🎄 СОЧНАЯ ПАСТРОМА ИЗ ИНДЕЙКИ. ВКУСНЕЕ ЛЮБЫХ КОЛБАСНЫЙХ ИЗДЕЛИЙ | OVEN-ROASTED TURKEY BREAST RECIPE
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- АРОМАТНАЯ ПАСТРОМА ИЗ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ. Великолепная мясная закуска и на праздники и для перекуса. Ингредиенты:
Филе индейки (или курицы) …………………….. 1300 г
Солевой раствор:
Вода …………………. 1,5 л
Соль …………………… 2 ст.л.
Лимонный сок …………….. 2 ст.л.
Сахар ……………………. 1 ст.л.
Кориандр семена ………………. 1 ч.л.
Анис ………………… 1 шт.
Маринад:
Масло растительное …………………….. 3 ст.л.
Соевый соус …………………… 1 ст.л.
Паприка …………………… 1 ч.л.
Майоран ……………….. ½ ч.л.
Тимьян …………………… ½ ч.л.
Сушеный чеснок ……………… 1 ч.л.
Перец …………….. по вкусу
Хлопья перца чили …………………. ¼ ч.л.
Ingredients:
Turkey fillet (or chicken) ........................ .. 1300 g
Salt water for turkey:
Water ...................... 1,5 l
Salt ........................ 2 tbsp.
Lemon juice ............... .. 2 tbsp.
Sugar ......................... 1 tbsp.
Coriander seeds ................... 1 tsp
Anise ..................... 1 pc.
Marinade:
Vegetable oil ........................ .. 3 tbsp.
Soy sauce ........................ 1 tbsp.
Paprika ........................ 1 tsp.
Marjoram .................. .. ½ tsp.
Thyme ........................ ½ tsp.
Dried garlic .................. 1 tsp.
Black pepper ............... .. to taste
Flakes of chili peppers ...................... ¼ tsp
👉🎄 Праздничные Новогодние рецепты ⏩ • ✨ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на ...
🎄 Закуски • 🍤 Подборка закусок, за...
🎄 Салаты • 🍅САЛАТЫ БЫСТРЫЕ🍋НА ПРА...
🐏 Мясные Блюда • 🐮МЯСНЫЕ блюда для ПРАЗ...
🐟 Рыбные Блюда • 🐙🐟РЫБНЫЕ БЛЮДА, рецепт...
🎄 ГОРЯЧЕЕ на СТОЛ • 🍤ГОРЯЧЕЕ🍗 на СТОЛ 2023...
💯 Праздничные Гарниры • 🍚Гарнир Рецепты для пр...
👑 КОРОЛЕВСКАЯ ВЫПЕЧКА ► • 👑 Королевская выпечка ...
💯 ЛЕНИВЫЕ Рецепты для ЗАНЯТЫХ Хозяек 🎦 • ⏰ЛЕНИВЫЕ рецепты, быст...
Еще 1.800 рецептов выпечки и кулинарии на моем канале!
Хиты года 🎯 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия] ▶️ • Кулич краффин 2.0 🍞 Па...
📢 Итальянский Кулич ПАНЕТТОНЕ ⏩ • 🍞 Итальянский кулич па...
🌞 ЗОЛОТОЙ КУЛИЧ на александрийском тесте ▶️ • ЗОЛОТОЙ КУЛИЧ на алекс...
🆕 КУЛИЧ КРАФФИН КОРОНА ▶️ • Краффин Корона 👑 Краси...
Лучший кулинарный канал, Что приготовить на праздник 💯 Рецептов для Праздничного Стола.
💖 тематические подборки рецептов по ссылке ⏩ www.ludaeasyco...
👉 ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ ⏩ • ✨ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на ...
💖 ПОДПИШИТЕСЬ на 1.500+ Вкусных Рецептов ⏩ www.youtube.com...
🔔 Лучшие Рецепты АЗИАТСКОЙ КУХНИ ⏩ • 🍜 СЕКРЕТЫ АЗИАТСКОЙ КУ...
🆕 Привет, это мой сайт ⏩ www.ludaeasyco...
здесь будет очень легко найти нужный Вам рецепт!
💯 ЛЕНИВЫЕ Рецепты для ЗАНЯТЫХ Хозяек 🎦 • ⏰ЛЕНИВЫЕ рецепты, быст...
ВРЕМЯ ХУДЕТЬ🏆 ФИТНЕС для ЖЕНЩИН ⏩ / artemvufitness
🙆 похудеть здоровым способом 💪 лучший фитнес канал.
🎈 РЕЦЕПТЫ для ВЫХОДНЫХ
⏩ • ✨РЕЦЕПТЫ для ВЫХОДНЫХ ...
☎️ БАЗОВЫЕ БЛЮДА (рецепты для каждого) ⏩
• ☎️ БАЗОВЫЕ БЛЮДА базов...
🎯 мои ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ⏩ • 💖ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЗ...
👑 КОРОЛЕВСКАЯ ВЫПЕЧКА ⏩ • 👑 Королевская выпечка ...
🔔 АВТОРСКИЕ рецепты ⏩ • 🏆Авторский Кулинарный ...
🔔 Обновляемые все ПЛЕЙЛИСТЫ ▶️ / ludaeasycook
Подсказки 🔔 КАК ЛЕГКО НАЙТИ рецепты 🎯 блюд ⏩ • как найти мои рецепты ...
🎯 ПОПУЛЯРНЫЕ рецепты ▶️ www.youtube.co...
💖 ПОДПИШИТЕСЬ на 1.800+ Вкусных Рецептов ⏩ www.youtube.com...
::
Людмила Ву является автором нового кулича под названием “Кулич краффин”.
1-ая публикация рецепта по ссылке ⏩ • 🍰 Пасхальный кулич кра...
(Версия 1.0, Авторский Рецепт Кулича Краффина опубликован 17 марта 2017г)
Какая история Кулича Краффина?
Кто придумал рецепт Кулича Краффина?
Кто автор рецепта Кулича- Краффина?
Людмила Ву, Liudmyla Vu,
::
#ЛюдаИзиКук #ЛучшийКулинарныйКанал
#ЛюдаІзіКук #LiudmylaVu #ЛюдмилаВу #ПозитивнаяКухня
#кулинария #какготовить #какприготовить #базовыерецепты #базовыеблюда #популярныерецепты #лучшиерецепты #лучшийрецепт #быстрыйрецепт #еда #блюда #блюдо #рецепт #рецепты #кулинарныйканал #чтоприготовить
#обед #ужин #завтрак
#десерт #выпечка
::
#LudaEasyCook #LiudmylaVu #PositiveCuisine
#кулинарныешоу #кулинарныерецепты #кулинарныеуроки #кулинарныевидео #кулинарныймастеркласс
#кулинарныесайты
☀ Почему можно *ЕСТЬ ОЧЕНЬ МНОГО* вкусного и *НЕ ПОПРАВЛЯТЬСЯ* - все *МОИ СЕКРЕТЫ* ► goo.gl/RnTMu4
LudaEasyCook Позитивная Кухня ,подскажите пожалуйста,эту пасторму запекать в открытом виде, фольгой накрывать не надо?
#LudaEasyCook Здравствуйте!Присоединяюсь к вопросу, нужно накрывать при запекании?
С таким сыном не потолстеешь😃
⁰ⁿ⁰⁰0⁰⁰
третий раз за месяц готовлю пастрому)) после того, как мы убедились что бывает сочная индейка...готовим её только по рецепту Люды! 💖💖💖 муж уже даже не спрашивает, что купить в магазине)) молча приносит мясо и я понимаю, сегодня снова мне готовить пастрому из индейки 🤣🤣🤣 Спасибо большое за вкусный рецепт! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Скажите пожалуйста, какой режим духовки ставить?
@@Alenka-Alenuska я ставила верх-низ с конвекцией
@@kirakyrylenko4497
Конвекция в основном применяется для сушки ягод.
Для выпечки и запекания от неё нет толку. И лучше не включать.
Люда, от вас веет просто чистотой и искренностью и любовью к вашим приготовлениям. мастером и хочется готовить по вашим рецептам!!!
Спасибо большое за добрые слова:) готовьте с удовольствием:)
Спасибо за чудесный рецепт! Получилось очень вкусно! Сочная и нежная индейка ❤
Теперь всегда так делаю. Всегда с благодарностью вас вспоминаю , когда ем это блюдо . Супер вкусно
Готовила вчера и салат, и пастрому из индейки. Индейка получилась просто сногсшибательно. Очень сочная,теперь только по этому рецепту буду готовить. Кончено мои не верили,как так за 18 минут можно запечь... честно я тоже сомневалась, но результат превзошёл все мои ожидания. Спасибочки за рецепт.
Вот что мне нравится в видяшках этого канала, так это то, что все блюда показываются крупным планом на камеру, их и разрежут и помнут и порвут и повертят и покрутят, то есть реально видно что получилось в итоге. За это отдельное спасибо, так как на многих других каналах в лучшем случае покажут только общий вид, ну или максимум разрез
Пожалуйста 😊 рада, что Вам нравится:) готовьте с удовольствием:)
Жаль только что грудка все равно получается трудножевабельной))) несмотря на то что внутри есть влага... более удобоваримой она грудку не делает) все равно сухо)
Давно пользуюсь некоторыми Вашими рецептами. Этот - один из любимых. Научила готовить пасторму всех родственников. Правда, еще ни разу не делала из индейки, но и из филе курицы получается замечательно. Удобно для нарезки на бутерброды на работу. Да и на праздничном столе столе пользуется популярностью. Как вариант, попробуйте вместо соевого соуса использовать соус Терияки, но это на любителя восточных ноток в мясе.
Людмила я вас обожаю !И Ваш канал мой любимый, всегда все готовится очень понятно,с хорошим позитивнымнастроением, красиво и вкусно очень .Много уже есть ваших рецептов в копилке.Спасибо ВАМ
Готовлю несколько лет. Всем очень нравится,а готовить быстро и просто.Большое спасибо,Людмила!
Людочка, я купила индейку. Уже готовлю ....Семья ждет, не дают мне покоя, когда же уже будет готовоооо...Спасибо за такое удовольствие. Будем ждать еще ваших вкусняшек!
Just as well as some of these recipes are divine and very eye catching! Your explanations are very clear even to a non- Russian speaker. (I am beginning to learn Russian.)
Наверное, мясо невероятно вкусное, но Люда - безсомненно невероятно обаятельна!!! Смотреть и слушать - одно удовольствие!
Огромное спасибо Вам за рецепт. Вы рассказываете все тонкости блюда и ничего не утаиваете. Процветания Вашему каналу. Еще раз преогромное спасибо💖
Людмила, смотрю ваши рецепты по два раза😊. Первый раз любуюсь вами, заряжаюсь хорошим настроением, а потом вспоминаю зачем я здесь😀 и пересматриваю . Спасибо вам за ваше солнечное настроение, за ваш опрятный...можно сказать безупречный вид на ваших видео! 🌹🌹🌹 Ну и конечно за рецепты.😊
Прям не рецепт, а находка! Шикарный результат!! Мясо наивкуснейшее и ароматное!!!
Да, мясо очень вкусное:) готовьте с удовольствием:)
Люда рецепты у вас отличные.Все получается Спасибо
Люда - очаровательная женщина, как приятно смотреть на неё! И рецепты замечательные!
Часто готовлю по Вашим рецептам , БРАВО и спасибо ,жду новых вкусняшек.
Спасибо большое за рецепт. У меня было 3 кг грудка индейки. Поделила их на 4 части. Замочила, смазала , запекала 25 мин. На большой темп. Верх гиз. Дети в восторге были, сказали как копчёная на вкус. Очень довольны ❤
Спасибо Людочка за рецепт, сегодня делаю, я так поняла, что запекать нужно не заворачивая в фольгу!
Спасибо за рецепт, который год готовлю по Вашему рецепту. Процветания Вам❤
Я приготовила. Действительно очень сочное мясо. Очень вкусно. Благодарю Вас 😃
Спасибо за рецепт,Людмила,вчера приготовила пастрому из куринных грудок,просто супер,вкуснота,всем очень понравилось,а сегодня получила новый рецепт пирога с яблоками,иду готовить,спасибо ещё раз за новые, всегда необычные рецепты🌹🌹🌹
Действительно получилось вкусно.Спасибо.
Спасибо,вкусно получилось!Делала в духовке (верх низ без конвекции).В рассоле на ночь оставляла,очень хорошо пропитался целый кусок индейки 1300 гр и в маринаде на часов 6-7 оставляла в холодильнике.Только приправы были у меня не все,делала с тем, что уж было
Приятного аппетита:)
Кудесница кухни!!! Это точно надо приготовить:))) Всё понятно и доступно по ингредиентам. Спасибо!!!
Только что приготовила, я в восторге! Я держала филе в духовке 2,5 часа, индейка была еле теплая, когда я ее достала, естественно я не выдержала и сразу разрезала - срез получился очень гладким, правда немного размохрился снизу, но после холодильника всё будет идеально! Эту пастрому я сделаю точно не один раз ещё, ведь применений масса, а готовится ну очень просто!
Спасибо, Люда, за ваши рецепты - такие простые и разнообразные ❤ Казалось бы, такие обычные ингредиенты, но столько вариаций вы придумываете)
Людмила! Хорошо, что Вы у нас есть! Где только собираете эти волшебные рецепты гурманские!
Людочка, спасибо за замечательный рецепт-обязательно приготовлю. Очень нравится Ваш канал (недавно подписалась). Говорите правильно-все с чувством, с толком, с расстановкой. Всегда такая хорошенькая.
Спасибо 😊 и добро пожаловать ко мне на канал:) готовьте с удовольствием:)
Ой, вы вчера выложили этот рецепт, а я вчера приготовила пастрому. Параллельно получилось :)
Только моя пастрома из свинины, я делала из говядины, курятины, из индейки, но общим собранием семьи было решено, что из свинины самый вкусный вариант. Рецепт пастромы был привезен в Америку переселенцами из Бессарабии, это традиционное блюдо бессарабской кухни. Однако сейчас в Бессарабии мало кто знает даже такое слово "пастрома" (из моих знакомых бессарабцев таких людей не нашлось. Я сама, коренная бессарабка, услышала это слово в американском фильме, загуглила и.... удивилась). Рецепт у меня практически такой же, но есть нюансы, возможно, будут интересны.
Расчет соли: выкладываем мясо в посуду, заливаем водой, считая количество стаканов. Один стакан соответствует 1ст. ложки соли. Мясо, соответственно, вынимаем и делаем саламур (соленый раствор). Сахар я не добавляю. Мясо мариную сутки. Для запекания духовку разогреваю до максимума, у меня это 275 град. В этот раз кусок свинины был довольно толстый, поэтому мясо при этой температуре запекалось минут 40, обычно 20-25. Соевый соус не добавляю,т.к. за сутки все хорошо просолилось, а специи и чеснок - да. Хотя, раз делала без специй и тоже вкусно было.
Сегодня завтракали бутербродами с пастромой- вкуснотища!!! Очень рекомендую попробовать.
Спасибо, очень интересно:) попробую:)
Это вам спасибо за ваши рецепты. А кстати, что вы делаете с оставшимся соком? Я вот думаю потушить на нем картошку, жалко выливать. И вы правы: самое трудное в этом рецепте - дождаться остывания. Удачи
Ольга Иванова я всегда сливаю сок и добавляю в картошку или плов.
Готовила пастрому по Вашему рецепту, получилось очень вкусно! Спасибо!
получилась очень вкусная мягкая индейка спасибо за рецепт
Пожалуйста 😊
Здравствуйте много уважаемая Людмила! Хотел вас искренне поблагодарить за такой чудо рецепт. Вообщем жена увидела у вас этот рецепт решила приготовить. Готовила где то часа 3 и раз пять фольгу поменяла 😂😂😂. Думал с голоду умру пока приготовит.
Вот сижу жду пока остынет пастрома)))))) только что попробовала....😍😍😍 хоть и поздно есть, но до утра долго ждать)) никогда не ела вкуснее индейки ! 👍 сочная,вкусная, класс! СПАСИБО ВАМ ВОЛШЕБНИЦА ! 💖💖💖 специи у меня отличались и перевязывала нитью, но это мелочи... РЕЦЕПТ БОМБА ! 👏👏👏👏👏
Людмилочка, дорогая, не перестаю восхищаться Вами! Спасибо огромнейшее за подробные видео, благодаря Вам я стала готовить ещё лучше. Другой раз мои родные даже не верят, думают, что я купила, если бы не ароматы по квартире, наверное, так и думали бы!))) Я обожаю готовить и особенно люблю выпечку, благодаря Вам я стала выпекать такие вкуснейшие круасаны и булочки!!!! Огромнейшая благодарность Вам от нас! И сыночек Ваш Артём просто умница и красавец и спортсмен, всегда позитивный и добрый! Сегодня вот занималась по его программе сжигания калорий))) и записала рецепт его фитнес маффинов! Здоровья, счастья и добра вашей семье( папин голос слышим за кадром)!
С наступающими весенними радостными светлыми праздниками Вас и вашу семью! Всего самого наилучшего! До встречи!!!
Огромное спасибо за Ваш душевный комментарий:) Артёму тоже все передам:) готовьте с удовольствием для своих родных и близких:)
Дождалась! Люда, много рецептов,но ждала когда ваше исполнение.Так что сделаю.УМНИЧКА и огромное СПАСИБО! Знаю, что вкусно наверняка. От Вики привет! А Артём какой молодец! Результаты есть, такой подъём и лёгкость чувствуешь. Я ОЧЕНЬ ЕМУ БЛАГОДАРНА ! УДАЧИ вашей семье !
Ирочка, пожалуйста 😊 рада, что рецепт понравился:) а занятия с Артёмом действительно придают лёгкость, главное систематически заниматься:) Вике от меня большой привет:)
100% берём на заметку
Людмила, спасибо за ваши рецепты! Всегда всё получается вкусно. Скажите пожалуйста, а на каком режиме духовки вы готовили пастрому?
Превосходно! Супер! Спасибо большое за это блюдо ! На днях приготовлю. 🌷🌷🌷👏
Люда здравствуйте ! Приготовила пастрому получилась сочная нежная ! Спасибо за рецепт ! Всего вам доброго ! Лайк ! В копилку. Ирина.
Людочка,С Праздником всю вашу семью....Самое главное не болеть. Огромное Спасибо,за прекрасный рецепт....он Супер! Люда.я поняла что вы не заворачивали в фольгу. Ведь сейчас нет хорошей колбасы-.это замена очень достойна.
Люда здравствуйте! Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.👍👍👍🍟🍟🍟
Люда, обожаю ваши видио -рецепты!Ваше солнечное настроение в каждом видио приносит позитив!!! Филе индейки по вашему рецепту получилось-супер!!!
Рецепт отличный!! Постоянно готовлю. Но на мой вкус соли маловато, добавляю 2,5 ложки. А также в маринад добавляю ложку меда. Попробуйте, очень вкусно выходит.
Людмила,огромное спасибо за рецепт,Сегодня приготовила,получилась восхитительная пастрома.
Сделала все по Вашему рецепту один в один и даже время,температуру выдержала такие же.
Люблю такие рецепты,когда минимум приготовления и отличный результат.
Вы чудо!!! Искрение поздравления вашему мужу, с такой замечательной женой!!!)))
Такого еще не ела, спасибо очень вкусно ! Обожаю ваши рецепты
Здравствуйте Людочка ! Мне очень нравятся ваши видео . Вы прелесть ! Спасибо ! Я с удовольствием делюсь вашими профессиональными рецептами в соцсети ! А просмотров - море!
Спасибо большое 😊 очень рада, что мои рецепты нравятся:) готовьте с удовольствием для своих родных и близких:)
Спасибо.Люблю ваш канал, а блюда супер.
Так всё быстро и просто. Заинтересовали. Буду готовить.
Завтра буду делать на ДР дочери , дочь заказала . Теперь это будет постоянное украшение стола на любой праздник !! Ещё раз спасибо за рецепт !
Приготовила! Получилось очень вкусно и красиво, но мне понадобилось двое больше времени, так как за 18 минут мясо было ещё сыроватым, духовка максимум на 230 градусов работает, возможно поэтому. А ещё я присыпала мясо зёрнами кориандра, так как обожаю эту специю. Предварительное замачивание мяса в водном рассоле делает его сочным, хорошо пропитывается соль и лимон, а по другим рецептам внутри было несоленое, что мне очень не нравилось. Мясо просто тает во рту! Круто! Спасибо за рецепт!
Мы с супругом приготовили и сказали Мммммм.вкусно!!!!Спасибо.
Люда спасибо за рецепт.Вчера готовила, сегодня уже пробовали, супер.👍
Людмила, большое спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю. От меня, как всегда, лайк.
Отличный рецепт, спасибо, дети в восторге.
Надо будет купить и приготовить ,ох и вкусно,спасибо,готовила грибы в соусе получилось вкусно, но только я их порезала долечками и так быстро они приготовились, с праздником всю вашу семью
Спасибо большое 😊 взаимно:) готовьте с удовольствием:)
Действительно очень вкусная и сочная.Спасибо
.
Пожалуйста 😊👍
Людочка вы умница конечно видно, что мясо сочное и вкусное будем готовить спасибо вам большое 😀👍😋
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 😋👍
Здавствуйте! Запекла сейчас индейку. Я в шоке! Боялась 18 минут запекать, у меня цельный кусок был на 1300 гр, поэтому поставила таймер на 25 минут, выключила, дождалась охлаждения, и , аллилуя, шедевр! Спасибо за рецепт! Никогда не думала, что индейка такая вкусная!
Очень понравился рецепт. Спасибо большое.
Умничка хозяюшка! Спасибо огромное!
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
Спасибо большое Людочка сегодня как раз хотела приготовить что ли из индейки пошла на кухню
Как всегда супер! Большое спасибо.
Я научилась делать сыро-вяленое мясо и уже не покупаю. домашнее вкуснее и пастрому теперь буду готовить. Получилось очень красиво, видно при нажатии, как сок выделяется.
Люда, спасибо за рецепт!!!! Сделала. все получилось очень вкусно. Я правда заменила соевый соус на гранатовый и сухой чеснок на свежий. Еще раз огромное спасибо.
Приятного аппетита:)
Ирина Бурова наверное с гранатовым тоже оч вкусно , опишите пожалуйста вкус , хочу попробовать
всем очень нравится такая индейка готовлю второй раз еще раз спасибо за рецепт
Не перестаю восторгаться твоим мастерством,Людочка!
Спасибо большое 😊 готовьте с удовольствием:)
Людмила, спасибо, пользуюсь Вашими рецептами, индейка просто бомба, уже 5 раз готовила и каждый раз великолепный вкус, мягкость мяса поражает, успехов Вам в добрых делах
Супер вкусно, волшебно аппетитно и очень полезно!!! Я делаю и с куриными грудками примерно так же.
Замечательно:) готовьте с удовольствием:)
Давно делаю буженину из свинины по Вашему рецепту , всегда очень вкусно получается . Теперь на свой ДР хочу сделать по Вашему рецепту пастрому , надеюсь ожидание оправдается! Только у меня не грудка индейки , а филе бедра .
Ну какой же классный рецепт, Людочка! Для фитнесс питания как раз кстати! Спасибо большое вам!) Всегда смотрю ваш какнал и готовлю неоднократно. Мне очень нравится.))) Умница!
Пожалуйста 😊 рада, что нравятся мои рецепты:) готовьте с удовольствием:)
Спасибо , за рецеп , сделада очень понравилось .Сейчас буду делать . Индейка действительно , диетическое мясо . Её не кормят антибиотиками , она дохнит от их.
Пожалуйста 😊 приятного аппетита:)
Людочка, пасторма получилась просто супер, сочнющая, вкуснющая, все делала как Вы сказали, ну такого мяса я ещё не ела!!!! Спасибо Вам, успехов и удачи, на очереди салат из ушек.🤗🤗🤗
Людочка,я приготовила,получилось сочно и вкусно.спасибо
Людочка приготовила пастрому но только из курицы.боялась что будет сырая.но все получилось вкусно красиво. вполне подойдет как праздничное блюдо,спасибо за рецепт
Спасибо, Людмила! Мясо получилось нежное, сочное, вкусное. Сегодня приготовила, частично по Вашему рецепту (замачивание в солевом растворе + маринование с моими специями), частично по-своему (в мультиварке). Важно именно замачивание + маринование.
Термообработка -- как кому удобно. (У меня маленькая духовка, и ее мощности было бы недостаточно для индюш. грудки весом 1,25 кг -- мясо сушилось бы, но корочка не образовалась бы...)
Удачи!
Людмила,спасибо,приготовила филе курицы.очень вкусно получилось.
Здравствуйте Людмила. Готовила буженину по вашему рецепту, очень понравилась. А сегодня готовлю из индейки. Маринад из специй отличный, ароматный такой. Благодарю вас. Очень рада, что нашла ваш канал.👍👍👍
Пожалуйста 😊 очень рада, что готовите вместе со мной:)
Готовлю уже не первый раз по вашему рецепту, только в маринад добавляю немножко меда
Огромная Вам благодарность от всей моей семьи! 🥰Делала уже неоднократно, в маринад добавляю также специи и соусы которые имеются в наличии наличии😊 ,всегда в холодильнике остаются аджика, горчица , ткемали...зависит от настроения и желаемого вкуса, что использовать 😉😊🥰
Людмила здравствуйте! Сегодня приготовила куриное филе по рецепту индейки.Выпекала 15 минут но по размеру она маленькая но целая, получилась отлично.Спасибо большое.Вы нам очень нравитесь и мы с супругом готовим многие блюда вместе с вами.А кулич обязательно испечем на пасху.Да и сундучок витаминов приготовили тоже очень понравилось.Вы наша муза.После вашей подачи сразу хочется бежать и готовить и это здорово.😍😗😗😗
Спасибо большое за Ваш комментарий:) очень приятно:) готовьте с удовольствием:)
Люда прекрасно выглядите. И спасибо за рецепт!
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
Благодарю за рецепт.
Приготовлю по вашему рецепту.🤗🤩
Люююда, какая вкуснятина 😋 Спасибо 😉
Спасибо вам!! Замечательно!!👍👍👍🙂
Это очень вкусно!!! Благодарю за рецепт!!!
Вы опять нам такую вкуснятину приготовили! Спасибо вам большое! ❤ 🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷
Пожалуйста 😊 мясо очень вкусное:) готовьте с удовольствием:)
Людочка,спасибо!Правда,получился экспромт. Была замаринована грудка для салата с апельсинами. Вот её и запекла.
Вкусно!!!
Очень вкусно! Спасибо за рецепт
Сделала по Вашему рецепту, получилось ооочень вкусное мясо, брала филешку, никогда не ела настолько мягкую и сочкую курочку😍спасибо за рецепт! p.s не удержалась и отрезала кусочек до остывания))
Людочка, давно не делала такую прелесть, и вот снова вспомнила о вашем рецепте, он ллууччшший👏🤗👍😍, сегодня опять сделаю 💪👐😀
Супер 😊 готовьте с удовольствием 👍
Ух ты как вкусно ,хорошая замена колбаски на завтрак,очень аппетитно выглядет.
Спасибо! Очень люблю Ваш канал.
Люда,делала несколько раз,один раз из курицы,из индейки вкуснее и сочнее.Ну очень вкусно,делала точь-в-точь по рецепту,ну прямо все в яблочко,аромат,вкус,запах по дому невероятны!
Пастрома получилась шикарная !!!! Только я в солёвом растворе держала около 7 часов и мариновала столько же . Теперь буду часто делать пастрому . Спасибо за рецепт !
а в духовке 18 минут или дольше?
@@tigrotigr индейку 18 мин , а с куриной грудкой держала около 15 мин и тоже хорошо получилось ! И не сухая ! Мне очень понравилось ! Раньше делала буженину по рецепту Люды и тоже всегда шикарно получалось ! Советую попробовать приготовить !
@@tatianakrivets4587 я буженину делаю или в духовке или в мультиварке, уже есть любимые рецептики. А тут индейки захотелось.
Обязательно приготовлю. Покупаю такую пастрому в магазине для детей, вместо колбасы на сэндвичи. Она очень вкусная, но недешевая. Посмотрим, как у меня получится.
И еще один восторг -пастрома,очень вкусная,ароматная,сочетание приправ--чудесное,Кориандр я просто обожаю во всех видах,правда,добавляла еще немн.хмели-сунели,не навредило.Всем очень понравилось,единственное,сын попросил сделать посочнее и в след. раз я накрывала форму фольгой и получилось посочнее,да и филе было побольше. На очереди следующий филетик. Спасибо Вам от нас.
Пожалуйста 😊 приятного всем аппетита:)
Добрый вечер
Мне очень нравятся ваши рецепты
Хороших вам успехов
Здравствуйте. Не могу не оставить комментарий, мяско получается отличное, очень нежное и сочное! Благодарю Вас за рецепт!!!🤝❤
Пожалуйста 😊
Спасибо 😘🥰😍Мясо получилось превосходное 👍🏻👍🏻👍🏻