Vì sao nồi áp suất hầm xương nhanh nhừ, cấu tạo nồi áp suất, cách dùng sao cho an toàn
Vložit
- čas přidán 9. 07. 2019
- Nồi áp suất là một dụng cụ nấu ăn bằng nước ở áp suất cao hơn nồi thông thường. Khi nấu nồi được vặn kín nắp để hơi nước không thể thoát ra ở một áp suất nhất định đã được chọn. Việc đậy nắp kín khiến cho trong nồi đạt hơi bão hòa và nước sôi ở nhiệt độ cao hơn điểm sôi ở điều kiện tiêu chuẩn, nghĩa là sôi ở nhiệt độ cao hơn 100 độ C. Việc hơi bão hòa và nhiệt độ sôi cao hơn khiến nước thẩn thấu vào thức ăn nhanh hơn, thức ăn mềm nhanh hơn, tiết kiệm năng lượng nấu cao hơn. Kể cả một khoảng thời gian nhất định khi nước sôi mà không tiếp tục đun và vẫn đậy kín nắp không xả hơi thì nước trong nồi vẫn đạt 100 độ C hoặc hơn, giúp tiết kiệm năng lượng. Muốn mở nắp nồi ra người ta cần phải xả van cho hết hơi hoặc đặt nồi vào nước lạnh để hơi nước trong nồi ngưng tụ hạ áp suất xuống.
Nồi áp suất làm nóng thức ăn một cách nhanh chóng bởi vì áp suất hơi bên trong từ việc đun sôi chất lỏng (nước) sẽ tác động trực tiếp và khắp bề mặt thực phẩm. Nhờ hơi nước nhiệt độ cao hơn mà truyền nhiệt nhanh hơn, do đó nấu thức ăn rất nhanh. Điều này cũng có nghĩa là chúng ta có thể giảm đáng kể lượng năng lượng sử dụng để nấu một món ăn bất kì. Đây có thể xem là phương pháp tiết kiệm năng lượng nhất trong nấu ăn.
Nấu áp suất cho phép thực phẩm được nấu chín có độ ẩm cao hơn và nhiệt độ cao hơn so với đun sôi hay hấp như phương pháp thông thường. Khi nấu ăn bình thường nhiệt độ sôi của nước là 100 °C (212 °F) ở áp suất tiêu chuẩn; nhiệt độ của thực phẩm bị giới hạn bởi điểm sôi của nước. Trong nồi áp suất kín, nhiệt độ sôi của nước tăng khi áp lực tăng lên. Ở áp suất 1 bar hay ~ 15 psi (pounds per inch) so với áp suất khí quyển hiện tại, nước trong nồi áp suất có thể đạt tới nhiệt độ lên đến 121 °C (250 °F) (theo wiki)
cho sin giá đi ạ
Ban chia se hay nha minh thich
Cho hỏi ạ mình mua noi áp suất như vậy sao mà nấu song xì hết rồi mà mở không được nắp ạ
Quá trình mở nắp bạn nâng nâp nồi và cái nắp xì hơi là được bạn nhé
Minh.muon.đat.mot cai gia.bao nhieu loai.nho
Bạn mua trên shopee á bạn. Khoảng 300 1 cái. Áp các mã giảm giá thì khoảng gần 300 ạ
Nồi nÀy rẻ, dùng tốt. Tôi mua dùng hơn 2 năm rồi. Nhỏ gọn, nấu cho bé ăn rất ngom
Mìh cũng mua được 2 năm rồi đó b
@Thuỷ Lương kho tốt bạn ạ
Có sợ đun quá nhiệt nó phì hay nổ vào mặt k b. Nhờ b chia sẻ kinh nghiệm
@@thongtinnguoinoitieng515nồi áp suất cơ tay kẹp đun có sợ nguy hiểm k b
khi nấu nhớ để lửa vừa thôi, vì áp suất cao nên không cần phải to lửa@@xuanphu161
Noi nay nau duoc bep dien k
Cho e hỏi nồi áp xuất nhà e nấu cứ bốc hơi xung quanh vung là bị lam sao ạ.Còn ở hai van lại ko hề có tiếng xì hơi
em vặn chưa chặt cái núm trên nồi á
A cho e hỏi , nồi bị xì ở van an toàn ko xì ở van hơi là bị sao ạ
LÀ DO EM ĐỂ LỬA TO QUÁ, CÁI VAN HƠI NÓ XÌ KHÔNG KỊP NÊN CÁI VAN AN TOÀN NÓ PHÌ 1 PHÁT RA, KHI CÁI VAN HƠI NÓ XOAY THÌ EM ĐỂ LỬA NHỎ DUY TRÌ CHO NÓ XOAY NHẸ THÔI
Nồi e mua về k có dây ron trên nắp . Nấu bị xì hơi ra. Thì mua dây ron ở đâu v a.
Em lên shopee yêu cầu nơi bán họ ship thêm, hoặc đặt mua ron nồi áp suất gas là được. Nhớ đo kích thước nhé em.
Nau noi nay phai canh gio ak vi du nau xuong 30 thi 30 tat
Nồi này là nồi ga, nên bắt buộc phải canh bạn nhé. không phải loại nồi hẹn giờ
Bạn cho mình hỏi.nồi mới mua mà bị bì hơi là sao
bị xì hơi nghĩa là b nấu lửa to quá, nên van xả xả ko kịp nó mở van an toàn ra, nghe tiếng xì to. B nấu khi sôi và cái cục quay rồi thì b vặn nhỏ lửa, để cái cục đó nó quay nhẹ nhàng thôi, đừng để quay nhanh quá, vừa tốn ga, lại dễ bị mở van an toàn, nghe xì kinh bỏ xừ, lần đầu vợ m cũng hốt hoảng vì cái nồi này đấy. M bị vk chửi ỏm lên, nhưng rồi ko sao, dùng quen thì ok thôi
Bạn ơi nồi m mua như của bạn, mà khi nghe hơi xì ra cái van nó ko quay
có thể do cái van nó kẹt một chút, khi nấu bạn dùng cái đũa nhấc nhẹ nó và đẩy cho nó 1 xíu, nhưng nhớ cho lửa nhỏ lại, kẻo quá áp suất nó phì ra cái van an toàn nghe giật mình đó
Bảo.nhieu..noi.5lit. vay
B xem trên shopee nha
Giá bao một nồi
Nôi mình hầm thịt không như và van ko xi hơi và ko xoay dc là bi gì vậy a
Không xoay thì bạn xem lại xem cái cục kia có bẩn lắm không nhé. hoặc làm sạch nó, vặn chặt nắp, là được
Nồi minh mới mua nấu ma sao xì hoi ra nước cháo tràn nắp a
xì hơi là do bạn coi lại lửa to quá, khi thấy xì và cái núm nó quay quay thì để lửa nhỏ lại, nếu ko nó xì 1 phát nghe cũng ớn. còn nếu xì hơi quanh nắp nồi là do gioăng hở hoặc bạn vặn chưa chặt
M đun nồi này bị xì hơi ở nắp vung. B chỉ mình khắc phục với... cảm ơn!
Xì thế nào hả bạn??? Nó co gioăng bạn vặn chặt chút sẽ ko bị xì, cái van xoay xoay đó bạn rửa thật sạch để ko bị kẹt. Nếu kẹt nó sẽ xì hơi ở cái van an toàn màu đỏ
@@thongtinnguoinoitieng515 cảm ơn b. M đã sửa đc rồi
Chinh Dang Thi ok b
Bạn cho mình hỏi nấu nồi áp suất có giây roong cao su vậy có hại sức khoẻ không bạn
Nồi nào cũng có Gioăng cao su hết bạn nhé. Nhưng cơ bản Gioăng cao su họ đã tính toán với nhiệt độ mình nấu gần như không có hại cho sức khỏe bạn nhé
Nồi của bạn bnhiu cm.có giá bnhiu tiền ạ.mình muốn tham khảo và mua 1 cái
Nồi mình mua 250 k tại shopee đó b
Đỡ tốn ga khi hầm xương
Đúng rồi đó bạn, tiết kiệm nhiều lắm đó
Đun nước cũng được nữa
Nôi áp suất nấu xương bảo nhiêu anh
giá shopee tầm hơn 200 thôi nhé
Bao nhiêu tiền shop
Lâu rùi quên nhưng tầm 260k đổ lại b nha
Sao noi cua minh van nho lua roi van phi o lap nhi
bạn vặn nắp chưa chặt á
Ib giá
250 k trên shopee đó b, b lên đó tìm là thấy
Khi nào xì hơi là chín à?
Khôbg phải b ạ, khi xì hơi là quá áp suất, nên duy trì ở mức cái van nó quay quay thôi, hầm xương thì khoảng 16,17 phút là nhừ luôn, còn ví dụ nấu cháo thì chỉ cần nó quay quay 3 phút sau đó để yên là chín
Cái nồi ap suất của mk từ lúc minh rửa cái nắp bằng nước thì nấu cái núm xả nó k xoay thoát hơi dược lm cách nao b oi
bạn tiến hành kiếm cái que như que tăm, bạn làm sạch trong cái núm đi nhé. trong đó sẽ có nhiều chất bẩn đọng lại, nó làm hãm không quay được. với lại b kiểm tra xem có bị rò hơi ở đâu. nếu yếu hơi quá có khi nó cũng không quay. bạn có thể thử bằng cách khi nấu lấy cái tay tạo đà cho cái núm xem sao. Hồi mình cũng bị nhưng một thời gian là hết
Nồi áp suất của chị loại có cái tay cầm dài gần đây mỗi lần nấu gần đủ hơi là cái van ngay cái tay
cầm no bún ra ngoài luôn làm sao để sửa chỉ cho chị với.
Em coi lại các nồi áp suất tay cầm, thì trên nắp vung có hai van, 1 van xoay xoay là van xả bình thường đủ áp suất nó sẽ xì ra van này nó thường nằm giữa nắp, thường khi xì nó sẽ xoay, nếu van này kẹt, nó sẽ xì ra ở cái van còn lại. trường hợp chị nói nó có dấu hiệu xì như muốn bung luôn ra. Thì có hai khả năng. Khả năng 1 là van xoay xoay đó bị mất cái kẹp lò xo hạn chế để nó xoay nhưng không văng ra ngoài, hai là ..cái van đó bị bẩn kẹt không xoay được nên khi áp suất cao nó nâng van lên và xì ra hơi mạnh, nhưng ko quay. Trường hợp 2 là do van xoay xoay đó bị kẹt, nên khi đủ áp suất nó sẽ xì ra ở cái van an toàn. Hai trường hợp trên đều do van cả. Chị coi cái cục xoay xoay đó, nếu cầm mà nhấc nhẹ là lên thì là hỏng thanh lò xo hạn chế, còn nếu kẹt thì chị kéo ra, làm sạch cả hai van rồi dùng bt.
Khi kiểm tra, chị coi van chị như thế nào, nồi hãng nào, sau đó chị lên shopee hoặc sendo, gõ vào loại nồi đó sẽ có phụ kiện mua về thay thế
Nồi áp suất ấy bao nhiêu tiền vậy ạ
Còn hàng ko anh
Nồi áp suất Tefal CY601868 BH2 6L
Link mua hàng: shope.ee/VTlkge0XY
Mọi người vào link tham khảo và mua hàng nhé.Hàng được bán tại Shopee Mall cam kết chính hãng chất lượng và an toàn khi sử dụng..
Mình muốn mua nồi như vậy. Ở đâu bán vậy ban
TRÊN SHOPPE NHIỀU LẮM BẠN Ạ
@@thongtinnguoinoitieng515 c
@@thongtinnguoinoitieng515 cảm ơn bạn nhiều
Covit 19
ủa? sao có cô vít ở đây vậy bạn
Nồi này có giá bao nhiêu
Nồi áp suất Tefal CY601868 BH2 6L
Link mua hàng: shope.ee/VTlkge0XY
Mọi người vào link tham khảo và mua hàng nhé.Hàng được bán tại Shopee Mall cam kết chính hãng chất lượng và an toàn khi sử dụng.
Thanks ạk
Sao khi soi num van ap suat no cu xoay ui phi hoi mo ra thi can nuoc noi ap suat thi lam gi co hoi
Sao mình nấu thấy nó cứ kêu hú lên như còi lý do là vì sao ak ?giúp mình với .mình nghe nó hú mà ko giám nấu tiếp luôn
Hi, bạn để lửa to quá, áp suất nó lớn nên nó phì ra ở cái van an toàn, khi mà sôi rồi bạn cho cái van xoay nó xoay, đừng để lửa to quá, nếu to quá nó xì ra. hồi mới mua vợ mình cũng bị xì thế và chửi mình nhằn mình miết, may mà sau đó biết rồi thì nấu cả hai năm nay rồi b ạ
@@thongtinnguoinoitieng515 lúc mới nấu mình nấu lửa lớn cho nó sôi là đã hú còi mà van nó ko xoay .mình pải xả hơi ra mở nắp nồi đóng lại mới hết .nấu lại thì thấy hơi mới xả ra .ở van xoay .