COME SPURGARE LE VONGOLE E COME FARLE APRIRE SENZA FARLE DIVENTARE GOMMOSE
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- čas přidán 29. 08. 2024
- Come spurgare le vongole
Ingredienti
1 kg di vongole
120 g di sale
4,5 lt di acqua
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Grazie Carlo, proverò anche così!!!! È sempre una lotta con le vongole!
eh si, infatti❤️
Grazie mille Carlo, sto imparando molto con i tuoi consigli, non avendo mai avuto una gran passione per la cucina
ciao Patrizia, mi fa tanto piacere!!
Ho imparato finalmente la pulizia delle vongole e soprattutto la cottura. Grazie! 💗🇮🇹🙏
ciao Antonella, mi fa piacere❤️
Bravooo Carlo, molto meticoloso, like sempre 👍💪👏
❤️❤️grazie Marisa
Grazie Chef. Bellissimo video.
❤️
...Ciao Carlo proverò anche io la tua versione😋❤❤
bene!!❤️
Bravo! Molto accurato!!!!!!!
Ottimo lavoro- grazie buona giornata
NON DEPURATE / SPURGATE LE VONGOLE IN ACQUA E SALE!
Questi metodi li uso ogni giorno, oramai non è una novità Carlo. 😍
bene!!
@@carlogaiano 👍
Ottimo seguirò il tuo consiglio, se anche il mio metodo ha funzionato sempre niente sabbia, ma meglio tre volte invece due 😊.
fammi sapere poi!❤️
Sei bravissimo grazie mille
Bon Natale, lieber Carlo dir und deiner Familie und ein gesundes neues Jahr deine Angelika aus Kärnten
BUON NATALE A TE❤️❤️❤️
Sei molto bravo!!
BRAVO S FASC ACCUSSI
😊
Sei super👏👏👏👏👏
❤grazie
e di che!❤️
Tutti o procedime ti valgono anche per i lupini?
ciao si...
Buongiorno,è vero che andrebbero battute singolarmente per sentire se c’è sabbia?hraxie
si, perché se sono piene di sabbia, si aprono❤️
Allora conviene sogliere prima il sale nell acqua poi metti le vongle,poi mettile in un contenitore basso e più grane così che le vongole non siano ammassate, poi non sbattere così le vogole conviene un contenitore con il tappo in plastica non troppo duro le metti dentro con un po di acqua chiudi e le scuoti forte così non di rompono
grazie per i consigli❤️
Le vongole sono stabilizzate x più di 24 ore x legge, non occorre spurgarle. Sono vendute in retina con tutti i dati. A Napoli non vi fidate di cosa vi vendono?
a Napoli non lo so... io sono di Salerno...🫤 se non generalizzate sempre morite❤️
@@carlogaiano scusa se non ho letto la targa che hai dietro, comunque non hai risposto. A Salerno non vi fidate di cosa vi vendono? Vi vendono vongole non stabilizzate e senza marchiatura? O le comperate sciolte, pescate di frodo, per risparmiare?
Stabulate
👍👍👍👍👍🙋
❤️
👍👍👍👏👏🥰
❤️
Ottimi video ma troppo lunghi 😉😉😉
eh... purtroppo non ho saputo abbreviare ancora di piu😊
Ma l'operazione di sbattere le vongole una per una, io lo faccio direttamente nel lavandino, prima di spiegarle. Dopo spurgate sono già pronte.
Ma non le sfumi con un poco di vino ?
volevo si...
8
Vivete tutti i Valtellina?
😂
Aghi 😂😂