Online Kurs Schleifen - Teil 5 - Messer schleifen - Einfach für Anfänger
Vložit
- čas přidán 26. 08. 2024
- Messer schleifen ist für mich der Sex für die Seele.
Meine Wunschliste: amzn.to/2EJQIRd
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Diese Werkzeuge wurden verwendet:
Nassschleifmaschine WG 250: www.holz-metal...
Das Tormek Schleifpaket HTK-806: www.holz-metal...
Hier findet ihr mein Werkzeug:
Meine Maschinen:
Die Kreissäge: www.holz-metal...
Die Bandsäge: www.holz-metal...
Die Tischfräse: www.holz-metal...
Die Absaugung: www.holz-metal...
Der kleine Bandschleifer: www.holz-metal...
Der große Bandschleifer: www.holz-metal...
Der Spindelschleifer: www.holz-metal...
Der Tellerschleifer: www.holz-metal...
Der Kompressor: www.holz-metal...
Der Nassschleifer: www.holz-metal...
Die Bosch Tischbohrmaschine: amzn.to/3qJkbDI
Der Scheppach Hobel HMS1080: amzn.to/2Y4K7fh
Werkzeuge:
Die Bohrerschleifmaschine: www.holz-metal...
Den Exzenterschleifer: www.holz-metal...
Den Druckluftnagler: amzn.to/2Ptjb49
Der große Akkuschrauber: amzn.to/2KhmbTn
Der kleine Akkuschrauber: amzn.to/2ZCLhQI
Die Makita Oberfräse: amzn.to/2ZxGUql
Die Makita Flachdübelfräse: amzn.to/3kcL7cj
Fräser, Bohrer und Sägeblätter:
Der ENT Schubladenverleimfräser: amzn.to/2w2tuEu
Die Nutfräser von ENT: amzn.to/2Pu7cn3
Die C-Nutfräser: amzn.to/3qE8T3m
Die Abrundfräser: amzn.to/3qFDr4F
Die Spiralnutfräser: amzn.to/3dywZJm
Die ENT Holzbohrer: amzn.to/2IEBTai
Die Stier Metallbohrer: amzn.to/37xD0lJ
Die Forstnerbohrer: amzn.to/3bpaMKP
Das Sägeblatt: amzn.to/3bp2LFZ
Handwerkzeuge:
Japansäge: amzn.to/3dywZJm
Das Streichmaß Holz: amzn.to/3sqOMGD
Das Streichmaß Metall: amzn.to/3lA9aC4
Der Automatische Körner: amzn.to/38OP1V1
Stemmeisen: amzn.to/3dvbV6f
!!!Alle meine Werkzeuge oder Maschinen sind von mir gekauft und NICHT gesponsert oder anderweitig unterstützt. Sollte so etwas doch in einem Video von mir vorkommen, werde ich es explizit erwähnen und darauf hinweisen!!!
Ich habe einige Tutorials von Tormek gesehen, deins erdet mich wieder, weil es aus der Realität kommt. "Macht Euch nicht son' Kopf "
Das dazwischen kann jeder selbst entscheiden.
Danke für die praxisnahe Erklärungen für nicht nur Messerverliebte 👍
Danke Bastelschwabe, ich hab mir einige Videos zu diesem Thema angeschaut aber Deines ist mit Abstand das Beste . Sehr gut und verständlich erklärt 👍👍👍👍👍
Also Georg, ich muss Dir mal ein Kompliment aussprechen! Ich habe ja lange gezögert, weil ich, nachdem ich die gefühlt 1000 Videos angeschaut habe, ja dachte "das bring ich nie hin" So kompliziert! Nun habe ich heute noch mal den Schärfkurs 1-15 von Tormek geschaut und da habe ich schon bereut das ich sie doch bestellt habe. So kompliziert! Dann habe ich eben nochmal Deine Messerschärfvideo geschaut und nun denke ich wieder könnte ich doch hinkriegen. So kompliziert wie die anderen das zeigen ist das schon eine Abverkaufsverhinderung! Bin echt froh das Du immer Praxisnah Tips gibst!! DANKE!
Schönes Video, wie viele Deiner anderen Videos auch 🙂
Ich bin Schleifanfänger... "ziehen den Arm nach oben", "Wasserüberschwappen über die Klinge" und "macht nicht so eine Wissenschaft draus (beim Thema Schleifwinkel)"... das waren für mich die entscheidenden Tipps von Dir. Damit hat es bei mir dann relativ schnell geklappt, schöne Messerschleifergebnisse hinzubekommen.
Das Schleifen ist tatsächlich wie meditieren. Man schaltet das Hirn ab und konzentriert sich auf das Wesentliche... das Schleifen! Ich habe gar nicht mehr aufhören wollen. Man beobachtet das Schleifergebnis und lauscht dem Schleifgeräusch... herrlich beruhigend!
Alle Küchenmesser haben an einem Tag dann dran glauben müssen. 5 Große Küchenmesser und 12 kleine Küchenmesser... teilweise bestimmt schon über 20 Jahre alt, mit Ausbrüchen und absolut unscharfen Schneiden, ein Papier konnte man da nicht mal ansatzweise Zerschneiden. Die Messer sind jetzt wieder richtig scharf. Papierschneiden ist kein Problem mehr. Meine Frau hatte ich nach dem Schleifen gewarnt. Sie hat sich aber trotzdem gleich am ersten Tag nach dem Schleifen zwei Mal geschnitten. Solche scharfen Messer hatten wir schon lange nicht mehr erleben dürfen.
Bei dem "Fließbandschleifen" war es für mich tatsächlich von Vorteil, dass ich mir ein einen Strich zum Ausrichten der Messerführungsvorrichten auf den Messern angezeichnet habe. Ging für mich einfach schneller, die Schleifhilfe danach auszurichten...
In Bezug auf die Sinnhaftigkeit einer Schleifmaschinenanschaffung... ich sehe es wie Du. Sowas kauft man sich in ordentlicher Qualität vermutlich einmal im Leben. Wenn etwas unscharf ist, egal ob Küchenmesser oder Werkzeug, man geht halt schnell mal nachschleifen und macht sich keine weiteren Gedanken. Dadurch verliert man im Fall der Fälle keine Zeit. Man schleift kurz nach und kann im Grunde sofort, ohne Zeitverlust weiterarbeiten.
Ich hatte lange überlegt und schon mehrfach die gleiche Record Power, wie Du sie gekauft hast, im Warenkorb liegen. Ich habe aber immer im letzten Augenblick dann wieder den Warenkorb gelöscht. Warum... ich war mir immer unsicher... reicht nicht vielleicht doch die kleinere 200'er Record Power, oder vielleicht doch die Tormek T4 oder eine gebrauchte ältere Tormek oder vielleicht doch eine gebrauchte große Record Power, oder eine Scheppach oder wie sie alle heißen... Eigentlich war meine Traummaschine schon immer die Tormek T8. Die Gebrauchtpreise aller interessanten Schleifmaschinen sind aber nicht so viel niedriger, dass sich so ein Kauf in meinen Augen lohnt, zumindest bei mir, waren alle interessanten Angebote zu weit weg. So sind jetzt ca. 2 bis 3 Jahre ins Haus gegangen und dieses Jahr gab's ein gutes Tormek T8 Angebot mit dem neuen HTK-806 Haus- und Heimset. Da habe ich zugeschlagen... Der Aufpreis zur T4 ist nicht mal so hoch, wenn man das Zubehör, das bei der T8 mitgeliefert wird, mit einberechnet. Ganz zu schweigen kann man die T8 unbegrenzt betreiben und nicht nur 30 Minuten, wie die T4. 30 Minuten sind schnell um, wenn man dem Messerschleifwahn erstmal erlegen ist 🙂 Die Verarbeitung der T8 ist fast ein Traum. Fast, da der Mechanismus zur stufenlosen Wasserbehälterhöhenverstellung zum nervtötenden Klappern neigen kann. Eigentlich unwürdig bei einer solch hochwertigen Maschine. Aber das Problem konnte ich lösen. Über Ersatzteile mache ich mir bei Tormek auch keine Gedanken. Ich meine es gibt im Grunde für alle jemals hergestellten Maschinen noch Ersatzteile. Das war für mich der letzte entscheidende Punkt, der bei mir dann gegen die große Record Power gesprochen hat...
Mach mit Deinem Kanal weiter so! Las Dich nicht ärgern und mache so viele Videos wie es für Dich richtig ist, auch Themen bezogen ;-)
Grüße
Daniel
Wie gewohnt super toll gemacht, die Tormek Halter sind schon echt toll. Vor allem das Messerschleifen war für mich jetzt eine Bereicherung. Wünsche dir und lehrlingine ein tolles Wochenende in eurer Werkstatt 👍
Ende Gut alles gut ! Eine sehr informative Serie, die mir eine ganze Menge Wissen sehr gut vermittelt hat. Dankeschön
Ende gut???
Das wird ein 10-teiler
@@BastelSchwabe oh, da machst du mir ja eine große Freude. Werde direkt neben der Glocke schlafen, damit ich keine weiteren Folgen verpasse 😉
Schönes Video super erklärt vielen lieben Dank 👍
Ein sympathischer Schwabe, nett erklärt. 👍
Vielen Dank für das Video. Das Messer schleifen bekomme ich tatsächlich noch nicht so gut hin. Werde das weiter üben. Was Deine Empfehlung betrifft unterstütze ich zu 100 Prozent. Und die Tormek Tools damit in Verbindung machen es perfekt. Wer jetzt richtig Geld loswerden möchte könnte auch einen Nassschleifer von Tormek direkt nehmen aber der kostet das dreifache in der Größe
Super BESTEN DANK!
Ich hab mir die WG200 gkauft, auch aufgrund dises Videos. Insgesamt sind meine ersten Erebnisse sowohl ernüchternd, als auch erfreulich. Mein Vergleich ist das Schärfeergebnis in Bezug auf meine selbstgebaute Schleifmaschine mit HDF Scheibe und HDF+selbst aufgeklebtem Leder. Die Ergebnisse dort waren meist so, dass die Schneidern wirklich Rasiermesser scharf wurden, aber wegen fehlendem Anschlag kein durchgängiger gleicher Winkel zustande kam. Und natürlich war ein "Umschleifen" eines Messers nicht möglichm weil durch das Holz kaum Abtrag erreicht wurde. Daher der Kauf der WG 200. Dei ersten Tests mit der WG200 waren dann etwas ernüchternd. Die Messer wurden sehr schnell auch recht scharf, aber erreichten nicht die blanke Schärfe meiner selbst gebauten HDF+Leder Maschine. Vielleicht mache ich noch etwas falsch, oder es geht mit diesem Stein + Leder der WG200 nicht besser.
Wie ist denn da eure Erfahrung? Bekommt ihr die Schneide so scharf dass ihr euch WIRKLICH damit die Haare abrasieren könnt oder eben "nur" so schrf dass das Messer sehr gut schneidet?
Das ist wie alles im Leben.
Üben und Erfahrungen sammeln.
Der Stein muss auch auf fein gerichtet werden.
Meine Messer sind sehr scharf.
Mein Nachbar hat sich mit meinem Messer die Fingerkuppe samt Daumennagel weggeschnitten...
Tipp ich habe mir aussen am Wasserbehälter ca. 1cm über dem Boden einen Neodymmagneten angeklebt. Der Metallabrieb bleibt im Behälter und kommt nicht mehr auf den Schleifstein.
Ich habe den auch am Boden dran.
RP hat da sogar eine bucht dafür gemacht
Wieder was gelernt. Danke ihr beiden. Das mit dem Magneten werde ich übernehmen
Super erklärt!👍
Vielen vielen Dank fürs zeigen lg.albert aus München
Hallo, Danke für die tolle Erklärung. Noch eine Frage. Welche Schleifscheibe verwendest Du, welche Körnung und auf welche Geschindigkeit stellst Du Deine Maschine ein.
Ich finde es immer lustig wenn ich höre welche Bastler sich die Maschinen aufgrund der Empfehlung von CZcamsrn kaufen jedoch nicht mal ein Bruchteil derer damit Bewerkstelligen. Für das Geld könnten die meisten ihr Zeugs bis an ihr Lebensende zum Schärfedienst bringen und würden auch nicht trauern wenn die Erben/Kinder das Zeugs mangels Interesse auf den Müll schmeißen.
Prinzipiell nicht schlecht, (...) aber mehr wirkliche Nahaufnahmen wären der Sache mehr³ als förderlich ...
Ich würde mal schauen wie es wirklich geht, vor allem die präzise Schneidwinkel einstellung , das wohl wichtigste Kriterium
Hallo Bastelschwabe, danke für deine Tutorials, weißt du vielleicht auch wie man ein Wiegemesser schleifen kann?
Mit der Vorrichtung zum Äxte schleifen
Wie funktioniert die Schärflehre, die bei der Schleifmaschine von Einhell beigefügt ist?
Toll Erklärt
Hallo, ich finde das alles sehr interessant und hilfreich. Aber mit was schleife ich die Schneide, wenn der Winkel erstmal gar nicht passt und mehr Materialabtrag nötig ist?
Ich könnte es grob mit dem Doppelschleifer machen. Aber ohne richtige Führung ist das auch schwierig. Vor allem ist der Scheibendurchmesser geringer. Somit gibt es grundsätzlich schon mal einen anderen Hohlschliff.
Alternativ überlege ich mir, einen Schleifstein für die WG250 mit Korn 80 zu kaufen. Dann passt der Durchmesser und die Winkel kann ich auch genau hinbekommen.
Schöne Grüße
Stefan
Selbst wenn das ein Flacheisen wäre, könntest ihn mit der groben Abrichtung in Form schleifen.
Den Winkel kannst immer selbst bestimmen. Lies mal etwas nach über die Winkel. Da findest den passenden für dich und deine Messer
Danke für das anschauliche Video! Sehr nützlich, da werde ich mich auch mal ans Messerschleifen trauen. Richtest du den Stein nach dem Messerschleifen jedes Mal neu ab, oder machst das nach Gefühl?
Das mache ich nach Gefühl.
Alles von Tormek ist halt ein wenig teurer.....habe nach Westfalia nun eine Güde.....da ist der Stein von der Westfalia besser, dafür macht die Lederscheibe einen besseren Eindruck. Ebenso kann man bei der Güde die Geschwindigkeit und die Drehrichtung regeln. Was beim wechsel zwischen Leder und Stein das drehen vom Gerät vermeidet. Behalten habe ich die Messerhalter von Westfalia......um Welten billiger als Tormek und genau so gut.....🙃
Hey! Kann man für den Schleifer auch neue/andere Schleifsteine kaufen ? Wie lange hält so ein Stein ?
Klar, da gibt es jede Menge.
@@BastelSchwabe Welchen Vorteil bieten die Wg200 ? Ist die eher für kleine Messer ? Danke, fürs Antworten
genau die Knackpunkte mit dem Winkel werden nicht/nicht wirklich erklärt
Kurz und schmerzlos erklärt, so soll es sein.
Drehrichtung gegen die Schneide?
Ja, das ist beim Nass schleifen kein Problem
Mit der Tomrakzwinge bekommst du nie beiderseits den gleichen Winkel hin da das Messer nicht mittig eingespannt ist, leider
Schwabentypisch die billigste Maschine :)
gut, es muss drehen und bezahlbar sein......nicht immer ist teuer=gut..... sorry, umgekehrt nicht immer ist billig =schlecht....😅
also ich würde mich nicht trauen, meine Küchenmesser mit der Maschine zu schleifen. Ein hochwertiges Messer muss man meiner Ansicht nach von Hand schleifen. da wird ein Fehler eher verziehen als an der Maschine
Wohl eher nicht. Händisch schärfen muss man wirklich können. An der Maschine hat man Anschlag sowie Führung. Ist ja auch kein Schleifbock, da dreht die Scheibe ~150U/min.
Es ist falsch, dass ein spitzerer Winkel besser schneitet.
Nicht dein Ernst oder?
Die Lederscheibe schlägt🤦♂️
das machen wohl alle.....bei mir auch....wahrscheinlich bekommen sie die Naht zum runden Leder nicht sauber hin und ich denk es ist egal wenn frei Hand geführt.....😉
@@MrUedes Die Scheibe eiert auf der Well, das sieht man doch. Und nein, das ist nicht egal, es ist ein "Qualitätsmerkmal". Ich vergleiche Tormek und RP. 200€ ist die RP nicht wert!
@@dredd3964 die Scheibe eiert...beim Abziehen ist mir das wurscht. Ok, könnte schöner sein, nur für die Preisdifferenz von schlappen 400 € regt mich das nicht auf.....