Müşterilerim de Ben de Yağsız Olunca Yiyemiyoruz!!! Ankara Sokak Lezzetleri
Vložit
- čas přidán 1. 11. 2020
- Şırdandan sonra en sevdiğim sokak lezzeti olan kokoreç için bu sefer Ankaradayım🙏 Kokoreççi Zakir usta 26 yıldan beri bu isi yapıyor ve lokum gibi kokoreç pişiriyor. Anı tarafıda olan Zakir usta Yağsız olunca yiyemiyorum diyor😊Detaylar videoda.
Afiyetle kalın... - Jak na to + styl
Canım İzmir'e bir kere daha büyük geçmiş olsun.
Dualarımız izmirle...
Amin
EYVAALLAH SAĞOL...
amin
KARDESIM. ALLAH ICIN KOCA ANKARADA YENIMAHALLEDE BELEDIYE KARSISINDAKI KOKORECCI ZAKIRI SANA KIM. ONERDIYSE BOS...... MUHABBET ETMIS KOTU DEGIL.KOKORECI AMA. SIRADAN KOCA ANKARADA ZAKIREMI.GIDILIR.ABI.GELMISSIN YAPMA.ABI YA
Teşekkürler, Allah razı olsun.
AISJJANAMAKAIA adam Türkiyede ilk falan diyor zakoreç diyor yaptığı şey aynı kokorecin çubuğa geçirilerek konulmuş hali xddsd
Aynen, Zakorec supermis. Cubugu gecir, halka kes sonra benim bulusum Zakorec. Yarin iki cubuk gecirir, baska birsey buldum der.
çubuksuz kessede aynı çıkıyomuş zaten :D
Midyeci Ahmet zaten öyle sunuyor
Zakoreç varya dünyanın en büyük buluşu olabilir, o şişe saplama olayı şeytanın aklına gelmez Hayret valla yıllarca düşünmüş olmalı usta..
Burak Özsoy o şiş değil şifa ilaç tabletleri
Boşuna efsane olunmuyor.Bu yenilikle ustamız kokoreç tarihinde bir çığır açmış,inanılmaz..
ironi mi ÖAŞQÖDÖİSŞWÖDŞQŞDLWL
🤣🤣🤣🤣
Bilader altıma yaptım gülmekten
Bu adam kokoreçten anlıyorsa bende vedat milör üm 😁
@@IstanbulStreetFoodGuide vaaay naber reis
14:27 sarı bez arası kokoreç oohh en sevdiğim
Benimde başka türlü yimem yoksa
Pek memnun kalmamışsın ama belli 😂
Yok yav pamuk gibiymiş işte! 😂😅
@@CanBaysall 😂😂 👍
Bu video dan sonra gittim ustanın kokoreç ini yedim lokum gibiydi daha önceki yediklerim neydi bilmiyorum murat beye de teşekkür ederim Ankara'da nokta atışı yapmış
Ankara da bir çok noktada kokoreç yerim. Ama zakir ustanın yorumu bence harika. Güveçte de denemelisiniz.
Ankara da bir eşi daha yok bu kokoreçin. Kokoreç severlerin mutlaka denemesi gereken harika lezzet
içi tamamen yağ yedikten sonra karnınız ağlar
zakaroç mükemmel ya. dayı çöp şiş soktu sonra çöp şişten çıkardı :D çöpün tek vasfı girip çıkması
Satırı saklamasına ayrı bir not düşelim 😂😂
Zakoreç bumu yani olay bumudur ay çok güldük 😂😂😂😂
EFSANE ZAKİR USTA.Özellikle Zakoreç buluşuyla kokoreç dünyasında adeta bir devrim yapmış işinde duayen olmuş ustamızı görmek bizi sevindirdi.
@@qqq772 Beğenemediniz herhalde.Şahane ve özgün bir sunum.Zakir ustanın ticari dehasını da ortaya koyan şeytanın aklına gelmeyecek bir detay.
@@ozanalp9339 zakir usta bor la pişiriyo, bunuda ekle
@@ozanalp9339 ustanın bu buluş aklına nası geldi hala düşünüyorum
@@arifdalkran401 Ticari zeka,cin fikirli olmak başka birşey.İşte farkı bu yaratıyor.
@@ozanalp9339 Einstein, Tesla bu abimizi görse gözleri yaşarır. Tez zamanda Aziz Sancarla ortak bir proje yönetmeliler
Hepsi aynı kokoreç kafasına göre isim.bulmus zokorec buda adammi kandırıyor 😂
İzmirdeki Asım ustayı tek geçerim,yağı az ve lezzetli,bence Türkiye’de en iyi kokoreç yapan Asım ustadır!
Bol bol kokoreçten yemeni tavsiye ederim fiyatı asımdan daha uygun ve baya yumuşak evet asım çok iyi ama gereksiz pahalı ve içi az bol bol kokoreç adamların isminden belli ekmekten çok kokoreç var. Bu arada reklam falan yapmıyom bi bağlantım yok :D
@ yemedim ama şöyle diyebilirim eger miktar artarsa aynı kalitede bir malın fiyatida artar miktar artip fiyat azalirsa bi sıkıntı vardır
Yani anlatmak iatedigim lezzeti ayni olmaz
Ankara Hacı Türkiye de üstüne yoktur
Adam 26 senede bıçak tutmayı öğrenememiş, kesmeyi geçtim yani sürekli diğer kokoreççilere bok atma derdinde. Yiyilecek bi kokoreç değil böyle yerlere gitme bozuşmayalım
heyecandan ya normaldir:) ustalığına laf yok
Abi kaç yıldır takipçinim böyle hiç bişe anlamadığım bi vidyon olmamıştı ama ben yinede adana işi döner vidyonu seyretip başımı yastığa öyle koydum😄
ahahah senin allahına gurban :)
Murat abi eline emeğine sağlık,videolarını büyük bir sevgi ve zevkle takip ediyorum.Hatay Sandık İçi Eser abiyle birlikte olan videolarınızdan ayrıca keyif alıyorum.Eser abi adamdır,Eser abiyle daha çok video gelsin.Saygılarımla abi tekrardan emeğine sağlık.
O yesil bez de güzel sildi kokoreci😅
Kokoreç yemeye gidipte zakoreç yemeyen de ne bileyim 100 yıllık buluş..
Yeminle zakoreç,te aklımdan geçeni yaptın 😁👍 dermanım kesildi 🙈
11:11 bu nasıl zakorec şimdi:)) heeee :):)
Afiyet olsun kardeşim ✌🙏
Hayatımda gördüğüm en tepkisiz videon başkan abimiz inovatif bir şeyler yaptığını düşünerek sadece halka kokoreç kesip veriyor cidden 18 dk ne olduğunu anlamadım
:))
bi insan bukadar mı belli eder beğenmediğini, adam dua etti resmen gitsinde kurtuluyum diye 😂😂
Ahahaha
🇹🇷🇹🇷🇹🇷 GÜZEL PAYLAŞIM 👍👍👍...........ALLAH HAYIRLI İŞLER BOL KAZANÇLAR LUTFEYLESİN.....🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Çocukluğumdan beri hep babamla gidiyorum Zakir abiye kokoreç yemeye onun kadar güzel yapan bı yer görmedim ellerine sağlık
Bence Ankara'da Kokoreçci Hacı ile ayni seviyede ve zirvede olan çok bilinmeyen ve kıymeti bilinmeyen bir kokoreç çok güzel lezzetli ve işletmede çok iyi hizmet var Zakir usta bizzat ilgileniyor .
çok fazla anlaşamadığınız diyaloglar var. 🤣 zakoreç gerçekten Türkiye de ilk görünce vaaaaoovv dedim xdddsdddfj
satırı neden saklıyon göstermiyon tam şekilde güzel abim hem 7 yada 8 aydır kullanmiyom diyorsun satırın arkasını gösteriyorsun hoş olmadı dediğinle yaptığın madem kullanmiyon göster satırın ağız tarafını belli kullanmış satırı ki göstermiyon keşke öyle yapmasaydin neyseeee
Aynen
10 yıldır Ankara’da yaşayan bir Adanali olarak diyebilirim ki İzmir’de kokoreççi Asım usta ne ise Ankara’da da Zakir usta odur Birebir İzmir kokoreççi yapan tek yer ,Atatürk orman çiftliğinin adı çıkmış Kıyma kıvamında kıyılmış baharata bogulmus kokoreçe benzeyen ürünlerin satıldığı yer ama kokoreççi Zakir usta Fırınlanmış kokoreççi ile Ankara da tek 👍👍
zakoreç gerçekten çok farklı olmuş tamamen değişik tatlar katarak kokoreçi bambaşka bir hale getirdi harbiden sanat yaptı diğer kokoreççiler bu fikri çalmasınlar ustam dikkat et 😁😁😁
Neyi farklı ki adam korokreci koydu o kadar ABARTMA
14:33 o bezin içindeki bütün mikrop kokoreçe geçti o bez çokmu temiz yok zakokoreç miş işine bak allah aşkına
Müthiş fikir. Nasıl bir sanattır o öyle. kokorece şiş batırmak müthiş
Abi 15. Like kalbini alırım (BU ARADA ERZURUM'A GELME PLANIN NE HALDE BEKLERİZ CAĞ YEMEYE)😁
Zagorec bu olduğunu bilseydin yeminle yaptirtmazdin😂😂
Ya abi bu adam kokoreç ten anliyorsa valla bende yaparım bu adamın yaptığını sırf yağ topağı ben burdan duydum yağın kokusunu başka bir yer bulamadığım abi valla hep ilk ama sondan ilk sen abi zehirlenmeden ordan çıktıysan bir kalp isterim 😂👏🏼😂😂
Oradaki kilit bilgi, bu yağ damakta don yapmaz olayı bence. O vakit bukadar yağ rahatsız etmez bence de. Ekmeğin içine alıp kesmesi de kendine güven olayıdır. Minik minik doğrayamayacağı için gramajdan da kaçamaz gayet doyurucu yeterli kokoreç yedirmiş olur. Beklenti orada zokoreç miydi tam anlamadım ama bunda farklılık bekliyordu bence, dilim kokoreçi ekmek arasına koyunca fark olmadığını anlamak biraz üzdü muhtemelen :)
Seviliyorsun abi♥️♥️🙏
11:37 şaka mı bu bakışı...
Yüzyılın icadı;
ZAKOREÇ...
🤣🤣🤣🤣
Adamin menüdeki hersey ayni. Kokoreci kesip tuz pulbiber kimyon atip bi köfte diyo bi güvec diyo bi zokorec diyo. Bicak kullanisi da ayriyetten cok ilgimi cekti😀😀
Simdi zakorecle normal kokorecin bi farkini göremedim gereksiz olmus
Farkı nasıl anlamadın ? zokoreçte şiş zokuyor kokoreçte boş koyuyor
Kokorec denildiği akla gelen ilk isimdir Zakir abi misafirperverligi güler yüzüyle tek gecerim.enfes bir lezzet herkese tavsiye ederim.kokorecci zakir 1 numara👍
Özellıkle zakoreç yemeye gittim şunu anladım ki ustalık o sisleri o kıvama getiripte kokorecine guvenip hakla seklinde vermekmis ön yargili olarak yiyemem dedim ama gercekten super bi lezzett lokum gibiydi demekki simdiye kadar satirta ince dograyrak baharata boğarak bizi hep kandirmislar zakir ustaya ve mili yiyiciye teşekkür ederiz
Dayı maskeli farklı bi kişiliğe bürünüyor resmen.
Hosgeldin reyis💥😎
Kokorecin içine kurdan koy zakoreç oluyor 😂😂
Ellerine saglik zakir usta herzamanki gibi mukemmel lezzet ankaraya geldigim de yanindayim
Ustanın yerine ben sorayım..-Yap yap diyon da parasını verece mi? Videonun başından beri eli titriyor parasını verecek mi diye
Adamsın Bu Yorumu Arıyordum Bunlar Beleşçi Gardas Bir Yere Gidip Dükkan Sahibiyle Nasıl Konuşacaklarını Bilmiyor Sanki Milyon Takipçisi Varmış Gibi Davraniyorlar üstüne Para Vermiyorlar .
Adamsın Bu Yorumu Arıyordum Bunlar Beleşçi Gardas Bir Yere Gidip Dükkan Sahibiyle Nasıl Konuşacaklarını Bilmiyor Sanki Milyon Takipçisi Varmış Gibi Davraniyorlar üstüne Para Vermiyorlar .
Rekor kirdim.. bir senedir takip ettiğim milliyiyici yi ilk izleme ile yakaladım 🤣🤣🤣
satırı gösteriş şekline bittim 😂😂😂😂
Zakoreç çok büyük bir buluş olmuş türkiyeye hayırlı olsun😅
kokoreçten zerre anlamayan biri olarak en iyisi asım usta gibi geldi kırmızı et gibi kokoreçi var adamların
Usta ellerine sağlık çok güzel kokoreç olmuş
Murat dostum seni uzun zamandır takip ediyorum ve bir eleştiride bulunmak istiyorum, senin ilk videolarında ki heyecanını ve diyologlarında ki sapmaları biliyorum bunu zamanda aşmanı taktir ediyorum fakat bu tarz yerlere gittiğinde bu insanlar sürekli kamera karşısında değiller senin gibi rahat olamıyorlar amcamızda gerek diyologları gerek hareketleri aşırı stres altında olduğu belli oluyor, lütfen bu tarz yerlere gittiğinizde daha güler yüzlü ve karşı tarafı rahatlatıcı diyoglar kullanırsanız hem sizin için hemde karşı taraf için keyifli olur. saygılar sevgiler.
Rahat olması için konusuyorum ama yapi meselesi 😊
Rahat olması değil sen gayet emrivaki sert sinirli konusuyosun seni severdim ama kişiligini burda konusturmussun hervideona disslıke bundan sonra
izmirden slmlar zakorec :) sarı bezli güveçe gell :)
Yeni ürün diyince heyecanlanmistim ama Zakorec’i gorunce heyecanlanmakta ne kadar hakli oldugumu anladim 😀😂
Baskalarina parayi verip 5 metre kokorec yaptiriyo, sonra guinnes rekorlar kitabini arayip ben 5 metre kokorec yaptim beni de yazin kitaba diyo. Zakir bey yolunu bulmus😀😀
Harbiden güzel mekan, gidip yiyin.
Selamlar afiyet olsun..
Zakoreç şeytanın bile aklına gelmezdi 👍
Gülmekten karnim koptuu😁😁 cubuk soktu zakorec 😄😄
Adas her videonu begenirim ama bu adam cok basarisiz videoyu katletmis
Usta heyecan yaptın el bezini sürdün guvecin kokoreç ine hep. Murat sende bi uyar bea çekim yapiyon sonuçta
Eline Sağlık Kardeşim.
ustam hayırlı işlerin olsun ağzımın suyu aktı.
Çok yağlı.Çok yer gezdin çok kokoreç tanıttın ama şimdiye kadar Asım Usta ya yaklaşan bile olmadı bence.
Koko memo yu atlama dostum 😊😊
"Bakalım içinden ne çıkacak" demen ilginç 😀
Başkan ankaranın en kötü kokoreçlerinden birini yemişssin sana da geçmis olsun :)
Bu dayıyla anlaşmak çok zor beli.
Ankara’da gitmediğim kokoreççi yok zakir usta gibi güzel kokoreç yapan görmedim laf atmayın kokorece gerçekten çok güzel
Çok güzel görünüyor
Zakir usta haricinde kesinlikle hic bir yerde kokorec yemem eline saglik zakir ustam
Asım ustaa nerdesinn :D şaka maka asım usta bitane :)
11:11 ahahahaha bi
Anlam arıyor reis bunedir diye
Çubuk sokunca zakorek oluyormuş Allhm ne günlere kaldık:)))
İlk defa hoşuma gitmedi milliyiyici gardaşım, keşke Atatürk orman çiftliğine gideymişsin 😁
Birdahakine oraya gidecegjm
ADRES VERİNDE YANLIŞLIKLA GİTMEYELİM :D
Yenimahalle Ankara belediyenin karşısi knk
hahahah
EN ÇOK DA ZAKOREÇE GÜLDÜM, ABİ KOKOREÇİN ORTALARINA ŞİŞ SOKTU ONU ISIRARAK SADE YEDİĞİNDE ZAKOREÇ OLUYOR, EKMEĞE KARIŞINCA KOKOREÇ. İCAT İŞTE BUDUR MAŞALLAH...
Ağabey çok doğru söylüyor ızgaraya atılmaz ekmek arası olur doğrusu budur kokoreç in
şişlere sokamsa aynı kokoreç şiş olunca neden ismi değişiyor ?
Satır 7-8 aydır kullanılmadı 14.30
Milliyiyici Bu nasıl zakoreçç diyeşine koptummm adam adam. :)) farklı şeyler bekledi umduğu gibi çıkmadı
Uykuluğun u sunu duymadım şu videoda hiç bahsetmedi usta😂
o kadar kokoreç videosu izledim ilk defa bi ustanın kokoreçi kesemediğini görüyorum. ben daha iyi keserim valla
Zakoreç dedıgi şeyi balıkesir de yıllardır yiyoruz porsiyon kokoreçi böyle verirler ziyaaaa
demeki bir gün yağlı bir gün yağsız doymamış yağ nedir öğren damar sertliği olmazmış doktor sanki doktor zakir😂😂😂😂
dayı akıl vermek gibi olması güveçi önce ısıt kokoreçi üstüne öyle ekle...
izmirimize geçmiş olsun
Doymuş yağın kimyasına baktığımızda şunu görüyoruz: Karbon atomlarından oluşan yağ zincirinde bu karbon atomlarını birbirine bağlayan bir zincir mevcut. Karbonların bağları hidrojenle bağlanmış olup, doymuş yağ da hidrojen açısından zengindir. Ayrıca hidrojen açısından zengin olduğu için yağların arasında tek bağ bulunur.
Genel olarak hayvansal gıdalarda bulunurlar, fazla tüketimi kolesterol, kalp hastalıkları, kanser, obezite gibi rahatsızlıklara neden olabilir. Çünkü doymuş yağlar vücutta hem toplam kolesterol, hem de kötü kolesterolün (LDL-düşük yoğunluklu kolesterol) yükselmesine neden olur. Her vücut ve beslenme tipinde farklı oranlar olsa da genel olarak uzmanlar, doymuş yağ oranının günlük alınan toplam kalori içinde (en fazla) %10'u geçmemesi gerektiğini belirtiyor.
Hangi gıdalarda doymuş yağ var?

Doymuş yağ tüketimine dikkat etmek için önce hangi gıdalarda doymuş yağ olduğunu da bilmek gerekiyor. Doymuş yağlar, hidrojen içeriğiyle oda ısısında dahi katı halde bulunur. Hemen örnek verelim: Margarin, palm yağı, et, sakatat, kümes hayvanlarının derisi, yumurta, peynir, süt, tereyağı vb. tam yağlı mandıra ürünleri, hindistan cevizi, kakao yağı, hurma yağı.
Yani poğaçaya, keke koyduğunuz kalıp kalıp margarinler, sabah ekmeğinize sürdüğünüz tereyağı, akşam yemeğine kızarttığınız et, doymuş yağ içeriğiyle size şifa değil, hastalık riski olarak dönüyor. Tabii bunların içindeki oranlar farklı. Her biri aynı derecede zararlı ya da faydalı değil.
İşin sırrı: Doymamış yağ nedir?

Doymamış yağlarda ise doymuş yağlara göre hidrojen farkı bulunur. Yani doymuş yağa göre doymamış yağlarda bir veya daha fazla karbonun birer bağı hidrojenle birbirine bağlanmamıştır. Doymamış yağlar oda sıcaklığında sıvı formdadır.

Doymamış yağlar ikiye ayrılır.
1-Tekli doymamış yağlar: Yağ zincirinde tek bir karbon bağı içeren yağ asitleri tekli doymamış yağlardır. Oda sıcaklığında sıvı formda iken buzdolabına konduğunda yavaş bir biçimde katılaşmaya başlar. Doymuş yağ yerine tekli doymamış yağ tüketmeye başlandığında hem toplam, hem de kötü kolesterolda azalma olabilir. Avokado, fındık, fıstık, ceviz gibi kabuklu yemişler ve badem yağı, yer fıstığı gibi kabuklu yemiş yağları, zeytinyağı, kanola yağı, susam yağı tekli doymamış yağlardır.
2-Çoklu doymamış yağlar: Yağ zincirinde iki veya daha fazla karbon-karbon çift bağı içeren yağ asitleri çoklu doymamış yağlardır. Oda sıcaklığında sıvı veya yumuşak formdadır. Tıpkı tekli doymamış yağlarda olduğu gibi çoklu doymamış yağlar da doymuş yağların yerine konduğunda kötü kolesterolde (LDL) ve toplam kolesterolde düşmeler meydana gelebilir. Gıdalara örnek vermek için çoklu doymamış yağların gruplarına bakmak lazım.
Omega 3 ve omega 6 yağ asitlerini daha önce duymuştunuz değil mi? İşte bunlar, çoklu doymamış yağların gruplarıdır.

Omega 3 daha çok balıklarda bulunuyor. Yağlı balıkların haricinde keten tohumu, soya yağı, fındık ve kanola yağında da bulunuyor ve vücudu kilo vermek, kas kazanmak, hastalıkları önlemek gibi çeşitli önemli görevlere sahip.
Omega 6 ise daha çok bitkisel yağlarda bulunuyor. Örneğin mısırözü yağı, ayçiçek yağı, soya yağı, zeytinyağı, fındık, ceviz, yer fıstığı gibi kabuklu yemişler, yumurta, süt ve süt ürünlerinde buşunuyor ve beyin sağlığını koruması, cilt güzelliği sağlaması gibi pek çok faydası var.
Sonuç olarak yağları doymuş ve doymamış olarak ikiye ayırmak gerekiyor ilk başta. Doymuş yağları bilinçli bir şekilde günlük tavsiye edilen miktarların üzerine çıkmadan tüketmek gerekirken, doymamış yağları günlük beslenmemize daha fazla katmak gerekiyor.
Ayrıca farklı gıda türlerini çeşitli öğünlerde tüketmek, vücuda ve sağlığa daha fazla yarar sağlayabilir. Örneğin haftada 1-2 kez mutlaka balık yemek, ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişleri belli ölçülerde tüketmek, kahvaltıdan akşama kadar dilediğiniz öğünde avokadoya bir şans vermek, margarin yerine daha sağlıklı yağ alternatiflerine yönelmek iyi bir başlangıç olabilir.
Doyamayanlar için bir önerimiz daha var!
0:50 ♥
satırı niye sakladığını videodan sona anladık :) :) kullanmayı bilmiyo kesin :D :D
14:33 şu el bezini de bütün ete sürtmese iyi, abi kokocu ama kokoreç kesmeyi mi bilmiyor ?
Valla iyi yakalamışsın, saçmalığa bak..
Usta heyecanlı heyecandan kesip biçemedi
Değişmeyen eşsiz lezzet. Tavsiye ederim.
Zakir usta Türkiye'nin sayılı kokoreç ustalarındandır 👍
Batikentte yedim ve yumusacik pamuk gibi kokoreci var ustamin ellerine saglik
Sesle ilgili sorun yaşadık kısmı '' boş yer işte , dinlemeseniz de olur hızlandırıyorum burayı sktr edin kib by '' gibi olmuş :DD
abart abart :)
5:54 heee tamam :D ya zakir usta kokorecini yemesek bizi yiyeceksin ya. Kokoreçci berata git Ankara'da kokoreç yedim dersin reis.
Abi çok sağol Ankarada oturuyom nereye gitmeyeceğimizi gördük :)
Abi konyaya ne zaman gelicenmi çok güzel salaş bi kebapçı var semt pazarlarında duran bi abi hem kebap hem tavuk şiş hem kuşbaşı vede tost var abi çok güzel yer sen gel ben seni bizde agirlayayim
Abi sen yanlış gelmişsin Angarada kokoreçi Atatürk Orman Çiftliğinde yemelisin. Mümkünse Doğata veya Şençam da. Saygılar abi keyifle takip ediyoruz :)
Abi bu güzelim videolar niye geç geliyor erken atsan da yemek yerken yemek videosu izleyelim.