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意外に簡単！【極上肉まんの作り方】海外でも堪能できる日本の味
Vložit
- čas přidán 7. 10. 2020
- 手作りの肉まんを一度作ったら、もう市販のものでは満足できなくなります。
●皮の材料
小麦粉 200ｇ
ぬるま湯 100ｇ
ドライイースト 5ｇ
砂糖 30ｇ
植物油 5ｇ
●動画で作った具の材料
豚ひき肉 200ｇ
玉ねぎ 1/2個
タケノコ 100ｇ
ドライポルチーニ 適量 (干しシイタケの代用)
生姜すりおろし ひとかけ
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
ゴマ油 大さじ1
白ワイン 大さじ1 (酒の代用)
片栗粉 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
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#肉まん
お母さんが料理上手だと家族が幸せですね。
いつも拝見していますが本当にみほさん素晴らしいです。海外で海外の材料で和食を作るのは僕もやっていますし楽しいです。僕は麹も納豆も豆腐も自分で作っています。ごぼう、青しそ、赤しそ、ニラも、こちらにはないので畑に植えています。日本のきゅうりもトマトも。絶対に欧州のものより美味しいですし来年はリトアニアの皆さんから苗を求められています。
Masahitoさんこそ、すごいです！
おとーさんの美味しいジェスチャーと、息子さんの控えめなYummy顔にいつも癒されます！いつも簡単美味しいレシピありがとうございます！ほぼ外国在住なので、代替えの材料もとても役に立ってます！大好きなイタリア、大変な状況ですが、あともう少しの辛抱できっと世界はいい方向に変わります！！！応援しています♥
パパさんの笑顔がほんとにすてき、、😌
ミホさん料理上手いなぁ〜本格肉まんだよ。旨いの伝わる〜 イタリアでもこんな肉まん食べれるなんて良いなあ！
551が徒歩10分にあるのは幸せなのか??
みほさん凄いですね。
具沢山で美味しそう。
ご主人の「おいしい」に癒されますね。
坊っちゃんも可愛い。
素晴らしい奥さんをもらったご主人は果報者。
可愛い息子さんを授かったみほさんは幸せ者。
料理上手なママを持ったボクは幸せ者。
素敵な家族
何度も見て 作ってます❣️
モルト ボーノ💕
Daiki君 お年頃でも 笑顔で登場してくれて嬉しい😊
ご主人は愛嬌たっぷりで イタリアの
ジェスチャー🇮🇹で美味しさを表現💕
いいなぁ〜❣️🙆♀️
みほさん、初めまして。
ミシガン州(アメリカ)在中のものです。
餃子の皮、キムチ、ラーメン、チャーシューとか無いものは色々と作って来ましたが、
主人が日本で食べた肉まんの話をよくします。
早速作ってみますね！
レシピをありがとうございます❤
これはもうダメです❣️Miho さん❗️
反則です❣️
大阪生まれのヨーロッパ育ち、今カナダでそろそろアラ還のわたしには目に毒です😋。
大阪に戻るときの楽しみの一つが豚まん。
15歳の息子はいろんな豚まんが大阪にもありますが551(関西以外の人は分からないかな？)以外は食べませんという徹底ぶり。
でもMihoさんのこの動画で自分でも挑戦することにしました🤗。Covid19でいつもは年に2、3回帰阪するのですが今年は2月以来帰れず、いつになるかもう分からないので、帰国の楽しみなんて悠長なこと言ってられません。豚まん作ります💪。
いつも手軽にできて美味しいレシピありがとうございます🥰。
うちもあさりは山ほど取れる海岸があり(牡蠣も)、潜ったりせずに簡単に取れるのですが、味はイタリアの魚介の方が断然深みがあります。これからもご家族中良い素敵な動画楽しみにしています☺️🙏
これ日本で普通に売られている肉まんより具沢山で絶対美味しいと思います❤️
ご主人と息子さんの食べっぷりと笑顔にも毎回ほっこり癒されます😊😊😊
おお～イイですねえ、美味しそうです👍。おかわり持って来た息子さんがニヤッとし、ご主人がへへへって笑って、此方もフフフとニヤけてきます。以前の動画でご主人が着ていたミニヨンズのＴシャツとご主人の眼鏡の顔が妙に似ててウケました。良いご家族ですね👍
いつも楽しく拝見してます。
私もローマ在住ですが和食、 イタリアン大変勉強になります。
これからも沢山美味しいもの配信してください。 楽しみにしてます。
ミホさんは色々と手作りされていて尊敬します❗️
どれも最高に美味しいという事が旦那さんとダイキ君の笑顔で伝わってきて、私までいつも癒されています😊
いままで、まんじゅう作りは面倒でしたが、全く無駄のない工程で、清潔で整頓された家庭のキッチンで
スッキリとごちそうが創りだされてゆく、動画にうっとりしています。そして、即、作りたくなります！
ないものは自分で作る❗️外国にいる日本人の方が日本人らしいと思います。手作りが一番ですね。💖
これから寒くなるから、肉まん作りも良いですね。何かいつものイタリアンじゃ無いけど、旦那さんが美味しそうに食べてて幸せそうです😋
海外組に最高のVlogをご提供いただきありがとうございます😊
そして旦那さんが毎回実食してる時の反応が同じで可愛い😂💓ww 今回はマンマミーア頂きましたね‼️😆👏🏻✨
もう見てて私もニヤけてしまいます。美味しいんですよね！暖かい家庭ですね。最近寒くなってきたので私もトライして見ますね。ありがとうございます😊
旦那さんいつも美味しそうに召し上がってて本当にチャーミングですね！
肉まん美味しそう、早速試したいです！
イタリアに、竹のせいろで作った肉まん。そら、大絶賛でしょうね。流石です。
Mihoさんってなんでも作れるからすごいなぁ～💗ご主人様とダイキくん幸せ😊この肉まんもほんと美味しそう😋キャロットケーキも美味しそうだったし、Mihoさん素敵だなぁー🌹
思わず作りたくなります！buonissimo！と、あんなにパクパク美味しそうに食べているパパと、ダイキ君を見ていて、こんなに幸せな家族は他にないと思います！いつも、感心するのですが、何でも簡単に作ってしまう、魔法の手！あんなにお料理しても、とても美しい手！素晴らしいです！少しでも近づきたく、頑張ってトライしますね！
肉まんめっちゃくちゃ美味しそうです！！みほさん動画アップありがとうございます！私はスイスに住んでいるのですが、さっき友達が『私肉まん大好物でいっつも作ってるの』っていうのを聞いて私も作ろう！と思った矢先に動画を発見！！早速作ります。嬉しい〜〜！
旦那様やDaiki君、こんなにも喜んでくれて作り甲斐がありますねー♪♪
お料理上手なお母さんと奥さんをもって本当に幸せ者の父子ですね！
アメリカ在住です。みほさんの気取らないクッキングスタイルが好きで、いつも拝見させていただいています。海外に住んでいても知恵を使って、代用品でもって美味しい物を作る。そして家族で楽しむのって最高ですよね！本当に素敵なご家族です👏
みほさん！梅干しから肉まんまで！
凄い！ボーニッシモ❣️
ポルチーニ風味の肉まん気になります！干し椎茸あるけど、ドライポルチーニ買って（笑）作ってみます！私もヨーロッパ在住なので、日本の食材がない時の代用レシピは本当に助かるし、参考になります☺️ありがとうございます❤️
お肉たっぷり、愛情たっぷり。パパは幸せたっぷり。
アメリカ在住です。早速作ってみました。美味しくできました。ありがとうございます！
おいしそう！肉まんを自分で作る、という発想がなかったです。売ってるのは本当においしいのにあたる確率が少ないので、自分で作ると絶対おいしいですね！ミホさんの動画にはいつも目から鱗です。
ミホさんが愛情を込めて作られた料理に、旦那様が手首をくるくると回して美味しさを表現される姿や息子さんのにこやかな笑顔。穏やかで愛に溢れたご家庭を拝見していつも癒されております。
ミホさんこんばんはー
イタリア時間では、ランチタイムですね。昨日、こちらの肉まんを作り、静かな夫がマックステンションで喜んでくれました。ありがとうございます。いろんな方のレシピがありましたが、ミホさんの料理に対する考え方に賛同してるので、一番信頼出来るCZcamsrさん。だから、
コメント送ろうと思いました。
ポルチーニ茸を入れたらどんな風味なんだろう。すごく食べてみたいです！
イタリアの家庭でも日本食や中華が堪能できるみほさんのご家族はいいですね。と言うか、私は 恥ずかしながら肉まんを作ったことがありませんorz
参考にさせていただき作ってみます。先ずは蒸し器の購入からw
これ、絶対美味しいでしょう。見るだけでわかります。ご家族も美味しいものを食べて幸せそうで。
だんな様マンマミーヤ！を連発ですね笑笑 肉まんの割ったところがたまりません。画面からいい匂いがしてきそうです。シイタケの代わりにポルチーニ使うのは贅沢だけどさすがですね。私も作ってみたくなりました！
Wow😍 これは、とっても美味しそうです！ 長く生きていますが、恥ずかしい事に一回も作った事がありません！😣 この動画を見て作ってみたくなりました！
海外に引っ越す予定なので、私も自分で色々作れるようになりたいと思って作ってみました！
強力粉と薄力粉半々にして、油はオリーブオイル、砂糖の代わりに蜂蜜で作りましたがうまくいきました👏
一次発酵だけなので簡単でとっても美味しかったです！
これは最高の肉まんに違いない！ご主人の幸せそうな顔！息子さんのダイキ君も大好物なのね。幸せな家族の
食卓見てるとこちらまで幸せな気分になります。私も肉まん好物なのでチャレンジしてみます。Mihoさん、マジ凄い！
蒸し上がったふかふか肉まん💕わぁ〜お肉たっぷり😀食べたい〜👻
旦那さんがmamma Mia って何度も言ってるときの顔が全てを物語っていますね。本当に美味しそう♪キャロットケーキのレシピを先に試してから肉まんも作ってみようと思います。
美味しそう！ 外国で肉まんが食べられるなんて❣️ (自分で作るなんて考えもしませんでした) 今、息子がスコットランドからベルリンに来ているので作ってビックリさせたいと思います。 いつも新しい驚きとアイデアをありがとうございます😊
旦那様とdaiki君の食べてる様子でとおーっても美味しい肉まんだとわかります😋
いつも、美味しいもの食べて幸せなお二人…🥰
肉まんを頬張ってるdaiki君、日本人に見えてしかたがありません😆
ほんとに幸せ家族ですね😊
作ってみましたよ～😃
今回は❗上手くできました😃ホッとしました😁
家族にも誉められて、本当にありがとうございます🙇
凄く美味そう。お店みたい。旦那様と御子息羨ましい。いいなー。食べた~い。
いつ見ても幸福そうな食卓で、思わず笑顔になります。つやつやの肉まんの皮と中身にマンマミーア !
みほさんのレシピで肉まん作りました！
子供と主人に美味しいって言ってもらえて嬉しかったです！ありがとうございました😊
何でも器用に作りますね！お肉たっぷり、皮薄めの肉まんが食べたかったけど、海外の中華系のお店のは皮が厚いですよね。皮の作り方がわからなかったので今まで作りませんでした。ぜひ動画を見ながら作りたいです。これからの季節、いいですよね！息子さんの肉まんを運びながら、満天の笑みも可愛いです💕
お料理もmihoさんのお洋服も秋を感じますね。
東京は急に寒くなりました。
いつも楽しく拝見させて頂いています!!
今回は、みほさんがアップされて直ぐにタイミングよくCZcams を開いてました!笑
現在、イタリア人の彼がいます。以前みほさんが仰っていた様に彼も好き嫌いが本当に多いです…なので、少しでも彼に合った料理を作れる様にと沢山学ばさせて頂いてます🥰ありがとうございます✨
今回の極上肉まん、明日早速チャレンジしてみますね！！
今日はこの前早速作ってヨーロッパの友人に食べてもらいましたが大成功でした。ありがとう御座います。今日は持ち寄りが有るので今回は少し小型にして持って行きみんなの喜ぶ顔を見るのが楽しみです。コーラスチームで外人ばかりです。😇😍
海外在住なのでいつもとっても参考になります！
海老のパスタや手づくりだしの素など作ってみて好評です。
肉まんはハードルが高いと思っていましたが、挑戦してみます🥰
皆んな肉まん大好きなのが強く伝わります😆
我が家でもチャレンジしてみます！
みほさんこんにちは！
作っている過程でもう美味しそう😋よだれが止まらず🤣
早速作りたいと思います❤️😊
餃子や肉まんの具は
何を入れても美味しくなっちゃう
懐の深さが人気の秘密かな🤔😘
私の住んでいる島には中華がないのでとっても嬉しいですー
みほさん今日はヘアスタイル分け目変えましたね～😍肉マン‼️凄すぎます‼️
なんでも作ってしまうMihoさん尊敬しています。
前日アップなさっていたにんじんケーキ焼きました。とっても美味しいです💕
教えてくださりありがとうございました😊
ご主人の満足してる顏、ものすごく陶酔してるような表情を見て、ミホさん毎回のやり甲斐が絶対あるんです。:)
こちらまで幸せになる最後の食するシーンが大好きです❤️イタリアに死ぬまでに一度は行ってみたくなってます🇮🇹これからも素敵な動画楽しみにしてます😊
だいきくんの嬉しそうなおかわりに、こっちまで微笑んでしまいます！
ポルチーニ入りの肉まんも食べてみたいです😋
みほさんのお料理の仕方見てると心がほんわかしてきます…こんなに無駄なくお料理されてる材料たちも喜んでいそうですね。🥰🥰🥰
応援してます、頑張ってください！
❤️❤️❤️
いつも
肉まんって食べるのは夢かと思ってましたがMihoさんのおかげで夢ではなさそうです
リドルのタケノコ水煮が出たときに急いで購入して是非挑戦してみます！楽しみです♪有難う！
Mihoさん凄い‼︎ 肉まんの皮はとても難しい… と思っていました。
一段目があっという間になくなりましたね。♬♬
挑戦してみたいと思います‼︎
見てるだけで笑顔が溢れてきます
恋しくなる味です😍
蒸すための道具を調達したら作ってみます😄今年は一時帰国が簡単ではないので、このようなレシピいつもよりも嬉しいです🥰
今すぐみほさんのところに行って食べさせて欲しいです(笑)肉まんはずーーーっと気になっていましたが、難しいかなぁ。。と💦こうやって細かく工程を見せてもらったら、私でも出来るような気がしてきました！
いつも楽しそうなご家族でしたずつ味を打たれてこちらまで心が豊かに和みます。有難う御座います。🤗
作ってみました。此方ちなみにヨーロッパ在住です。 とても上手く出来ました。美味しかったです。 有り難うございます。😍
美味しそう✨
肉まん食べたいです。
絶対に近いうちに作ります👋😃
すごいですね~♪ さっすが~♪ セイロまで持ってるし。
材料を測る時に一つのボウルで済ませるのって、ベテラン主婦らしい工夫ですね。
真似して作ってみました！粉は強力粉と薄力粉半量づつで！自分で言うのもなんですが とっても美味しくできました！うれしいぶー^ ^
旦那さんのリアクションがなんともいいです〜これは作り甲斐がありますね^ ^
2人の幸せそうな顔見てるだけでうれしくなりますね
奥様が料理上手だと一生幸せです
うちの母も料理がうまかったのでそう思います
急に寒くなってきたので、あたたかい肉まん食べたくなりました。蒸したて熱々が食べられるのはいいですね。
これは言うまでもなく当然美味しいですよ❕❕❕
っていうっかポルチーニ入れるってＷＷＷ 日本でやったら高級豚まんＷＷＷ
これね❕ 本場だったらもうちょっとﾎﾟﾙﾁｰﾆの戻し汁入れるんですよ、包みにくいけどね
そうすると自然に小籠包弱みたいになるんです❕❕❕ 食べる時には火傷に周囲ですけど(笑)
私台湾好きなんですよ❕❕❕ 何時になったら台湾行けるんでしょうね😢😢😢
大好き！！ってのがご主人とご子息の表情からバッチリ伝わりますね、ウチは具にコリコリ食感を増やしたくてキクラゲを入れたりします、おすすめですよー
だいきくん肉まん齧るあたり肉まんのCM出れる❣️パパさんの感銘の仕方もCM❣️
すごーーいです！！
本当に美味しそう！！
Mamma Mia !!!!!!!
キノコの汁は肉の中に入れて、同じ方向混ぜて，出来た肉饅はとてもジューシーだよ！
けっこう水分入っても大丈夫なんですね！今度入れてみます。
コレを家庭で食べれるって。。しかも海外で。。。
真似したいです！
美味しい、美味しいのお二人のニコニコ顔見てこっちも嬉しくなりますね❣️
肉まんイタリアの人も好きなんだ～🎵なんか冬の定番おやつですよね🎵さすがです作るなんて✨勉強になります❗
こんにちはー、みほさん。私も海外組なので、肉まん作ってみます！お花みたいに開くタイプの蒸し器しかないのですが、挑戦してみたいと思います。レシピ、ありがとうございます。
美味しそう❣️私も、早速つくりますいつも参考になりますありがとう御座います
昨晩作ってみました。餃子より面倒くさくなくって、超美味しいと家族に大ウケでした。
ありがとうございました。これからもどうぞ宜しくお願いします。
凄い！肉まんを自分で作る事が出来るなんて夢のようです。。。こちらはすっかり肌寒い秋になった来ました。今年は大好きな肉まん自分で作ってみますね！
息子さんとご主人、本当に肉まんが大好きなんですね。。。自分のお皿に取り分ける所から待ちきれない！気持ちがひしひしと伝わってきました。そしてお代わりのもうひと皿の蒸籠を持って来た時のおふたりの笑顔が微笑ましかったです。
みほさんの肉まんレシピを参考に作ってみました。おいしく出来上がりました！海外で日本の味を再現できるなんてすごいです。素敵なレシピをシェアしていただき、ありがとうございます。これからもみほさんの動画を楽しみにしております。
ありがとうございます！これから寒くなるから食べたくなりますよね。
夕飯に作りましたよ〜！
やっぱりみほさんのレシピは格別です！美味しかった！！
ノルウェーに住んでいます😊作ってみました！とてもおいしかったです☺️ありがとうございます
肉まん いつ食べても美味しいですね👍 サンパウロ市産の肉まんも日本食品店で販売されていますが、台湾人の知り合いの方が、作る肉まんが美味しいくて、20個 50個とまとめて買います。(リオ デ ジャネイロ市在住)
私も、肉まん、餡まん、餃子等を作るのが好きで、お友だちから頼まれて作ったりしています。ブラジルでは、時期によっては、筍が手に入りませんが、椎茸等の茸類が手に入り易くなりました。子供も孫も大好きです。
筍の手に入らない時、キャベツを加えたり... 。
最近私はmihoさんのCZcamsを観るようになってから、日本のお料理のCZcamsを観るとあまり感動しないのです❗️日本のお料理のCZcamsは凄く丁寧で良いのですが、あまりにもキッチリしなくてはならないと、凄く窮屈になります。そうですよね、お料理は楽しく作って楽しく美味しいって食べるのが最高ですよね！
本当に、Mamma mia, bonissimo! でした‼️ 🥰
ホントに美味しそうです♪ 今度マネしてみます♪
皮から手作りの肉まん、美味しいですよね。
保育園のおやつでも、手作り肉まんは大人気です！
胡麻油がトップバリューとは…現地にあるのかな？
私もポルチーニ入りの肉まん、作ってみます！アップありがとうございました😊
いえいえ胡麻油は日本で買ったものですよ
息子さんと、御主人の笑顔、幸せそうですね。
肉まんまで手作りとは恐れ入りました。ご主人とだいき君の顔を見れば美味しいのが分かります。そろそろ肉まんの季節。ちょっとハードルが高そうだけど作ってみたくなりました。
ほーんとに、なんでも作っちゃう!素晴らしい!