ОБАЛДЕННЫЕ МАРИНОВАННЫЕ АРБУЗЫ НА ЗИМУ!!! РЕЦЕПТ МОЕЙ БАБУШКИ!!! Самая легкая заготовка!!!
Vložit
- čas přidán 13. 09. 2024
- Делюсь с вами семейным рецептом самых вкусных маринованных арбузов.
РЕЦЕПТ на 3х литровую банку.
Арбузы поздние, не сахарные. плотные, можно недозрелые, сколько войдет в банку.
Уксусная кислота 70% - 2 ч.ложка ( 10 мл)
Соль крупная каменная - 2 ст.ложки без горки.
Сахар - 6 ст. ложки.
#маринованныеарбузы
Можно помедленнее, я записываю. Ужас! Дизлайк.
Спасибо за ваш комментарий! Сегодня ещё никто гадости не написал, вы первая!
Зачем заниматься стенографией? Странно! Ведь есть рецепт под видео, спасибо автору видео!
А не с руки включить Расшифровка видео:Показать текст видео..?а не писать гадости....Действительно ужас..
И, что это вы там "записываете"?🤔
С памятью непорядок? - что пару-тройку цифр запомнить не можете.🤥
Читайте рецепт под видео, - для Вас уже всё "записано" и запомнено.😏
p.s. Своим "дизлайком" Вы продвигаете канал, показывая активность.
Если хотите "добиться" заявленного -- отпишитесь от канала, будет эффективнее.
Я тоже закрываю на зиму арбузы , но корку срезаю и разделываю на большом подносе ( предназначенном для бешбармака ), поэтому вокруг все чисто и сухо . Соль не всегда бывает чистая ,поэтому кипячу раствор в кастрюле ( 1 стол. ложка соли на 1 литр воды ) ,а сахар засыпаю непосредственно в банку ,( 6--7 ложек столовых ). Уксус использую 70% и такое же количество , как у вас . Арбузы беру не переспелые , причём у нас другие сорта , с малым количеством мелких семечек . Кстати , почему делаете ударение на последнем слоге - арбузЫ , а не Арбузы , такой диалект ? Казахстан . 😊🙋
Вот наконец то попался рецепт где я тоже столько кладу соли и сахара на банку только уксуса 1ч.л. на банку попробую 2 как у вас рада что нашла так сказать единомышленника арбузы правда очень вкусные получались спасибо вам и желаю успехов в нашем нелегком заготовочном труде
Рецепт суперский. Второй год так делаю, очень вкусно. Спасибо вам за рецепт. Всем рекомендую.
Самый обычный, их полно все одинаковые о чем еще дискуссироапть?! Смешно....
Спасибо большое за рецепт ❤❤❤
Из за таких,как вы,у меня шкафы ломятся от заготовок и кончились банки! Спасибо за простоту,доброту и быстроту! Будьте здоровы! Подписываюсь! Здоровья семье!!!
🎉🎉🎉Спасибо🙏💕
Вот правильный рецепт! Еще можно Сахар заменить медом,будет еще лучше. А некоторые умельцы кладут укроп, чеснок, сельдерей, хрен 😀😀😀😀Арбуз это ягода, а некоторые думают что это овощ😂
Очень интересно смотреть и слушать. Я сегодня тоже консервировала арбузик ближе к ночи....)
Давно искала рецепт арбуза на зиму. Да, это не бочковые арбузы, но очень близко. Все очень подробно, все очень доступно и вкусно. Стоят великолепно! Спасибо большое!
Елена я бочковые то же очень люблю. Но не всегда есть возможность и делать. А этот рецепт, действительно, очень удачный и вкусный.
@@САМОРАСТЕТ
Вы, слегка, ввели нас в заблуждение, заявлением, что делаете одна и по ночам, чтобы никто не видел "сложности" приготовления.
30-ть трёхлитровок ... за ночь...в одиночку?🤔
- Не готов поверить.🙄
Спасибо. У вас очень приятный голос.
Мне очень нравится ваш вариант рецепта именно без специй, особенно мне не понятно зачем предлагают чеснок. Спасибо за ваш вариант.
У меня мама еще с медом закрывает. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Но мне так проще и привычнее
Спасибо за рецепт! Понравился. Буду пробовать.,❤
Очень вкусно рассказываете, с душой.
Спасибо вам за рецепт.
Много пробовали рецептов, но ваш идеальный, вкусный, простой, и быстрый. Спасибо за ваш труд
Вам спасибо большое за добрые слова!!!!
Спасибо за рецептик, давно хотела узнать простой рецепт маринованных арбузов. Обязательно сделаю.
Светлана, это самая вкусная и в то же время самая простая закрутка на зиму. Мы закрываем помидор 3-5 банок, а арбузов 30-40. И всегда мало!
Ош
🥰Спасибо хозяюшка! Приготовила арбузы по Вашему рецепту. Это самый лучший рецепт!!!! 🍉🍉🍉Вкуснотища!
Я даже Ваш рецепт переписала в блокнот. Так надёжнее. Надеяться на интернет не надо. Мало ли что...СПАСИБО ВАМ!😊👍
Спасибо большое за добрые слова! Очень рада, что Вам понравилось!!!! Попробуйтешх ещё гуся на Новый год по нашему семейному рецепту приготовить.
И вы очень вкусно рассказываете и то как вы режете выглядит аппетитно!
Это вы, видимо, не видели более аппетитную и аккуратную нарезку, не касаясь пальцами мякоти на камеру.
@@user-cg3cr6pe1y этим никого не удивишь. Важно когда приготовлено с лёгкостью, с добром, а не злым педантичным человеком. В последнем случае изжога - минимум.
Спасибо за видео. Чтобы не было мозолей, надо наточить нож .😊
У вас самый доступный рецепт без всякого чеснока и зелени. А я встаю в 4утра и закрываю.
Умничка спасибо. Хорошая хозяюшка.
Надо. Попробовать🍉😀
Класный рецепт,я с таким маринадом и помидорки закрываю
С лимонной кислотой закрываю это лучший вариант .
На 3 литровую банку одна ложка соли три ложки сахара и чаиная ложка лимонки
Спасибо. На днях буду ещё арбузы закрывать и попробую Ваш рецепт.
Спасибо. Мне понравился ваш рецепт.
Спасибо
Спасибо, только что закрутила по вашему рецепту. 😊
А я закрываю мякоть только,но из корок делаю варенье для пирогов. Очень вкусно.
Зачем,корки,только место в банке занимают,и грызть их не комильфо,тоже делаю ,пару банок,больше никто в семье не любит косервы из арбузОв
Будем пробовать!
Людмила, попробуйте! Нам ОЧЕНЬ нравиться этот рецепт!
У меня взлетают, попробую с лимонкой. Люблю сладкие.
Спасибо за рецептик!! а если 9-ти % уксус? сколько надо?
Пишут, что с уксусом не вкусно, лучше с лимонной кислотой....
С водой которую слили сироп ещё вкуснее.
Кто знает..... может, та вода забрала из арбуза нитраты.....
Ложу 3-4 зубчика чеснока... очень мне нравится !
Спасибо. Надо попробовать!
Некоторые кладут чёрный и душистый перец..... сельдерей ещё рекомендуют.
Приветствую вас! очень интересный рецепт(6 стол .ложек сахара?) Буду делать по вашему рецепту(6 стол. ложек сахара - я ничего не перепутал?) Ну Юлия если - подорвёт то я буду долго ругаться ( мягко сказано ). А сейчас Лайк и большое спасибо за рецепт.
Виталий, рецепт правильный, ОЧЕНЬ вкусный! У меня когда сомнения: взорвется, не взорвется... я 2 таблетки аспирина на 3литровую банку добавляю
А мы добавляли чеснок и укроп, получались очень вкусные, и рассол весь выпивался
Арбуз это ягода. Какой чеснок,, укроп.
Шкорки тоде без зелени очень очень вкусные. Я на литр4ст лсахара и 4соли без горки как на зиму так и просто горячим заливаю, остужаю и в холодильник. Ну очень вкусные и нп ввбрасываю кожуру
Соли надо 1 ст.ложку на литр воды. Жесть - 4 ложки....🤦♀
Это супер вкусно. Но я родом из казахстана. И у нас это была любимая закуска. А сейчас живу в твери. Носила на работу пробовать,не оценили. Говорят не понимают вкуса. Только мы шкурку очищали и стерилизовали 5 мин.
Да, не всем дано понять такой изысканный вкус! Не все этот вкус понимают и воспринимают. У меня много друзей корейцев. Они удивляются моим арбузам соленым и маринованным, а я в шоке только от запаха их капусты. Так что каждому, как говориться, своё. Это не универсальное блюдо. А я бы сказала, национальное, что ли. НО ДО ЧЕГО ЖЕ ВКУСНОЕ!!!
2222222222222222
Почему "арбузА"? Рецепт классный! Сделаю. Спасибо.
Потому, что он Арбуз!😆
Спасибо вам за труд. Рецепт отличный, но почему вводите в рецепт70проц к-ту? Не всегда ее найдеш в продаже. Сколько это 9проц уксуса забыла. Вот и выходит все есть а к-ты этой нету. Как быть? Вам здоровья, мира и добра. Украина
@@slavikhont4821 9 процентного нада брать в 8 раз больше, чем 70 процентного.
Спасибо очень доступно а на двух летровкю банку 1ст ложка соли и 3 сахара правильно?
Вот это нож😅
С уксусом без таблеток не стоят и соли много.
Юля большое спасибо за рецептик! Ждём новых рецептов. Юля а с чем едят эти арбузы?
С картошкой. Но я могу баночку без всего "уговорить"
Я знала, что арбузы маринуют, но сама никогда не делала и не представляю на вкус.Наверно вкусно если маринуют. А за рецепт спасибо. Вы молодец, что делитесь своим опытом.В Библии написано:"Также не забывайте делать добро и делиться с другими, потому что такие жертвы приятны Богу". (Евреям 13:16).
@@ameliaadamson5845попробуйте,сделайте,не пожалеете!вкуснятина!я только сахара кладу 3 ложки.
Сделайте ещё огурцы и помидоры маринованные. Нужен рецепт в пятницу.
Огурчики есть рецепт на канале. Томаты собрала, попробую сегодня снять видео. Рецепты-СУПЕР!!!
Юля спасибо за рецепт. Обязательно попробую. А через сколько они будут готовы?
Марина, маринуем в начале октября, а с конца ноября уже едим.
@@САМОРАСТЕТ Юлечка , спасибо большое что ответили.
Так и не поняла, сколько раз заливаются, банки кипятком..? 1 или 2 раза..?
Пока есть арбузы, надо сделать.
Обязательно!!!
Я в место уксусной эссенции клду 1чайную ложку лимонки
На 1 л баночки можно пропорции
Разделите на три. Если в рецепте на 3 литра 6 столовых ложек,то на 1 литр 2 столовые
Спасибо! А 9-ти% уксуса сколько? Нет 70%....
Здравствуйте, с чем можно изменить сухая лимонная кислота?Спосибо
Не знаю с чем
Маринованные арбузы ещё вкуснее чем свежий.
Согласна на 100%!!!
@@САМОРАСТЕТ я уже с утра 12 балонов закрыла по вашему рецепту.
А уксуса сколько?
Да уже положил 2 таблетки.(ну аспирин - конечно). совет хороший но немного запоздал. в любом случае спасибо.
0:45
А не взлетит то что не кипятишь сахар соль
Люблю маринованные арбузы, передали с родины баночку, одна слопала, мои домашние москвичи не поняли. Но вот на счёт эссенции, не много 3 ч.л?
2 чайные ложки. Просто получилось так, что в первую я только половинку налила.
@@САМОРАСТЕТ спасибо вам большое.
Скажите,а вкус ближе к сладким арбузам получается?!
На 3- х л. банку 3ст. л сахара, 1ч соли, 2ч лимонной кислоты,
0:45 0:45 0:45
Спасибо, вчера делала с лимонкой, сегодня сделаю по вашему рецепту. Скажите это немного сахара и соли, рассол вкусный получается? 😘
Арбузы получаются СУПЕР!!! А вот рассол пить или даже пробовать у нас как-то не принято. Поэтому сказать ничего не могу. А что можно пить рассолы из под маринадов? Удивительно!!! И чуднО!!!! Надо попробовать как-нибудь!
@@САМОРАСТЕТ так это самый смак🤣
@@САМОРАСТЕТ да это такая вкуснятина.....
Я имею ввиду разсольчик.
Только я кладу соли и сахара чуть меньше.Да и эсэнцию не применяю .
Только 9% уксус.так привыкла.
@@САМОРАСТЕТ Это же самое вкусное! Рассол!!! Особенно из под томатов!!! Я на помидоры делаю 2 соли и 6 сахара, очень вкусно!!!
Как можно пить рассол с уксусом? С лимонной кислотой - другое дело.....
Я посмотрела иного рецептов остановилась на вашем
Хороший. Нам нравится.
Бедный арбуз. Мученья для него страшные. Такое ощущение что хозяйка совсем не владеет навыками нарезки
Вы просто не сталкивались с такими толстошкурыми старинными арбузами.
Зато они хорошо переносят зной на огородах и не пекутся на солнце.
А скорость я, например, при прослушивании увеличила.
Не брюзжите,не нравится,не смотрите. Лично я так поступаю,что не нравится не смотрю. А хозяйка арбузов молодец!
Ножик не пробовали поточить?
@@ВалентинаАгеева-ю1т нет
А из арбузных корок вкусные цукаты.
Раньше варили из шкурок варенье. Самое вкусное в мире!
Всё понятно.Но самый лучший сорт для засолки это арбуз того века с 70 годов а может быть и раньше нокостенный Огонёк.А Холодок это современный сорт.Жена родом с арбузного края.Там всю жизнь в бочках и в ларях солили с соломой и с огурцами.Солили целиком.Очень длинная прелюдия.Думал не досмотра.....
Странные бывают блогеры! Она наверное думает, что народ не знает как надо резать арбуз?! Дорогая, надо экономить время подписчиков.
Нож тупой, как сибирский валенок, потому и проблема с нарезкой.
Что ж вы такие злые люди!!!!!! В вашу голову не могла прийти мысль, что к концу сезона у человека, который выращивает своими руками саженцы, эти руки так болят, что не только нож, ложку держать мука неописуемая!!!! А уж резать арбуз с такой твердой кожурой, все равно, что под камаз руки положить. Никакие обезболивающие не помогают. А вы издеваетесь ещё
@@САМОРАСТЕТне обращайте внимания на таких людей.сидят "умницы" пишут гадости,а сами ничего готовить не могут.спасибо за рецепт .моя мама тоже так делала.а руки у меня тоже очень болят.спасаюсь китайскими таблетками(это не реклама!!!)здоровья,удачи вам и вашим близким и процветания канала!
А если в 1,5 литровые банки закрывать уксуса хватит 1 чайной ложки?
Конечно. Я часто закрываю в банки 1,5 литра. Все ровно в половину добавляю
Спасибо большое,с интересом смотрю ваши ролики
Здравствуйте, что то не могу представить что получится, это сладкое или нет? Рецептов много есть, кто чеснок, кто перец добавляет....
Это сладкое. И солененькое. И кисленькое. Сравнить ни с чем не могу. Очень своеобразное. Очень вкусное!!! Нам этот вкус родной с детства. Но во многих регионах это блюдо считается экзотическим и непонятным. Своеобразный как, например, моченые яблоки. Я могу трехлитровую баночку одна за 2 раза съесть. С картошкой-СУПЕР!!! И мяса не надо. Попробуйте, может и Вам понравится.
Арбузик очень капризный как и огурцы и заливка не менее 3х раз иначе все взлетает всю жизнь сама выращиваю и солю
@@user-uk9df6sg4e я заливаю всего 2 раза, стоят в квартире на 9этаже.
Арбуз, ударение на У.
Да и ещё в кожурой нет плохой рецепт
😂😂😂😂😂😂
Да такое ощущение, что нарезает впервые.
По 100 кг делаете в сама не знаешь как арбуз нормально порезать.
А ты знаешь?
Попробуй сам взять нож и порезать быстро большой арбуз. И не умничай. Сам хоть что то можешь, как не в инете сидеть? Уж помолчи лучше.
Я тоже с Ростова на Дону но такое ощущение что вы арбуз первый раз видите🤦♀️что там его резать. А вы его кромсаете , крутите туда сюда а говорите что уже закрывали. Я с закрытыми глазами за пять минут его порежу.
Что-то я у вас на канале не увидела, как вы, на камеру , ловко режете такой плотный арбуз как гибрид Каристан. Ловкая вы наша. Хозяюшка года!
Что-то не похоже что Вы по 100 кг закатываете
Сахара очень много и уксусной кислоты , они кислые
@@user-er6vv4wx8y нам нормально и сахара и уксуса.
Нож нагострите
С одним не справитесь мало верится что много арбузов обрабатываете
@@Татьяна-я9е7н жаль. Что мне теперь делать?
Такое впечатление,чтл вы это деланте в первый раз. Нн приятнл смотреть.
Не приятно, не смотрите!!!! Кто вас заставляет? Сначала попробвйте сами на камеру это сделать, а мы посмотрим и покомменируем
На "моя бабушка" прекращаю смотреть! Меньше слов, больше дела. Человек приходит не байки слушать ведь на канал... арбуз можно было за кадром порезать
АрбузА слышать смешно, тогда бы уже говори гарбузА. 😂😂😂Соли не многовато?
Нахрен уксус.. 3 аспирина и не парься
Для дополнения в банки можно залить и в кастрюле и нет проблем
Ой как же вы все неуклюже делаете нож наточите и вас будет быстрее получаться?
Почему-то по вашему рецепту банка вздулась.Я одна такая?
@@user-ni2hl7cn1q у меня не вздуваются.
Сделала шесть 2х литровых баночек, но арбуз был немного перезревший. Сижу и переживаю
В прошлом году я закрывала переспелые. Вроде, все нормально было. Когда у меня есть сомнения на этот счёт, я на трехлитровую банку 2 таблетки аспирина добавляю.
Не переживайте....все будет хорошо...
И как получилось с перезревшим арбузом?
Вы просто не сталкивались с такими толстошкурыми старинными арбузами.
Зато они хорошо переносят зной на огородах и не пекутся на солнце.
А скорость я, например, при прослушивании увеличила.
именно.специи.чеснок.укропчик.перец.горошек.придают.вкус.и.аромат.а.так.что.от.соли. с.сахаром.нет.нет.и.нет.это.не.то.сори
Вы правы, специи нужны.
А вы попробуйте синдирей положить вместо укропа. И почувствуете разницу сразу.
@@user-fi2fo9uw9c 😂😂😂 Это что за зверь такой?
Сахар и соль нвдо кипятить. А вместо уксуса лимонную кислоту. Много ненужных слов
Вот и не пишите здесь свои ненужные слова.
Бедный арбуз 😢
Однозначно!
Что то не верится что много закатываете неумелая заготовка
Это ж нада так изуродовать арбуз.Ужас😢
Очень сложно все объясняется устала ждать
Ну пока резала я вся испсиховалась.
И что теперь делать?
а со специями как раз то стоит,такие взлетают
Дж
ок
Очень не красивая нарезка.
Одно и тоже 10 раз,зачем повторять?
Как тормоха все так неаккуратно зачем все это показывать как резать арбуз много лишней болтавни
Сдишком много. Болтовни
Следите за своим языком, я в ваших советах не нуждаюсь. Не для вас это видео снимала. Так что, прощайте!
Нарезка ужасная, ещё и отходов уйма!😱