@@mariterebarranco7794 efectivamente esos son frijoles puercos Los frijoles charros solo son fritos con manteca de cerdo enteros sin machacar y con unos chiles 🌶️ de árbol y a los refritos son los machacados
@@MarbellaFernandez-ul1vr Si le falto decir que los frijoles cuando se hiervan se le agregue sal , en cuanto al resto de la preparación creo que ya no es necesario agregarle mas , ya que los embutidos ya tiene suficiente sal , y el chorizo ya tiene suficientes especias como para agregarle mas , no necesita mas “ Sazon “ el chorizo y tocino le dan suficiente sabor , solo le agregaría cilantro , que es lo que le falta de la receta tradicional . igual cada quien le quita o le pone según su gusto .
Me encantó su receta 😋😋 pero más me gusta como se tratan ambos , se percibe el gran amor que se tienen y el trabajo en equipo les queda super bien.. felicitaciones por ese respeto y amor que muestran tan transparentemente, entre los dos... deseo sigan así y amándose mucho y con ese trato tan especial, y que nos sigan compartiendo ricas recetas de su país.. abrazos fuertes 🤗 🤗 🤗 🤗 🤗 😉 😉 😉 a la distancia y muchas bendiciones 🙏🏻🙏🏻🌻🌻🌻
En el sureste se le agrega una cerveza negra y en lugar de los chiles güeritos se le agrega jalapeños picados o serranos, no se le pone salsas caseras, pero siempre lleva el sofrito y el cilantro
Sin duda me encantaron y como cada pueblo mexicano tiene diferentes maneras de hacerlo yo hasta le pongo cecina solo que me faltaban esas cebollitas encima❤❤❤❤😂😂😂
Muy bonito video felicidades muy profesional felicidades reciba un fuerte saludo desde Houston Texas atte Luis Omar mancias You tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de UD ojalá y les gusten Dios mucho los cuidé y cuando tengan un tiempecito quiero obsequiarle el mensaje Hay algo difícil para Dios y otro escuchen la voz de Dios ojalá y les gusten Dios mucho los bendiga siempre atte Luis Omar mancias You tube y una vez más muy delicioso video muy profesional
Cómo le pones salsa casera de LATA! SE hecha a perder el 🍲 giso . Yá no sabe igual porque No es lo mismo NATURAL QUE CON EL CONSERVADOR pierde lo sabroso
El cilantro y sal, bueno ya es gusto personal de ellos. Los que mencionas (qué llevan cueritos) son frijoles a la charra Los frijoles charros son exactamente así como los preparo la mujer. Esas es la diferencia entre uno y otro.
En mi estado Nayarit los frijoles puercos van guisados en mucha manteca y llevan sardina aceitunas verdes queso y en este momento no recuerdo que más pero son riquisimos.
Mi tia iso una vez de chihuahua y solo le puso chorizo tomate salchicha cilantro y una latina de chiles jalapen̈os en vinaigrette y eso lo mato quedaron super deliciosos.
@@aliciacuevas7008no imagino con el sabor de la sardina, a las primeras de cambio no se me antojan, ya habrá oportunidad de darles el Vo.Bo. Disculpa, la sardina es la de lata, en salsa de tomate?
Aquí en guadalaja se le pone cueritos de cerdo pero del que se cose en el cazo costillitas, chorizo tocino jitomate picado cebolla picada chiles jalapeños picados cilantro cebollitas asadas y tortillas capeadas mmmmm deli deli
Cada estado los prepara diferente y cada abuela también 😂 mi abuela nos engañaba u le ponia también verduras bien picadas ! Pero le quedaban deliciosos!
Que rico ya me dio hambre más que estoy viendo el vídeo cuando aquí ya son las doce y cuarto del mediodía hora del almuerzo gracias está buena tus frijoles charros
Buenas tardes. Como estan. Makeno y familia. Que delicias de frijoles. Y con su malenissa. Donde podemos comprar esa salsitas malenissa. Yo soy de OBREGON. SONORA. O Solo las venden en NAVOJOA. Gracias y 👍💯🙏🌻🌿
Te falto dos elementos que creo yo son los que mas sabor le dan uno de ellos es el chicharron de cochi y super importante el silantro bien pikadito una lokura de sabor en los frijolitos charros
Que no le den gato por liebre mis amigos Para 8 o 10 personas 4 tazas de frijol 🫘 ya cocido 4 patitas de puerco Un paquete de tocino 500g de chorizo 1 o 1.5 kilos de costilla de puerco Preparación Se cosen las patitas de puerco por una hora en agua con media cebolla 🧅 una pizca de pimienta dos 🧄 ajos Mientras se cosen las patitas va preparar todo pone un poquito de aceite y sofríe 3 chiles guajillos y un puño de chiles de árbol según su gusto de picor ya medio dorados los saca Y pa luego agrega media cebolla 🧅 dos o tres ajos 🧄 dos jitomates 🍅 🍅 Ya luego los pasa a la licuadora y lo licua todo con 2 tazas de caldo de frijol No frijoles de lata no no no saben horribles En la cazuela donde va preparar todo fríe las costillas primero sin agregar grasa ya tiene su propia grasa ya cuando vea que estén doradas en su punto agregue las patitas para que doren un poco también tocino chorizo ya frito todo agregue la salsa unas hojas de epazote fresco los frijoles y el agua donde coció las patitas y pa luego mientras hierve por unos 20 minutos todo póngase chingona mija y unas tortillas a mano que nomas truene las manos haciendo la tortilla así como si quisiera desquitarse de su bato que llego borracho y desmadrugado así zúmbele los catorrazos a la tortilla para que infle bonito y si los chiles de árbol no los quiere licuar igual los medio fríe y se los avienta de adorno al final se ven hermosos los platos mmmm a ya me dio hambre
Jajajaja su salsa de casera, solo tiene el nombre! Nunca tendra tan buen sazon una salsa de bote con exeso de sal y conservadores, como una salsa echa en casa, jamas ! Lo bueno que ese guiso es para ellos y no para nosotros !
Yo en lo personal cada que hago frijoles charros, pongo a freir el chorizo, tocino y salchicha y la cebollita cambray. Ya después lo agrego a los frijoles y le pongo chiles serranos ya después uuu que cosa mas rica. Estiló Sinaloa 👌😋😊
@@santiagoahumada8603 jajaja no puede comerse un error de dedo por qué nombre... Están que tientan. Seguido dice serrano, obviamente me refiero al chile, o hay (chicles serrano) o si? 🤷
Eso no es nada Sor, aún les faltó tocino, pata y cuero de cerdo. Eso es una bomba y comúnmente se acostumbra como complemento de un plato principal. Así que ya te has de imaginar. Jajaja!!! De qué lugar eres?
Ya había hecho el comentario antes; si quieren que sus “charra beans” queden de “rechupete” solo agreguen cilantro y chille chipotle a todos los ingredientes; ya verán la diferencia tios!
Pero lo q yo no entiendo es como se hiso como caldo esos frijoles al último, si yo la vi nada más guisar todo eso antes de echar los frijoles arriba de todos pero como así sin con la agua del frijol, pero al último se vio todo como caldo 🤷🏻♀️ de donde se le hizo todo ese jugo alps los frijoles ??
El chile güero va crudo, entero o rebanado, se guisa junto con las demás verduras? En Monterrey acostumbramos agregar chile jalapeño en escabeche sin o muy poco vinagre.
Acá en chihuahua se le pone también chicharrón de puerco
Yo soy se Chihuahua y le pongo poco cilantro, una lata de chile la morena y por supuesto el chicharrón. Deliciosos.
Y chorizo y patitas de puerco
@@AliciaM21 deliciosos
No le llaman también frijoles puercos, por el chancho que llevan?
@@mariterebarranco7794 efectivamente esos son frijoles puercos
Los frijoles charros solo son fritos con manteca de cerdo enteros sin machacar y con unos chiles 🌶️ de árbol y a los refritos son los machacados
El chorizo es primero,ya que tarda mas en coserce
O juntos Tocino con chorizo
Mucho pinche amor no mamen
Aqui en Sonora se hacen igual.
Necesita la grasita del tocino tú
Pero los frijoles tardan muchísimo en cocinarse
Y el cilantro te falto es la base del sason para estos frijoles
Nosotros lo usamos sin cilantro, sin salsa casera, pero con chiles caribe
NO EL CILANTRO LE QUITA EL SAVOR A ESTA DELICIA.
@@gilbertoalonso9414 lo mismo digo, el cilantro se usa en caldos de otro tipo
Cada quien los hace como le gustan eso es lo de menos
Hay siiiii full cilantro ❤picadito con cebollita blanca picadita encima después de servir 👌👌 le da todo el sabor y con aguacate 🥑 ❤ alto lujo👌
Nunca había visto sus videos y hoy me salió. Quiero felicitarlos por la manera tan amorosa y respetuosa al hablarse. Y la receta me gusto mucho.
Saludos
Que rico 😋 no hay como nuestros benditos frijolitos
Con Toño Petra y Lupe 😂 Me gustó el dicho 👍!
Eso tiene mucha grasa.primero se fríe el tocino y el chorizo.se escurre.la grasa y después.se le agrega lo demás.
Gracias. Saludos
Todo esta bien chido esepto que la salsa casera es echa en casa no en lata
Como buena Dominica le faltó sazon cada país lo hace nunca vi que le hecho ni sal nada de sazones
@@MarbellaFernandez-ul1vr Si le falto decir que los frijoles cuando se hiervan se le agregue sal , en cuanto al resto de la preparación creo que ya no es necesario agregarle mas , ya que los embutidos ya tiene suficiente sal , y el chorizo ya tiene suficientes especias como para agregarle mas , no necesita mas “ Sazon “ el chorizo y tocino le dan suficiente sabor , solo le agregaría cilantro , que es lo que le falta de la receta tradicional . igual cada quien le quita o le pone según su gusto .
@@yess2119los frijoles van cocidos no solo hervidos, una vez que hierven hay que esperar a que se cuezan.
Me encantó su receta 😋😋 pero más me gusta como se tratan ambos , se percibe el gran amor que se tienen y el trabajo en equipo les queda super bien.. felicitaciones por ese respeto y amor que muestran tan transparentemente, entre los dos... deseo sigan así y amándose mucho y con ese trato tan especial, y que nos sigan compartiendo ricas recetas de su país.. abrazos fuertes 🤗 🤗 🤗 🤗 🤗 😉 😉 😉 a la distancia y muchas bendiciones 🙏🏻🙏🏻🌻🌻🌻
Falto cilantro chicharrón y chiles güeritos ❤❤❤
Son de SINALOA. 🌺🌺🌺
@@rosariosilva9757 ok Gracias 🙏🏾
En el sureste se le agrega una cerveza negra y en lugar de los chiles güeritos se le agrega jalapeños picados o serranos, no se le pone salsas caseras, pero siempre lleva el sofrito y el cilantro
@@kurribo que ricos
Cueritos
Sin duda me encantaron y como cada pueblo mexicano tiene diferentes maneras de hacerlo yo hasta le pongo cecina solo que me faltaban esas cebollitas encima❤❤❤❤😂😂😂
Ustedes nada mas antojan....felicitaciones por promover nuestra variada gastronomia mexicana
Soy chapina, un mexicano que me adopte. Amo sus platillos😅❤😊.
Faltó el cilantro y chiles güeros omitir las latas es mejor picar jitomate con la verdura 😊 😋
🙏🏻💖😊😋🤤👌 que delicia 😋 no hay nada más delicioso que la comida Mexicana saludos cordiales cuídense mucho BENDICIONES siempre 😊
Muy bonito video felicidades muy profesional felicidades reciba un fuerte saludo desde Houston Texas atte Luis Omar mancias You tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de UD ojalá y les gusten Dios mucho los cuidé y cuando tengan un tiempecito quiero obsequiarle el mensaje Hay algo difícil para Dios y otro escuchen la voz de Dios ojalá y les gusten Dios mucho los bendiga siempre atte Luis Omar mancias You tube y una vez más muy delicioso video muy profesional
Exelente receta,gracias por compartir plebes y saluditos coordiales🤝animo🙋🏻♂️
Gracias y saludos
Cómo le pones salsa casera de LATA! SE hecha a perder el 🍲 giso . Yá no sabe igual porque No es lo mismo NATURAL QUE CON EL CONSERVADOR pierde lo sabroso
El chorizo va primero niña,se cocina muy bien para que suelte la grasa,con esa gravita se cocina lo demás!!salsa de lata ,naa
MMMM Q’ rico hasta C’ me hizo agua la boca 😄
❤️ amor Chelino yo te voy haser Frijoles charros mi amor del merito Monterrey así como lo asen mis primos riquísimos los frijoles charros🤠
Aquí en Nuevo León se preparan más sabrosos que en cualquier parts!
falto el cilantro,sal y cueritos
Cierto😁
El cilantro y sal, bueno ya es gusto personal de ellos.
Los que mencionas (qué llevan cueritos) son frijoles a la charra
Los frijoles charros son exactamente así como los preparo la mujer.
Esas es la diferencia entre uno y otro.
Me gusta mucho 10 puntos gracias 🫂 amén 🙏❤️, gloria a Dios amén 🙏❤️...
Gracias a ti
Yo los conozco como frijoles puercos.Los charros en el norte son con tocino,chile,tomate ,cebolla y cilantro.
En mi estado Nayarit los frijoles puercos van guisados en mucha manteca y llevan sardina aceitunas verdes queso y en este momento no recuerdo que más pero son riquisimos.
Mi tia iso una vez de chihuahua y solo le puso chorizo tomate salchicha cilantro y una latina de chiles jalapen̈os en vinaigrette y eso lo mato quedaron super deliciosos.
@@aliciacuevas7008no imagino con el sabor de la sardina, a las primeras de cambio no se me antojan, ya habrá oportunidad de darles el Vo.Bo. Disculpa, la sardina es la de lata, en salsa de tomate?
Solo de ve me dio hambrita, que delicia de frijoles 😋😋😋😋😋
Saludos 🤗
Por el 85 comimos en un restaurante el retiro salida norte de Navojoa son..frijoles charros riquísimos..
❤This is Some of my favorite food
Se me hizo agua la boca 😂😂😂❤❤❤
Que güerita tan cariñosa, si tiene buen sazón su futuro está asegurado.
Esos frijoles estan más desabridos que agua de rio.
Aquí en guadalaja se le pone cueritos de cerdo pero del que se cose en el cazo costillitas, chorizo tocino jitomate picado cebolla picada chiles jalapeños picados cilantro cebollitas asadas y tortillas capeadas mmmmm deli deli
Se me antojan mucho buen probecho❤
Gracias Rica receta
Gracias 😊
Gracias por la receta riquisima bendiciones❤❤
Gracias, saludos
Favor D dejar su receta desde el principio para comprar todo en una lista bien echa y no nos falte ni un ingrediente gracias saludos desde New York
Que bonito que su esposo es cómplice le acompaña en esa Rica elaboración de alimento
Siiiiii me gustó la preparación 👍 sólo que yo en lo personal no le pondría tanto chile!. 🤔
QUE DELICIOSO SE MIRA,!! PROBECHO,!!
Se ven muy ricos los frijolitos y felicidades compita con cuánto amor se habla con que esposa mis respetos
Que rico se ve eso ufff soy de florida Miami dónde podría probar esos frijoles aquí soy cubano pero amante a la comida mexicana
Con tanto embutido, le quitaron lo saludable a los frijoles! 😏
Que bonita pareja hacen Malenito muy hermosa tu esposa Dios los bendiga,que ricos frijolitos charros provechito hermosos
Qué guapa. 😍 Linda pareja. 💯
Se ven buenos 😊
Hermosa la cocinera..!
Gracias 😊
Yo muelo tomate hervidos y le echo todo eso y tambien le echo silantro chiles en vinagre y paras de puerco queda deliciosa el cilantro leda mas sabor
Que Ricos Se Me Antojaron. Los voy. A Hacer Gracias 🙏 Por La Receta 🎉🎉🎉 Saludos Desde México Alcaldía Gustavo A. M,🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😢
Cada estado los prepara diferente y cada abuela también 😂 mi abuela nos engañaba u le ponia también verduras bien picadas ! Pero le quedaban deliciosos!
Salsa cacera en lata buenísima Receta
🤣
Gracias, saludos
@@QuedeliciaMalenoJajajaja!!! Ese fue sarcasmo, tal vez no sepas de lo que te hablo. Jaja!!
Y que se venga la balasera😂😂😂!!
CDMX también chicharrón lleva y queda deli
Que rico ya me dio hambre más que estoy viendo el vídeo cuando aquí ya son las doce y cuarto del mediodía hora del almuerzo gracias está buena tus frijoles charros
Es una delicia comer frijoles charros saludos :)
Y silantro
Qué niña más bella
Orales... frijoles al disco...😋
Saludos 🤗
Que blusa linda la que le pusieron a rosaura
Y cuando le hecho las frijoles ya estaban cocidos o crudos??
Cocidos amig@
Que BUENA!!!!
Cuando te dicen mi amor sabemos que la comida va estar super deliciosa 🙂↕️ ❤
Omg eso se mira muy rico 😋😋 yo he comido en California, no cualquiera los sabe preparar también.
Saludos 🤗
Buenas tardes.
Como estan.
Makeno y familia.
Que delicias de frijoles.
Y con su malenissa.
Donde podemos comprar esa salsitas malenissa.
Yo soy de OBREGON. SONORA. O Solo las venden en NAVOJOA. Gracias y 👍💯🙏🌻🌿
Mucha grasa 😮 pero se mira delicioso, lastima que las personas con problemas de estómago no pueden comer esto😢
Se me antojaron mándenme un plato por fiz 😋
Una pregunta que frijoles son los que le hechan?
Son norteños
Damm she gorgeous 😍 your been blessed indeed with her.
Chicharrón.... Chile wero.... Un sofrito de chiles para mayor power
Faltó el cilantro, los cueros del cerdo son opcionales pero es lo que da el sabor y textura.
Me cayo en gracua que bien seriecita dices con Tono. Petra y Lupe 😂😂😂 cuidense🫶
Que significa?
@@LUNITAMAR3es un decir "que de todo un poco" o como decir que va surtido
Se dice con Toño Pepito y Flor
Los frijoles al estilo Torreón Coahuila son más distintos de hacer. Para mi? Son los mejores! Pero cada quien.
Ah sí, cuantos estilos más has probado y con los cuales los estás comparando? A ver, platícame!
Hasta hora se que son de guadalajara esos guisos
Esta hermosa la cocinera ❤❤❤❤❤
Delicia le mostrare este video a mi mama gracias 😛😛😋😋
Saludos 🤗
Hubiera Asado las cebollitas, aparte queda más ricas así
Va aprendiendo, va aprendiendo!! 👌
Que lleva la salsa casera?
Oigame y después todo oloroso, pero bueno se vive una vez jajaja
Te falto dos elementos que creo yo son los que mas sabor le dan uno de ellos es el chicharron de cochi y super importante el silantro bien pikadito una lokura de sabor en los frijolitos charros
Que buena pinta ❤❤❤
Solo evitaría echarle las salsas caseras de lata. Con la verdura bien sazonado se hace bien el sabor...
Todos hablando de ingredientes y no se fijaron del pobre perrito 🐕 también tenía hambre 😊
Que no le den gato por liebre mis amigos
Para 8 o 10 personas
4 tazas de frijol 🫘 ya cocido
4 patitas de puerco
Un paquete de tocino
500g de chorizo
1 o 1.5 kilos de costilla de puerco
Preparación
Se cosen las patitas de puerco por una hora en agua con media cebolla 🧅 una pizca de pimienta dos 🧄 ajos
Mientras se cosen las patitas va preparar todo pone un poquito de aceite y sofríe
3 chiles guajillos y un puño de chiles de árbol según su gusto de picor ya medio dorados los saca
Y pa luego agrega
media cebolla 🧅 dos o tres ajos 🧄 dos jitomates 🍅 🍅
Ya luego los pasa a la licuadora y lo licua todo con 2 tazas de caldo de frijol
No frijoles de lata no no no saben horribles
En la cazuela donde va preparar todo fríe las costillas primero sin agregar grasa ya tiene su propia grasa ya cuando vea que estén doradas en su punto agregue las patitas para que doren un poco también tocino chorizo ya frito todo agregue la salsa unas hojas de epazote fresco los frijoles y el agua donde coció las patitas y pa luego mientras hierve por unos 20 minutos todo póngase chingona mija y unas tortillas a mano que nomas truene las manos haciendo la tortilla así como si quisiera desquitarse de su bato que llego borracho y desmadrugado así zúmbele los catorrazos a la tortilla para que infle bonito y si los chiles de árbol no los quiere licuar igual los medio fríe y se los avienta de adorno al final se ven hermosos los platos mmmm a ya me dio hambre
Están bien guangos esos frijoles...
Jajajaja su salsa de casera, solo tiene el nombre!
Nunca tendra tan buen sazon una salsa de bote con exeso de sal y conservadores, como una salsa echa en casa, jamas !
Lo bueno que ese guiso es para ellos y no para nosotros !
De donde eres
Lo mejor el amor de los dos 🥰
Compa Maleno te vas a degustar de nuevo algo vien q no ? Saludos desde el gabacho la finiquera 😎👍
Saludos
Yo en lo personal cada que hago frijoles charros, pongo a freir el chorizo, tocino y salchicha y la cebollita cambray.
Ya después lo agrego a los frijoles y le pongo chiles serranos ya después uuu que cosa mas rica.
Estiló Sinaloa 👌😋😊
Primera vez que oigo que le ponen chicles a los frijoles. No sé derriten? 😳
@@santiagoahumada8603 jajaja no puede comerse un error de dedo por qué nombre... Están que tientan.
Seguido dice serrano, obviamente me refiero al chile, o hay (chicles serrano) o si? 🤷
Y uds son de sinaloa verdad?
Soy norteña y solo le ponemos tocino cebolla verde, jalapeños y cuando casi los apagas cilantro.
No sé de qué ciudad del norte; pero de donde sacaste la cebolla verde?
Se ve que tienen un estómago muy fuerte, mezclar tanta grasa, quizá no sea muy recomendable, pero los Mexicanos, resisten 👊🏻👊🏻
Eso no es nada Sor, aún les faltó tocino, pata y cuero de cerdo. Eso es una bomba y comúnmente se acostumbra como complemento de un plato principal. Así que ya te has de imaginar. Jajaja!!! De qué lugar eres?
Y por qué hablan asirri?
Ya había hecho el comentario antes; si quieren que sus “charra beans” queden de “rechupete” solo agreguen cilantro y chille chipotle a todos los ingredientes; ya verán la diferencia tios!
Buen consejo amigo José saludos
Le faltó ponerle una cervecita en el último hervor
Que ricos
Gracias 😊
Si también uso el cilantro no le quita los sabores al contrario
Pero lo q yo no entiendo es como se hiso como caldo esos frijoles al último, si yo la vi nada más guisar todo eso antes de echar los frijoles arriba de todos pero como así sin con la agua del frijol, pero al último se vio todo como caldo 🤷🏻♀️ de donde se le hizo todo ese jugo alps los frijoles ??
❤
❤😂🎉😢😮😅, UNA PREGUNTA EL CEBOLLIN, VA FRIITO SI O NO
Qué significa con Toño, Petraeus y Lupe?
Los chiles gueritos son los meros meros
El chile güero va crudo, entero o rebanado, se guisa junto con las demás verduras? En Monterrey acostumbramos agregar chile jalapeño en escabeche sin o muy poco vinagre.