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Omlouváme se.
De los CHEESECAKE mas cremosos que vas a preparar!!!
Vložit
- čas přidán 19. 08. 2024
- #chefjosera #cheesecake #chefjosera #pastelesclasicos
¡En este vídeo te vamos a enseñar a hacer la tarta de queso más cremosa y deliciosa que jamás hayas preparado!
Te mostraremos paso a paso cómo hacer este delicioso clásico, usando ingredientes que probablemente ya tengas en tu cocina. ¡Te garantizamos que te encantará nuestra tarta de queso y será la estrella de cualquier fiesta! ¡Así que ponte el delantal y manos a la obra!
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Ingredientes
250g de queso crema
50g de mantequilla
120g de yemas de huevo
8g de jugo de limón
1g de sal
100g de leche
70g de harina
50g de fécula de maíz
250g de claras
130g de azúcar
Cheese cake
Chef joseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramon Castillo
NY Cheese Cake
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250 g queso crema
50 g Mantequilla fundida
120 g yemas (7)
7.5 ml jugo de limón
Pizca sal
100 ml leche
Licuar lo anterior
50 g Maicena
70 g harina
Batir con el líquido
Mezclar con merengue francés
250 g claras (7)
130 g azúcar
De nada
Muchas gracias
Muchas gracias
Hola no lleva azúcar o leche evaporada
CHESSCAKE:
250gr Queso philadelphia
Zumo de limón
120 g Yemas
50 gr Mantequilla
1 pizca de sal
100ml de leche
Secos :
Harina 70 g
Fecula 50g
Merengue :
Claras 250 gr
Azucar 130gr
Gracias muy amable
tú deberías de estar en la NASA, solo pon la cantidad de huevos que necesitan, no todas las personas tienen una báscula para medir la cantidad de gr o kg
@@remizero9928 se calcula que un huevo grande pesa 60 gr, osea que la receta necesita unas 6 pz de huevo
Super la forma como nos enseñas, mil gracias, un abrazo 🤗
Gracias Chef , el cheesecake se ve del8cioso. Lo haré para mi familia este domingo. Muchas gracias por la receta.
Gracias por compartir todo esté conocimiento
Eres un ser muy especial muxas bendiciones joserra 💖💖💖💖💖💖💖😘😘😘😘😘😘
Se ve delicioso 😋 espero hacerlo pronto, gracias mil
Gracias, saludos
Me encanta el cheese cake. Gracias por compartir. Dios lo bendiga chef.
Gracias Joserra me encantan tus recetas❤
Gracias @joserra se mira delicioso lo voy a preparar
Muy buena Receta. Fácil y rápida. Gracias Chef JoséRa
Tu canal esta padrisimo....
Pero creo nos ayudaría mas hacer tus recetas si pones la receta en la caja, asi ya preparada con los ingredientes seria mas fácil seguirte gracias. #agregatureceta
coanti yo tbm opino lo mismo
Yo opino lo mismo ponga los. Ingredientes (abajo) por favor
Aunque los ingredientes estén en un libro no nos sirve a los que no podemos pagarlo ... aun así reafirmo mi pensamiento...los ingredientes en la caja de información...este consejo se los doy a muchos youtubers y me han hecho caso ... es mas fácil seguir la receta y mas que concientes a las personas que te siguen o se subscriben a tu canal.en mi humilde opinión. 😆
Los ingredientes aparecen en el video mientras lo está preparando. (:
@@coanti los ingredientes los pone cuando los agrega
😋😋😋 mmmm..... qué delicia!! Gracias chef Joserra, por seguirnos compartiendo esta riqueza culinaria, es usted una chulada ! 👏🏻👏🏻👏🏻 Dios lo bendiga. Saludos 🤗
Soy tu fan ☺ ¡Ojalá regrese cocineros mexicanos!
Diana Martinez ojala haya una segunda temporada
Wooooow Joserra, lo haces parecer tan fácil, me encanto la receta , eres lo máximo 💕💕💕💕💯💯💯💯👍👍👍😘😘😘😘👏👏👏👏👏💗💗💗
Súper delicioso mi Josera !! Bendiciónes gracias x compartir tan rica y práctica receta saludos ; )
Es mi chef consentido lo amo,por sus muy buenas recetas de repostería y su buen carácter
Debería escribir la receta completa en la cajita de información. o al menos los ingredientes
Me gusta sus recetas, rapidas y facil de hacerlas.
Me encantan las recetas de este muchacho muy exactas... yo veo el video escribo los ingredients y convierto en tazas y libras lo que el ensena en una libreta de recetas que tengo y despues al querer preparar. ..x..... receta de el vuelvo a ver el video para hacerlo paso x paso. Asi es la cocina de la teoria a la practica ..y es fabulous crear lo que aprendiste
Como me encanta este chef 😍
Que rico ha de estar chef....y el cheesecake supongo q tambien....
*LO AMO*
Chef muchas gracias su receta súper fácil y se ve riquísimo, lo haré para esta cuarentena 😋
Este hombre me encanta😍😍😍😍
Kien lo ve en 2024
Te quedó más hermoso q cuando lo hiciste en cocineros mexicanos, espero pronto hacerlo!!! Me encanta todo lo q haces!!!!
Yo lo admiro mucho a usted, y siempre me encantan sus recetas
Se ve súper delicioso, gracias Joserra 👏👏👏
Yo comienzo con estos gustos de hecho hasta ahora he aprendido a hacer pan de elote, brownies, muffins y pan de naranja, contigo aprendo más uwu
Se ve súper rico, el azúcar para el merengue es azúcar glas??? gracias Joserra, me inspiras a cocinar!!
Siempre excelentes recetas!!!!🍰😘😍😘
Muchas gracias chef......por su receta la voy a hacer para venta ....gracias gracias infinitas gracias
Me gustaría que colocaras la receta escrita, por favor.
Cuánto de maysena y huevo ?
@@marcemartinez686 50 gramos de fécula de maíz y 120 gramos de yemas de huevo
No quieres que lo valla hacer a tu casa
@@abelguz2424 jajaajajaaja
La receta está en el video ESCRITA, agarre una libreta, un lápiz y con su mano, ponga pausa en el video y vaya escribiendo 🤗🤗🤗, se pasa la gente de huevonaaaaa!!!! Opino igual que Abel, no quiere que se lo vaya a hacer 🙄🙄🙄🙄
Híjole, qué sabrosa receta. Mi próxima receta. Gracias por compartir en CZcams.
fenomenal...¡lo admiro, Maestro!
Ya sabremos cual es el siguiente reto de máster chef
Eso lo subio hace 1 año
Lo subió hace un año x2
no mames
Pues a que no saben que... si fue el reto y le tocó a Memo hacer el cheesecake. 🤛🤛🤛🤛
@@lauralupercio1997 Eres un idiota.
Se ve bien bueno🤤😋😚 y el cheesecake también!! 😈🔥😘🤪
Siii la receta en escrito debajo del vídeo son mejor por favor
Que buenas recetas. Muchas gracias
Gracias, se ve delicioso. Bendiciones.
Gracias que rico
Dios lo bendiga siempre ❤❤❤❤❤
No se que está mejor si el postre o el maestro jajaja
😁😁😁😁😁
Los 2💗
Same
Gracias x compartir esas delicias
Gracias chef me encantan sus recetas!
Perdón
Me llegó cliente
Se ve Deliciosisisisisimo gracias gracias gracias y
Más porque nos da el paso a paso
Que guapo cheff, se podría hacer sin las claras?
Hola. Porque a baño maría?, cuál es la diferencia a ponerlo directo en la rejilla?. gracias.
Me encanta como cocinas eres práctico
¡Que delicia! Y muy fácil de hacer 👍
Se ve riquisiíiiiiimo saludos me encantan tus recetas
Hola Bendecido Día las cantidades de ingredientes de favor y cómo preparar el merengue Francés muchas gracias
Me quedo muy rico,la receta exacta,permitió un buen postre,quedó buenísimo,GRACIAS CHEF.
Disculpa que tamaño de molde usaste??😊
Que tamaño de molde usaste??
Chef me encantan tus recetas, pero me gustaria que pusieras los ingredientes en la caja, porfavor 😍, saludos desde Poza Rica Veracruz
Una fan más de tus recetas gracias chef
Qué ricoooo..... Sería más fácil si colocaras los ingredientes 😘😘😘😘
Hola mi querido Joserra, que gusto saludarte, gracias y bendeiciones
Fantásticas recetas
Gracias
Exquisito gracias por compartir
Chef!!!! Que puede sustituir la leche condensada en un cheesse cake????
Chef se puede hacer sin bsño maria? Sino directamente en el horno?
Acabo de hacer ésta receta y resultó deliciosa, así que siguiente postre. Gracias por el video.
Usaste azúcar estándar o glass para el merengue ?
Que tamaño de molde usaste??
EXCELENTE maestro,gracias
Me gustaria q nos enseñaras toda tu cocina.
De verdad!, he visto varios chefs pasteleros, pero para mí y para muchos creo que eres, de los más fregones y en lo personal mi favorito
Puedes hacer la receta de los choux porfis???
Encontré tu canal y me encantó, por supuesto ya me suscribí. Por qué avientas sal? La lanzas hacia la puerta?
Eres el mejor... ojala y así me quede 😉
Ummm, se ve muy bien😋😋😋😀
Gracias por la receta, intentaré prepararlo, me gusta lo esponjadito... Jijiji saludines chocobesos
Me en cantan los cheesecake pero las veces que lo he hecho no me salen 😣 se me bajan no sé qué hago mal. Gracias Joserra a ver cómo me sale este😀
Se ve delicioso 😋😋😋
*Muchas gracias, debiste haberlo cortado para ver la textura del mismo.*
X2
que cocina tan hermosa
Es como el Suizo de Queso que venden en las panaderías y pastelerías Panamá 😍😍😍
250 g de queso crema
50 g mantequilla derretida tibia
120g yemas de huevo
8ml limón
Pizca de sal
100 ml de leche
50g fécula de maíz
70g de harina
250g claras de huevo
130 g de azúcar
Hola no te conocía pero ahora eres de mis cocineros mexicanos favoritos. Saludos
Acabo de dar con tu canal, tus recetas son geniales te veía en cocineros mexicanos, gracias!!
¡que delicia JoseRa!
Que ricos postres hace chef. Una pregunta, los huevos nos los pone en gramos, cuantos huevos serían y son los mismos huevos de las claras. Gracias por compartirnos su conocimiento. Saludos chef.
1 huevo tamaño mediano pesa 60 gramos, 30 clara, 20 yema y 10 cascarón, has él cálculo
Hola, joserra. Se ve rico lo voy a preparar. Saludos de hidalgo
Me encanta tu trabajo!
Me puedes decir el tamaño del molde porfa?
Hola excelente me encantan tus videos oye podrías aser glaseado para fruta es muy difícil encontrar traerlo en el super ojala si me ayudes grax
Se ve exelente muy rico
Me encantan tus recetas !!🥰🥰
Que rico y que fácil se ve
Tan rico y bueno como el chef! 😘
Hola cheff ya hice mi chees cake y ne quedo super gracias por compartir te puedo mandar mi foto GRACIAS
Chef que rico!! Y lo hace ver tan fácil!! He estado viendo sus videos y todo se ve riquísimo. Ya me suscribí. Gracias por enseñarnos a hacer estos deliciosos pasteles. Saludos desde Uruapan, Michoacán
Se ve delicioso 😍 enseñanos a hacer un Fluffy Foamy Omelette tmb! 🙏
Delicioso 😍 gracias chef!!!
Chef se parece a mi profe de historia jajaja
Chef tocayo..soy tu fan...pregunta..si lo quisiera hacer en la estufa...se podra???? Chef te espero en mi cocina...saludos
Hola también se puede hacer en microondas??? Y si si cto tiempo
Chef Joserra usted si sabe hacer cosas ricas 🥰
Hola, jose Ra!
Si no tengo batidoras en casa, puedo hacer las mezclas como el merengue francés a mano?
La verdad que me interesa hacer el cheesecake. Pero no tengo ni cuento con batidoras :(
Muy muy buen video, bastante entendible
Delicia!! Justo estaba buscando esa receta así de fácil, te amooo 😘😘🙌
Chef una pregunta lleva la receta azúcar??? O no lleva???
Bravissimo!
Me encanto tu video, ameno, professional, Al punto, Buenos niveles de audio perfecta iluminacion y un producto que se be excellent en menos de 4, minutos.
Lo mejor de todo: nada de payasadas Como todos esos "chefs" wannabe o cocineros chafas!
wow que facil gracias pero la receta ayudaria mucho para las cantidades
Se puede sustituir el merengue por crema para batir?