Kalbsbraten aus dem Ofen
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- Zutaten, Mengenangaben und alle Infos zur Zubereitung findest du hier:
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«Runde Nuss vom Kalb» wirst du für diesen Braten in deiner Metzgerei bestellen müssen. Findest du etwas komisch? Keine Angst, die Profis hinter dem Tresen wissen, was gemeint ist: ein mageres Stück aus dem Hinterschenkel des Kalbes, zum schönen Braten gebunden.
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Hat sehr gut geschmeckt aber mir fehlte zu Semmelknödeln die Sauce, deshalb haben wir es abgeändert.
Und wie lange dauert das ganze i bei 160 grad ca?
Bitte in den Bratenschlauch,das Gemüse mit dem Sud etwas Weinstein und Gewürze zu einer Sauce verarbeiten. Dann bleibt das ganze saftig
Hat so überhaupt nicht geschmeckt, hab mich genau an die angaben gehalten. Komplett zäh
ahahaha saftig .....trocken vieleicht
Lecker son Kalbsbraten MIT HAVELSTOCK und Ofengemüse
Also bi 54• use neh oder bi 60?! All 15min vo afang ah bratesauce dra tue oder ab 54•? Sorry, isch miar ned ganz klar. :/
54° use neh und mit alufolie zämepacke... denn brotet's wieter bis 60°
ist es auf deutsch? ;)
es gibt 1000 videos auf deutsch in der schweiz reden wir schweizerdeutsch was ist dein problem
Das Problem dürfte sein, daß man den Kauderwelsch von Euch phasenweise beim besten Willen nicht verstehen kann!