Economical baking from inexpensive products
Vložit
- čas přidán 5. 06. 2022
- Иногда бывает такое, что хочется чего-то вкусненького к чаю, но набор ингредиентов ограничен. У меня на этот случай есть несколько отличных проверенных рецептов из самый простых и недорогих продуктов, которые найдутся почти у каждого, даже в магазин идти не придется.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Шоколадное печенье
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 80 г.
Сахар - 80 г.
Соль - щепотка
Мука- 180 г.
Какао - 40 г.
Сода - щепотка
2. Торт
Бисквит:
Яйца - 3 шт.
Мука - 90 г.
Сахар - 90 г.
Соль - щепотка
Крем:
Белки - 3 шт (100 г.)
Сахар - 220 г. (200 г + 10%)
Вода - 55 г.
Соль - щепотка
Лимонная кислота - ½ ч.л. (ОБРАЩАЮ ВНИМАНИЕ, что у меня чайная ложка не совсем стандартная, она меньше обычной. Для стандартной ложки нужно брать 1/3 БЕЗ горки, то есть равняете тыльной стороной ножа содержимое ложки не прижимая, а убирая излишки, и от полученного объема убираете 2/3)
Температура для добавления лимонной кислоты - 110 градусов
Температура готовности сиропа - 120 градусов
Пропитка (простейший сироп):
Сахар - 100 г
Вода - 100 г
Вскипятить и остудить
3. Сахарный пирог
Сухие дрожжи - 2 ч.л.
Сахар - 50 г.
Молоко - 100+200 мл.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соль - ¼ ч.л.
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 50 г.
Мука - 250 г.
Сливочное масло - 50 г.
Сахар в масло - 100-120 г.
4. Кексы с начинкой
Яйца - 3 шт.
Сахар - 120 г.
Соль - ¼ ч.л.
Растительное масло - 120 г.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Мука - 210 г.
Сода - 1/3 ч.л.
Из всего этого у меня только холодильник. )) Шучу, если что)) А рецепты просто огонь! Спасибо огромное, а то уже достало одно и то же постоянно печь
Что-то с пропорциями Вы дали по печенью не то. На два яйца и 80 масла 220 грамм муки и какао чересчур. Такое тесто как у Вас не получается. Добавила немного сметаны, то все нормально.
Печеньки в духовке. Кондитерского мешка нет, продырявила уголок у обычного. Угадайте, на что была похожа первая выдавленная печенька? Стояла над ней, хихикала как маленькая. 😂
Рита, здравствуйте! Оставляю комментарии только в случае, если что то приготовила, т.к восхваляющих Вас и канал комментов оч много , но комментариев, действительно поиготовивших то или иное блюдо мало. Я готовила сахарный пирог, это не просто вкусно- это очень вкусно! Преклоняюсь перед вами, т.к если возникает вопрос :"Что приготовить?", То несомненно иду к вам)Благодарю Вас!
Муки пропорции у печенья неверные не то слово!!! Чуть больше или меньше??? Там в половину муки надо меньше, а то руками лепить можно, а не кондитерским мешком!!!!
Испекла печенье, вместо 40 г какао положила 40 г кокосовой стружки, и 8 г сахара из 80 положенных по рецепту граммов заменила сахаром ванильным. Пеклось 25 минут, диаметр печенья до выпечки был 5 см, стал 7-8. Очень вкусное, не черствое, рассыпчатое, однако немного чувствуется запах растительного масла (добавляла самое обычное рафинированное подсолнечное), если бы стружки и ванильного сахара не было, запах масла был бы еще более выраженным, поэтому вывод - ароматизация нужна, хоть ванилью, хоть цедрой, хоть какао и т.д.
НЕТ У МЕНЯ ЭТОГО ДОМА!!!!
Отличный канал! Так хочется пожелать вам, Риточка! миллион подписчиков и больше!!! Вкусных рецептов! Удачи и Благополучия!!!
Про шоколадное печенье - яйцо добавить только одно! Две шт - это перебор. Знаю то, о чём утверждаю.
Приготовили с сыном кексы. Добавили какао, как он любит. В качестве начинки взяли кусочки шоколада и кусочки свежей груши. Получилось ооочень вкусно!! Сын доволен. Вам спасибо за рецепт!!!
Обязательно всё попробую!
Шикарные рецепты! Большое спасибо!)
Спасибо большое за вкусняшки.
Большое спасибо за рецепты!
Какие золотые ручки!!! Спасибо!
Какая вы замечательная хозяюшка!
Спасибо большое!
Спасибо за быстрые рецепты 👍👍👍
Отличные рецепты. Огромное спасибо. Обязательно попробую
Обожаю такие рецепты выпечки 👍👍 Спасибо ❤️