【有圖有真相】古早台北的美食聖地！你沒見過的台北圓環｜日治｜台北｜圓環｜美食｜老照片｜王佐榮
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- čas přidán 9. 05. 2023
- 歡迎來到有圖有真相的佐榮寫真館。今天想帶大家透過影像一起來看看，距離現在90年前的日本時代台北圓環，一窺當時多元豐富的庶民飲食文化！
特別感謝 #聚珍臺灣 提供手繪上色照片～📷
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#台灣 #台北 #日本 #老照片 #王佐榮 #taiwan #taipei #japan #history
難怪我外公都說，日本時代生活比較好
啊!!!我阿公年輕的時候就是在大稻埕拉人力車的!!!後來一位經常來搭車的日本客人看我阿公非常勤奮老實,就引介我阿公到他們家的勸業銀行當工友,降服後那些阿山和半山仔接收了勸業銀行改名叫第一銀行,為了安插他們的人就強迫我阿公在四十多歲的壯年就退休了!
我阿公也是40歲就「被退休」了！
@@fototaiwan 還好那時我阿公已經在在我阿嬤的外家厝那裡,向被遣送回日本的日本人頂下的一間柑仔店,儉腸捏肚地扶養我父親六個兄弟姊妹,還讓我父親讀了大學受了高等教育
先前還很疑惑，既然是充滿職人的年代為什麼被接管之後迅速爛掉、原來是很多人被退休，職人的精神也被退休了😅
台灣在1983年前所有高中職以上校長，沒一個是台灣人。台灣人菁英在228被殺了差不多，而且懂軍事的不是偷渡到琉球就是死在牢裡，少數幾個飛行軍曹先被
關，若沒被打死還手腳健全，有飛行機會，不過最後仍不可能受到重用。之前有家模型名店，店主就是主角其中之一
說明了即便是日治時代，該繁華熱鬧的地方依舊還是繁華熱鬧，而且還是意外的多元化，與現在的差別也就只有服裝打扮跟科技而已，街道環境搞不好還比現在乾淨。
希望更加了解日治時代的台灣，等了十幾年才終於等到佐榮的影片。
這也是為什麼國民黨那麼想要極力醜化日治時代，因為日治時代的台灣人生活其實也並不是那麼差。
穿著可能比現代還有型，哈哈。
@@fototaiwan 大概他們發現自己更像殖民者😹
老一輩為何說狗去豬來，日本人高壓但是帶來文明法治衛生知識。要飯黨更高壓，卻流下低等民族的禍害餘毒。
同意！國民黨不來台灣就好了
@@kouyangii-kiozu 同意！莫名奇妙被安了一個“國父”，回想起以前受的教育，很多事都是莫名奇妙～
我父母都是老台北人. 85的母親就是唸蓬萊公學校(蓬萊是女校, 雖然是小學)... 87的父親也說小時物資並不缺, 他從沒吃過蕃薯簽...他唸小學(日新與東門小學)就有營養午餐, 裡面有優格當點心...
建議看一下，頻道裡「冰淇淋與冰咖啡」那集。
天阿🎉
可以請教您內外祖父母的營生嗎？大稻埕的人這麼富裕，很驚訝。
其實黨國學者說的並不完全錯誤，畢竟不是所有的台灣人都住在台北......。我祖父母輩確實過著老國民黨說的物質生活，即便開始工業化之後，豬肉也是屬於節慶才有得吃的。
哇🎊好棒餒
87歲反推回去，小學一年級時是1943年，三年級是1945年。戰時還有優格可以吃👍只能用讚來形容了😂🤭🤥🤥🤥
我已逝的媽媽和老爸是1928、1921的 🤔
再次感謝這個頻道，身為台北長大，接受國立編譯館教育的一代，到了中年才開始真正認識自己國家的過去，重拾各種面向的「台灣學」，這樣影片內容對我們的幫助真的非常大!
您還不賴，會認真注視腳下泥土。到現在還有幾十萬台北人還胸懷對岸臭水溝邊當台灣的害蟲，林涼卡好
日本人真心誠意的在建設台灣、愛護台灣。
至於逃難到台灣的蔣介石及國民黨武裝難民，為台灣帶來野蠻殘暴的專制獨裁、長期軍事戒嚴、打家劫舍、強取毫奪、228、白色恐怖、貪污腐敗、無法無天、無惡不作
認識台灣永遠不嫌晚，我們都被黨國洗腦過
我們同齡有一樣的感受
感覺八十年前影像中的台灣很富足，那時候應該屬於高度文明的社會，在亞洲應該不多見吧。
所以黨國畜生教育為害之烈，我是在日本工作，休假常跑圖書館才真正知道台灣歷史，我是軍人子弟，原來要飯黨打輸跑贏到台灣，是前日本軍人讓他們在台灣真正成軍的。史不可滅，感激佐榮老師還原母親台灣的原有過程。
@@user-wb6ko1bs3n中國共產黨也教育中國人，說台灣人現在過得貧困窮苦正在水生火熱過著饑不擇食的日子，所以我們要去解放他們（從毛澤東時期開始教育）
豆沙酥、羊羹、蕨餅、紅豆大福、抹茶麻糬、綠豆椪、紅豆椪、蓮子椪、奶油泡芙、蓮藕糕、紅豆鬆糕、馬來糕、吐司麵包
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我以為台灣現在珍奶雞排等等食物滿天飛就很猛了，想不到八十年前的台北也是美食多到讓人難瘦😂
感謝李阿舍和王阿舍兩位阿舍，讓我們可以看到過去台灣的輝煌！！！
感謝蔡桑來此一遊。
請大家也關心「蔡桑」頻道哦！
野生蔡桑🎉
@@Ben-wu7mo 蔡桑來跨刀情義相挺！
輝煌不至於 但確實精彩
日本人真心誠意的在建設台灣、愛護台灣。
至於逃難到台灣的蔣介石及國民黨武裝難民，為台灣帶來野蠻殘暴的專制獨裁、長期軍事戒嚴、打家劫舍、強取毫奪、228、白色恐怖、貪污腐敗、無法無天、無惡不作
我阿嬤說
日治時代台灣米很多
幾乎有工作的人都能吃白米飯
對照日本米暴動事件的起因
我覺得我阿嬤說的應該是真的
後來我又問蕃薯籤是怎麼回事
我阿嬤當下就很緊張的看了看窗外
然後很小聲的說
蕃薯籤是某黨來台之後才開始的
我的曾祖父在台南鄉間有十多甲土地
老人家克勤克儉工作勤奮
祖父是獨子娶了兩房妻妾生了十多個小孩
家中田地大多是佃農耕作我很小的記憶：四合院後的廣場晒了很多蕃薯簽
可以煮稀飯也可用來養豬……………………
日本米暴動是發生在1936年二二六兵變之前，也決定了日本走向軍國道路。台灣米農家未食，是發生在1948年，南部中部農家米被強制徵收到中國支援支那軍作戰，未何沒暴動？是支那軍清鄉沒人敢動
應該是鄉下在二戰期間就有的，要看家庭狀況，我父親出生在二戰期間，從小吃蕃薯籤，祖厝前一塊柚子園地只爲了欠10元還不起，就給了債主抵債，現在蓋起一排透天厝一棟賣千萬，聽到這原由後超傻眼😓，但我母親他們家當時卻餐餐白米飯，從沒吃過蕃薯籤，外曾祖母很會做生意家境搞得還不錯，現在舅舅們每房都分到地產蓋房。
每一個年代都有所謂的富人與窮人！
日本時代部分農田達到三獲，生產過剩，除了戰備儲糧（三年）外還有能力外銷，這也是事實⋯⋯
真的還是要看貧富 我爸是大稻埕商人後代 從小確實就是吃這些長大 但我媽是中部農村家裡貧困只能吃番薯籤
真是懷念的過去時代，感覺當初沒有日治時期可能就沒有這樣美麗的畫面和故事，真的跟黨國學者說的不一樣...
片中「滿台香」的攤車設計精緻度打敗現在台灣9成的攤車。謝謝您！讓我們補習了一下沒有被教的50年台灣歷史。
正是如此！
我小時候在靜修女中旁邊的巷子裡，常常去吃一家冬粉魚丸，他們的攤子就是木製還上漆，攤子上還有一個木製的櫃子，裡面有放卷寿司和稲荷寿司，我有時候會吃寿司配魚丸湯當早餐。❤
已經有四十年以上了，那時候，大人告訴我，那個攤子已經有五十年以上的歷史了，所以應該是和這集節目同一時代的攤販。
您和我吃的是同一家，後來在過幾年，家母在附近經營髮廊，當時有名的歌手江玲和影星李小飛是常客，最年輕還是大牛羅時豐。國聲戲院的常客大姐還常常請我和我弟去看戲尾。在當時雖然社會治安敗壞，但是還可以看到現在所沒有的人情味
@@user-wb6ko1bs3n 那家冬粉魚丸的魚丸裡面有包「金勾蝦」，所以咬下去可以吃到充滿蝦鮮味的肉汁～～吼！
比什麼金仙好吃多了！
可惜沒有了～～
@@orangjujur1 那真是時代的眼淚，雖然寧夏路鬍鬚張本店前小電影戲院拆了，我流淚了。尤其建成圓環環境髒亂，但是裡面的美味我永遠都記得，其中有家龍鳳號味道和37年前完全不變，但搬到蘆洲教會後方。還有國聲戲院旁豪第一火鍋的美味不輸給小紅莓，每天勝況。很多日本人很愛去，就知道台灣大家樂和股票狂飆到如何誇張。
那時的臺灣與日本的文化合一的氛圍才是我心中最魔幻與風雅的年代
以前胡大哥的節目，就很喜歡佐榮老師 … 利用古早攝影照片上色，講述以前時代的建築及文化風雅，可惜後來節目收掉了 …。
能在YT上，又看到佐榮老師的節目真的太好了 。
每隔週三晚間八點，請您多指教。
謝謝你們提供的影像與歷史資料及說明，深深感謝你們給我們滿滿的回憶。
我也來說兩句，我的媽媽是1932年生的老台北人，台北靜修女中畢業，我記得小時候，她常帶我們去圓環頂吃東西。她最喜歡麻油腰子。我最喜歡蚵仔煎，蚵仔煎的粉漿沒有放韭菜就不對味。我媽媽沒吃過番薯籤，所以她到現在還很喜歡烤番薯、蒸番薯。
我的父親是桃園的鄉下小孩，家境貧困卻是全校第一名，因此選擇讀師範學校，他就因為從小吃太多番薯籤，因此結婚後，他超不喜歡吃番薯，不管任何形式的番薯。
我的爸媽都是在小學就開始學日語，聽說讀寫都非常流利，也因此他們兩人在餐桌上說日文時，就代表這些話不想讓小孩子聽，可是他們越不讓我們聽，我們就越認真聽，搞得我們都無師自通的學會一些日語。
這些都是我們那些時代的趣聞。沒有經歷過的人可能沒興趣，也聽不懂。
之前看報導日本內閣總理大臣首相岸田文雄曾祖父在基隆開過「岸田吳服店」與「岸田喫茶部」。🙂
好喜歡這個節目，彷彿走進日治時代，讓後代人了解台灣的文化，真的沒想到過去的城市風光如此多彩多姿，主持人的節奏及風格超棒的
謝謝您的觀賞，頻道裡面還有其他節目等您哦！
講錯了...用台語講,日本時代.
感謝版主用美好的照片還原了一個曾經美好的年代。時至今日，日本一些好的規範及設施乃是台灣參考模仿的對象。
雖然沒搶到頭香，但是您所介紹的那些老照片，上色之後變得栩栩如生，也讓我們更加認識過往台灣日治時代的歷史。
我們現在吃的那些小吃、點心、和菓子等食物，原來起碼有八、九十年，甚至百年的歷史了！但我們幾乎都不知道。
78年次的我，來自父母都是本省人，卻被黨國教育洗腦八七成的家庭，儘管我已經生長在自由民主的時代，但黨國教育乃至黨國政策的遺毒仍然存在（我算是高中還有三民主義課程的最後一屆），但比起我已故父親所生長的年代（光復後才出生）算是輕微不少了。
連你也講錯了...用台語講,日本時代.
沒人講日治時代＿
點心擔!65年前[坐慢車]爸爸帶我從台南去台北圓山動物園 過山洞[山線] 吃火車便當 喝熱泡綠茶 晃了7個多小時 傍晚華燈初上 看到通亮耀眼的圓環 就得知台北到了 準備自己行李下車 台北到了-先看到的是-台北圓環燈火!
我不是台灣人，但我也很喜歡日治時代的台灣，我也看過一些當時的圖片或影片
居然會在這裡碰到你！幸會
我也很喜歡日治時期的台灣
真的很喜歡這個頻道，讓我們可以看到過去台灣的衣食住行，父執輩常說的日本時代！我也希望和主持人一起回到過去走走吃吃看看，那應該很有意義！
這... 80年前的景觀、攤位、攤商比起現在可能還要整潔! 我也想要有個任意門穿越過去。
不是可能整潔，你應該去過日本，就是那樣，我們現在的髒亂是1949年支那人帶過來的
我是后車頭出世ㄟ，我爸是涼州街那出世ㄟ，從小被教育放學回家先換衣服洗腳手。😅
和民眾守法的觀念有關吧，這和管理互為表裡。
@@amge6300888 難怪那時候很多傳染病都在台灣消失....
片中滿台禿這這張照片，一用歺背對鏡頭的婦女，和拿著包包走到鏡頭前的婦女，請注意她們的髮型，整齊華美，應襯了那時代的文明和風華。
滿台香
台北現在應該還有一家叫做「明月堂」的和菓子店，是一家日本時代就已經有的老店，他們有一些和菓子在日本也是很少見到了。是真正的日本老師傅傳下來的手藝。❤
之前開在榮町。
@@fototaiwan 現在不知道金山南路的店還在不在？好幾年沒去了⋯⋯
圓環旁的那個派出所我以前都會經過，大概已經拆掉至少有三十年了吧⋯⋯
@Jerry Chiu 滋養的包了麻糬的銅鑼燒是台北最好吃的銅鑼燒之一。
老店開在南京西路承德路口，後來好像拆了，不知道現在還有沒有在別處開店？
@Jerry Chiu 自從大中華戲院拆了之後，我就很少去那邊了⋯⋯
為什麼民視不再製作日本時代台灣史的節目？非常可惜！這些都很重要！
民視當年開台那幾年的確有不少優質台灣本土戲劇，但到浪濤沙後可以說根本沒有了。都是貓狗戲，鬼打戲。
『民視』的節目（eg『台灣演義』）在涉及到49後的台海關係/美台中關係的專題時，都不免俗地採用了「1949年兩岸分治」這樣的「中國（中華）分斷論」思維之提法，明明1895年才是台海兩岸分治或分立年份（即1895是中台分家年，1949充其量是國共分家年）
@@user-gk4kz8nh6j 現在考究的劇不如嘩眾取寵的戲劇，x燈x上就是活生生的現實，整部戲完全沒有任何考究，事件、服裝、道具完全穿越，滿滿華國元素，用歷史當包裝，內容滿滿黨國氣息⋯⋯不知道還以為新聞局長還是宋，劇中角色講台語的是壞人，字正腔圓的一定是正派，講台語夾雜國語的一定是笨角，這種亂七八糟的東西，竟然還可以搞三季；更不用說那些光怪陸離的所謂「本土劇」，原本滿心期待要看「智子之心」，結果說卡就卡，這就是台灣戲劇的現實！
@@akira9788 所以我打電話去慈濟抗議也是不了了之，可見共匪滲透之烈
配個日文吧~~~ 感謝~~~
幸好當初跟著日本脫亞入歐美, 不然今天的台灣人真的跟阿六仔沒兩樣~~~
老實說現在也差不多，當人民不想當家作主，不想了解自己母親的歷史。卻把加害者的歷史如數家珍，這不是精神錯亂不是斯德哥爾摩是什麼。要飯黨把醬缸宮廷文化帶到台灣，真的是絕對災難，台灣是到1989年後才算開始建設，了然。
@@user-gk4kz8nh6j 你才知道，我今年52歲，我是外省二代，也是台南西拉雅血統，我也是努力發現國外史籍才了解自己的母親叫台灣，年輕人太幸福了。
@@user-gk4kz8nh6j 那個年代，家中曾任總督府職務的，有軍職的，幾乎都怕麻煩，能燒的都燒光，我爸說我們家以前有很多木箱，裡面都是禮服，很多徽章，因為我家當時很多長輩都是吃公家飯，有先生（老師）、醫生、農糧單位、藥品管理，都有，當時就任時，發的制服都是用木箱裝的，除了木箱還有聘任書，跟大量照片，某黨來了以後先是藏起來，然後開始找人，然後連夜一箱偷偷燒掉
@@akira9788 兄台，光是八田與一銅像就被他舊部藏在家牛棚幾十年
日本時代有り屋台料理，點心屋さん、夜食屋さん，還有お菓子屋 ; 請注意那個甜品攤、準備那麼多品項目的甜食，這不是正餐類的、而且以前還沒有冰箱可以保存，一定是有把握賣的完才可能準備這麼多，不然放到隔夜容易變質。所以台灣人以前只能吃蕃薯籤 (?_?) 😏
確かに❣️
❤
台灣的確需要多點看照片說故事，找回集體失意的故事😂
每個點心攤老闆的穿著真的有驚艷到
小弟個人覺得，台灣點心攤要往上一階，碗筷盤必須回到以前的瓷碗瓷盤😂😂
夜市的存在，本身就是都市之瘤，政府如果放任其發展蔓延，整個城市環境就會惡化成貧民窟了啊！所以先進國家都不會鼓勵人民搞夜市小攤。
真的，不要再用美耐皿了拜託....
幾年前回台灣在圓環周遭還有一攤愛玉，傳統經營瓷碗喝起愛玉更有圓潤質感
台灣人對文化藝術的鑑賞度愈來愈貧乏！
真的說明了，為何老一輩的長輩們對日治時代是多麼的懷念，
對比某政黨撤退到台灣後的種種表現，真的不用多言，
有圖有真相，感謝解說，再次見證到那曾經的美好年代。
是逃難
連你也講錯了...用台語講,日本時代.
終於看到我爸說的日治時代城內的影像，與他描述的差不多，感謝。
我也好想回到過去逛一逛 , 那是台灣最美的時期 ~ 好想親眼看看那美麗的建築 , 也好想穿長衫.和服 , 也想吃點心(現在的老闆都不講究火侯跟配料比重跟精緻度 , 只想速速端上來換錢 , 讓我很想念以前的味道)
我48了 , 小學時爸媽常帶我們去圓環吃滷肉飯跟麻油腰子 , 當時的麻油雞.腰子都不會放到油膩膩的 , 好香好好吃又不會對胃造成負擔(我爸媽當時吃都沒怎樣,現在我跟我公每吃完必會胃食道逆流,懷意是現在的都太油膩) , 且小學時看到的圓環好醜好髒亂.
我是相信日治時期人民過的穩定跟欣欣向榮 , 我阿公阿嬤生7個小孩 , 賣米賣雜貨-買店鋪買樓送7個孩子都念書 , 最差的高職 有3個大學生 ... 我媽32年次 她小時候都幫忙生意的爸媽帶弟弟妹妹 , 還常騎車幫忙送貨 . 她們聊天時可以感受以前很快樂跟滿足感.
小建議：日本時代是『日治』而非所謂的「日據」（一如左岸惡鄰是『中』而非所謂的「陸」、台灣的體育代表隊是『台灣隊』而非所謂的「中華隊」、台灣全域是『全國』而非「全省」、台灣內部是『國內』而非「島內」同理），後者是典型的華國/藍色黨國術語
@@juannakajima6596 日治這詞很久沒見到 , 都忘記了. 很高興你告知我這個差別 , 謝謝你 ^ ^
已改正 , 但阿榮的小愛心不見了 ->
我們的父祖輩，都習慣用「日本時代」，那是他們的時代。
32年次？怎算日本時代？50音都没学過!
@@user-hk3wl1fy3p 我的意思是我阿公阿嬤打拼的年代阿,我媽也常聽到阿公阿嬤說以前的事,我媽也有日本名"雅子". 常聽她們的懷念講古,日治時期沒有什麼不好.
網上找到的資料*日治時期又稱日據時期、日本時代。 詳細時序從1895年11月18日，日本國政府所屬台灣總督府舉行始政式到1945年10月25日*
我是第1次看到本節目，60年代本省人。家裡老一輩多很懷念日治時代，當時台灣經計在亞洲是名列前茅的，國共內戰關系一些重要物資全多運往中國大陸，也導致台幣貶值4萬換1元新台幣（1：40000），希望這個頻道能讓更多的年輕人了解台灣過往的歷史。
當然需要您的多分享，讓更多人知道。
台灣當年如果走獨立路線而不是回歸中國路線，就不會有這些苦難了。
台灣在當時沒有條件能夠獨立建國，若沒有當時的世界強國之一的日本，台灣人拿牛糞建國？
大學時上過佐榮老師的課，現在還能聽到老師的分享 真的太有趣了！我很喜歡這代歷史❤
歡迎繼續選修課程，
真是太幸運吧！
👏❤️👍
後來的圓環就是違建所組成的,上面的樹都被無良的攤商用著熱水澆死畢竟一棵樹就戰一個客人的座位,記得小時候圓環上僅僅留下一棵唯一的榕樹,就因為在它底下營業的是一家冰果室無熱水可用才存活下來,但還是逃不過馬囧的殺害......
想不到日本時代，台灣就那麼進步
我們是被華國人拉下來的 牠們來了以後台灣倒退五十年啊！
滿台香的日本甜點 在基隆火車站後 還有專製的店家
真假！求地址！
@@fototaiwan 名古屋日式甜點，台北迪化街21號也有攤
@@user-ho1zn6rv2g 名古屋甜點､我之前也有在臺中看到買過羊羹，是個小攤車
@@user-dd1ur4th9f對的，台中的那瑪卡西跟基隆老店同一家，主要在民權路，有時候也會有同天多攤在台中各區
還好有這些前人留下的紀錄並有佐榮寫真館的有圖有真相,才讓我知道當要掩蓋自己過失的某黨,只需要把以前的歷史用力的抹殺修改就好.所使用的手段跟某隔壁黨如出一格.還好有這些珍貴的紀錄讓我們知道以前的台灣是如此的美好.謝謝
好懷念啊!我的國中畢業旅行有來到台北圓環吃點心，但是看到有圖有真相，更細部的細節是我們無法見識到的，當時的攤商都好文青好紳士，都有用紙在包裝好環保的感覺，真的是比現代人更文明 ！
老照片可以看出好多那個時代的歷史，也看到台灣人當時其實非常時髦，對照當時的中國，真的是有很大的差距，難怪阿公阿嬤會很懷念日本時代。也難怪，畢竟他們長大的環境跟後來國民黨來以後的環境，真的差很大。
一直覺得那一輩的人很可憐，要面臨價值觀顛倒的困境。
佐榮老師上片必定支持🎉
感謝盟友支持！英美日韓同盟！
那時代的城市景色好乾淨，好漂亮！而且看得我肚子都餓了
忘了提醒，未用餐不宜觀看。
沒想到以前台北的街景有種歐洲感，而且那個時代的點心攤都擺的很美，跟現代小吃攤完全不同檔次
謝謝！讓我長見識了，難怪小時候聽老爸談起日治時代，對比後來的華國統治總是嘆息！年紀漸長自己慢慢探索了解，終於明白父親的嘆息與欲言又止！（大漢你就知）都是每次回憶後的結論！
家父也對我常講這句話。
我阿公常常嘆，他小時候一年換一雙鞋，反而我爸沒鞋穿只能滕甲咖
好棒好用心的頻道！好像在追歷史劇，但居然是真實的！我一直不明白民國元年生的阿公，高雄人，以前為什麼都是英國士紳的裝扮，從您的節目裏慢慢明白了❤
請務必按讚訂閱分享，繼續追劇！
一定！
真想吃那時代的糕點,順便逛逛當時的街道後回到現代.
謝謝李阿舍的隨性街拍留住時光，阿舍的隨性興趣成就我們的時空膠囊啊
希望有機會可以有日治時代中南部的特輯！謝謝您的分享！
會的，請持續支持。
@@fototaiwan 👍👍👍
Thank Mr,Wang for the shares and strenuous work.I'm sure Taipei was of much prosperity and had happy citizens that time.🙂🧋🍵🌄🌅
Good old days
那個甜點小販太帥氣了！西裝背心拿到現代都不退流行，那時是連小販都穿戴整齊的！
当時台灣多進步啊，多有文化，
千真萬確的
@@user-wb6ko1bs3n 那群在在水一方的，其实大部份是鄉巴老過來的。
我們是被華國人拉下來的 牠們連自來水 水道水都沒看過 水準之低 讓你跌破眼鏡
來了一群穿草鞋挑著扁擔隨地吐痰隨地大小便的難民，整個台灣就走樣了，至少倒退五十年!
@@CoCo-gr5by 災難啊！連我父親是軍隊上海幫的，也和他們格格不入
看了佐榮兄製作的視頻恍惚走入時光機中,雖然不在那年代出生 ,卻也緬懷著過去的純樸的生活讓人羨慕，謝謝，，，有您真好。
日治時期的飲食文化，時至今日依然還存在台灣飲食文化之中
天阿！日本時代真典雅，相較於當時上海，真的是天堂！
當時上海就貧富差距太大，路旁常有死屍
小時候住現在三元號旁大概在現在機車行的位置,後來搬到蓬萊國小對面巷子,第一次看到圓環剛建成的原始樣貌,還有現在寧夏路口那棟斜屋頂的透天竟然歷史悠久!另外7:23那位一隻腳放長條椅上吃飯的場景,讓我想起明治44年次的阿公😅!
為我們的阿公們致上敬意。阿公日本時代就住在圓環南京西路郵電局旁邊的巷子裡。
@@fototaiwan 跟佐榮大哥是厝邊耶! 剛剛查了一下才知道南京西路107號是"元下奎府町郵便局" 增加知識了!!!
阿公就是在那裡任職。
因為當時的台灣盛產蔗糖、稻米、咖啡豆、經濟富庶是全亞洲僅次於日本🇯🇵東京的繁華之地。
咖啡豆不算台灣盛產，引進是在日本時代，早前很長一段時間只是少數幾地試種，摸索了很長一段時間，能量產是近十年的事，但適宜的栽種地區還是有限，所以產量其實非常有限，台灣使用的百分之九十以上還是得仰賴進口
確實可以看出日本時代的台灣比戰後初期還要發達多了 但要說亞洲最繁華那卻未必 那個年代香港更早就已經發展起來 甚至日本最早的鑄幣技術也從香港引進 是中西各國的文化貿易等等交匯的都會
小時候就很疑惑，明明學校都教我們日劇時代的台灣很窮很苦，可是我看阿公阿嬤年輕時的照片，建築裝潢都蠻講究、大家服裝也很有味道，都沒有窮苦的氛圍⋯
後來聽家裡老人說，日劇時代的台北治安良好、家裡都不用鎖門，民國38年後，治安才變差
謝謝留言。我們的長輩都說「日本時代」這個字眼，或許能提供大家參考。
@@fototaiwan 沒錯耶！老人都說日本時代，只有像我這種時代的學生才會習慣說 “日據時代”
對我而言，只有「日劇」、「美劇」，哈哈哈
@@singingl.8585 日據時代是教科書來的，現在教科書又更為日治時期
阿本仔時代
那台攤車真是讓我大開眼界，是什麼樣的文明才能成就這樣的人民日常？！
一整個世代民眾的素質。
取消肩章的九八式軍服左胸前M形胸章是是軍種章，黃色是砲兵 (步兵紅色、騎兵綠色、憲兵黑色…獸醫是紫色)。然後少佐領章是鑲黃邊雙黃條一顆星無誤，但是士官候補生領章應該是鑲黃邊沒星星，我看著感覺比較像是曹長的單黃條三顆星。
那個時代就這麼先進文明，人文生活環境放在今天都是一流的。
從小就出入圓環附近 , 但透過古寫真 , 才真的看到日本時代的美
能看到這些照片真令人感動，加上佐榮老師生動的講解，真的好像坐上時光穿梭機在聽導遊介紹沿途風景了
那個鍋燒麵、那些甜點實在太吸引人了！
米粉炒就還好，只有我媽的米粉炒最吸引我！
利害！利害.用圖來介紹的那麼詳細，不簡單也很費心力，這才是真正的職人精神.
眼前忽然覺得佐榮先生就坐在屋台車前，為我們紹介各種美食，毫無違和感。
哈哈哈🤣
好想回到那個時代看看當時的環境及人文風情
當年是沒人跟你講華語的喲！
@@chaoweichien 台語日語可通
我爸爸1934年台北市八德路一帶出生長大，日語學到小學四年級。
他一輩子都喜歡讀日文的戰國時代小説、聽演歌、看日本武士時代劇….
日本的基礎教育算是相當成功的。
想請教，您知道令尊是讀哪個學校嗎？
今年93歲的姑姑，說到他小時候（1940年前）圓環是各種攤販的聚集，現在終於知道長這樣
我1970年代的童年都在圓環附近度過，小時的滷肉飯是全瘦肉，附上たくあん，真是人間美味
對，超級想念🥰
他股阿卬
之前就有看過滿台香的那張照片，今天聽完作榮老師的解說，對那個時代又有更多的認識
將近一百年後的今天，台灣販賣米粉炒的堆放方式依舊是一模一樣啊！
發現如此優質的內容，很喜歡也學習很多，希望我的小小支持能夠讓更多人了解台灣。
真心感謝您的支持，我們會更努力製作好的節目。
敲碗～～(o^^o)還想聽老師講解更多日本時代的飲食文化和衣著時尚。很喜歡這樣子「多元文化並存」的台灣風景。這才是真正「台灣最美的風景」。
讚..就你講的對..是日本時代
我剛滿50，日治時代的50一片空白如同我今天以前的人生全部都一片空白！
１）小學時讀的學校是日本人以前的小學, 當時也是穿本短片小攤上吃點心的學生一樣的黑色金鈕扣的制服和有黃銅校徽的黑色帽子！當時的小學就有２個５０公尺游泳池！學生都要上游泳課！每天上午１０點所有學生都要集合到操場做早操！當時的校長還是日本早稻田大學畢業的！做早操時他會在隊伍裏走來走去看學生做早操！當然老師都要站在隊伍前面帶領做早操！可見日本人在台灣導入的小學已經是當時和歐洲相同的水準了！還有一個大禮堂, 禮堂天花板內有紅銅板, 是打雷時導電用的！但國民黨軍隊一來就把 紅銅板全部拆下來賣到上海去了！我的小學是有良好回憶的！去年有回故鄉去憶舊！
２）我們學校不遠後來蓋了一間新小學, 學生都穿卡其色制服, 校內不做體操, 也沒有游泳池！老師都是外省老師！校長是大陸人！校內不准講台語！聽到蔣中正就要立正！幸好沒讀那裏！
您的小學經驗幾乎跟我一樣。
我們小學是以前的公學校，校內大禮堂旁也有一座游泳池，只是我們就讀的年代已經荒廢很久了，校內還有幾座圓形有頂的鐵製籠舍，不過也是閒置沒養動物了
上色後的景象真的很厲害，Yatai 屋台文化完完全全重現在台北的街上，甜點攤上的彩繪玻璃讓我想起老家的古早檜木廚櫃的彩繪，真是讓我驚訝不已
那個攤子，實在是太精緻了，嘆為觀止！
1935年台北舉辦了一次萬國博覽會，當時中國福建省主席陳儀也渡海過來參觀，參觀之後對當時台灣社會的富庶與先進大為震驚!回去之後寫了一夲「台灣考查紀實」，當中不衹對台灣當時的進步狀况大為讚嘆並感嘆的說出「台灣同胞在日夲的統治之下過得太幸福了!」。 這些都是國民黨不敢提的。台灣當時的經濟狀況就是四小龍之首，還遙遙領先第二名的香港喔! 這些都是有數據可查的。。。
是「始政40周年記念台灣博覽會」才對。
@@fototaiwan 謝謝指正😅
非常令人感動的一系列台灣影像與解說！
這節目實在太棒了感謝佐榮先生！
在那個時代 我想今天寧夏夜市的攤位50%以上會被取締…太髒了
太有趣了！昨天才發現這個頻道。從來沒有機會了解日治時代的台灣生活。我爸如果在世應該會很喜歡看這個頻道。我爸是日治時代的人，受日本教育，在家跟伯父，姑姑都會用日語聊天。我本人也很喜歡日本文化。看了您的頻道，可以理解為什麼很多台灣人對日本很有親切感。真的是有圖有真相。感謝您！
謝謝您的觀看，頻道裡其他節目也請多指教！
那個時代的確值得多瞭解，那是我們父祖輩的青春。
連你也講錯了...用台語講,日本時代.
謝謝！
真心感謝您的支持！
這些照片實在太珍貴了，我小時候就在天水路長大沒想到日據時代的天使竟然是這麼漂亮的地方. 我小時候就是上蓬萊國小，謝謝分享
是日治時代, 不是日據
現在從大陸來的逃難流亡中華冥國躲在台灣, 才是真正的"華據"
說阿公阿爸的語言「日本時代」，我比較習慣。
@@fototaiwan
我爸爸是1936年出生, 受過日本教育, 他講到以前的事情時, 也是說以前「日本時代」的什麼............
我外公外婆都是老台北人 也是用台語講-->日本時代
當年考上台北工專時才被外公叫上餐桌吃飯 平常是沒資格跟外公一起吃飯的
而且還是親耳聽到老人家講"台北工業" 不是講台北工專 才知道那是日本人念的學校
意思是-->你這小子竟然考得上當年日本人設立的工業學校
@@fototaiwan一如老一輩的本土香港人不會用「港英時代」而是用「英治時代」稱呼97前的英屬香港時期是類似的道理（最多會有稱「港英政府」但原則上不會用「港英」稱呼一整個時代），會用前者稱呼的人要麼是親中共的紅底分子/本地土共、要麼是有濃厚中華情懷的「大中華膠」（其中相當部分是KMT在港的「餘孽」）
感謝~佐榮寫真館 還原那一代的真相.🙏🙏🙏
謝謝佐榮老師介紹8、90年前的台北街頭點心，感覺一點也不會輸給現在的台灣夜市小吃，我也像佐榮老師一樣好想有機會回到那個時代品嘗那些美食！
大約說明一下李火曾拍攝的砲兵及騎警照，這個時期是98式軍裝的年代，砲兵少校98式軍裝的右口袋蓋上方有山形兵科色，砲兵為萌黃色，日語稱『山吹』（山吹き），象徵砲彈推進藥的硫黃，但這款兵科色胸章約在民國29年（1940）五月間，除技勤官科外，戰鬥官科的兵科色胸章下令廢止，可知李火曾的照片拍攝時間，約在民國28-29年間。
山形兵科章，是只有使用在兵科章1938/05/31-1940/09/13之間。
@@fototaiwan 回頭查一下資料，是九月後廢止了戰鬥官科兵科色胸章，感謝佐榮兄斧正
您太客氣！日本時代，不僅要研究臺灣，還要研究日本，實在是研究不完啊。
@@fototaiwan 蒙兄不棄，因為小弟做軍事重演，雖然主力是遷台後至今的國軍，但對日軍也有涉獵，畢竟遷台後國軍的現代化，受日軍影響也很大
@@user-bp3vr1pf9m49後入台的國軍之現代化，應該是同時有美軍、日軍甚至有(西)德軍的功勞
父輩真的說的是“點心”＾＾
「吃點心」是我們常聽到的，沒聽過河洛語、客語「吃小吃」的，至少我不知道怎麼講。😄
對阿~阿公都會說去街上吃點心，然後就去買肉圓或肉羹湯之類的
敲碗敲碗!!!佐榮先生每集的影片都很精彩, 也是因為您的頻道而去購買了李火增先生的書!!
誠心感謝支持！
最後那個甜點攤販太美了太精緻了吧! 攤上擺的甜點看起來也好好吃，還好我是在午餐時間看這個影片的😆
下次會加警語！哈哈哈
日治時代的台灣人吃什麼我不知道；我老爸是在國民黨逃來台灣後出生的，所以我很確定，國民黨來台後的部份台灣人吃什麼……就是蕃薯籤，我老爸每次只要說到他小時候的回憶，一定都是小時候天天吃蕃薯籤舔鹹魚 ……聽到我都會背了 🤢
看到這集，我想起了我的童年時光❤
懐かしいワ〜〜
佐栄先生、色々有難う御座います。❤
大都是我喜歡吃的：羊羹、大福、抹茶麻糬、綠豆椪、紅豆椪、蓮子椪（紅豆、蓮子消失了，我只能想像，這2個我超愛甜餡的滋味）、蓮藕糕
很仔細的描述照片場景，帶出日治時代的生活背景，讓觀眾長知識，謝謝！
好美啊！照片還有背景環境音，好像就身處在那邊😍😍😍謝謝你們的介紹👍
製作人超級用心，要感謝他。
我也有一些掃描的日本時代家族照，請問是否能與版主分享?
當然非常歡迎，請上臉書找我名字。
台灣最美麗的時代
令人驚訝，那時的攤車裝飾精美典雅，攤車主人穿著體面、神情自信專注，試問現今的夜市有哪家差堪比擬?
部分照片有加入背景音元素
看的都餓了...真是五花八門又乾淨衛生!! 穿著也是整齊精神又時髦
我有買過2本李火增先生攝影集, 但經過佐榮先生的詳細解說後, 再看一遍感受完全不同, 非常感謝!
我岳母和小孩都是唸蓬萊的, 因此不少景象都倍感親切, 尤其是蓬萊的女生制服到現在都沒變過XD
謝謝您的購買。
書籍的註解寫法與「講解」會有一些表達方式上的差距。有很多解讀上的事情，比較適合用說的。希望您的岳母會喜歡我的書。
真感謝 貴頻道的專業和用心，希望今晚夢裡我的父親和母親能帶著還沒出生但已經被佐榮寫真館啟智的我去那個時代的圓環.再一次感謝.
我們有相同的理念！這個頻道是為我的阿公、阿爸做的，他們的青春不能被空白。
@@fototaiwan 是的,我阿爸西元1912年出生的.您整理出來的一些當時的場景相信他有經歷過.
太精采了 今天剛好買了書 就發現這個頻道!!! 好開心!!!
感謝您的支持！
何時も拝聴・深謝。何か素晴らしい活気が古写真から伝わって来ます。日本内地には台湾より貧しい地方が沢山あったと思います。当時の日本人と台湾の方々とは新しい住みよい社会を熱気を持って作ろうとしていたその熱気が写っている様に感じますね。恐らく大連や哈爾濱等々大陸でも同じような熱気があったのだろうと興味深く拝見させて頂きました。有難う御座います。
再び、ご視聴いただき、ありがとうございます。
近代化社会になり続ける日本統治時代の皆々、本当に感心しております。また宜しくお願いします。
謝謝老師分享！如果可以希望能了解日本時代台灣人的海外活動史，如滿州東南亞等等。
老師這次講解的影像跟聲音 一樣優雅精彩。👍
會，滿洲對臺灣人是一個重要的地方。
@@fototaiwan 敲碗期待 甘蝦。
謝介石、陳智雄⋯⋯