Rumah Makan Enak di Desa. Sederhana, Nikmat dan Suasananya Bikin Nyaman 💖

#Kulinertradisional sego kuning alias nasi kuning di Dusun Saratan, Desa Sejati, Kecamatan #Giriwoyo #Wonogiri punya ciri khas unik. Nasinya dikepal dan bukan berwarna kuning seperti pada umumnya.
Salah satu warung nasi kuning yang legendaris di dusun tersebut adalah Warung Makan Sego Kuning Mbok Sriwi. Berdiri sejak 1965, warung Mbok Sriwi ini dikelola secara turun-temurun hingga tiga generasi.
Ciri khas Sego kuning khas Giriwoyo ini bukan nasinya yang berwarna kuning, melainkan kuah sayurnya yang berwarna kuning. Sego kuning ini disajikan dengan aneka lauk seperti sayur kuning, krengseng, gudangan, dan gorengan.
"Memang banyak yang mengira kalau nasi kuning di sini itu seperti nasi ulang tahun itu. Terus banyak yang datang ke sini untuk membuktikannya,"
Bahan baku sayur kuning ini yakni pepaya muda. Pepaya muda ini lalu dimasak dengan bumbu kuning dari kunyit alias kunir. Pembuatan sego kuning ini pun masih dibuat dengan peralatan tradisional.
Nasinya masih dikukus dengan dandang dan kukusan bambu, serta dimasak dengan tungku berbahan kayu bakar. Selain itu, sego kuning ini disajikan dengan daun jati. Aroma daun jati ini pun memberikan citarasa tersendiri.
"Sejak awal buka nasinya memang dikepal, dibuat bulat, glindingan. Tujuannya ya biar nasinya padat dan pulen. Kalau satu porsi sego kuning biasanya ada empat kepalan nasi"
Sego kuning ini bisa disantap dengan berbagai lauk seperti ayam kampung, telur, tahu, tempe dan sambal bawang. Semua lauk itu dimasak seperti sayur kuning. Biasanya dalam sekali buka menghabiskan tujuh ayam kampung Jawa dan delapan kilogram telur.
Untuk menikmati nasi kuning ini, pengunjung harus menunggu saat malam pasaran Kliwon saja. Dalam sebulan warung ini hanya buka sekitar enam kali.
Lokasi Warung Sego Kuning Mbok Sriwi ini berada di pinggir jalan raya. Warungnya berada di tengah perkampungan sekitar 250 meter dari Jalan Raya Giriwoyo-Giritontro.
"Pasar Giriwoyo kan pasarannya Kliwon. Nah saya kan jualannya mulai Wage sore atau malam Kliwon. Kalau dagangannya tidak habis, paginya dijual ke pasar. Kalau di pasar jam 06.00 WIB juga sudah habis terjual, bahkan terkadang sudah habis sejak malam dan tidak sempat ke pasar.
Sriwi berdagang di rumahnya sendiri, sedulur bisa menyantap makanan di dalam maupun teras rumah. Bangunan rumah itu masih terbuat dari kayu dan lantainya masih terbuat dari tegel. Untuk menikmati seporsi sego kuning ini, sedulur tak perlu merogoh kocek terlalu dalam.
"Kalau nasi kuning ayam satu porsi Rp15.000, untuk lauk telur Rp8.000. Kalau satu porsi sego kuning kan sudah ada nasi sama sayur pepaya muda kuningnya. Nah kalau tambah sayur gudangan atau krengseng nambah lagi.
#kulinerindonesia #rumahmakanterdekat #rekomendasimakanan

[@user-ek2fy8yi3s]

Sego kuninge komplit nsine di bunder2 mantaaap jooos👍👏👌

[@fanadasholihah]

Njih, khas .... jenengan pundi lur?

[@purwanimenuk7025]

Kuliner yuk❤

[@fanadasholihah]

Ayuuukk.. Kuliner desa yang endes endulita 💞

[@yuliantitrisetiyawati4698]

Mantap dah nyobain emang endulita 👍👍👍

[@fanadasholihah]

@@yuliantitrisetiyawati4698 Mantaapp.. Asal pundi, lur?