Хрустящие куриные крылышки (рецепт на угольном гриле)
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2022
- Готовим куриные крылышки с хрустящей корочкой. Для этого простого рецепта нужны только крылышки и соль, остальное техника. На гриле эти хрустящие крылышки получаются особенно вкусными благодаря копчению и очень сильному жару. Рецепт отлично получается на угольном гриле с корзиной SNS, а также с подставкой второго уровня. Однако, подобного результата можно достичь и на газовом или пеллетном гриле, а также в духовке. Только готовить эти крылышки нужно будет на непрямом жаре в течение 40-50 минут.
Рекомендую подавать эти крылышки с соусом барбекю в качестве дипа, и конечно с пенным!
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/recipe/khrustyas...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Kettle grillmag.ru/product/ugolnyj-g...
• Корзина для копчения Slow 'N Sear bit.ly/3FgDGLh
• Подставка второго уровня grillmag.ru/product/podstavka...
• Соус барбекю Black Swan grillmag.ru/magazin/?filter_b...
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
Таймкоды:
0:36 - Для каких грилей подходит рецепт
1:03 - Ингредиенты для хрустящих куриных крылышек
1:29 - Аксессуары для рецепта
2:22 - Подготовка ингредиентов для хрустящих куриных крылышек
6:30 - Розжиг и подготовка гриля
7:53 - Приготовление хрустящих куриных крылышек (1 этап)
9:17 - Приготовление хрустящих куриных крылышек (2 этап)
12:14 - Советы по приготовлению на других типах грилей
13:46 - Снимаем готовую хрустящие куриные крылышки
14:08 - Подготовка подачи блюда
14:22 - Шефская проба блюда
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров: t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: grillbbqclub
• Rutube: rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #крылышки #рецепт #хрустящие
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Вкуснота! Спасибо большое за очередной шедевр!👍
Большое спасибо за рецепт Сергей👏
Чертовски аппетитно! Спасибо большое 👍👍👍
Интересно 🧐
Смотрю с нетерпением
Спасибо за рецепт! Пока крылья барбекю были самыми вкусными по вашему рецепту из тех, что готовила.
Душевная подача материала❤❤❤, спасибо Сергей!
🔥
Очень люблю такие рецепты, отдельное спасибо за альтернативный вариант использования решетки второго уровня, прям захотелось поэкспериментировать с ней!
Супер!... 👍👌Хочу-не могу!!!...😋
Оказывается готовить на гриль это целая наука☝️🙂
Спасибо за информацию и подсказки,одно удовольствие смотреть и потом по вашим рецептам и увиденном получается спасибо большое за ваш канал здоровья вам на долгие годы
Спасибо за рецепт. Все гениальное просто. Мне и в голову не приходило, что можно просто посолить👍. Всегда какие-то маринады использовал.
Спасибо за рецепт :)
Спасибо за интересное и полезное видео !
🔥
Крылышки это круто!!!!!!!!
спасибо вам !!!!
Круто 👍😎
Хорошо
Спасибо
Огонь
Этот рецепт понравиться моему бати 😂 Можно даже без соуса подавать
и моей жене ) первым делом подумал
Не очень я жалую крылышки, но решили приготовить их. Решил раз готовить, то приготовить их на гриле. Зашёл на форум, нашёл рецепт и приступил к подготовке. Единственное засунул их в сушилку для фруктов и поставил на 35 градусов на 2 часа. Готовил на газовом гриле. Все были очень поражены вкусом, да даже я был очень удивлён! Хрустяшая корочка была на всех крылышках, даже на тех которые я не обжаривал на прямом жаре. Это офигенный рецепт!
Хорошо. Только больше так не делайте. :) Дело в том, что при температурах ниже +60 С на мясе очень быстро размножаются бактерии. Можно отравиться или заразиться. Лучше подсушить вентилятором не дольше 30 минут.
@@Grillbbqclub может если при 65 сушить получится лучше? Ведь если на улице подсушивать, то там тоже ниже 60.
Как обычно: Спасибо за рецепт! Решетка второго уровня от вас уже в пути, через 2 недели буду пробовать рецепт. Один вопрос: Получается, что вторая партия находится на непрямом жаре на 10 минут больше чем первая, это процентов 40 времени приготовления на этом этапе. Не переготовятся?
Сразу Лайк! А нет у вас рецепта - со свиной щековиной с рынка?
*Вы не учитель, вы философ!*
🔥
В Германии крылышки без кончиков продают так как у меня животных нет это класно
Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, на SnS Travel Kettle как можно приготовить хрустящие крылья с учётом того, что отдельно для этого гриля не продаётся решётка второго уровня?
У меня нет угольного, только пеллетник Смоукфаер. Попробую на днях подкоптить в пеллетнике, а довести уже на мангале.
Успехов
Это просто взрыв вкуса и эмоций со стороны живота!
🔥
1:53 Сергей заварил себе чай из щепы🤣🤣🤣
Можно ли также приготовить голени, или даже бедра? Уж больно корочка аппетитная выходит 🤤
Думаю да. Нужно только дольше подержать на непрямом огне.
как насчёт копчёной скумбрии?)) можно ли на гриле сделать?
Купил гриль Мастер Тач 5750 За 36000р
Понимаю что бы готовить так же как вы нужно закупить доп оборудования ещё на 30.000+ )))
Это не обязательно. Можно готовить из без дополнительных аксессуаров. Просто смотрите другие рецепты, у нас их много.
Что за уголь использовали? Это же не вебер.
Спасибо за рецепт,а что за брикеты в этом ролике? это не Weber может я чего-то не знаю и пропустил?
Брикеты главжар
😋👍🙏❤️
Получается первая партия будет менее приготовлена чем вторая? Вторая от костей прям должна отходить!
Нет, одинаково. Время готовки второй партии увеличивается т.к. угли прогорают и жар снижается.
У вас же брикеты
Как чистить решетку чтоб была такая же чистая?)
А если без решетки второго уровня готовить, можно просто меньше брикетов заложить чтоб жар был меньше, ну на копчении просто дольше постоит зато на прямом жаре будет не 400, а 250-300, а, не?
Здравствуйте!А если нет решетки для второго уровня?
Добрый день, вы не пробовали на этом грили приготовить узбекские лепёшки?
Сергей приветствую ! На какой модели жарили крылышки сегодня , спасибо
вроде master touch 5750
@@GrandKavaler при нем столик и гриль серого цвета , у Сергея был раньше вроде чёрный без столика
SnS 57 см
Теперь все рецепты только на том, что грильмаге продается...))))
Привет из Канады 👋
Отличный рецепт и отличный канал!
Спасибо 👍
Супер ! Приглашаю к себе посмотреть мои рецепты 🌸🌸🌸
*Здравствуйте..Если вы читаете мое сообщение. и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете Знайте я желаю вам счастья,здоровья,любви и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой вам*
2:45 собаку угостили?
Само собой
Мясо без маринада кажется дикостью 🤣🤣
Зачем соус, когда нужно вкус мяса ощутить, а не томата со специями.
Можно было бы и в 30 секунд уложиться
Очень нихватанет рецептов в городской квартире на электрогриле
Сто у бебя на щеке?
чей там нос из под стола облизывается 😂
Чей нос из под стола торчит?)))))