自制腌料｜香煎牛仔骨

[@yanwz.1999]

又來了什麼時候換我吃我願意洗碗

[@kenwei702]

真的超優的，我在加拿大最喜歡看你的做菜教學喔！❤

[@minggeng1702]

看起来特别好吃

[@MrCat852]

光看就知道是超級好味❤

[@user-dt6eo6nr2s]

終於放慢說話速度，太棒了。

[@07siangal]

从抖音认识你的，现在也在CZcams fellow你❤

[@user-kv3uf3ks2k]

拿去燒烤也可以嗎❤

[@janemyfoodandflowers7726]

韓式的醃醬比較好,不是用小蘇打,是用奇異果泥. 烹調後的牛肉用青紫蘇葉片包著吃,嗅覺與味覺更加乘!

[@lms928]

牛肉店呀姨也是教我用奇異果🥝

[@zimi7289]

還好昨晚沒熬夜，不然直接把我餓醒

[@user-nc2xd4me1y]

40秒能熟吗？

[@yun5275]

這真的超讚der

[@user-fo2fq5fh1p]

作者把自己養壯了

[@jackyzhen813]

牛仔骨真的有洗😢😢😢

[@peacerespect98]

再加上用红洒调的source ，就会更好吃

[@janemyfoodandflowers7726]

是sauce.

[@user-ef8pj9wm6f]

这声音好像那个亿万总裁的声音呀！

[@yuyuanxu9290]

用開水還是冷水泡呢😮😮😮請問

[@wweng12]

肯定冷水，还要在不化冰的情况下， 不然肯定变形。

[@kenjm-yk8ce]

我媽不吃牛他拒絕他了

[@fff-gr2ng]

經是由煙
和一般水液昇華成
蒸氣
自造形成
肉的經
我不會處理
有骨頭的影片盡量把藤入鏡
其實網路太快速
感謝感恩。

[@led5502]

我会拒绝 因为不吃牛肉😂

[@user-pl9ny2qr8x]

有做过的网友嘛😂这样做好吃嘛

[@Down-South]

大火烧不粘锅，你的锅很快就会脱层皮啦😂

[@st898]

為何要讓血水釋放流失

[@wind-talker]

其實也可以不泡，阿南主要是希望醃製的時候可以更入味

[@hai-pingcheng9129]

这个就是韩的牛仔骨湼

[@l0983982965]

我老公下酒菜有新菜單了😂❤

[@user-pp4xe1xm8y]

請問，肉一定要泡水嗎？原因是什麼?

[@user-yr6hv7gf7q]

讓牛肉的水分脱出來而已，但是這樣會流失牛肉的風味，主要是他想用醬汁去醃制肉品，讓醬汁可以更好吸入裡頭。
但如果你想要有更多牛肉的味道可以不泡水沒關係。

[@skyringcha]

煎30到40秒？這樣最好會熟啦

[@shangkuo5261]

果汁是什麼水果？

[@cathyfu6056]

梨或是蘋果

[@domo99feng]

是不是胖了😂

[@zendicdisin6223]

會被餓死⋯⋯'''●yz

[@davidchen8238]

里边有小苏打

[@fengshui....]

不知道为什么，就是不喜欢吃这种牛仔骨。

[@Qianhuigen]

这不是韩国烧烤吗！