E bella la foto e anche da fare quando hai degli amici deve essere buona da fare bella figura hai bondato di tante ingredienti spero di riuscire. Grazie sei bravissimo.
Caro Checco, è proprio vero " la cucina calabrese è imbattibile " mia moglie ha storto un po' il naso ma poi si è ricreduta perché è di Avellino. Le polpette che hai fatto bastano solo per me. Il piatto è eccezionale ed è da provare. Mia moglie ha detto che stai diventando bravo come tua sorella. Ti auguriamo buon Ferragosto a te e famiglia. W la Calabria e i suoi piatti.
Grazie mille di cuore Domenico, buon Ferragosto anche a voi e scusate il ritardo ma in questa zona la connessione va e viene, ...grazie ancora Domenico e buona serata a tutti voi 🍀🤗😁🥂❤
Ciao Checco! Quanti ricordi , la faceva anche la mia nonna calabrese! Unica differenza, lei non metteva il prosciutto cotto ma fettine di salamino piccante o sopressata! Per il resto tutto coincide! La rifarò anch'io , benché sia davvero una bomba calorica!!! Bravissimo!
Il sugo è una ricetta base Nunzia ....semplice salsa di pomodoro, ci puoi aggiungere del basilico se vuoi....è tutto il resto che dà il sapore...buona serata 💯🌹🤗
La prossima volta che fai un video cerca che quando parli si deve sentire perché non si sente niente grazie comunque è un bel vedere quella pasta, complimenti.
Mamma mamma..mi chiedi se sono d'accordo ? daccordissimo con la soppressata diventa una poesia un opera d'arte 🤣✌🖐💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯 buona serata Gregorio e grazie mille ❤
Signora stia tranquilla ...se così fosse avrebbero già ritirato dal mercato pentole e caffettiere che oggi sono tutte costruite di alluminio...buona serata ❤️
Io non la preparo così!!!...le polpettine si fanno più piccole e mai in superficie:durante la cottura nel forno bruciano e s'induriscono,quindi vanno con uova,melanzane,provola o caciocavallo,ragù o salsiccia rossa all'interno della composizione che io e mia suocera calabrese DOC, prepariam rigorosamente con la pasta sfoglia bianca di casa a rettangoli,senza uova!!! Coi rigatoni in Calabria si prepara invece la famosa "pasta e patate in tajella", con rigatoni poco cotti e conditi con sugo di pomodoro fatto con olio evo,cipolla rossa di tropea e basilico fresco,caciocavallo a cubetti,patate poco lessate a fettine,parmigiano,pecorino e tanto origano!!! La superfice sempre liscia,con abbondante salsa che tiene morbida la pasta e generoso parmigiano. A mio marito calabrese non piace la salsiccia cucinata nella pasta ma solo arrostita come secondo piatto,quindi nelle preparazioni che ho sopra descritte,non ne metto affatto...tutto molto buono,ve lo garantisco! Importante è saper mettere tutti gli ingredienti senza imbottirla troppo,disgusta!!!
Buon weekend signora....la pasta al forno alla calabrese in 43 anni di vita io non l'ho mai vista fare con la pasta fresca tagliata a rettangoli.. le polpettine vanno messe in superficie proprio per farle diventare più croccanti assieme al primo strato di pasta...ma soprattutto.. la caratteristica della pasta al forno alla calabrese sono proprio tutti quegli ingredienti che mescolati assieme incantano il palato.....buon pomeriggio 🤗🍀🥂
Bravissimo mia fatto venire FAME io la facio ogni tanto buona serata
Grazie mille di cuore e buona serata ❤ ❤
La devo fare assolutamente
Grazie mille e buona serata ❤
Buonissima complimenti!!!!!!!
Grazie mille di cuore e buona serata ❤️ ❤️ ❤️
E bella la foto e anche da fare quando hai degli amici deve essere buona da fare bella figura hai bondato di tante ingredienti spero di riuscire. Grazie sei bravissimo.
Le polpette vanno messe dentro al sugo secondo me rimangono più mor bidè. Metterle in superficie quando, quando vanno in forno sinduriscono.
Quanti ricordi! Mi ricordo i Ferragosto passati in Calabria, in riva al mare con i miei parenti
Il sapore di quei tempi!
Pure io quando ero piccolo 🤣🤣🤣🤣...pasta al forno....parmigiana.....anguria 🤣🤣🤣🤣🤣 bellissimi ricordi ❤
Questa pasta è sontuosissima, barocca direi. Conplimenti e grazie!
Grazie mille e buon weekend 💯🌹🍀😁
Caro Checco, è proprio vero " la cucina calabrese è imbattibile " mia moglie ha storto un po' il naso ma poi si è ricreduta perché è di Avellino. Le polpette che hai fatto bastano solo per me. Il piatto è eccezionale ed è da provare. Mia moglie ha detto che stai diventando bravo come tua sorella. Ti auguriamo buon Ferragosto a te e famiglia. W la Calabria e i suoi piatti.
Grazie mille di cuore Domenico, buon Ferragosto anche a voi e scusate il ritardo ma in questa zona la connessione va e viene, ...grazie ancora Domenico e buona serata a tutti voi 🍀🤗😁🥂❤
Buon Ferragosto Francesco e a tutta la tua famiglia....è uno spettacolo questo piatto!!!!
Grazie mille di cuore e buon Ferragosto anche a te, scusa il ritardo ma qui la connessione viene e va, buona serata ❤🍀🌹🤗😁
Ciao Checco! Quanti ricordi , la faceva anche la mia nonna calabrese! Unica differenza, lei non metteva il prosciutto cotto ma fettine di salamino piccante o sopressata! Per il resto tutto coincide! La rifarò anch'io , benché sia davvero una bomba calorica!!! Bravissimo!
Spettacolare come la faceva tua nonna...buona giornata 💯🌈🤗
A che mia nonna metteva la soppressata e non il cotto
Noi calabresi a Ferragosto mangiamo la pasta a forno bella leggerai si curo e buonissima.
Buon Ferragosto Francesco,Questa pasta al forno è sublime, beato te che l'hai mangiata...
Grazie mille di cuore e buona serata Giuliana ❤🍀🌹🤗😁
Fantastica ricetta!! Grazie!!!👍👍👍
Grazie mille Amarcord777 ❤🍀👍🤗
😋😋😋Questa non si mangia solo a ferragosto 🤣 ma tutto l’anno 👏👏👏BRAVISSIMO 👍😋
Può dirlo forte, la pasta al forno è un piatto che fa sempre molto piacere mangiare, grazie mille di cuore e buona Domenica pomeriggio ❤🌹🤗🍀
Buona cucina viva la Calabria
ma la pasta la si mette a crudo?
No...la cuoci al dente ....buona serata 💯🌹🤗
Ottimo complimenti!👋👋👋👋👍
buon ferragosto, cuando ritorne a calabria le chiedera a mieo amici di mangiare questa pasta
Grazie mille di cuore e buon giorno 🍀🤗🖐☕
Identica alla Pasta al forno originale Siciliana 👍
Sicilia e Reggio Calabria hanno tanto in comune ❤ FORZA SICILIA...SPETTACOLO DEGLI SPETTACOLI, buon pomeriggio dal lago di Garda, io lavoro qui..😁🖐
Anche in Puglia è uguale
Checco bravissimo hum hum saluti d'El belgio buano ferragosto
Grazie mille di cuore Didier Lo Giudice e buon Ferragosto anche a te anche se in ritardo ma qui la connessione è poca 🍀🖐🤗🥂
Sarà buonissima
Grazie mille di cuore e buona giornata 🍀😁🤗🌹
Troppo buona questa pasta, super like
Grazie mille di cuore e buon giorno ❤
WooW che meraviglia 😍
Grazie mille Antonio e buona serata 🍀🤗🥂
Mi potresti dare le dosi del sugo?
Il sugo è una ricetta base Nunzia ....semplice salsa di pomodoro, ci puoi aggiungere del basilico se vuoi....è tutto il resto che dà il sapore...buona serata 💯🌹🤗
potresti mettere le dosi carne formaggio etc?
Che spettacolo
Grazie mille e buon giorno ❤
Ottima ricetta. Ma la teglia era sguarnita di polpettine ai lati. Tutto ammucchiato al centro
ma c'è l'hai messo il ragù nel sugo o no??
bravissimo mi hai fatto venire una super fame... like iscritto se ti va... visita anche me ciao
Bravissimo❤️👍
Grazie mille di cuore e buona serata ❤🥂🍀💯
Ho avuto l'onore di mangiarla buonissima
Grazie mille e soprattutto buon pomeriggio mi fa piacere che le sia piaciuta questa pietanza,🤗🍀🌹💫😁🥂
La prossima volta che fai un video cerca che quando parli si deve sentire perché non si sente niente grazie comunque è un bel vedere quella pasta, complimenti.
Non proprio la ricetta light ideale 😄
🤣🤣 sostanziosa 🤣🤣🌹🖐😁
Siamo calabresi non sappiamo cosa voglia dire light 😂😂😂😂😂❤️💪
Gregorio da Catanzaro per essere il massimo sostituerel il prosciutto con la nostra sopressata non so se sei daccordo
Mamma mamma..mi chiedi se sono d'accordo ? daccordissimo con la soppressata diventa una poesia un opera d'arte 🤣✌🖐💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯 buona serata Gregorio e grazie mille ❤
Sicuramente una pasta speciale da mangiare a ferragosto per recuperare le energie perse sotto il sole
Grazie mille e buona Domenica Chiara 🌹🖐😁
Una pasta fantastica
Grazie mille di cuore e buon weekend 🍀🤗🥂
Ma le polpette erano di salsiccia piccante?
No....buon giorno 🍀🤗
Le polpettone sono fatte di carne di manzo tritata, con formaggio ed uovo. Poi fritte.
La soppressata manca!
È vero 🤣🤣 però mi posso scusare perché sono a Brescia e buona non c'è n'è 🤣🤣🤣🤣 buon weekend 🤗🌈🍀
L.ALLUMINIO.NOOOOOOOOO...LASCIA.SOSTANZE.CANCEROGENE...
Signora stia tranquilla ...se così fosse avrebbero già ritirato dal mercato pentole e caffettiere che oggi sono tutte costruite di alluminio...buona serata ❤️
Io non la preparo così!!!...le polpettine si fanno più piccole e mai in superficie:durante la cottura nel forno bruciano e s'induriscono,quindi vanno con uova,melanzane,provola o caciocavallo,ragù o salsiccia rossa all'interno della composizione che io e mia suocera calabrese DOC, prepariam rigorosamente con la pasta sfoglia bianca di casa a rettangoli,senza uova!!!
Coi rigatoni in Calabria si prepara invece la famosa "pasta e patate in tajella", con rigatoni poco cotti e conditi con sugo di pomodoro fatto con olio evo,cipolla rossa di tropea e basilico fresco,caciocavallo a cubetti,patate poco lessate a fettine,parmigiano,pecorino e tanto origano!!! La superfice sempre liscia,con abbondante salsa che tiene morbida la pasta e generoso parmigiano.
A mio marito calabrese non piace la salsiccia cucinata nella pasta ma solo arrostita come secondo piatto,quindi nelle preparazioni che ho sopra descritte,non ne metto affatto...tutto molto buono,ve lo garantisco! Importante è saper mettere tutti gli ingredienti senza imbottirla troppo,disgusta!!!
Buon weekend signora....la pasta al forno alla calabrese in 43 anni di vita io non l'ho mai vista fare con la pasta fresca tagliata a rettangoli.. le polpettine vanno messe in superficie proprio per farle diventare più croccanti assieme al primo strato di pasta...ma soprattutto.. la caratteristica della pasta al forno alla calabrese sono proprio tutti quegli ingredienti che mescolati assieme incantano il palato.....buon pomeriggio 🤗🍀🥂