소고기소보로솥밥

소보로솥밥
재료:다진소고기,부추(쪽파)둘중하나
쌀두컵,물두컵,버터,다진마늘,간장,맛술,액젓,올리고당,계란노른자(선택사항)
✔️쌀두컵 1시간불리기
솥에 버터+다진마늘+불려놓은쌀 넣고 투명해질때까지 볶아주기
✔️물2컵 넣고,간장 넣고 강불로 보글보글
끓으면,약불로 줄이고 15분 뚜껑닫고 끓여주기
✔️그동안,다진소고기+후추약간+간장2T
맛술2T+올리고당2T 넣고 물기 마를때까지 볶아주기
✔️솥밥 다되면 불끄고, 뚜껑열고 양념한소고기
잘게자른 야채 넣어주기
✔️불끈 상태로 뚜껑닫고 5분 뜸들이기
✔️양념장을더해 비벼 맛있게 먹기
(계란 노른자나 반숙과 함께하면 더좋아요^^)
#집밥 #살림 #살림 #koreafood #food