Нина, добрый вечер. Вот этим Вы мне понравились, что показываете весь удивительный процесс, молочной переработки и объясняете, делитесь своими знаниями. Ну а мне просто приятно смотреть, что есть единомышленники. ❤❤❤
Где храните сгущенку до её отправки в город? Очень интересует эта тема с переработкой молока. Снимайте если можно как вы что либо перерабатываете . Ваш опыт полезен другим. Спасибо.
Сгущёнка стоит в холодильнике, которая расфасована по пластиковым баночкам, если после автоклава не вскрыть стеклянные банки, их можно хранить без холодильника три года
Видимо первый раз видео снимаете. Как все затянуто. Вместо получаса можно было самое максимальное за 10 мин все показать. И звук очень плохой,чуть слышно
@@user-ez3nf1bn9j вы знаете, я не буду спорить. Когда я варила сгущёнку без соды она у меня не закристализовалась, а вот с добавлением соды сгущëнка стала ароматнее. И я не настаивала чтобы вы добавляли соду. Кто желает может попробовать.
Нина, добрый вечер.
Вот этим Вы мне понравились, что показываете весь удивительный процесс, молочной переработки и объясняете, делитесь своими знаниями. Ну а мне просто приятно смотреть, что есть единомышленники.
❤❤❤
Спасибо 🙏💕
Спасибо за видео. Так всё натурально и естественно, без гламура😊
Ниночка очень удобно соскребать с посуды силиконовой лопаточкой. Очень хорошо попробуйте. Удачи вам хозяюшка. Умничка приятно смотреть .
Надо мне уже купить, всё забываю
Домашняя сгущенка, ммм карамельная.🤤 В детстве папа варил, это была самая вкусная сгущенка😋
Редкая кулема
Вы большая молодец,успеха вам.
Снимите ваших коровок пожалуйста❤
Где храните сгущенку до её отправки в город? Очень интересует эта тема с переработкой молока. Снимайте если можно как вы что либо перерабатываете . Ваш опыт полезен другим. Спасибо.
Сгущёнка стоит в холодильнике, которая расфасована по пластиковым баночкам, если после автоклава не вскрыть стеклянные банки, их можно хранить без холодильника три года
@@Nin2226 Спасибо.. Ждем новых роликов.
У МЕНЯ ПРОЦЕСС ДОЛЬШЕ , ВАРЮ МНОГО ,НО БЕЗ АВТОКЛАВА...КОРИЧНЕВАЯ ,ГУСТАЯ ...,,МАЛЬЧИШКАМ,, НРАВИТСЯ...
а молочную сгущенку просто в кастрюле варите и по баночкам расфасовываете?
Да верно
😋👍
А для чего на крышки Твист-офф надевать зажимы для СКО?
Потому что без них открывались крышки под давлением в автоклаве
Здравствуйте. Подскажите, для чего на закручтвпющтеся крышки надевать скобы?
Чтоб если надёжнее было, чтоб крышку не сорвало
@@Nin2226спасибо большое.
Добрый день! Вы контейнеры для сгущенки заказываете на валберис. Если не трудно скиньте пожалуйста ссылочку
Контейнер банка супница 500 мл 20 шт FinnProdukt
wildberries.ru/catalog/64445918/detail.aspx
Подскажите, а сколько может хранится такая сгущёнка?
Если её оставить в банках, то 3 года, если её перелить в пластик у меня хранилась 2 месяца, и была как свежая, думаю и дольше можно хранить
Спасибо
Видимо первый раз видео снимаете. Как все затянуто. Вместо получаса можно было самое максимальное за 10 мин все показать. И звук очень плохой,чуть слышно
Доброе утро Нина. Спасибо за видео. А вы не пробовали при варке сгущëнки добавлять немного соды? Рекомендую попробовать.
Нет, зачем её добавлять?
@@Nin2226 Даëт именно тот аромат как раньше, как в детстве.
Неправда,сода не для этого, а для того чтобы сгущёнка не кристолизовалась. @@Olga_Bri32
@@user-ez3nf1bn9j вы знаете, я не буду спорить. Когда я варила сгущёнку без соды она у меня не закристализовалась, а вот с добавлением соды сгущëнка стала ароматнее. И я не настаивала чтобы вы добавляли соду. Кто желает может попробовать.
Добрый день для автоклава сгушенку на газу сколько времен варить
Так в видео всё рассказано
Молочную варить 20-25 мин до образования густой пены, потом её вылить в банку и в актлклав
При какой температуре в автоклаве и по времени вы варите сгущенку ? Спасибо
120 градусов когда достигла температура, начинайте отчёт 40 минут
@@Nin2226 Спасибо,буду знать
Скажите добрый вечер вы где живете хочу вашего сыра
Здравствуйте, мы живём в Алтайском крае, можете написать на почту tema123644@gmail.com ))
Добрый вечер, сколько стоит эта баночка сгущенки вареной. Спасибо.
Здравствуйте, 0.5 баночка 250 руб)
Здравствуйте, как зделать заказ?
Здравствуйте)) напишите на почту tema123644@gmail.com😊
спасибо
У меня почему то сгущенка крупинками, почему?
У меня нет крупинок, не могу подсказать
Зачем после автоклава вся эта канитель
При перекладывания из одной банки в другую, консистенция не однородная. Вот и канителимся 🙂