PROFUM DI LAT

di Sara Svagelj e Ettore Spezza
Insom di une stradele di campagne, tal Friûl culinâr, e je une piçule aziende che e fâs un prodot une vore râr e cun proprietâts di no crodi, la sô liende si piert tai milenis, da lis contis che nus rivin dal lontan Egjit: al è il lat di musse. Luca e Debora si son cjatâts par câs, biel che a vignivin di stradis tant diferentis, ma ce che ju à unîts al è stât l’amôr e il rispiet pai animâi, massime pal mus che al è rivât fin tal cûr di Luca pe sô docilitât. Insiemi a stan judant chês mamis che no puedin dâ di lat e il lat di musse ur cambie la vite. Chest lat al fâs ben propit a ducj, Cleopatre e faseve fintremai il bagn dentri. Pensant a une maniere miôr par doprâlu, Debora e à cjatât une piçule realtât artesanâl tal so paîs di divignince, Vençon. Culì Paola e Roberto a fasin ogni dì savons cu lis lôr mans, metint insiemi ducj i profums che la nature ur regale. Us darìn une cerce di cemût che a vegnin lavorâts chescj savons indolcîts cun speziis e rosis, pomis e essencis e cualchi volte cun chel lat “dai rês” produsût su lis culinis dongje.
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In fondo a una stradina di campagna, nel Friuli collinare, c’è una piccola azienda che produce un prodotto rarissimo e dalle proprietà sorprendenti, la sua leggenda si perde nei millenni, dai racconti che arrivavano dal lontano Egitto: è il latte d’asina. Luca e Debora si sono incontrati per caso, venendo da percorsi molto diversi, ma quello che li ha uniti è l’amore e il rispetto per gli animali, in particolare per l’asino che è arrivato al cuore di Luca per la sua docilità. Insieme stanno aiutando quelle mamme che non hanno la possibilità di allattare e il latte d’asina cambia loro la vita. Questo latte fa bene proprio a tutti, Cleopatra ci faceva addirittura il bagno. Pensando a un modo migliore per utilizzarlo, Debora ha trovato una piccola realtà artigianale dal suo paese d’origine, Venzone. Qui Paola e Roberto fanno ogni giorno saponi con le proprie mani, mettendo assieme tutti i profumi che la natura ci regala. Vi daremo un assaggio del metodo di lavorazione di questi dolci saponi farciti di spezie e fiori, frutta ed essenze e in qualche caso quel latte regale prodotto nelle colline vicine.
di Sara Švagelj e Ettore Spezza
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[@graziamacuglia5597]

Brâs 👏👏👏👏👏