Слоёное Чуду
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- Тесто на 8 чуду
1) яйца - 6 шт
2) молоко - 0,5 лит.
3) вода - 0,5 лит.
4) дрожжи - 1 ст. л.
5) сахар - 2 ст. л.
6) соль - 1,5 ст.л.
7) мука - 2 кг.
Масло для смазывания 700гр. ( 70гр. на 1 чуду)
Ингредиенты для мясной начинки
1) фарш - 150 гр.
2) картофель - 2 шт.
3) лук - 1 шт.
4) масло подсолнечное - 2 ст. Л.
Соль перец по вкусу
Ингредиенты для творожной начинки
1) творог - 300 гр.
2) лук - 1 шт.
3) масло топленое - 1 ст. л.
Соль по вкусу
Яйцо 1 шт. Для смазывания чуду
Всем спасибо за просмотры! Хотела отметить , что это не много трудоемкий процесс но результат Вас порадует . Рекомендую приготовить тесто как я на 8 шт . И хранить в морозильнике по мере надобности за ночь достаёте , убираете в холодильник до утра и готовите , это удобно. Я буду готовить разные начинки и выкладывать Вы и сами можете начинять по своему вкусу, так же можно из такого теста приготовить хлеб. Приятного просмотра !!!
Не замораживая можно готовить?
Жанна Сулейманова надо заморозить
@@estchtoest спасибо!
@@user-rv5mf3zb7j мне настолько понравился рецепт получается очень вкусно, я иногда готовлю даже не замораживая получаются такие же вкусные чудушки
@@estchtoest т е даже если сразу планируешь готовить,то все равно сначала нужно заморозить?
Спасибо за рецепт, а ещё за приятный весёлый голос. Ещё не пекла, но настроение стало лучше. 😊
Самый большой плюс данного рецепта , это то что замороженное тесто исключительно хорошее после разморозки, не жидкое , не липкое, хороший вкус. Я очень довольна.
Это просто бомба, у Вас сколько простых, но вкусных блюд, я в восторге, Фатима, дорогая, большое спасибо Вам за чудесные рецепты, дай Бог Вам здоровья и успехов во всём, замесила тесто на слоёный хлеб с ореховой травой, буду печь, кстати, вчера и сегодня готовила лепешки, муж попросил, потому-что вчера всё съели, а сегодня, чтобы не печь хлеб на дрожжах, пекла лепёшки, ореховуб траву люблю, добавляю в твёрдый сыр, в мясные блюда, очень вкусная приправа👍👍👍👍👍👍
Спасибо 😘😘🌹🌹🌹 как приятно ❤️
Вы большая молодец 👌👍
Легко и просто без лишних слов 🤗❤️
Ма ша Аллаh, это просто объедение...🌹 джазакиЛлаhу хайран за чудный рецепт, это действительно очень вкусно!👍🏻
Есть что есть, а почему в этом коментарии нет сердечка ,вам благо желают а вы не отвечаете или вам чужды такие слова.
Перед выпеканием чуду лучше смазывать кефиром, тогда и корочка не подгорит и не будет запаха и вкуса жаренных яиц.
Огромное спасибо за такой шикарный рецепт....
Спасибо за рецерт.Обязательно приготовлю.
Какая вкуснятина, спасибо . Как я люблю наши Чуду
Спасибо вам большое за рецепт...все получилось всем понравилось..❤
Здравствуйте! СДелали с творожной начинкой. Получилось безумно вкусно! Сегодня попробуем с мясом. Единственное, по времени готовили 35 минут, а не 15 при 180 градусах. Спасибо за рецепт!
Здравствуйте! Очень рада, что Вы приготовили и понравилось , Спасибо!
Благодарю вас за рецепт ,такое я ещё не готовила ,но..... обязательно приготовлю и напишу в комментариях. Всех земных благ вам дорогая.
Очень понравились чуду из слоенного теста,👍👍👍❤️
Фатима у тебя золотые руки❤️‼️
Спасибо большое за рецепт,давно хотела ,приготовлю. 👍👌
Ассаляму алейкум.очень хороший рецепт.испекла.очень вкусно.спасибо большое
Я всегда когда что то не обычное готовлю радуюсь и кушать жалко бывает но всеравно надо попробовать дочка сразу идёт фоткать 😊😘😘😘😘😘😘 с праздником вас Фатима СВЯШЕННЫМ МЕСЯЦЕМ РАМАДАН
Ооооо. Я уже слышу или чую этот запах чуду.
Салам Алейкум. Тесто ни должно подняться на 30м?
Спасибо за рецепт
Какая красота , спасибо за рецепт 😁
🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт просто супер!!💐
Молодец 👍🏻ин ша Аллагь попробую приготовить🌹
🌹🌹🌹
Какая вы молодчинка, суппер👍👍👍😘
Спасибо 🙏🌹🌹🌹
Замечательное чуду.
Очень хороший рецепт, пригатовте пожалуйста из целнозерновой муки слоёного тесто
Фатима ты супер 👏🏼
Захра Абдулмежидова 😘😘😘❤️❤️❤️
Все красиво быстро уверенно, ну репчатый лук ещё жареный не то с творогом а зелень очень подошло б с творогом с сыром очень подходит
Вы, попробуйте это очень даже вкусно и лек не чувствуется , но вкус даёт хороший
Если дрожжи не добавлять получится бездрожжевое слоёное тесто👍. Ч бед дрожжей попробую
Спасибо огромное!
Жазакаллоху хайран
Аппетит поднялась
🔥🔥🔥🔥
❤❤❤❤
Ма Ша Аллах
Благодарю !
🌹🌹🌹
сегодня буду готовить спасибо большое
Можно использовать домашнее натуральное сливочное масло?
Молодец 👍👍👍👍
Курник в особом изготовлении👍
Ну это вообше не курник,курник не слоенный и естественно он готовится из курицы кусочками а тут фарш говядины и курник блинами слои прослаивают
В творог зелёный лук ваще будет ай вай
В мясную начинку советую добавить как минимум 3-5 яйца, картошки побольше намного больше чем фарша, орехи грецкие , растопленное сливочное масло. И прежде чем положить начинку в тесто выжать её от жидкости а за несколько минут до готовности сделать дырочку в чуду и залить туда эту жидкость и дожарить чуду
🤦орехи,яйца...масло сливочное-ЭТО очень оченьочень жирно будет...
Фатима соблазняете вы нас наверно очень вкусно,а что делать придётся готовить чуду.
Вкуснятина такая))) жду на чай
После остывания чуду ещё раз подогрев будет таким же хрустящим как только с пылу с жару или нет?
Спасибо, рецепт очень понравился. А обязательно тесто замораживать и только потом печь. Можно хотя бы одну , без заморозки испечь????
Тоже интересно?
Привет как раз хотела я это тесто
Век живи , век учись 🤗♥️всегда косичку делала,а яйца в творог забыли или не добавляете ?
Anna Anreevna я добавила одно яйцо на такое количество творога
Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста,а тесто должен постоять?
Здравствуйте! Как приготовите тесто надо его разделить и скатать в кружочки то время пока вы скатываете на это уйдёт 5-10 минут этого достаточно , и в рулет крутите колобок который вы первый приготовили этого времени достаточно и пока скручиваете в рулет по той последовательности которой я вам написала они не много подойдут , как скрутите в рулеты не надо больше настаивать тесто убирайте в морозильник . Если что то не понятно пишите , я обязательно отвечу . Удачи !
Даргинское чуду
ДАРГИНСКОЕ чуду не из слоёного теста делают....
Здравстуйте! После того как достали чуду из духовки смазываете чем нибудь?
Я не смазываю , но можно маслом смазать
Здравствуйте. Тесту нужно дать подойти, и потом заморозить?
Saera Safari Здравствуйте! Его надо сразу заморозить, оно не много успевает подойти пока делаем заготовки.
@@estchtoest баракаллагь
👍👍👍👍👍😋
А можно без яиц на тесто
Слаиони хачапури с сиром.по Грузински
Здравствуйте хотела спросить,а тесто обязательно нужно заморозить и затем приготовитъ чуду,а нельзя сразу испечь,а остальное заморозить
Здравствуйте! Да, надо заморозить чтоб слоилось тесто
Обычно достаточно бывает охладить 30мин-1час
Здравствуйте скажите а сколько должно тесто полежать в морозилке?через сколько можно готовить ?
Алена Ахмедова часов 5 , тесто должно полежать морозильнике, лучше приготовить днём до вечера заморозить и на ночь положить в холодильник для разморозки, и на следующий день можно готовить. Размораживать тесто лучше в холодильнике
@@estchtoest спасибо😊
Без дрожжей как, если соду добавить ,не получится тесто ?
Anna Anreevna можете попробовать , на дрожжах тесто нежнее . Я готовлю слоенные лепёшки на кефире и соде и жарю на сковороде , думаю надо снять видео 🤔
Фатима, скажите, пожалуйста, а можно смазывать заготовку топленым маслом, а не обычным сливочным? 🤔🤔🤔
Думаю можно
здравствуйте, а сколько градусов должно быть ?
Здравствуйте! 220-250 градусов ориентируйтесь по своей духовке
@@estchtoest спасибо большое
Что то я слоев не увидела
1 колоок сколько грамм вышел у вас?
Примерно 800 грамм
@@estchtoest что то много для одного колобка? А замешанное тесто у вас тогда был 6 кг 400 грамм ?
@@zagim7128 вот вот. У меня только 4 шт вышло
@@estchtoest а точно выходит 8 шт по 800гр с этих пропорций😩у меня только 4 шт по 800 вышли
У кого научилась ? Это Лезгинские блюдо называется Цкан !