Very fragrant recipe. Pandanus pudding (Kanom piak poon) Thai dessert.
Vložit
- čas přidán 7. 04. 2022
- Recipe (36 large flowers or 130 small pieces ** amount depends on the size squeezed)
A. Butterfly pea juice (you can use plain water or pandan juice instead)
150 ml of water
20 dried pea flowers
-----------------------------
B. Pandan juice
Pandan leaves 60 grams (6 - 12 leaves, depending on size)
280 ml of water
-----------------------------
C. Coconut for tossing
1 grated shredded coconut (400 g)
2 teaspoons of salt
----------------------------
D. Body
1 liter lime water
200 g (1.5 cups) rice flour
75 g tapioca flour (1/2 cup + 1 tablespoon)
120 grams (10 tablespoons) sugar
Palm sugar 150 g (7.5 tbsp)
100 ml butterfly pea juice (if you don't have it, you can use plain water or pandan juice instead)
220 ml pandan juice
นุ่ทำตามสูตร ขายได้กำไรวันละ1,000
ขอบคุณป้านะคะ สอนละเอียดจนนุ่ทำได้ ดูคลิปป้า นุ่ขายมาสามวัน ขากที่กวน นานๆพอได้เงินลูกค้าชม ว่าอร่อย หอมมันหวาน งื้มมม 😊 ขอบคุณนะคะ
ดีใจด้วยสุดๆเลยค่ะ🥰
สูตรเปียกปูนใบเตย (36 ดอกใหญ่ หรือ 130 ชิ้นเล็ก ** จำนวนที่ทำได้ขึ้นกับขนาดที่บีบ)
A. น้ำอัญชัน
น้ำ 150 ml
ดอกอัญชัญแห้ง 20 ดอก
-----------------------------
B. น้ำใบเตย
ใบเตย 60 กรัม (6 - 12 ใบ ขึ้นกับขนาด)
น้ำ 280 ml
-----------------------------
C. มะพร้าวสำหรับคลุก
เนื้อมะพร้าวทึนทึกขูด 1 ลูก (400 กรัม)
เกลือ 2 ช้อนชา
----------------------------
D. ตัวขนม
น้ำปูนใส 1 ลิตร
แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม (1.5 ถ้วยตวง)
แป้งมัน 75 กรัม (1/2 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาลทราย 120 กรัม (10 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม (7.5 ช้อนโต๊ะ)
น้ำอัญชัน 100 ml (ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าหรือน้ำใบเตยแทนได้)
น้ำใบเตย 220 ml
ขอบคุณที่บอกละเอียดดีค่ะ
ดีงามเมื่ออธิบาย..งดงามเมื่อตอบคำถามระหว่างการอธิบายที่อาจมีผู้สงสัย วิเศษที่สุด
ขอบคุณ👑
ขอบคุณ😘
ขอบคุณ😊
สีขนมสวยมาก บีบขนมออกมาก็สวยมากๆ❤️
ชอบผู้จัดช่องนี้จัง บอกเทคนิค แจ้งเหตุผล ละเอียดมาก ๆ ทีความตั้งใจให้ผู้ชมรับได้รับประโยชน์สูงสุด เสียงไม่ใช่ป้าเลยนะคะ แทนตัวเองว่าป้า...น่ารักค่ะ...ขอบคุณมากนะคะคุณป้าผู้น่ารัก
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากเลยคะ
สวย น่าอร่อยมากครับ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่า
ขอบคุณสูตรขนมคุณ
ป้าหนึ่งมากๆค่ะยายทำ
ตามสูตรคุณป้าหนึ่ง
อร่อยมากๆค่ะ
ขอบคุณจ้า❤️
ชอบจังเลยค่ะ ทำคลิปได้เข้าใจง่าย นั่งดูทั้งวัน มีแรงบันดาลใจเลย
🙏
Thank you so much for the s shinning recipes really appreciate for your English translate!!❤❤🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰🥰
ป้าหนึ่งเสียงหน้ารักจัง อยากเห็นหน้าป้าแล้ว😄
คุณป้าหนึ่งสุดยอดเลยค่ะ สอนละเอียด ตอบได้ตรงข้อสงสัย เสียงใสไพเราะ แอบมีมุข ตลกนิดๆ ครอบจักรวาลเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
❤️🥰
ขอบคุลมากคะขัดเจนดีคะ❤❤❤❤🎉🎉🎉
♥️
สวยงามมากค่ะน่ากินด้วย
🥰
เก่งมากๆค่ะสวยน่ากินสุดๆ
ขอบคุณค่ะ🙏
ขอบคุณค่ะ❤️❤️❤️
♥️
สีสวยน่ากิน.
ขอบคุณจ้า🥰
น่าทานมากค่ะ😋
❤️🥰
สอบถามค่ะ หัวบีบใช้เป็นไซ้ด์ไหนบ้างค่ะมือใหม่ค่ะ
น่าอร่อยมากๆเลย
❤️🥰
ของโปรดเลยครับ
♥️🥰
รบกวนป้าหนึ่งค่ะ🙏🏼🙏🏼🤣กวนขนมแล้วมันเหลวไม่ยอมข้นขึ้นเกิดจากอะไรค่ะ เพราะเคยทำครั้งแรกแล้วไม่เป็น มาเป็นรอบหลังๆ ค่ะ🙏🏼🙏🏼
ตอนละลายน้ำกับปูน ต้องเพิ่มปูนให้เข้มข้นขึ้น
เมนูนี้ แช่เย็นได้ไหมค่ะ
กลับบ้านทันดูป้าหนึ่งครับบบ ปิดเทอมครูซะที
ได้พักแล้ววว
ป้าหนึ่งคะ
เราต้องกวนประมาณกี่นาทีคะ
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
เครื่องปั่น
shp.ee/rj9286p
หัวบีบ 1C
shope.ee/4pZvxSNmr3
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
---------------------------------
ถ้าเราจะทำเป็นเปียกปูนกะทิสดใส่ถ้วย เราลดเวลากวนได้ไหมคะ หรือต้องปรับสูตร
สอนทำน้ำยำผลไม้ที่ไม่ใช่แบบน้ำปลาหวานหน่อยค่ะ น้ำยำแบบใส่ปลาร้ายิ่งดีค่ะ
🥰
แม่ชอบครับ👍
❤️
ถ้าเราทำกลางคืนแล้วเอาไปขายต้องเก็บยังไงคะ
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉 facebook.com/promotionbypar1/
---------------------------------------
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
ไม่มีกะทะทองเหลืองจะซื้อได้ที่ใหนคะ
ขอบคุณเชฟป้าหนี่งสุดยอดด้านขนมอาหารๆลๆค่ะขอบคุณมากค่ะ
อยากได้หัวบีบคะป้าหนึ่งหาซื้อได้ที่ไหนเหรอคะขอพิกัดหน่อยจ้า
ป้าหนึ่งค่ะที่บ้านมีแต่ปูนขาวใช้ได้มั๊ยคะ
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ
czcams.com/video/IAciFhdVyoQ/video.html
ทำเย็นนี้ขายพรุ่งนี้จะเก็บขนมยังไงดีค่ะ
ใช้กระทะที่เราทำอาหารได้ไหมคะ
น่าทานมากครับผม
เทใส่ถาดได้มั้ยครับอยากทำลองดูกลัวทำไม่เป็น
จากเมืองนอกประเทศอเมริกา
ได้จ้า
@@par_1_tung_po ขอขอบพระคุณมากนะครับที่แนะนำ
ใช้ปูนขาวได้ไหมคะ
ใช้หัวบีบเบอร์อะไรค่ะ
ใช่น้ำปูนขาวเเทนน้ำปูนเเดงได้ไหมค่ะ
งดงาม ตามท้องเรื่อง
คนทำใช่ปะ🤣
สีสันสวยน่ากินมากค่ะ สัดส่วนน้ำปูนผสมอย่างไงค่ะ
ดูอันนี้ก็ได้จ้า
cooking.kapook.com/view158607.html
@@par_1_tung_po ขอบคุณมากค่ะ
บางสูตรใส่เเป้งท้าวด้วยต่างกันไหมคะ
อยากติดตามทางเพจเฟสบุคคลิกตรงนี้จ้า m.facebook.com/diymicrowavecakebynhomnueng
แฟนป้าหนึ่งเป็นไงบ้างคะ หายรึยัง ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ ติดตามทุกคลิปแล้วลองทำหลายๆ เมนูตามป้าด้วย อร่อยมากคะ
หายแล้วจ้า ขอบคุณน้าาาาา
สูตรนี้ถ้าทำใส่ถาด ได้กี่ถาด ถาดเบอร์อะไรคะ
สารบัญ
0:11 การเตรียมมะพร้าว
0:55 การทำน้ำอัญชัน
1:00 ไม่ใช้น้ำอัญชันได้หรือไม่
1:49 การทำน้ำใบเตย
2:17 ทำไมขนมไม่หอมใบเตย
2:50 การทำตัวเปียกปูน
3:55 การทำน้ำปูนใส
5:49 การกวนแป้ง
7:29 วิธีเช็คว่าแป้งได้ที่หรือยัง
8:46 ถุงบีบ หัวบีบที่ใช้
9:31 การบีบบนมะพร้าว
10:50 การบีบบนจาน/ใบตอง
11:36 การบีบลงกล่องโดยตรง
11:47 กล่องเบอร์อะไร
12:04 ทำไมไม่ราดกะทิ โรยงา?
12:19 เก็บได้นานมั้ย
12:31 ต้นทุนวัตถุดิบ
13:57 ขายกี่บาทดี
สูตรเปียกปูนใบเตย (36 ดอกใหญ่ หรือ 130 ชิ้นเล็ก ** จำนวนที่ทำได้ขึ้นกับขนาดที่บีบ)
A. น้ำอัญชัน
น้ำ 150 ml
ดอกอัญชัญแห้ง 20 ดอก
-----------------------------
B. น้ำใบเตย
ใบเตย 60 กรัม (6 - 12 ใบ ขึ้นกับขนาด)
น้ำ 280 ml
-----------------------------
C. มะพร้าวสำหรับคลุก
เนื้อมะพร้าวทึนทึกขูด 1 ลูก (400 กรัม)
เกลือ 2 ช้อนชา
----------------------------
D. ตัวขนม
น้ำปูนใส 1 ลิตร
แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม (1.5 ถ้วยตวง)
แป้งมัน 75 กรัม (1/2 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาลทราย 120 กรัม (10 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม (7.5 ช้อนโต๊ะ)
น้ำอัญชัน 100 ml (ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าหรือน้ำใบเตยแทนได้)
น้ำใบเตย 220 ml
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉 facebook.com/promotionbypar1/
---------------------------------------
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
อยากติดตามทางเพจเฟสบุคคลิกตรงนี้จ้า m.facebook.com/diymicrowavecakebynhomnueng
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
เครื่องปั่น
shp.ee/rj9286p
หัวบีบ 1C
shope.ee/4pZvxSNmr3
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
---------------------------------
ป้าหนึ่ง ใช้กะทะเทฟล่อนกวนได้ไหม
ได้ค่ะ
เม้นแรก
น่ากินมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ🥰
ป้าหนึ่งสอนละเอียดยิบดีงามทุกคลิปเลยค่ะ 🥰
ขอบคุณค่า
ป้าคะทำไมหนูทำสีมันเป็นสีใสแล้วไม่เซ็ตตัวสักทีเป็นเพราะอะไรหรอคะ😊
ใส่แป้งข้าวเจ้ากับแป้งมันสลับกันมั้ยคะ?
ป้าหนึ่งคะ ถ้าเราใส่มะพร้าวอ่อนลงในตัวเปียกปูนได้มั้ยคะ
มันน่าจะบีบยากนะคะ
ขอถามหน่อยค่ะน้ำปูเราทำไว้เยอะนานยังใช้ได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
บีบไม่เป็นดอกเลยค่ะป้าหนึ่ง😭 สอนบีบหน่อยค่ะ
ทำเครปเค้กทุเรียนให้ดูหน่อยจ้าาา 😬❤️❤️
🥰
น่ากินมากเลยค่ะขอให้ป้าสุขภาพเเข็งเเรงนะคะ
ขอบคุณค่ะ♥️
สูตรนี้หยอดใส่ถ้วยตะไลได้ไหมคะ เวลาเอาออกจะเอาง่ายไหมค่ะ
ไม่แน่ใจนะคะ ไม่เคยลอง
ถ้าทาน้ำมันหรือรองมะพร้าวน่าจะได้อยู่ค่ะ
ໂນໂນຟນຟນຟາຟຟາຟນຟນຟຍຟຟຍຟຍ😅
กะทะขนาดกี่นิ้วคะ
🙏♥️♥️♥️♥️
ใช้เวลากวนกี่นาที
กะทิสำหรับเปียกปูนดูคลิปนี้ได้ค่ะ
czcams.com/video/p1OAgtwtXGM/video.html
หนูทำตอนบีบดอก ดอกมันไม่อยู่ตัวค่ะ
ถ้าต้องการหวานมัน ใส่น้ำกะทิแทนน้ำอัญชันได้มั้ยคะ😊
ได้จ้า
เค้กนี้ชื่ออะไรคะ?
ไหนๆป้าหนึ่งก็ทำขนมเปียกปูนใบเตยแล้วน่าจะมีใบเตยเหลือ
ทำขนมฝักบัวให้ดูหน่อยได้มั้ยคะ🥰💞❤✔️
จะพยายามจ้า
@@par_1_tung_po ขอบคุณค่ะ🤟✌
สวัสดีค่ะอยากรู้ใช้หัวบีบเบอร์ไรคะ
ตอบแทนนะคะ 1c ค่ะ ต้องฟังให้จบอะค่า
👍👍👍❤️❤️❤️🌹🌹🌹
ทำไมต้องใส่น้ำใบเตยกับน้ำอัญชัญ ผสมกันหรอคะ
สีจะสวยกว่าใช้น้ำใบเตยอย่างเดียวค่ะ
น้ำปูนใส // ใส่ปูนแดงกี่กรัม ต่อน้ำกี่กรัมหรอคะ
ไม่ได้ชั่งค่ะ ซื้อปูนแดงมาถุงนึงแล้วใส่น้ำให้ท่วมๆๆ แช่ทิ้งไว้หนึ่งคืน ช้อนเฉพาะน้ำใสๆด้านบนมาใช้ค่ะ
ป้าหนึ่ง1ลิตรเท่ากับกี่กรัคะ
ถ้าหมายถึงน้ำปูนใส 1ลิตร = 1000กรัมได้ค่ะ
ควรบีบตอนร้อนๆรึเยนแล้ว. อยากบีบให้ได้รอยชัดๆแบบป้าอะคะ เคยบีบตอนร้อนลายมันตื้นจ้า อยากได้ลอยที่คมชัดสวยๆ
อยู่ที่การกวนด้วยค่ะ ถ้าข้นไม่ได้ที่ บีบแล้วลายจะไม่ชัด😊
ป้าอธิบายวิธีการทพได้ชัดเจนมากๆเลยค่ะ ขอเป็นกำลังใจ ในการทำคลิป อื่นต่อไปนะคะ
ใช้แต่ดอกอัญชันได้มั้ยค่ะ อยากได้เปียกปูนอัญชันค่ะ
ปรับได้ตามชอบค่ะ
@@par_1_tung_po ขอบคุณค่ะ
Searching for English
ไช้สูตรนี้ทำการบ้าน
🤗
สูตรนี้ไม่ใช้กะทิเลยน่าสนใจค่ะ แต่อยากถามว่าใช้กะทิกับไม่ใช้มีผลลัพธ์ต่างกันอย่างไรคะ รบกวนด้วยนะคะ อยากทำขายค่ะ
เวลาทำเปียกปูนไม่เคยทำแบบใส่กะทิเลยค่ะเลยไม่สามารถบอกความต่างได้ ขออภัยด้วยนะคะ
น่าจะมีความมัน,หอมกะทิเพิ่มขึ้นมานะคะ
หายกันหรือยังค่ะ
หายแล้ววว ขอบคุณค่ะ♥️
ตัวขนมไม่ใส่แป้งท้าวเหรอค่ะ
ไม่จ้า
หัวบีบขนาดเท่าไหร่คะ
ใช้หัว 2 D ก็ได้ค่ะหรือหัว 1M
ก็สวยดี
ลองทำแล้วตัวขนมเหลวไปค่ะ บีบแล้วไม่ขึ้นรูป เกิดจากอะไรคะ หรือเราใส่น้ำปูนใสน้อยไปรึแป้งน้อยไปจากสูตร แนะนำหน่อยค่ะ
กวนไม่ได้ที่ค่ะ
ไม่ใส่น้ำปูนใส ได้ไหมคะ
ไม่ได้ค่ะ
เครื่องงบสง่
กำลังหาสูตรให้งานวันเพื่อนมาเลยครับป้า พอดีเลยครับ💐💐💐💐🌸💮🏵🌹🌺🌻🌼🌷⚘
❤️❤️
🍕🍰🍧🍨🍦🥐
💚สีเขียวเรียกขนมศิลาอ่อน 🖤สีดำเรียกขนมเปียกปูน
ที่นี่สีเขียวเรียกเปียกปูนใบเตยค่ะ😊
จริงๆคือ ขนมศิลาอ่อน
บีบออกมาไม่เป็นดอกเลย
ขอบคุณป้าหนึ่งค่ะที่สอนละเอียดทุกขั้นตอนลองทำตาม
ได้หลายเมนูแต่ยังไม่เก่ง