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노력이 절대 아깝지않은 여름의 맛 !! 냉파스타
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- čas přidán 6. 08. 2023
- .
여름의 맛 ! 노력이 정말 아깝지 않는..맛 !
원물 재료가 비교적 저렴할때 만들어 우리집이
냉파스타 맛집으로 원없이 드세요.
맛있는 냉파스타 한그릇을 먹기위해 이 모든걸 만들었어요.
도시락 또는 아이들 해주면 아주 좋아해요.
썬드라이 토마토는 미남샘께 배운건데 얼마나 감사하게 생각하면서
만들어 먹는지 몰라요. 선명하게 말리는팁 살짝 시즈닝해서 맛있게 말리는팁
지금까지 이렇게 맛있는 썬드라이 토마토는 처음이예요. ^^
썬드라이 토마토 재료
재료
방울토마토 (대추방울이사용) 1kg - 방울토마토가 말렸을때 훨씬 더 맛이 좋아요.
소금 1t 설탕 1t 화이트발사믹 2t (살짝 밑간해서 맛을 입혀 주는게 팁)
만드는 방법
1, 방울토마토는 깨끗하게 씻어 물기 제거후
2, 반갈라 소금 설탕 화이트 발사믹에 버무려
3, 미리 예열한 오븐 90도에 3시간 구워 주세요. ( 90도에 말리는게 팁 입니다. )
색이 선명하면서 당도가 가장 많이 올라와요.
4, 구울때 중간에 트레이 방향을 돌려주면 골고루 말려져 좋아요.
5, 말린 토마토는 식힘망에 식힌다음 열탕소독한 병에 넣어 올리브오일을 가득 채워 냉장보관 하세요.
6, 말린토마토는 샌드위치 또는 냉파스타 할때 함께 드심 좋아요.
헤이즐넛 바질페스토 만들기
재료
바질 300g
파르미지아노레지아노 120g
마늘 10알
구운 헤이즐넛 200g ( 아몬드 잣 둘 다 가능 )
소금 1T
후추 적당히
올리브오일 500ml 엑스트라버진 올리브오일 사용
만드는 방법
1, 헤이즐넛은 팬을 예열후 노릇하게 볶아 식혀준다.
2, 바질은 깨끗하게 씻어 물기를 제거 해준다.
3, 파르미지아노 레지아노 치즈는 그레이터로 곱게 갈아준다.
4, 믹서기에 마늘 바질 헤이즐넛 소금 후추 올리브오일 재료를 넣고 갈아준다.
5, 갈아놓은 치즈를 섞어준다.
6, 보관통에 담아 윗면에 올리브오일로 공기접촉을 막아 뚜껑 닫아 냉장 또는 냉동보관한다.
바질은 지금이 제일 저렴해요.
대량 생산해서 냉동실에 넣어두고 드세요.
파스타 삶아 비벼 드셔도 좋고 핑거푸드 소스로 굿
샌드위치 스프레드 해서 드셔도 굿
카프레제 샐러드 해 드셔도 베리굿
뇨끼 만들어 비벼도 아주 맛나요.
피자 위에 발라 드셔도 맛있어요. ^^
바질페스토와 썬드라이 토마토 함께 만들어 냉 파스타 해서 여름의 맛을 즐겨 보세요.
맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^
![[문숙] 지중해 연안식 밑반찬, 토마토 마리네이드 레시피 | Tomato Marinade](http://i.ytimg.com/vi/CEEE6AZLxRw/mqdefault.jpg)
이 분의 딸이되어... 모든 조리도구와 냄비들을 물려받고 싶어요😅
베이비 마카롱으로 환생 예약ㅋㅋㅋ😂
저도 같이 입양되고 싶네요
어지간한 레시피는 만들어 보는데 .. 이분꺼는 보는걸로 만족 😊
엄두가 안나요ㅎㅎ
색이.그냥 기분이가 좋아지네여
썬드라이 토마토를 너무너무 좋아하는데 너무 좋은 레시피에요 재료 사서 꼭 해보고 싶어요 😊
안녕하세요. 이 요리는 너무 맛있고 맛있어 보입니다. 레시피를 공유해주셔서 정말 감사합니다.😊👌👍👍👍🧡
오늘도 사모님의 솜씨에 감탄하고 갑니다
치아바타빵에 썬드라이토마토, 바질페스토 넣어 먹으면 넘넘 맛있죠~
믿먹 마카롱 여시님 레시피 ㅎㅎㅎ 정성스런 하루 보내겠습니다~~~♡
치즈 강판에 갈면서 눈처럼 예쁘다고 하시네요. 저는 아.. 팔 xx 아프겠다 생각했는데... 고수 인정👍
너무맛있어보여요❤
말씀하신 카프레제, 샌드위치 등등 바질 특집으로 한꺼번에 보여주셔도 좋을 것 같아요 ^^ 요즘 식물 카페에서 바질 키우기가 유행중인데 정작 해먹을 게 별로 없는 것 같아서요 전...바닐라 아이스크림에 생잎 같이 먹고 있습니다😅
당신은 요리를 아주 잘 할 수 있습니다, 당신의 요리법은 당신을 배고프게 만듭니다🌸
침 꿀꺽하며 시청하네요
역쉬. 음식은 정성이네요~~^^♡
엄마
ㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅎㅋ 저도 슬쩍 키워주세요
셋째찜
아 줄 서시라구요~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
여사님 레시피들은 정말 저희애들 취향저격이라 너무너무 좋아요 애들이 바질 하도 잘 먹어서 친정 화단에 심었더니 너무 많아 곤란이었는데 페스토 만들어야겠어요❤
마요사님께 요리 배울 수 있는 영광의 시간이 있음 넘 좋겠어요 ❤❤
행복한 영상이다
마카롱여사님 영상을 거의 빠짐없이 봤는데 이번 영상은 너무 예뻐요 빨강 초록 하얀색 너무너무 예쁜 컬러 영상이네요❤ 한동안 영상이 안 올라와서 무슨일 있으신가 했는데... 다시 컴백해주셔서 좋아요 ㅎㅎ 항상 건강하세오 ㅎㅎ
항상 느끼는거지만 마여사님은 대단해요❤❤
와 따라하기 보다는 여사님 자녀분들이 되는 게 더 빠를 것 같고 그러네요ㅋㅋㅋㅋ 그래도 시간적 여유가 된다면 꼭 해보겠습니다!
이거 만들었는데
만든거 중 젤 맛남요!
오븐 드라이드 토마토,,
태양이 강렬한 이태리에서는 정말 썬드라이하는지 궁금하네요
이영상보면
마카롱여사님 한테 가서
요리 배우고 싶은 맘이 생겨요~~!❤❤❤❤
예술이네요..
색감이 넘 이뻐요~☺️
오늘 냉파스타 먹고 싶다 생각했었는데 어찌 이럴 수가🥺🥺🥺 이번주에 당장 드라이토마토 만들어서 따라할래요~!
예술이야❤
영상도 좋고 음악도 좋고... 힐링되네요
음악 어떤건지 알 수 있을까요?
바질페스토,썬드라이토마토 꼭 해보려구요
둘다 보관은 어느정도 두고 먹을 수 있을까요?
너무 먹고싶은데 엄두가 안나는…🥹💓
와... 설탕 대신 올리고당이나 스테비아도 가능한가용 ...ㅎ 파스타 면만 바꾸면 다이어트에도 좋을 것 같아용... (새벽 한시 너무 배고픈 다이어터...)
올리브오일에 담근 썬드라이드 토마토는 유통기한이 얼마나 되려나요? 양을 정하는데 참고하려구요!
너무 멋져요 😍 혹시 바질페스토 넣은 유리보관통 어디제품인지도 알려주실 수 있을까요?
저도 궁금해요 넘기엽구예뻐용!!
웩 입니다. ^^
weck 입니다. ^^
웩서울 weck seoul 제품같아요!
@@mrs_macarons 감사합니다!!!😍
안녕하세요 마여사님 ㅎㅎ 영상 잘 봤습니다❤썬드라이 토마토 만들었는데, 너무 맛있어요!!!😋
상온보관 가능한가요?? 보관은 얼마나 가능할까요~!?
썬드라이 토마토는 유리용기에 보관해야 하는거 아닐까요?? 참! 말린 로즈메리가 들어 있는것도 맛있더라구요
꿀꺽
진짜 맛있겠다 와..
썬드라이 토마토 만들때 에어프라이기로 만들수 있을랑가요?ㅋㅋ 자취생이라 있는건 에어프라이기뿐 ㅋㅋㅋ
가능해요!! 대신 오븐보다 조그매서 그런지 죅금 탔답니다... 자주 뒤집어주면 될 것 같아요!
@@user-pr2je8ed9s 오호! 알려주셔서 감사해용🙏🏻
와..저의 로망이에요..집에서 만들어보고싶어요 ㅋㅋ 혹시 사용하신 오븐 어디제품인지 알려주실수 있나요?
치즈그레이터는 어디 제품일까요? 너무 잘갈려지는것 같아요
0:38 일동 차렷!
우와 따라해봐야지... 음? 발사믹 식초? 그게 뭐지... 쿠팡에서 구입해서 다음에 해먹자... 음??? 오븐??? ㅋㅋㅋㅋㅋ 라면이나 먹자...
썬드라이 토마토 보관은 어떻게 하나요?냉장고 넣으면 오일이 굳더라구요
실온 보관인가요?
마카다미아로 만들어도 괜찮을까요?
예술이닷🙆
사용하신 믹서랑 얼리브 오일 궁금해요 ❤❤❤
치즈 갈을때 쓰는 도구 어느제품인가요?
치즈그레이터 어디껀지 궁금해요 😂❤
여사님! 화이트발사믹을 일반 식초로 대체해도 될까요?
푸실리면 헹구는 채반 제품 알려주세용❤
썬드라이 토마토는 보관 기관이 며칠쯤 되나요?
냉장고 보관인가요??
하나씩
옆으로 떨어지는 면이 왜케
귀엽죸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
화이트발사믹 어떤 제품 사용하시나요? :)
혹시 요리 강좌 하시나요?
바질페스토랑 선드라이토마토 유통기한이 어찌될가요 ㅠㅠ
화이트 발사믹은 화이트 식초 말씀하시는건가요?
건조기가 없는데 고추도 저래 말려도 될까요?
쉬워보인다고 함부로 따라하면 큰일남
진심 동감요.ㅋ
썬드라이토마토는 유통기한 얼마나 되나용?
오븐이 아니고 식품 건조기에 말리는 건 안될까요?
다음에 건조기에 말려보구 알려 드릴께요. ^^
@@mrs_macarons저도 궁금해여
돼용 한참 더 오래걸리긴 해요
@@hyejinko2850 오 마니 걸리는가 보내요 ㅎㅎ
감사합니다
토마토 자른 도마 정보알수있을까요?
마카롱여사님과 친구하고싶네요 😊
혹시 냉동실에 보관해도 될까요 ??
전자레인지도 가능 할까요?
01:12 싱크랙 어디 제품인지 아시는분 계실까요?
혹시 엄마라고 불러도 될까요..? 엄마... 썬드라이토마토 하나만 먹어도 돼요..?
진짜 완벽한데 페스토가 아쉽다,,
와 조리과정 최소화 하고 영상 스피디 해서 너무 좋다..
따라하기너무힘들것같아요....
거의 막노동
노래 제목 너무 궁금합니다😢😢
war - pastis 입니다!
@@factor0611 헉 너무 감사드립니다
이분 요리의 8할은 썰기
바질페스토는 얼마나 보관할수있나요?
이건 너무 비싸서 못팔겠당..헤헿
너무맛있어보여요❤❤