Prawdziwe SZWEDZKIE KLOPSIKI lepsze niż z IKEA! | Pascal Brodnicki
Vložit
- čas přidán 17. 03. 2021
- Bonjour! Dziś kierunek Szwecja! Wraz z Danielem, który pochodzi ze Szwecji i jest kucharzem w Polsce robimy prawdziwe szwedzkie klopsiki, lepsze niż z IKEA! Sprawdźcie, jak robią to w swoich domach Szwedzi (klopsy nazywają się kottbullar) i wypróbujcie ten przepis w swojej kuchni! :) Miłego gotowania, Pascal Brodnicki
Instagram Daniela @daniel.kavrestad
#ikea #kottbullar
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ / tubasmaku
INSTAGRAM ➡➡➡ @pascal_brodnicki_official
Składniki:
Pressgurka/Ogórki:
1 duży lub 2 małe ogórki
100 ml octu jabłkowego
200 ml cukier
200 ml wody
pęczek natki pietruszki
Klopsiki:
400g mielonej wołowiny
200g mielonej wieprzowiny
1 łyżka musztardy Dijon (użyliśmy równie ostrej rosyjskiej)
1 jajko
70 ml bułki tartej
100 ml mleka 3,2%
100 ml śmietany
1,5 cebuli
sól, pieprz
masło na smażenia
Kremowy sos:
30/60ml sosu sojowego (dodajcie do smaku wedle uznania)
1,5 łyżki przecieru pomidorowego
1,5 łyżki miodu
300 ml śmietany
200 ml wody (możecie użyć też bulionu)
1 jabłko
2 marchewki
1,5 cebuli
sól, pieprz
Ziemniaki:
600g ugotowanych ziemniaków do puree
200g masła
200 ml mleka 3,2%
Oo jak ja zabłysnę tym daniem, dziękuję Wam , swoją drogą wysłuchać jak Szwed i Francuz mówią po Polsku to przygoda💪
Taaak chcemy więcej takich przepisów z różnych zakątków świata. 👍👍👍
Rewelacja! Więcej odcinków z Danielem! :D
Właśnie robiłam. Całej rodzinie bardzo smakowały. Przepis jest pracochłonny. Robiłam z 2.5 x przepisu w 2 godziny. Następnym razem zrobię z 2kg wołowiny na 1kg wieprzowiny i pozamrażam. Szkoda tych warzyw z sosu które się przecedza 🤯 Moja babcia na takie marnotrawstwo to by się w grobie przewróciła więc mąż warzywa bierze do pracy 😃. Dziękuję za przepis i pozdrawiam.
Matka polka z Manchesteru
Na pewno przetestuje, fajny pomysł z gościem ze Szwecji :-)
dziękujemy!
To danie jest bardzo smakowite a do tego tak proste w wykonaniu, trzeba jadać w Polsce je częściej tak jak to robią Szwedzi choć raz w tygodniu 👍💞🍴🕊️🕊️☘️😍🌹
Pychotka 😀😀 super te wszystkie przepisy! Gotowanie z tw przepisow to sama przyjemnosc 😄😄 keep going ☺
Super pomysl z przepisami z calego swiata. Chcemy wiecej:))
Zrobilismy OMG, najlepszy obiad w tym roku. Dzieki piekne za przepis.
Nareszcie się doczekałem! Wielkie dzięki! :)
Wow super pomysł. Uwielbiam te klopsiki. A teraz są na kanale i mogę je zrobić w domu. Thank you🙂🙂
Dzięki za przepis a Daniel jest uroczy ♡
It looks absolutely delicious 👌🤤 I would love to see more home cooking styles on this channel Pascal. Moi rodzice zawsze grymaszą jak gotuję zagraniczne potrawy, ale tą z pewnością skosztują ze smakiem 😍🎯💚
super!!! mega mi się podobało!
Dzis zrobiłem na obiad, klopsiki i ogóreczki bardzo dobre. Dzięki za przepis 😃
Panowie wymiatacie👍👍👍 rewelacja. Robię drugi dzień z rzędu ❤️❤️❤️
Super odcinek i sympatyczny gość :) klopsików na pewno kiedyś spróbuję
ale ja to zrobie jutro na obiad❤️ super odcinek 🥰
Robiłem te pulpety z tego waszego przepisu i pierwszy raz wyszły mi takie dobre polecam ☺️
super , dobry przepis !
pozdrawiam
Super wygląda 👌
Nie wiedziałam, że z tak prostych składników można zrobić tak niesamowity sos. Thanks for inspiration.
Świetne!
Hey, looking good. Good to see you again even if it’s on screen! Hopefully meet back in Prague again one day!
Super. Dawajcie więcej szwedzkich przepisów
Właśnie zrobiłam , wyszło super pyszne!!!!!
Udostępniamy!
Podoba mi się ten przepis🙂
smakowite
Pascal..SUPER POMYSŁ..idz dalej tą drogą..pozdro
miło slyszeć..pozdrowienia dla Ciebie ;))
Wow jakie dobre te Klopsy! Są mega
Kilka lat temu szukałam przepisu na te kotleciki z Ikea i znalazłam. Zrobilam i były przepyszne. Sekretem było ich krótkie obgotowanie, jakies 3 minuty a dopiero potem smażenie. Zachowały cudowną soczystość
Wiecej Szwedzkich przepisów 🙏🏼🙏🏼 może jajka faszerowane krewetkami i anchois? Są pyszne!
Ugotowałam, polecam !!!
Surówka nie trafiła w mój gust ale za to sos rewelacja, prosty a jaki niesamowity smak. Klopsiki mięciutkie lepsze niż w ikea.
Zrobiłeś mi smaka. :P
Świetny odcinek! Może uda namówić się Daniela na więcej szwedzkich przepisów? 🙏
Sos wygląda ciekawie 😊
Wlasnie zrobilem i do samego konca nie wierzylem ze beda dobre, a juz na pewno ze podobne w smaku do tych z ikei. No i sie zaskoczylem, wyszly super a nawet lepiej😆 Ta surowka z ogorka tez pyszna🖒Moze nie bede klopsikow robil co tydzien jak w szwecji ale kilka razy w roku z pewnoscia.
Skandynawia słynie z dobrej kuchni, znakomitych restauracji i świetnych kucharzy, zatem postuluję więcej Skandynawii na kanale. A za ten odcinek bardzo dziękuję, będę robić co tydzień, jak rasowy Szwed :-)))
Postaram się zeby było więcej!
Witam,😊i czekam😋
Dzięki Pascal za miłego, sympatycznego Gościa ⚘🌿Uwielbiam borówkę brusznicę jako dodatek .🌿W dziecinstwie i mlodości zbierałam ją w lasach Borow Tucholskich a moja Mama⚘ robila z niej dzem czy konfiturę Mniam😃 Baaardzo sympatyczny odcinek .Również dodaję warzywa do sosu ale kroję je drobno lub ścieram na tarca i nie oddzielam od sosu -zjadamy je :)))Tak przygotowane ogórki to moja ulubiona mizeria którą podaję ze świeżym lub mrożonym koperkiem:))) Było mi z Wami baardzo miło .👍⚘❤🌿😊 Przypomniało mi się że polski piosenkarz Andrzej Rosiewicz śpiewał kiedyś piosenkę ..Najlepsze witaminy mają polskie dziewczyny..Pozdrowienia dla Daniela i jego polskiej Dziewczyny⚘
hej wszystkim Pascal pokaż nam jak łatwo i dobrze nauczyć się kroić
Jedzenie marzenie! Mniam
Jak z gościem z Szwecji to trzeba było Food Emperora zaprosić!!
Ale to by było, k***a, dobre 😁
Food emperor jest włochem bardziej
@@maciej9168 on jest Szwedem :)
@@maciej9168 NIE CHCEMY TEGO PATOLA
@@michael11081989 ok w sumie jest szwedem z polsko włoskimi korzeniami.
en.wikipedia.org/wiki/Paolo_Vacirca
Właśnie się gotują klopsiki 🙂 u mnie do sosu dodałem jeszcze odrobine sosu rybnego i worcestershire 👌
Już wiem co jutro będę jeść na obiad.
very good!
Idealnie 😍
Ale strach mnie wziął, kiedy nie było Pascala na początku 😂
;))
Przetestowane. Mniam.
Mieszkam długo w Szwecji, i pierwszy raz spotykam taką marynatę do ogórków 🙂 wiem, że napewno tą marynatę używają w Chinach z różnymi warzywami, coś ala marynata do sushi (ryżu). Człowiek uczy się całe życie🙂 super!
kocham te klopsiki
Dziś na obiad:) Najlepsze klopsiki ever!!! Przepyszne
fajny obiad, podoba mi się ta pieczołowitość w szczegółach, tak samo było z obiadem francuskim ze szparagami (parę różnych dodatków itp.), ale ogólnie to taki typowo domowy obiad
Super klopsiki ślinka leciała rewelacja
Mniam:))) super pomysł z tymi pulpetami z różnych zakątków świata:)))
dzięki :)
No to jest pomysł na obiad, koniecznie musze spróbować. Inne przepisy na klopsiki byłyby super! Super przepis, tylko zastanawiam się jeszcze co z tymi warzywami z gotowania sosu?
Dokładnie!! A co jakby to wszystko razem zbledowac?? Ewentualnie rozrzedzić woda etc... hmmm 😊😊
Też bym tak zrobila ....
Pierwszy raz widziałam tak robiony sos:)
Chcę pulpeciki! :D
Może klopsiki z kolendrą? Jak wkładka w gruzińskich chinkali 😍
Super przepis dla męża bo ja niestety nie jem mięsa 😃 faj a ta marynata do ogórków ..coś dla mnie 🤗 pozdrawiam z alp Francuskich 😘
Siema ! co z marchewką, cebulą i czosnkiem po sosie? Do wyrzucenia?
Właśnie zrobiłem ten przepis! Nie ma’ sitka, więc czosnek, cebula i marchew są posiekane i zostały w sosie, a zamiast jabłka do sosu dałem łyżkę octu jabłkowego! PRZEPYSZNE!!!!
Super pulpeciki, zrobię w następnym tygodniu ale bez tego puree bo dieta xD
Mniam! Mam pytanie czy konfiturę przygotował Daniel, czy jest kupna? A jeśli tak to czy może jakąś polecic/gdzie kupić w Polsce?
O Kurcze , Jeszcze nigdy nie robiłem nic ze szwedzkiej kuchni. Chyba mnie zainspirowaliście żeby coś zrobić w tych klimatach. Jaka jest bardzo znana szwedzka piosenka abym mógł stworzyć do niej przepis ? :))
Ooooo ciekawy pomysł! :) Musimy wytestować! :)
koniecznie:)
Świetny materiał
dzięki!
1. 100g śmietany to klopsików przecież on dał łyżkę.
2. Cała kostka masła do ziemniaków( A to tylko lekko ponad 0,5kg ), nie uważasz, że to głupie i będzie to bardzo tłuste i ochydne ?
3. 7:49 Chyba chodziło ci o 300-350g.
4. W którym momencie w filmie użyciliście w sosie wody/bulionu, który żekomo jest w przepisie ,,pisanym''?
5. Btw 7:49 wydaje mi się, że użyliście 18%, bo 30% jest płynna. Nie jest taka gęsta* ( Ale to tylko przypuszczenia, możesz mnie poprawić...)
Zrobione. Wyszły super :). Ale puree wyszło gumowate ciut, nie wiem czy coś nie tak zrobiłam, czy kwestia ziemniaków.
U mnie w domu królują pulpety w sosie grzybowym. Gorąco polecam ;) Mój przepis wzorowałam na tym: www.przyslijprzepis.pl/przepis/pulpety-w-sosie-z-suszonych-grzybow-lesnych-15
...bo z suszonych można gotować cały rok!
PS: Szwedzkie na pewno zagoszczą w przyszłym tygodniu, tylko skończą się łazanki :D
Cóż zrobiliście z warzywami z sosu?;)
Mąż do racy wziął bo szkoda wyrzucić
Ja bym chętnie zobaczył przepis na pulpeciki, które jadłem na sycylii. Duszone w sosie octowym z cebula. Niezapomniany i wspaniały smak słodko kwaśny.
Pascal coś indyjskiego 🇮🇳👳
Używamy śmietanę (kwaśną) czy śmietankę (słodką)?
I to się szanuje, że Francuz mówi także po angielsku ;)
Pascal,c zy Ty masz zegarek Festina edycja dla reprezentacji Francji? ^^
czekam na następne pulpety
Są jeszcze w ten sieciówce sklepów takie wegańskie pulpeciki Może je też rozkminicie ???
Trochę się film mija z tą listą podaną w opisie filmu
zrobiłam wczoraj i muszę przyznać, że to najlepsze klopsiki jakie jadłam!
200ml cukru? Czy gramów? :)
A może pulpeciki z Niemiec?...
zamiast musztardy dodajcie rozgniecione w moździerzu ziele angielskie cztery kulki min. na tę ilość mięsa to jest podstawowa przyprawa w do klopsików w Szwecji! Śmietana może być słodka 12% dla bezglutenowców - dałem mąkę owsianą 1 łyżkę i też było ok w smaku.
Lingon w Szwecji zastępuje żurawinę 🙂
Da się zrobić gorsze niż ikea?
Kjøttboller po norwesku, ale Norwegowie robia wieksze klopsy - kjøttkaker. Tez dobre.
Des sous titres en français seraient TOP
Pascal, po angielsku jak mówisz, to masz taki sam francuski akcent. 😆
Co dzieje się z warzywami z sosu ? Nie zostają one wykorzystane ?
Mniam, mniam....
Zrobiłem, klopsiki super choć dałem troszkę keczupu do smaku, sos rewelacja, surówka średnia.Ogółem oceniam na solidne 5
Ale bomba kaloryczna, nie znam drugiego dania z taką ilością tłuszczu
Co zrobiles z warzywami z sosu?
Do gulaszowej/gulaszu by były jak znalazł gdyby nie czosnek w łusce
A co z warzywami z sosu? Coś przegapiłem?🤔
To było tylko dodane na smak sosu możesz zawsze zrobić puree warzywny .
A może teraz przepis na klopsiki w tej wegańskiej wersji? Super filmik
Zeby zrobic lepsze klopsiki niz te w Ikei to nei trzeba miec zadnych zdolnosci kulinarnych bo te w Ikea smakuja tylko tym co nie maja pojecia o dobrym jedzeniu :D
Zastanawia mnie tylko te 60ml sosu sojowego 🤔 to trochę dużo zwłaszcza że na filmiku Pascal używa słów "1 łyżeczkę 1 łyżkę"
To na pewno kremówka 36 była?
7:43 Powiedział, że śmietana 30% . Sprawdziłem na google i jest np. PRESIDENT Śmietana 30%.
@@Bldhnd ciut gęsta jak na 30%
@@wiecor101 Oj to ja nie wiem, po prostu zostaje jedno rozwiązanie. Kupić i sprawdzić.
Potwierdzam 30 %
Na talerzu wyglada smacznie ale nawet nie próbuję ich robić....
Cukier z ogórkami...błeee
Do pulpetów śmietana...błeee
Do ziemniaków śmietana i tłuszcz...błeee
Do sosu miód....błeee
No nie moje smaki...słodko i mega tłusto.
Ale fajny gość,może zrobisz taką serię z gośćmi z innych krajów,niech ugotują coś od siebie ale żeby te dania nie był takie oczywiste... tylko przepisy z ich rodzinnego domu 😊
myslę nad tak seria właśnie!
wody na filmie zapomnieliście dodać do sosu, musze lecieć do sklepu żeby nowy zrobić