BIBLIOGRAFIA CULINARIA. Los libros de chef.
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- čas přidán 25. 11. 2021
- En este vido se hacen algunas referencias y recomendaciones de libros de gastronomía. Para todo aquél interesado en la lectura gastronómica, la investigación y conocer un poco más allá sobre el arte, ciencia tecnología que es la cocina.
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En este link encontrarás las referencias bibliográficas que fueron empleadas en la gastropedia:
www.gastropedia.com.mx/bibliog...
Visite mi enciclopedia de cocina online:
www.gastropedia.com.mx
En ella hallará términos culinarios, técnicas, conceptos, historia, procesos físicos, químicos y biológicos relacionados con los alimentos y mucho más.
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Gracias totales!!!!
Chef le comentaba que me encanta escuchar sus comentarios históricos de acuerdo a las recetas que presenta, y ahora al verlo y escucharlo tan apasionado y con tales conocimientos de su profesión que es lo que presenta en sus videos, a mis 78 años sigo aprendiendo de usted y eso me encanta, gracias y bendiciones
Me da mucho gusto ser de utilidad a las demás personas y compartir mis experiencias en la cocina. Siempre he pensado que cocinar no es simplemente mover la sartén, qué hay mucho más allá, todo un mundo. Gracias por su valoración, le deseo se multipliquen las bendiciones
Fantástico, me compraría todos 🥰 gracias por compartir 👏
Es un placer compartir. Algunos títulos aún se pueden conseguir. Gracias por sus cometarios
Un capo, gracias por las recomendaciones
Muy agradable vídeo Chef. Me atrevo a preguntarle, Maestro, además de su excelente Enciclopedia culinaria Gastropedia, piensa Usted deleitarnos, en algún momento, con un compendio de sus extraordinarias recetas que presenta aquí en el canal? Porque de ser así, sería un gusto leerlo con detenimiento. Dios le siga bendiciendo en conocimientos. Saludos!
Sería y proyecto a futuro, me agradaría poder publicar estas recetas con historia y difundir un poco más la gastronomía. Muchas gracias por la sugerencia. que se le multipliquen sus bendiciones
Gracias por la intersante orientación. 👍🏻❤️
No hay de qué, es un placer. Saludos
Un cheff muy bien preparado, enhorabuena
Muchas gracias, el estudio nunca acaba. Un fuerte abrazo
Usted si que sabe
Agradezco mucho su comentario, le doy la bienvenida al canal
👀👍😍
👍🏻😃😊♥️
Un capo, gracias por las recomendaciones
Un gusto que precie el contenido. Saludos