황태채는 이 과정만 거치면 쫄깃한 식감 완전 밥도둑!!
Vložit
- čas přidán 8. 10. 2021
- 김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
오늘은 황태채볶음 레시피를 공개하겠습니다.
[조리 순서]
1. 건다시마 12g + 물 1컵 반 - 전자레인지 1분 30초 돌리기
2. 황태채 150g + 다시마물 1/2 + 미림 3스푼 + 설탕 1스푼 + 감자전분 가득 2스푼 - 묻혀주기
3. 식용유 2스푼 가열하기
4. 고운 고춧가루 2스푼 넣고 섞어주기
5. 진간장 2스푼 / 멸치액젓 1/2스푼
6. 다진마늘 1스푼 / 간생강 1/2스푼
7. 다시마물 1/2 컵(나머지사용)
8. 고추장 가득 2스푼
9. 조청물엿 3스푼
10. 황태채 150g 투입
11. 참기름 1스푼
12. 통깨 1스푼
#황태채볶음 #김대석셰프
#밑반찬 - Jak na to + styl
김대석쉐프 요리 박사님께 최고의 대통령표장을 드립니다 👍
요리도 요리지만 소박한 조리도구들 너무 좋아요..구하기힘든재료로 비싼수입조리도구로 외국조리용어 써가며 요리하는거 솔직히 비호예요..
보는순간 팬됐습니다..열혈구독할께요
Movie Americans
김대식세프요리
최고입니다
자상한설명 군말이많지않아좋아요
어떤요리사는
잘난척하느라군말이너무많은데
김대식세프 화이팅
정말 맛있어 보여요
얼릉 해봐야겠어요
매번 맛난요리 보여주셔서
정말정말 감사합니다
다음요리가 기대됩니다!!!
김대석 셰프님 귀한 정보 정말 감사해요.많이 배워요. 항상 감사해요. 추운날이예요. 건강하시고 하루 하루 기쁘고 행복하세요.
넘.맛있어보입니다 .
감사합니다.
늘행복하세요.
선생님 ~목소리가 씩씩 하셔서 넘~좋아요 👍 수고하셨습니다 🥰🥰🥰
구수한 사투리 말투가 정감이 갑니다
황태채 가 넘 맛있겠어요 🐞
말씀이 구수하시네요
쉽게 설명해주니 귀에 쏙쏙 들어오네요
감사합니다
색감도 예쁘고 맛나 보여요.
오늘 당장 만들어 봐야겠네요.
감사합니다.
언제나 요리 비법이 귀에쏙쏙~^^
당장해먹어야겠어요^^
사모님은 좋으시겠어요^^ 김치종류도 반찬도 잘하시니 레시피데로 음식해보니 감칠맛이 확실히 나더군요 항상 잘보고있어요 건강하시길 ♡
너무 맛있어 보입니다.
매번 여러 비법들을 가르쳐주셔서 감사합니다.
꼭 해봐야겠습니다😄~~^^
부드러워서 먹기가 좋겠네요❤영상 고마워요😄😄최고입니다😄😄
세프님 덕분에 황태채요리 맛있게 먹을것 같아요
쉽게 배웠어요
황태채''요리어려운데''색다른요리''방법제공해주셔서''''감사드립니다
항상 맛있는 레시피 잘보고 갑니다 감사합니다 ^^
마음도 따뜻하시고 신의손을 가지셔서 오늘도 잘보고 따라갑니다. 맛있겠어요. 바로 시작합니다. 감사합니다 🙏
대박~! 오늘 코코에서 황태채 사왔어요, 잘 배워 맛있게 만들어 보겠습니다. 오랫만에 왔더니 구독자가 대박~~~^^ 진심이 통하나 봅니다 . 언제나 모든 것을 오픔하시는 쉐프님께 감사드립니다. 새해 복많이 받으시고 부자 되시고 건강하시고 변치마시고~ㅎㅎㅎ 👍👍👍
선생님요리 많이봅니다
설명도 너무 잘하시고
최고 요리를하십니다
항상 고맙습니다
세프님 요리는 모두가 최고입니다
많이 배웁니다 고맙습니다👍👍👍👍👍👍
마침 황태채를 사두었는데
알려주신대로 해보겠습니다.
맛나면 쉐프님을 생각하겠습니다♡♡♡♡.
감사합니다.
김대석셰프님 항상 감사드립니다 오늘도
황태채볶음 만들어보았네요^^
정말 환상의맛입니다
새해에도 항상 건강한 모습으로 뵈었으면 합니다
행복한 일만 가득한 해 되시길 기원드립니다 ^^
정말 해보고싶은 요리엿습니다 대박입니다
도전해 볼께요 레시피 마음에드네요~!!! 감사합니다
늘맛난요리 배워가니 감사합니다. 😉
와.
저두 저렇게 해야겠네요.
넘 맛있어 보입니다.
감사합니다.
쉐프님 레시피대로 요리완성.역시 맛있어요.감사합니다
알기쉽게 맛있게 가르처 주어서감사합니다
따라해보니 맛나게 되어서 음식할때마다 김대석 세프님 유튜브 많이 봅니다 짱짱 짱~~~
진짜 맛있어요.
짜지도 않고 간도 딱맞고
최고예요
해먹어봤는데 정말 맛있네요. 감사합니다~^^
쉽고 리얼한 요리 과정을 보면 따라서 만들고싶어집니다~~
최고의 쉐프님!!
재밋고 친근한 말씨가 더더욱 정답고 음식맛까지 입안에 침이 넘어가네요😊😊😊
늘 건강하시고 좋은 요리법 오래되록 알려주셨음 좋겠습니다~~😅
김대석셰프님
요리 레시피보고
많은 요리 배우고있어요~
감사하고
응원합니다~
아주 맛깔나게 설명 잘 해주셨어 감사합니다 재료 준비했어 실습 해보겠습니다--^^
세프님! 짝짝 입에붙는맛이
환상입니다.
완전 짱이십니다.
매일매일 시청합니다
오늘도 행복한 시간
되세요.
감사합니다 ~
오랜시간동안 늘 보아 왔지만 사장님 진짜
요리 잘 하십니다
연구를 많이 하신거 같아요
넘 좋아요
광고없이 볼수도 있고
최고!!!^
잘 배웠어요 .
우리 입맛에 맞고 단백질보충도되고 두고 먹을 수도 있는 좋은 밑반찬이군요.
유익했어요.
요리 레시피까지 자세히 올려주시니
정말 좋습니다
전라도 요리의 진수를 보여주시니
많은 도움이 됩니다
와~~!정말 맛있겠네요~~
낼 당장 해야겠어요. 선생님 항상 감사합니다
와~~셰프님 황태채 볶음 최고 입니다.
황태볶음 먹고싶었는데 셰프님덕분에 또 알게되었네요 감사합니다
오늘 따라해봤는데
정말 맛있는 고급요리됐어요
감사해요
와 .. 엄청 맛나보이네여~~ 한번 해먹어봐야겟어여~~ 조은 영상 감사합니다
오늘도 감사하고 즐거운 하루 되세요
오늘은 황태요리로 맛있게 해서
점심식사 준비를 해보겠습니다
좋은정보 줄감하고 갑니다^^
마음에 쏙듭니다
많이배워갑니자
감사합니다
맛있는 황태채 사 왔는데
함 도전해 보겠습니다
맛난 레시피 감사합니다
황태채요리고민중에셰프님잘맞춰서요리하셔네요
완전 좋아 하는거예요 ^^꼭 해봐야징~감사합니다
세프님덕분에 열무김치와 총각김치 성공해서 맛있게 먹고 있어요~
정말 감사해요
대한민국 최고의 셰프님👍🏻👍🏻👍🏻
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맛있겠어요요런방법이 있네요
한번 해봐야겠어요~~
계량도 정확하게 말씀하시면서 보여주니 같이 요리를 따라하는 착각마저 듭니다. 맛있는 말투와 어울어진 요리 최고입니다.
.
김대석 셰프님 바로 영상보고 쌤 따라서 했더니 황태채 이렇게 맛있어도 되는건지 넘 맛있게 됐어요 ~김대석 요리박사님 짱~~~
재미와 가치가있는 세프님의 영상두개보고 구독좋아요 꾹~~눌렀습니다 황태채 해먹어보겠습니다 감사합니다
정말 맛 있겟네요 선생님. 잘 배우고 준비해서 한번해보렵니다 ~감사합니다
일단 너무 맛있어보여요! 내가 할수 없을것 같은 요리가 너무 쉽게 조리되니...급 자신감 생깁니다 쉽고 맛있는요리 부탁드립니다 구독했습니다!^^
감사합니다
너무 좋와요
감사합니다 해봐야징 건강하고
맛있겠고
황태볶음 자신이 없었는데 알려주셔서 감사합니다~~
황태채 똑같은 계량으로 해 먹었는데 맛이 좋습니다. 좋아하는데 맛없게 되어 자신없었는데 이젠 먹고 싶을때 마다 해 먹으려구요.
감사합니다.
즐겁게 요리 하시는
셰프님 황태채볶음
새로운방법 너무
맛있겠네요ㆍ
당장 해봐야겠어요ㆍ^^
쉐프님 이번에도 역시 좋은 요리를 만들어 놓으시고 정말 감사합니다.저 노인네들을 위해서 그 뻣뻣한 부분은 국 끓이는데 사용 해야하는군요.항시 저의 노모가 그황테를 사용한 요리를 제일 좋아하시거든요.잘 몰랐는데요 이방법을 사용해서 해야 할 것 같아요.말씀도 재밌게 하시구요 항시 건강하시고요!
마침 황태채가 있어서 만들고 싶어져서 나가야겠네요~^~^ 감사합니다.
항상 필요할때마다 도움많이 받고 있어요~^^감사~♡♡♡
멸치볶음 레스피대로해주니까 완전굿이예요 ㆍ
김대석 셰프!그 말투가 참으로 다정다감한 순토종 한국형 멋진 셰프!! 화이팅!!👍👍👍
외할머니가 만들어주셨던 황태채볶음 그 맛이 생각납니다. 오늘도 레시피 알려주셔서 감사합니다.
방금 해먹었는데 넘 맛있네요!!
표현을 어찌 그리 잘하십니까?
말만 들어도 맛있겠습니다~~^^
😊😊😊😊😊
드디어 인생 황태포무침을 발견한거 같네요 고급황태로 언제나 최악의 반찬을 만들곤 했는데 진짜 맛있을거 같아요 고맙습니다 😄😁👍❤
너무 맛있어보여요👍
저는 셰프님의 요리 친구들에게 항상 자랑합니다 감동이있는 요리를요 ㅎ
진짜 맛있어요~
황태채 할때마다 시간지나면
딱딱하게 되고 볼품도없고
맛도없어 잘 안했었는데
이 레시피는 성공입니다.
다시마물을 조금 많이부어 조금 졸였서
먹었는데 촉촉하면서
간도맞고 단맛도적당해서 시간지나서 먹어도 질리지않고
맛있게 먹었어요
감사합니다.
감사합니다 ~~
찰 배우고 있습니다 ..
최고 입니다 ~~!!!
감사합니다 집에 있는 황태채를 맛있게 해보아야겠어요~!
Thanks
맛있겠다 좋은 영상 오늘도 잘보고 갑니다 감사합니다 건강하세요 최고 👍
진정한요리사 멋쟁이🤩 강력추천합니다 ^^
설명도 착착붙게 잘하시네요 ㅋㅋ쵝오입니다
보던중 최고!
당장 해봐야겠네요~
많이 배우고갑니다^^
황태채 국 말고는 사용방법 몰라서 늘 방치되어 있었는데요 늘 좋은 👍 요리 알려주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
그러네요 이렇게 만들어야되네요~ 꿀팁 얻어갑니다 감사합니다!!
전라도 특유의 말씀 재밋네요
오늘 처음 알았어요 ~ 설탕과 감자가루로 밑간해놓는것 잘 배우고 갑니다.
최고에요
황태구이도 맛나게 먹고 싶어요
부탁드려요~~
너무 쉽게 알려주셔서 도전해보고 싶어요
잘보고 가요
짱! 셔프님! 감사합니다.
역시 맛나겠다~ 나도 이 방법으로 해봐야지..😊
맛있겠어요~~
해보겠습니다^^
아주 좋아요.
모든 황태채 볶음 중 단연 최고입니다!!!
감사합니다, 만들어보겠습니다.
황태채 좋아요
세프님 꼼꼼히 말씀해 주셔서 이해가 빨리돼요 저희집 밥상이 달라졌어요 도움 많이되고 있습니다
황태체는 국만 끊여먹을줄 알았지 저렇게 볶음으로 먹을줄은 몰랐네요 좋은 정보 감솨~합니다
김대석 쉐프님 최고세요
황태채 볶음 저렇게 만들어 주면 엄청 맛있겠어요
짱 ! 이십니다 ^^
맛있어 보입니다 꼭 만들어 보겠습니다 감사
저도 해 봐야 겠어요 ㆍ감사합니다ㆍ
황태채 볶음이 잘안되든데 샘 따라 해야겟어요 저듀 입에 짝짝 달라붓게 해야죠 즐 주말보내세요
맛있어 보여요.
따라해 볼께요👍
쉐프님 너무 맛있겠네요