पोटभरीचे नाश्त्याचे २ प्रकार - कोळाचे पोहे आणि तेल-तिखट-मीठ पोहे । महाराष्ट्रातील २ भागांतील रेसिपी
Vložit
- čas přidán 23. 08. 2024
- ह्या व्हिडिओमध्ये बघा महाराष्ट्रातील २ भागांतील पोह्यांच्या रेसिपी, म्हणजेच कोकणातील 'कोळाचे पोहे' आणि सोलापूर भागातील 'तेल तिखट मीठ पोहे'.
करायला अत्यंत सोपे आणि चवीला अत्यंत उत्तम, असे हे दोन्ही प्रकार आहेत.
तुम्ही नक्की करून बघा आणि अभिप्राय द्यायला विसरू नका.
धन्यवाद.
Ingredients:-
कोळाचे पोहे:-
- 3 katori Poha
- 1 big fresh coconut, grated
- Half katori soaked tamarind extract
- Half katori jaggery
- Coriander leaves
- Red chilli powder
- Half tsp Ghee
- Cumin seeds
- Asafoetida
- Curry leaves
- Dry red chillies
तेल-तिखट-मीठ पोहे:-
- Oil
- Peanuts
- Finely chopped onion
- Coriander leaves
- Approx half tsp red chilli powder
- 1 tsp Kaala masala
- 3/4 tsp salt
- Powdered sugar, as per taste
- Fried peanuts
- Crushed peanuts
- 4 katori Thin poha
- 2-3 tsp oil
- 1 tsp Ready raw mango pickle
#पोह्याचे #चविष्ट #प्रकार #poha #recipes #कोकण #सोलापूर #कोळ #चिंच #नारळ #दूध #coconut #milk #tamarind #juice
अनुराधाताई तुमची सांगण्याची पद्धत इतकी गोड आहे की तो पदार्थ लगेच करून खाऊ वाटतो आणि त्यामध्ये तुमचा गोड बोलण्याचा गोडवा उतरलेला असतो
Recipe बघताना लहानपणीची आठवण झाली. त्यावेळी आम्ही पेणला होतो त्यामुळे ताजे पोहे खाण्याची मजा अनुभवली आहे. पोहे करून आणले की दूध गूळ पोहे,दही पोहे, तिखट मीठ मसाला पोहे, दडपे पोहे आणि आपले नेहमीचे पोह्याचे प्रकार होतेच. लग्न झाल्यावर पोहे लावून ठेवणे हा दडप्या पोह्यासारखा आणखी एक नवीन प्रकार शिकले.
पोह्याविषयी लिहिताना लहानपणीची एक गंमतशीर खेळ आठवला. मंगळागौरीला तर आम्ही तिखट मीठ मसाला, फोडणीचे पोहे कशाला? असे गाणे म्हणत झिम्म्याचा एक प्रकार खेळत होतो.
खरं आहे.लहानपणची आठवण झाली.बरं झालं पोह्याचे प्रकार दाखवले.नविन पिढीला हे माहितच नाही.
ताई , तुमचं बोलणं एवढं गोड आहे की तुमचे सुंदर , चविष्ट पदार्थ म्हणजे मेजवानीच ठरते .. तुमचे हे दोन्ही पदार्थ मला खूप आवडले .. मी लगेचच ते करून बघते ..👍
Ho kharach
Khup apulki ahe kaku tumchya bolnya madhe
खूप धन्यवाद
खूप छान पदार्थ सांगण्याची पद्धत आहे अगदी सोप्या भाषेत
प्रिय अनुराधाताई तुम्हाला उदंड निरोगी दीर्घायुष्य लाभो हि सदिच्छा व ईश्वर चरणी प्रार्थना🙏🥰❤💝
आम्ही गूळ नारळाचे दूध घालून धुतलेल्या लोपोह्यात. घालून वरून साजूक तूप वेळची घालतो.द्दुसरी पद्धत मोदकअचे सारn . गुळखोबर एकत्र करून त्यात भिजवले पोहे घालतो वरूनवेलची साजूक तूप घालून खायला छान लागतात. गावठी लाल पोह्यांची चव अजून छान लागते.
एका आजीने प्रेमाने शिकवलेले व खाऊ घातलेले पोहे असेच तुमच्या कडे बघून वाटले.💖
दोन्ही पोह्यांचे प्रकार मस्तच आहेत...मी खाल्ले आहेत...मला दडपे पोहे प्रचंड आवडतात... 😋
तेल तिखट मीठ पोहे एकदम लाजवाब.
खूप छान लहानपणीची आठवण झाली आम्ही लहानपणी असे पोहे खायचे
तेल तिखट मीठ पोह्यांमध्ये मेतकूट सुद्धा खूप मस्त आणि testy लागतं आजी😘😘🥰
Ho amhi tse krto
खूप छान, हे दोन्ही पदार्थ अगदी ह्याच पद्धतीने आई करायची, तिची आठवण झाली आणि तुम्हीं खूप छान समजावून सांगता अगदी घरातील वडीलधारी व्यक्ती सांगत आहे असे वाटते, धन्यवाद
Maharashtrian Culture is Glorified Because of cutest n sweetest people like you 🙏🙏❤❤❤💕💕💕
खूप धन्यवाद
Certainly!!!!!!!
खूप अप्रतिम छानच चविष्ट असतात पोहे
अगदी अगदी, मी व माझी बहीण, दोघीही दुपारी तेल तिखट मीठ पोहे, लहानपणी खात असू, याला विस्तव लागत नसे, त्यामुळे आईची परवानगी ही सहज मिळत असे. लहानपणी ची हृद्य आठवण करून दिली, खूप खूप धन्यवाद, अनुराधा ताई. 🙏
तेल तिखट मिट पोहे मस्तच. 😋 मेनू पाहूनच तोंडाला पाणी सुटलं. Thank you for sharing with us. 🙏🏻
आमच्या कडे कोलाचे पोहे आणि तेल तिखट मीठ पोहे सर्वांना आवडतात म्हणून रात्रीच्या जेवणासाठी भरपूर प्रमाणात केले जातात.
Wooooow काकू कित्ती छान पोह्याचे प्रकार दाखवलेत आपण. मी नक्कीच करून पाहणार आहे. आणि हो ते खूपच चविष्ट होतीलच कारण आपली recipe ही नेहमीच अप्रतिम असते त्यात काही वादच नाही...!! 👌👌👌😋😋
खूप धन्यवाद
Khup sunder tumache donhi prakar ani khar sangu ka tyanchi godi adhik vadhali tumachya premal ajichya kahi udgaramule jase बरका होकीनही. वगैरे. करुन बघण्याची उर्मी झाली असो धन्यवाद tumhala
वॉव किती छान, मला खूप आवडतात तेल तिखट पोहे माझ्या लहानपणी आम्ही नेहमीच खायचो 😋😋😋🙏
बोलण्याची पद्धत किती मधुर आहे तुमची....,अनुकरणीय... Soft and sweet tongue you have
खूप खूप धन्यवाद
Tai tumhi kiti chhan bolta... Kevdhi positivity ahe tumchyamadhye! 🙏 ❤️
मस्त..दोन्हीही पोह्यांचे प्रकार खुप आवडतात व नेहमी केले जातात..😊
Tumache bolaNe hach khara recipe cha aatma aahe .mala tumachya sagalyach recipe khup aawadatat . Thank you . 👌👍
Happy New year madam . 🙏
Kharach chan
तेल, तिखट,मीठ, पोहे my फेव्हरेट all time 😋😋😋😍😘
अनुराधा ताई, आम्ही यावर दही पातळ करुन किंवा ताक शिंपडतो.खूप छान लागते
खूप छान,सोपी, झटपट होणारी रेसिपी सांगितली, धन्यवाद ताई.
खूप छान सांगता तुम्ही सगळ आणि छान बोलता ऐकायला खुप छान वाटतं म्हणून पदार्थ अजूनच छान होतात
शुभ सकाळ काकु 💐
नवीन वर्षाच्या हार्दिक शुभेच्छा काकु 💐
हे नवीन वर्ष तुम्हाला आणि तुमच्या कुटुंबाला
आरोग्यदायी, सुखसमृद्धी चे व भरभराटीचे जाओ .
आणि अश्याच छान छान रेसेपी नेहमी करायला आणि पहायला मिळाव्यात 🙏
वा काकू खुपच छान झाले पोहे मी तेल तिखट मीठ पोहे करते मला खूप आवडत तुम्ही केलेत तसे नक्की करून बघिन खरच लहान पणीचि आठवण आली 👌👌👌👌😋😋
Khup chhan
❤️ फार छान
Mastch ahe i will tray
Khuba chan pohache recipe.
खूप धन्यवाद
Maza attantya awadicha padarth🥰manapasun namaskar v pranam priyanuradhatai🙏❤💝
तुमच्या सर्व रेसिपी पहात असतो, तुम्ही माझ्या आत्या सारखे दिसता म्हणजे तुम्हाला आत्या च आहात 🙏🙏🙏🙏
Khupch chan apratim
Khup mast
Khup chhan ani tumcha aavaaj tar adikach chhan
खूपच छान. तुमची सांगणे खूप छान आहे. हे दोन्ही पदार्थ मस्त लागतात. मी सोलापूरची असल्यामुळे सोलापूर पोहे खूप आवडले. आम्ही नेहमीच करतो. खूप खूप धन्यवाद 🌹🌹🙏
अनुराधा ताई मला तुम्ही केलेल्या रेसेपि आवडतात सर्व आवडीचे पदार्थ असतात खुपचं छान पोह्यांचे प्रकार आहेत आम्ही पण असेच पदार्थ आवडीने खातो
काकू, माझी आई सोलापूरची, बाबा कोकणातले, आत्या, आजी ने दडपे पोहे, कोळाचे पोहे करायला, खायला शिकवले तर आई कडून तेल तिखटाचे पोहे, आज तुमच्या विडिओ मुळे खूप जुन्या जुन्या गोष्टी, दिवस आठवले, खूप दाटून आलं, आधी शिक्षण मग नोकरी मुळे २० वर्ष्यांपासून लंडन मध्ये राहते, आत्ता लंच ब्रेक मध्ये विडिओ पाहिला, घरी जाताना आठवणीने पातळ पोहे नेणार आहे, तेल तिखटाचे पोहे बनवून सगळ्यांना खायला घालणार आहे,
🙏🙏
खरचं लहानपणीची आठवण आली. खुपचं छान ...🙏
खूप धन्यवाद
मस्त
हे पोहे आयते कोणी करून दिले तर अजूनच छान लागतात लहानपणी खूप वेळा होत असे
मग माझ्या घरी कधी येता आपण एकत्र बसून आस्वाद लुतूया 😄😄
खूप छान
Aaj pohyachi navi recipe mahiti jhali dhanywad
U r simply great.i don't understand marathi but somehow I m trying to understand. Thanks lot .Dandavat pranam.
खूप धन्यवाद
किती छान काकु बघताना च तोंडाला पाणी सुटलं thank you
Anuradhamam tumhi dakhavlele donhi pohyanche rec.khoopach chaan ahr mi nakki karin thanku mam
अप्रतिम 👌👌👌
हा पोह्यांचा प्रकार मी प्रथमच पाहिला लवकरच करून बघणार
खूप खूप धन्यवाद
अप्रतिम 👌👌👌
खूप मस्त. पोहे. तुमची पदार्थ v इतर त्याला अनुसरून असणाऱ्या सर्व गोष्टी तुम्ही खूप छान प्रकारे समजाऊन सां ggtat
खूप मस्त बघूनच तोंडाला पाणी सुटले दुसरा प्रकार दडपे पोह्यांसारखा आहे पण जरा वेगळा खूप छान
अनुराधा ताई,तुमच्या recipes खूप छान असतात.करायला सोपी असतात.सांगण्याची पद्धत पण खूपच छान आहे....इकडे नागपूर ला ओले नारळ वर्षभर मिळत नाहीत. पण असतात तेव्हा मी बराच वापर करून घेते.
कोळाचे पोहे नक्की ट्राय करेल.
तिखट मीठाचे पोहे करत असते. .👌👌
वा खूपच छान, तेल तिखट मीठ पोहे लहानपणी नेहेमी करायचो
मी गोड पोहे करते, आता तिखटमीठाचे पोहे नक्की करून सगळ्यांना खाऊ घालीन😊😊
Superb learning for us of traditional recipes...wow...thanks 🙏
खूप धन्यवाद
पातळ पोहे करताना त्यात थोडे मेतकूट ही मस्तच लागतात
मस्त चविष्ट आणि लाडका पदार्थ खुप खुप धन्यवाद अनु ताई 🙏
तुमचा आवाज खुप गोड आहे पदार्थ ही छान
कर्नाटकात ,धारवाड ,बेळगाव मध्ये साधे तेल तिखट पोहे म्हणजे uppu tuppu avlakki म्हणतात !!...मजा आली!
Tel tikhat mith pohe aamhi lahan pani khaycho.mast apratim padarth.tyat uddacha papad bhajun ghalaycho.
आनंद ... होय खूपच आनंद झाला/वाटला. आई,आज्जी पण हे आणि दडपे
पोहे करून खाऊ घालायच्या. वय ६१....!
मी दापोलीत शेती कडे काम चालू असते त्यावेळी एकटा रहातो त्या वेळी या प्रकारे पोहे करून मोकळ्या हवेत खात पक्षांचा किलबिलाट
मजा येते
Kaku tumachya recipes tar pharach apratim asate pan tyapekshahi jast mala kaay avadat tar tumachi madhur vaani.Thanks kaku.
धन्यवाद शलाकाताई
खूप छान रेसिपी आणि तुमची सांगायची पद्धत खूप छान आहे
👌👌👌काकू आपली रेसिपी सांगण्याची पद्धत खुपच छान असतें आणि बोलणे अप्रतिम घरातील जेष्ठ व्यक्ती सांगते असेच वाटते. 👍
Chhan chhan
धन्यवाद
मस्तच....
धन्यवाद काकू खूप छान तेल तिखटाचे पोहे नक्की करेन कारण आज मी ते प्रथमच पाहिले.
माझे लहानपणीचे अतिशय आवडीचे
खुप धन्यवाद
दोन्ही रेसिपी छान आहे.आम्ही दाण्याचे कूट घालून कधी खाल्लेले नाहीत आता करुन बघेन.
यात मेतकूट पण छान लागते
मला अप्रतिम आवडल मी पण करून बघते पण तोंडात पाणी सुटलय. धन्यवाद
Atishay sopi pakkruti. Agadi lahanpanachi aathvan zali.
Thanks मला पहिल्यांदा च पाहायला मिळाले खूपच छान आहेत
masta...
Both my favourite. आम्ही याला हातफोडणीचे पोहे म्हणतो. दोन्ही बरोबर पोह्याचा पापड.
तेल तिखट पोहे करतोच हीच पद्धत
पण ह्यात जर का मेतकूट आणि पूडचटणी टाकली तर आणखी छान होतात
बाकी छानच
मीपण सोलापूरची देशपांडे. दाणेच्याकूटा शिवाय सोलापूर कराच चालत नाही हे खर आहे. तुमचे सर्वे पदार्थ छान.
Solapur che pohe 1 no. Kolache pohe mast
खूप धन्यवाद
Maze maher Solapur😊,koop chan pohe
खूप च मस्त
नेहमीचे आवडते
खूप छान ... मला तुमच्या रेसिपी आवडतातच पण सांगण्याची पद्धत पण फार आवडते. धन्यवाद.☺️
Fine one Madam , thankyou ,
ताई खुप छान पोह्याची रेसिपी दाखवली धन्यवाद 💐💐
खूप छान रेसिपी (दोन्ही पण) मी नक्की करून बघेन , कोळाचे पोहे तर नक्की च करेन , ताई , तुम्ही खूप गोड बोलता , पदार्थ सोपे करून सांगता
खूप धन्यवाद
Bhari
खूप धन्यवाद
❤सुंदर. वेगळी चव . मी आवर्जून एकदा करून बघेन. धन्यवाद.😊
आम्ही पण आवडीने हे पोहे खायचो लहानपणी, माझी आई यात मेतकूट पण घालायची खूप छान चव लागते.
काकू...किती सुंदर दिसता तुम्ही....
बोलता पण छान... मला माझ्या आई ची आठवण झाली तुम्हांला पाहून.
सोलापूर चे पोहे मस्त च मी सोलापूर ची चा आहे.....
लव्ह यू काकू
खुप धन्यवाद असेच प्रेम व लोभ असू द्यावा ही विनंती
Atishay sunder video aahe.Tel tikhat pohe recipe khup mast aahe.Karnar aahe.Madam tumhi khup mast explain kele aahe
Tumhi Kamal aahat.Kuthle padarth dakhvave te khoop chhan shodhun kadhta tumhi.
Tai tumche sagle padartha khoop simple and chaan aahet tku
मस्त
Very tempting! Mazya mulanchi favourite recipe hoti, agdi aata tee sansari zalet tarhi altime favourite
खूप धन्यवाद
Jabardast recipe no one very very nice god bless you
Khup chan recipe, me nakki try karen , recipe sathi thank you kaku 🙏
खूप धन्यवाद
Mast 😋😋👌
कित्ती मस्त❤❤❤❤❤❤❤