آموزش لوز سه مغز:/بادام/گردو/نارگیل/ بدون فر با یک خمیر خوش قلق با تمام نکات کاربردی
Vložit
- čas přidán 2. 04. 2023
- لوز سه مغز یه شیرینی سنتی و اصیل ایرانی که نه تنها فوقولاده 👌خوشمزه 😋و شیک و مجلسی😍 هستش بلکه گزینه بسیار مناسبی برای سفارشات هستش ماندگاری بالایی داره و براحتی هم فاسد نمیشه پس سیوش کن که تو اولین فرصت امتحانش کنی و با لایک♥️ و کامنت و اشتراک گذاری مثل همیشه بهم انرژی بده و حمایتم کن🙏
---------------------------------------------------------
لینک آموزش دانمارکی بدون لایی:
• آموزش شیرینی دانمارکی ...
----------------------------------------------------------
لینک آموزش کیک اسفنجی ساده و کاکائویی:
• Video
--------------------------------------------------
⛔⛔ دوستان تمامی این آموزش ها حاصل تجربه و مهارت هایی هستش ، که در طی سالیان متمادی کار در کارگاههای قناد به دست امده ،که من رایگان در خدمت شما قرار میدم.پس از تمامی کانال ها و پیج های آشپزی و قنادی در خواست میکنم که از نشر این آموزش ها تحت عناوین ( فروش ، آموزش رایگان، وغیره... )بنام خود در فضای های مجازی دیگر جدا خودداری فرمایند⛔⛔
🍴موادلازم🍴
پودرنارگیل: ۱۰۰ گرم
پودر بادام: ۱۰۰ گرم
پودر گردو: ۱۰۰ گرم
شکر: ۴۵۰ گرم
آب: ۱۰۰ گرم
گلوکز:۱۸۰ گرم
جوهر لیمو: نوک قاشق
رنگ یا زعفران: به دلخواه
اسانس و وانیل به دلخواه
❌❌❌ این روش کاملا به سبک قنادی هستش برای میزان بیشتر برحسب نیاز در مقادیر بالا ضرب کنید ⭕⭕⭕
❌❌نکات مهم❌❌
⭕تمام مغز مصرفی برای قالبی که بهتون معرفی کردم ۳۰۰ گرم بود شما میتونید از یک یا دو مغز یا بیشتر استفاده کنید دیگه کاملا سلیقه ایه انتخاب قالب کاملا دلخواهیه نیاز نیست حتما قالب مربع شکل یا مستطیل شکل باشه شما میتونید از از قالب دایره و رینگ هم استفاده کنید و یا از مغز پسته هم استفاده کنید⭕
⭕شهد رو درست کردید بهتره بوسیله ترازو بر اندازه های پودر مغزهای انتخابی تقسیم کنید این مقدار شهد برای ۳۰۰گرم مغز مناسبه که منم تقسیم بر ۳کردم چون سه مغز زدم حالا شما بخواید بیشتر و کمش کنید دیگه باید هم مغز و هم شهد رو با هم کم و زیاد کنید⭕
⭕برای پودر کردن مغزها بهتره مثل من از آسیاب دستی استفاده کنید که به روغن نیفته این اشتباه رو نکنید یه وقتی مغز درسته رو با شهد میکس کنید که به روغن میفته و به مشکل برمیخورید⭕
⭕برای پودرگردو میتونید مقداری پودر بسکویت استفاده کنید استفاده و حذف اسانس ها کاملا سلیقه ایه ⭕
⭕موقعی که شهد داغ هست استفاده کنید اگر سرد شد کمی حرارت بدید و موقع میکس کردن چون شهد داغ هستش مواد شل هستش بهش مغز اضافه نکنید و موقعی که خمیر لوز سرد میشه طبیعیه که سفت بشه کمی گرم کنید نرم بشه بهش شهد و آب اضافی نزنید و زمان پخت شهد مهمه لطفا کم و زیادش نکنید و کره رو روی حرارت آب نکنید تا کره رو انداختید از حرارت بردارید شهد شما کشدار میشه که عامل اصلی وجود گلوگز هستش قابل حذف نیست ⭕
⭕برای لوز لازم نیست که حتما خمیر لوز رو روی هم فیکس کنید میتونید کنار هم تو یک قالب به صورت ساده مثل لوز یزد بچینید که خیلی سادست ولی این شکل رو برا شما درنظر گرفتم دیگه کاملا سلیقه ایه ⭕
❌❌اگر درستش کردی خوشحال میشم نظرت رو برام کامنت کنی❌❌
❌❌بازم سوالی داشتین زیر همین پست کامنت کنید حتما جواب میدم به دلیل مشغله کاری نمیتونم به موقع به تمام دایرکتها پاسخ بدم که هم زودتر به پاسخ برسید هم اینکه سوال شما شاید سوال دوستان هم باشه🙏🌹 ❌❌
سپاس بیکران از شما بانوی هنرمند ایرانی و استاد بزرگوار.🙏🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰🥰🌹🌹🌹🌹
درود بر شما نازنین مهربانوی هنرمند ایرانزمین سپاسگزارتونم نازنین 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💐💐💐💐💐💐💐💐💐❤❤❤❤❤💚💚💚💚💚💙💙💙💙💙💙
ماشاالله به اینهمه ذوق و هنر . سپاس از زحمات شما هنرمند عزیز . آموزشها یکی از یکی بهتر .تنها تشکر ما دعای خیر و اشتراک گذاری هست . امیدوارم نتایج زحماتتون را بگیرید.
OMG🤩❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥soooo yummy 🤤 😋💜🫶🏻thx alot my dear chef Eli💜🙌🏻
بسیار عالی و عالی
عالی حضور شما عزیز دل هستش❤️❤️❤️❤️
به به عجب لوز محشرررررر و بي نقصي🫶🏻🫶🏻🫶🏻💯💯💯😍😍😍مثل هميشه پرفكت و بي نقص استاد عزيزم🤩❤️🔥حتما امتحانش ميكنم اين هفته😋👌🏻يك دنيا سپاس از شما بابت اينهمه وقتگذاري براي تهيه ي ويدئو هاي جامع و مفيد و حسن انتخاب شما درآموزش رسپي هاي ناب و عاليتون شف الي نازنينم🤗🙌🏻❤️🔥😘
سپاسگزارم
ممنون از همراهیت❤️❤️❤️
عالی
بسیار ممنون از آموزش های عالی استاد الی عزیز لطفا شیرینی گردویی و بستنی خشک تبریز رو هم در صورت امکان اموزش بدید ممنونم
خیلی خوب و مجلسی درست کردین اونی که شکل گل بود حرف نداشت 👌👏👏👏👏 سپاس خانم هنرمند🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹
آموزشهای شما همه کاربردی و مفید هستند بانو💐💐 میشه به جای شکر از عسل استقاده کنیم ?
دوست دارم ممنونم
ممنون از همراهی پرمهرت❤️❤️❤️
عالى استاد ممنون🙏🌺🙏
فوق العاده 🎉
درود عزیزم، از ویدئوهای جذابتون خیلی لذت میبرم خدا قوت 😍👌👍🙏🌹
ممنون از همراهیت مهربونم.موفق باشی هنرمند جان😍😍😍😍❤️❤️😍❤️
خیلی عالی بود،متشکرم👍🙏💐❤️
خیلی ممنون از آموزش شما
سلام الی جان من فردا برای مسجد محله میخوام ۲۰۰۰ تا بامیه درست کنم میتونی برای اندازه مواد لازمش کمکم کنی
عالی
مرسی 🌺 🌸
واای عالیه عزیزم، دلم ازینا خواست😋👌🏻🥲
سلام ام.زش عالی و بی نظیر دستتون درد نکنه🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹💟💟💟💟
سلام به به به عااااااااااالی عزیزم مرسی 🙏🌹🍀
دست شما درد نکنه از کشور سوئد داریم نگاه میکنیم ممنون زحمه شما
تنتون سلامت باش .مرسی از همراهیتون❤️❤️
لايک طلایی تقدیم به شما خواهر عزیز ماشالله خیلی خوش رنک و خوشمزه نش جانتان عزیزم 👈👈👈👍👍👍🌸🌸🌸🌸🌸😋😋
خیلی عالی بود
سپاس از شما رسپی ها دقیق و عالی مرسی عزیزم
خیلی عالی بود استاد ❤❤❤❤
بسیار عالی کدبانوی هنرمند همیشه سلامت و موفق باشید ❤❤❤
❤❤❤❤❤
Dankeschön
ممنونم❤️❤️
دست گلت درد نکنی هنرمند نازنین❤❤❤
Very very good.thank you so much.🌷🌷🌷
فدات مهربونم❤️❤️❤️😍😍😍
مرسي عزیزم حتما درستش می کنم
فدات مهربونم.ممنون از همراهیت♥️
@@Elichef عزیزم لطف می کنی پیشرو در انستگرام من چندین سوال از شما عزیز دارم
کارتون عالی عزیزم ❤❤❤
عالی نگاهی مهربونم❤️❤️
👏👏💕💕💕
ایولا بانوی هنرمند ، چه لوز خوشگل و عالی بود و مرسی و هزارتا لایک👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌
ممنون از نگاه زیبات عزیزم 😍😍😍❤️❤️
@@Elichef 🥰🥰🥰🥰
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
سلام گلم میشه کیک رول رو هم آموزش بدین
خوش بحال ِ ما که دستورهای به این خوشمزگی رو برامون میذارید و تمام نکته هاش رو میگید .مرررسی عزیزم و مانا باشید.🙏😍❤
Like 136
❤️❤️❤️❤️
ماشالا چقدر خوب و راحت آسون یاد میدید آدم فکر نمیکنه اینقدر اسون باشهخیلی عالی ممنون
میشه گلوکز نزنم چون در اروپا نمیدونم از کجا بخرم تا حالا ندیدم🤔🤔🌹🌹👍👌🇦🇫
ممنون از حسن توجهت.عالی نگاهی عزیزم.نمیشه گلوکز رو حذف کرد❤️❤️❤️
سلام خیلی عالی ممنون از شما 🙏🌹بی زحمت اندازه قالب چقدره
فرمودن 20در 16 و به ارتفاع دو و نیم
@@masoumehkarimibahram644 ممنونم حتما متوجه نشدم
@@zahrasky5948 🙏🌸
سلام عزیزم اگه میتونین لطفا باقلوا پرچمی قزوین اموزش، بدین
سلام.عزیزم در برنامه اموزش میگذارم❤️
سلام وقتتون بخیر ممنونم از آموزش کاملتون
فقط میشه پودر پسته با این روش برا حلوا پسته استفاده کنیم
ماندگاری این حلوا ها برا فروشگاه چه‌مدته
ممنونم
لطف كنيد بفرماييد، تأثير گلوكز در اين شيريني چيست؟ ديگه اينكه، چرا طرز تهيه لوز بادام اين ويدو با ويدوي مربوط به لوز بادم فرق ميكنه؟ سپاس ويدوهاي مفيدتون 🙏
❤
😍😍😍
اردی
سلام خسته نباشین ،تو آموزش لوز بادام از تارتار استفاده می کردین وروغن هم نداشت الان چرا تو این آموزش استفاده نکردین؟
سلام عزیزم شما بچه شیراز هستید لطفاااااا خامه کتابی و نو قندی مخصوص شیراز را آموزش بدید لطفااا
سلام.مهربونم.بله من شیرازم.دنبال رسپی نون قندی هستم.هنوز پیدا نکردم❤️❤️
ببخشید من در اسگانیایی زندگی میکنم خواست ببینم به جای گلوکز از چی میتونم استفاده کنم چون این جا نداره یا اینکه من نمیدونم با چه نامی هست میشه لطفا راهنمایی کنید متشکرم 🙏 🙏
سلام.عزیزم.liquid glucose❤️❤️
سلام بانو یک سوال داشتم این اموزش که با سه طعم درست کردین با لوز کار گاهی کمی فرق داره ما برای روی حلوای هل وگردو که از لوز استفاده میکنند کدام بهتر است که از مولد در بیاریم از لوز گارکاهی که اموزش دادین میتوان از قالب دیگه استفاده کرد تفاوت ها را برام توضیح میدین با تشکر
سلام.هر دومیشه .فرقی نمیکنه❤️
خمیر باقلوا هم زحمت شما اموزش میدین؟
آموزش دادم عزیزم باقلوارو
@@Elichef باقلوا ترکی؟
مال ایران نیست مال آذربایجان شرقی هست
آذربایجان شرقی جز ایران نیست