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- čas přidán 21. 11. 2023
- #MM #牌子嘢 // 茶餐廳必備邪惡花生醬 原來會落熟油令花生醬變得更滑！花生醬幫美國人度過經濟大蕭條？有研究稱食花生醬可以減肥？營養師解釋說法
花生醬相信很多人都吃過，由茶餐廳西多士到四川擔擔麵，再到東南亞沙爹，都有花生醬的身影。你又有沒有留意平常吃到的餐點是用甚麼花生醬？
以茶餐廳為例，部份茶餐廳會因為成本關係，選擇使用較平，但不含花生粒的花生醬；另一部份的茶餐廳會考慮到口感等原因，甚至選擇使用由美國進口的花生醬。不論粗粒還是不帶花生粒的花生醬能夠出現都是因為Sikkpy的創辦人Joseph L. Rosefield的點子。
他先嘗試加入氫化植物油，研製出不會醬油分離的幼滑花生醬。創立Skippy後，又再研製出含粗花生粒的花生醬，並曾經成為全美國銷量第一的花生醬品牌。到底花生醬如何影響人們日常飲食，今集《牌子嘢》跟大家暢談Skippy的故事。
策劃：麥景朗
攝影：潘志恆 張志孟 許先煜
剪接：張妮
監製：甄俊宇
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好鐘意MM做嘅呢類有關食物品牌的故事。
多謝❤🎉
相對於果占，更加鍾意花生醬！ 😋
仲有細個唔鍾意粗粒，大過就啱啱相反~
粗粒真係好食啲🤣🤣🤣
Same. 細個唔明啲粗粒有咩存在意義 好唔鐘意 覺得食到個口好乾😂
占醬多🎉試下
@@marcoyin 冇辦法，有得揀一定係奶醬多 😅
@@marcoyin🙌🏼🙌🏼 占醬係我嘅飛佛，占就一定要士多啤梨，醬就粗幼都咁鍾意 👍🏻😋
粗粒冇得輸！細個會偷偷哋用𢴩一羹嚟當零食食🥜
終於有牌子野, 等左好耐喇 🙈
呢種類型嘅片好有趣呀👍🏻
大家有機可以試吓JIF 牌嘅 crunchy, 佢D花生粒超大超密，本身花生醬味仲要香過Skippy好多。攞嚟整擔擔麵超正、同埋整花生醬香蕉多士都一流。誠意推介❤❤❤
謝謝你們的講述, 服務。
在北美都生活左十几二十年，身边的人平时都是拿个spoon直接当snack挖来吃，特别对做gym人士有好处，低糖，高蛋白，相对健康的胆固醇和油脂，非常高质的gym food。就是注意选花生酱尽量不要选特滑和extra creamy 的，因为会特别多重牛油，糖和其他添加物。
幾欣賞牙朗會自己做返VO 加油
其實棕櫚油都唔係好嘢😅
以前下午茶有時會加練奶、麥纖餅做糊仔食。
幾十年前就差唔多每朝都食，唔係花生醬就係果jam，有時兩樣一齊。再大個啲，兩樣都唔食，因為果jam又多糖又貴，花生醬多油又有黃曲霉素
多謝MM，令我想起加拿大幾年前discontinued Skippy呢個牌子的花生醬
Team creamy!!! 🤣我屋企係兩種都有，不過都少食咗Skippy，多咗食舊式嘅花生醬(即係會油醬分離，每次要攪渾）
PB&J除咗加香蕉，我會再加埋蘋果薄片,食落去會有唔同嘅texture，好好味㗎!!!!
細個最愛打開雪櫃用隻手指插落個花生醬，勾來慢慢食
由細到大都好鍾意食花生醬，會直用湯匙一羹一羹咁啪落口 😅 細個成日話阿媽買嘅花生醬有層油係面，直啪唔方便，搞唔暈食到食口油，宜家先知道係好野 😆
以為得我係咁
有同路人，真好
我多數會買 100% peanuts 製造及有時會當甜品食。🤣
添加左啲化學野落去, 要變杰及存放長啲, 咁就已經吾係百分百花生醬, 好似椰子油咁, 夏天熱既時候一定係油, 凍天就會變成一舊白色糕狀, 這種先係全天然, 如果冷天都係油狀, 就吾係百分百椰子造了 ！
近排台灣比香港消委會搞嗰隻花生醬先係正嘢。消委會唔理食材本身有冇益。
@@user-ei3cp5nx9f實情係消委會根本唔在乎，報告純粹話唔合歐盟標準，因為送咗去外國驗，但合乎港台兩地標準，然後台灣霉體就標題黨炒作乜9「福源老闆反擊」，都冇人話你有問題反乜嘢擊
Skippy一定要買美版，港版完全唔掂
牌子野，一定要係阿京VO先岩feel!
粗粒花生醬拌麻油撈麵都好好味
食麵包必搽花生醬😋
我比較喜歡用醬油分離的花生醬，因為比較健康啲！
要食花生醬一定買kraft 既粗粒原味，花生為唯一原料，冇加糖，鹽，氫化植物油，缺點要買后攪拌花生油
開稀D，易揸易抹，過去40年的花生醬開後油在面，要用很大力氣搞動，才可合成，今天科學化後，此物已很好用了
細個我呀公呀婆好鐘意花生醬送白粥
我公司個甜品師，有一次整香蕉春卷，喺上面加花生醬，超級好味😋
覺得本地the nutter 花生醬最香同埋無加咁多palm oil油同其他嘢
我只買organic 花生醬 亦不放雪櫃。
我食過國貨公司的內地制造嘅花生醬，都好好食
一年最多食一次西多，所以對我影響好細！！最中意都係食美國花生醬！！粗粒果隻！！
3:58 較相信身體好叻，植物性蛋白質"唔吸收"好可能係實驗人士食慣肉。 如果素食人士吸收率可能會高好多💪🐮👌
vo係咪感冒定鼻塞鼻涕倒流😷把聲好「聞」
（冇惡意🙊）旁白係咪傷風？把聲萌萌地 🤣
以前我都十分鍾意食花生醬，現在戒食了。原因是：多年前身體已多病痛，試勻各種食療（素食、生酮飲食）和醫療方法（西醫中醫脊醫自然療法營養補充劑療法），均無大效甚或全冇效用，後來從周兆祥頻道得知「食生」的智慧，之後身體才得到重生！原來所有食物經加熱至攝氏40多度或以上，絕大部分營養都失去，食了都冇用，身體豈能不百病叢生。🤗🤗🤗
又係聯發, 不過佢件西多係好食既
氫化油~no way!
0:21至0:22冰山一角聽吾清😆
今次MC條聲可能要減多少少個中音，開始萌萌地，d聲有d朦
棕櫚油含有相當高的飽和脂肪酸, 其實都係唔健康
但偏偏又好好食, 例如公仔麵既麵餅又係用棕櫚油炸, 大多數薯片又係用棕櫚油, 好難避
5:02 兩次世界大戰? 講緊係兩次定係第二次世界大戰?
兩 同 二 係唔同用法, 一個指數量, 一個指次序
佢冇講錯
兩次世界大戰同經濟大蕭條嘛
大蕭條咪兩次world war之間
@@joanneyeung1219 後尾聽到佢有講到第二次世界大戰，咁聽落去就順耳多了
@@JackyWHC01條片意思就係“兩次”，包括左“一、二”戰，所以下一句就讀“二”戰，因為後面一句專門指“二”戰。
所以唔係讀錯囉
自從加左花生醬我就冇食西多~"~
花生醬 好食
細個 成日係屋企用鎖匙 一羮咁食😂
LAST 好奇怪個硬入廣告
Joseph L. Rosefield出現一次我笑一次😂
我都鍾意花生醬，但我喺加拿大或者歐洲去過啲Berries 果園自己做啲 blueberry/ raspberry/ strawberry /奇異果果醬，你就會可能更愛上其它天然果醬😘
把聲好鼻塞🤣
請問啡色蓋是甚麼樣的花生醬？
Jif 係最好食
If we show up, we gon' show out
Smoother than a fresh jar of Skippy (uh)
😂
氫化油非常唔健康，只可以小食
花生過敏無福消受😪
好搽d羅，慳d可以賣多d羅
有冇人近排睇fellow travelers，Hawk叫Tim都叫佢Skippy，好sweet
2:00 美制水貨Skippy，家庭裝最大size，喺大生或者優品360買，零售單買一樽長期都係$5x，近排重平，兩樽都係$9x，茶餐廳入貨，邊度使$60呀？如果入貨價要$60，去大生掃貨好過啦！
2:30 幼滑同粗粒根本就係同一個價錢，講到自己不惜工本用貴啲嘅粗粒咁樣！呢個茶餐廳負責人係唔係搵人扮冒充㗎？
2:52 淺綠色係幼滑喎！深藍色先至係粗粒（低級錯誤）
對於長期病患，捐到血真係開心到好似中左大獎咗😢
含反式脂肪酸？
Google translate 笑左
3:50 一倍即係一樣，食雞蛋唔好？
定係用一倍表達兩倍？
咁兩倍意思係三倍？
人地食一年五樽？我五年都食唔到一樽~~😅😅😅
現在的 Skippy 全都是 Made In China 的啦
氫化植物油。。😅 拜拜
打卡
Peanut butter jelly time❤
I choose peanut butter with no palm oil.
花生醬含油成分非常高
可以說全是油
你把花生醬加熱就懂
😅棕櫚油吾見得健康。。。
阿朗把聲病咗😮
香港好多野食都有花生醬，不過本人唔多like🤦♂
粗粒有咬口
以前有隻叫欣欣花生醬
醬面係有層油㗎😅
日本嘅Peanuts Cafe賣嘅花生醬都係咁，仲要睇到有碎花生😆
That means there is no added palm oil.
Skippy 係大陸做㗎，好難食㗎。
從來都唔食花生醬😵💫我唔鍾意
阿京呢😨
粗粒花生醬真係無得頂
原來我呀媽係女人
黃曲黴素
無可避免，因為數千萬花生內難免
我唔覺得好好食 食完喉嚨好 乾涸
花生醬好正，不過唔食得多🤢
聯發侍應服務唔得，野食唔值咁貴
成日食花生醬都唔知咁多故事😋
3:47 100G喎，100G係幾多呀，一樽細先340G，要食三分一樽先有30G蛋白質
食三分一樽先等於食兩隻蛋，咁你食花生醬定食蛋😅
心水清
想問問你係點得出兩隻蛋有30g呢個數據呀?🤔我查資料，100g蛋平均先有13g蛋白質，而且平均一隻蛋先有6g蛋白質🥚
當然，花生係植物蛋白，冇動物蛋白咁好，而且可能有D人唔知自己有輕微過敏，加上花生醬加左好多其他野，好似糖嗰D咁，所以花生醬當係健康零食咁食會好D💪🏻
你食啲咩撚嘢兩隻蛋有30g蛋白質？
@@weschan2005ify錯啦
VO 有點不太好聽😅
滑
旁述係咪傷風
阿朗哥，冇人講「美分」啊（仲會令人引起唔好嘅聯想），請你用返「美仙」啦 🙏🏼 拜託。
最憎西多加花生醬
😋😋😋
煉奶做左未😢
Mill milk 同事
煉奶要在第一次世大戰才有。
🎉🎉🎉
啲鼻音
記者報道得好好，故事寫得好好，
但係可唔可以唔好再搵佢配音，聽到好難頂，個鼻有問題把聲好壓抑。搵第二個同事配音得唔得
😋👍🏾
牌子野真係越做越Hea,開始係講件產品嘅知識，多過講個「牌子」。如果今集完全唔提Skippy，幾乎都仲有7成內容，證明今集其實係講「花生醬」，唔係Skippy。之前有集仲離譜，講潮特，認真講句，潮特唔係一個「牌子」囉
植入式廣告
I watch this episode you copied from others almost 70% of the content is the same except the content of hong kong restaurant.
Which one?
有冇人係同我一樣對花生有敏感㗎😞😞？
好多茶餐廳嗰啲花生醬果占牛油，好邋遢污糟，舖頭熄燈關門後不會密封蓋好，深夜嗰啲老鼠曱甴在醬料上面爬行，我早上返去店舖開檔，自己見到都想嘔。祝你哋好運
B站好似有人偷你啲片？
國粹嚟㗎， 點投訴都唔會理你， 個Account仲要扮官網然後喺度賣嘢呃人都冇人理
個標題好on 9 , 就等於問點解屙完屎要敏屎？
何金銀果間，真係有屎
哈？美国佬咁钟意食花生酱咩。。。我觉得我就够粗食，对花生酱感觉一般，有点唔太钟意黐黐感觉，特别是粘到上颚都是，用条脷顶下顶下又顶唔落来。