How to make Strawberry & Chocolate Ganache Tart Cake
Vložit
- čas přidán 13. 09. 2024
- Cacao! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
This time the tart of raw chocolate (ganache) using strawberries.
It was rich, but the aftertaste was well eaten with perot.
Thank you for translating the subtitles and video descriptions.
Twitter : / chocolateseijin
instagram : / chocolate_cacao_seijin
niconico : www.nicovideo.j...
cookpad : cookpad.com/ki...
[材料]
■Tart pan（250 x 90 x 25mm）
50g Unsalted butter
30g Granulated Sugar
30g Whole egg
A - 90g Cake flour
A - 12g Cocoa powder
1.Knead the butter soft
2.Mix in the sugar
3.Whisk the egg to add
4.Sift in the flour and cocoa
5.Rest the dough in fridge overnight
6.Coat pan with butter, roll the dough and set into the pan
7.Prick the dough and rest again
8.Prehead the oven to 355F. Put in pie weights and bake for 15 min. Take out the weights then bake for 10 min.
■Ganache
200g Dark chocolate
200ml Heavy cream
20gj Unsalted butter
1.Shave the chocolate
2.Boil the cream
3.Add in the chocolate and wait 1 min, then mix
4.Once the chocolate is melted add in butter and mix slowly
5.Pour into the tart shell
6.Decorate with strawberries
■White chocolate ganache
80g White chocolate
40g Heavy cream(40% fat)
8g Unsalted butter
■VALRHONA ヴァローナ フェーブ マンジャリ 1kg カカオ分64%
amzn.to/2CnyW6W
■明治 生クリーム meiji 十勝 45%
amzn.to/2CdExiT
■明治 meiji ホワイトチョコレート 40g x 10個入り
amzn.to/2N6flwV
■デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J-5W
amzn.to/2GdAhm4
■小さな五徳（ガスコンロに置いたもの）
amzn.to/2BQokNU
■スコップスプーン
amzn.to/2wONkUL
■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
amzn.to/2vuv7ZY
■アクリルルーラー5mm厚 2本組
amzn.to/2Fs3dEZ
#タルト
#イチゴ
#ganache
#チョコレートカカオ
#チョコレート
#chocolateCacao
#chocolate
カカオ！∴∵ゞ(´ω`*)♪
女性陣の皆さま、先日のバレンタインお疲れさまでしたm(_ _ )m
僕の動画をみて参考にしてくれたというご報告もたくさんいただき嬉しく思います。
男性陣にホワイトデープレッシャーかけられたかな？笑
みなさんのホワイトデー、良いものになりますように･:*+.\(( °ω° ))/.:+
Chocolate Cacao チョコレートカカオ ありがとうございます！
ホワイトデーの参考にします✨
Chocolate Cacao チョコレートカカオ
私はホワイトデーのお返しに参考にさせていただきます！
練習しなきゃ...！
くふぃん 同士よ！
頑張ろう…(♥ó㉨ò)ノ
今年のバレンタインはカカオさんのコーヒーとキャラメル生チョコを参考にしました！ありがとうございます！！
相手方に渡したら予想以上美味しいと褒められました！
くふぃん アイコンヤバい( ¨̮ )
毎回のようにみんなが思うこと
「美味しそう」「食べたい」「そろそろお店始めないかなぁ」
ノーレッジパチュリー 何故分かった！？
まさかあなた様はエスパータイプか！？
(📞^o^)ﾄｩﾙﾙﾙﾙﾙ…
はっ！もしもし警察ですか！？
なんか私の心が読める変な人がいます！！
@@user-oz4wl7ti9u
🤙👮なんですと！？それは大変ですね！
すぐそちらに向かいます
もうお店開いてるのかと思ってたw
調理音目的で見てるから当てはまらないなぁ
わかる方いるかな。
この方の動画見てると、音がめちゃくちゃ心地よくて絶対に途中で寝落ちするんだけど…
もちにゃん わかる、、特にチョコを切ってる時の音!!最高
寝転がってこれ観てたら睡眠を充分にとっていても眠たくなってしまうのはそういう訳なのですね………！！
超共感できるわ
このチャンネルで寝たことが何回あることか
皆のに超共感
無塩バターに砂糖入れた時からもう美味しそうですわ。
砂糖入り無塩バターに指突っ込んで少しだけつまみ食いしたい)))
美味しいものはカロリーで出来ている（確信）
パンに塗ってカリカリに焼きましょう
1:06
タマゴ｢ｺﾛｺﾛｺﾛｺﾛｺﾛ……｣
ｶﾞｼｯ
ｶﾞﾝ！！
ﾊﾟｷｬｱ……(無慈悲)
蓮さん それ思ったわ
どこですか(･ω･* 三 *･ω･)
たまたま 1:07だと思う
。捨て猫
教えてくれてありがとうございます┏○))
aty K 何が起きているの！？
作らないのに見ちゃう…
作りたいけど作れない
それなぁぁぁぁあぁ(σ´▽｀)σ
作りたいけど無理だけどみたいwww
抹茶トロ
作らない人の方が多そうw
作『れ』ない
【このチャンネルで学んだ言葉】
・ピケ
・タルトストーン
・追いカカオファッサー
・ナイスカカオ
M タルトストーンがスケルトンに見えた…
同じく
下の二つは学ばなくても大丈夫な気が…笑笑
あとミンティングですね笑笑
ミンティングもですね
「あちちちち、あち」と言ってるところがかわいくて笑ってしまった…笑
りぃる
それなですﾌﾑ(( ˘ω ˘ *))ﾌﾑ
わかりますw
同じくです笑
4:19？4:20？どちかわからん
本当に可愛くてもう、チョコレートカカオさんを見に来ているのか、作り方を見に来ているのか、それとも音を聴きにきているのか分からなくなります。
とりあえず好きです。
he's the most charming baker/cook i've ever seen on youtube lmaoo
The best part is, he isnt even speaking and we're all flustered
9:18 不覚にも笑ってしまった…
ワロタＷＷＷ
すみません。
@@user-nh4bc2ml7h
ワロタwww
𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔ᜦ ᜦ ᜦ ᜦ ᜦʬ
ପ(*•̀ᴗ-♡ॢ)fෆr yෆu**⋆*✩゜ﾟ*:｡.｡:*ﾟ
凄く美味しそうでいつも楽しく見させて頂いてますが、嫌いな所が一つあります
出来上がったお菓子を食べれない事です！
お願いしますお店出してください！
seiya 0316 ほんとそれですほんとお店出してほしい…けど絶対通うから太る…
まよねーず。 やっぱり人生一度きり。人の目気にしてたら楽しくないよ
死んでもいいから食べまくる
出たら絶対行く！
全国にチェーン店出してほしい（気が早い）
とうふあんにん
通えるほど近くにお店ができるとか幸せすぎる
この動画を作るのにどれだけの時間と労力を使っているのか…
もうほんと本格的過ぎて尊敬レベル
同感です。
こうして見ているだけでも純粋に楽しめます
ㅋㅋㅋㅋㅋ자기가 보고싶어서 적은 자막 ,,,
선생님 너무 귀여우신거 아니냐며,,
9:58 ここから全部可愛くて好きです…
作ってなんて言わないのでそこで作らせてください。道具多いしまじなんでも出来そう楽しそう
確かに😖😩
Tu mamá por si acaso
ガナッシュ入れていちご置いた時のぷっくり表面張力感がたまらん♡
hi ok yajm anA
あっちっちとか可愛すぎて微笑んでしまった🥰
いちごが好きだから毎日見に来てるけどあれだよね、清潔感やばいし手綺麗だしお菓子作れるしなんていうの、かっこかわいいから絶対モテる((確信
4:21
｢アチチ…｣って…可愛いな…
昔から思うけどせーじんさんサムネ撮るのうますぎん？？？？？
サムネで飯テロしてくるのほんと罪、、、チョコたべたい、、、
サムネだけでめちゃくちゃお腹減るよね
なんか久しぶりにせーじんさんって呼んでる人見つけて感動してる…(？)
智乃‐ましろ え、みなさんせーじんさんて呼ばないんですか！？
ふなっしー。
最近はカカオさんが主流な気がします…
新規さんが増えるのは嬉しいですが
何だか寂しくもあります( ´･ω･`)
智乃‐ましろ たしかにコメ欄みたらカカオさん呼びの方よく見かけますね！😳😳
でも私はやっぱりせーじんさんだなぁ🤤✨✨
始まる前から美味しいってわかってたわ
8:32 左の苺「なんでや」
Rabbit Ms.
不平等ですねｗ🙄
左の苺「解せぬ」
Rabbit Ms.
9:18
左のいちごの呪い
いやいやいやせーじんさんに追いカカオして貰える方が光栄だから右の苺が嫉妬するんだよ
あとイチゴは関西人なのね
자막써주신 큐브님 고마워용ㅎㅎ
카카오님 케이크는 언제 봐도 먹어보고싶어요!
8:30のココアパウダーが腕の血管に
乗っかるのが大好きな変態です🙋♀️
自分で追いカカオしててたまに食べるときにむせるの可愛いからすき笑
なんていうか、ただスイーツ作ってるだけじゃなくて色々楽しい要素が多い。
わたしもタルト作りたい
最近よくカカオパウダーでむせますね（笑）
美味しそうだから、今度作ってみます。
正式に言えばカカオファッサでは…
初音応援団 別になんでも良くね
@@user-kt3id1wg7k なんか譲れないんだよなーそこは
いきなりすぎて吹いた
I just love how japanese videos tend to be an unintentional ASMR. It's so chill... Yet it makes me hungry af, it looks delicious.
やはりいつ観ても、一つ一つの工程が丁寧ですね～!
自分で作れないけど、観てるだけでおいしい😋
本格的にお菓子作りをする人が参考にできる動画だと思うんですけど、お菓子作りを全くしない私でも作る工程に見入ってしまいます…☺️ とりあえずお腹空いた
苺でチョコでタルト…
私得が過ぎる！食べたい😍
本当に偏見なのですが、菓子を作る方は厳格というか、冷たい方が多いイメージですが、カカオさんはユーモアがあって、見ていてとても楽しいです。
いつもありがとうございます
いつになったらネタ切れするの？ってぐらい毎回色んなショコラのレシピで本当に見てて飽きないです😳❕
I tried this, it is such good and perfect! Rich and beautiful! We love it! Thanks a lot!
ホワイトは可愛いのにあんま合わないのか〜とか真剣に感想を読んでたら、急にむせた後の、「油断したぜぇ(´^ω^`)」にめっちゃ笑いましたww
お店開いて下さい……絶対行きますから………
私も行きますから…＿|＼○＿ｵﾈｶﾞｲｼﾔｧｧｧｧｧｽ!!
あの、、、、開いたら一緒に行きませんか()
みんなで行きましょ( ´ཫ` )ｸﾞﾊｧ
私も付いてって良いでしょうか...
@@amandajessica701 あの、、私も…
いつも思うけどスコップのスプーンかわいいよね😍（家に同じのあったりしちゃったりする）
Has discovered your videos recently, and I really do love the effort and passion you put doing this, love it! You inspire me to do some good recipe!
Thank you for always adding English subtitles. I love your videos!!! I hope so try these recipes someday!
カカオさんからバレンタインを貰いたい人生だった...←女
成仏して、どうぞ(無慈悲)
むしろあげろ（KY）
I never heard asmr on a baking tutorial but it was so chilling and relaxing btw it turned out to look so delicious 🤤
刻んだチョコを包丁でチャッ！ってボウルに入れるとこがやっぱ好き
아...자막 너무 귀여워... ㅠㅠㅠ
顔文字とか使ってて
なんかふわふわした感じなのにしっかりお菓子作りしてて、所々笑い入れてきて、お腹すかせてくるこの動画……最高です🤟
聞いてください！前回のクリスピードーナツ風ガトーショコラ、動画を見ながら作ったらとっても美味しく作ることが出来ました！そして！好きな人に渡すことが出来ました😭
もうほんとに感謝しかないです…丁寧に作り方を動画にして下さりありがとうございます…！！！！
おめです！！
渡せてよかったですね(*´ω｀*)
@@user-ji8qx4ex2o ありがとうございます😭😭
おめでとうございます！
渡せて良かったですね
頑張りましたね！！！
@@user-tx3cp7ff3r ありがとうございます！！頑張りましたぁぁ😭✨
シンプルで簡単なレシピなのにチョコレートカカオさんがつくるとめちゃめちゃ美味しそうで高級に見える不思議
一つ一つの工程が丁寧で美しいな...お茶目さも最高だな...登録登録
全く料理ができないのにこういう動画見るのは好き。見るだけで心が浄化される感じがする…。
한국어 자막 직접 만드신 거에요?
너무 귀여워 ㅠㅅㅠ 먹고싶어졌습니다
初めて見させていただきました🙌🏻
お店を開いている方だと思ったらまさかの趣味（？）なんですね、、！
工程がとにかく丁寧で綺麗で清潔感が凄まじかったです✨
と思っていたら最後の追いココアパウダー のかけ方とものすごいむせていたところが不意すぎて大爆笑してしまいましたwww
チャンネル登録もばっちりです◎
これからいろいろ漁らせていただきます🎥
最後の飛び出してくるぐでたま見て､どんだけ持ってんねん！とツッコミを入れたくなるぐらいいろんな種類ありますよね😂🙌
こうゆうシンプルな動画好きよ
いちごとチョコの相性好きやし色の組み合わせも最高
1:07の卵が転がってきてから割るのかっけぇwww
あと公開日が誕生日でなんかうれしい
w
このお方の妻になれる人は大層幸せだろうなあ…
私ですよ
いや私です
私なんですけど
いや、私です
幸せです♡【仮】
ピケの模様もオシャレ...！！
主さんが動画で出しているショコランタンを作って家族に渡したら大喜びされました！主さんみたく綺麗には出来ませんでしたが満足です！
자막다시느라 고생하셧어요!맛있겟어요ㅕㅜㅜㅜ
9:18 ㅇ0ㅇ!!!
How satisfying, yet this is the first time I'm watching this channel's videos
I really love your videos ! I always feel like leaving a comment so that you know you have international fans ❤ So much love from Tunisia 🤗❤
おいこら！主！！
相変わらずすげえ美味そうやな！！
貴様、私を太らせる気か！！
ふざけるな！！
(和訳 これからも応援してます)
最高笑笑
ツンデレ
金曜日にお母さん誕生だからタルトでも作ろうかなーって迷ってたら…あなた神ですか？
ぬべすこ饅頭* 私の友達も金曜に誕生なんです！サプライズで作ろうかなー(о´∀`о)
@@user-kf1zo5pg5s そうなんですね！サプライでタルトなんて貰ったら、私は嬉しくて死にますよ(友達いないので…)是非作ってあげてください((o(｡>ω
素晴らしい！親孝行者ですね( ^ω^ )
@@chocolate_cacao 反抗してばっかなんでね…せめて誕生日や母の日、父の日は何かしらプレゼントしようかなと…笑
韓国語で字幕を作ってくれたキューブさんありがとうございます
日本語の勉強も料理の勉強もできました！
それとカカオさん
いつもいい動画ありがとうございます😊
深夜におすすめにふっと出てきて寝れないじゃんって思ったけど音が良すぎて寝れる。
チョコレートカカオさん動画出すごとに料理の腕前が上がっている気がする。
作ってみました!
いちごが新鮮でチョコととてもあっていました!
(まだ見てすらいない)
早え笑笑( ^ω^ )
Chocolate Cacao チョコレートカカオ 直々に返信貰った!!嬉しい!!(*´∇｀)
初見ですけど分かった事が１つ。
楽しむ為に全力を掛ける素敵な人…
I almost died from laughing when you inhaled the Cocoa powder at the end lol. But nice recipe!! Thx
Reminds me of when you drink coke to fast and try to swallow but it fills up completely and spills out your nose.......why is that so agonisingly painful
スプーンスコップなのめっちゃかわいい
卵の割り方すんごい憧れる…
言いたいことは沢山ある
もちろん美味しそうってことも
…お店出しませんか？？
お店出したら絶対常連客になる
こんぶさん お店できたら行ってみたいです〜！www
お店出したら、学校あっても店に行くわ！
それだったら勉強やばくなるな笑笑
お店を学校に…
校長お願いします
鈴本栗三郎 任せたまえ！おーい！市長〜！
岩本307 なんだね？
サムネみただけで食べたい！って思ったもん
Words are insufficient to appreciate the simple cake and tart👌🙏.
苺とチョコのコンビって最高じゃないですか！！
I love how the chocolate sounds when you cut it
the last trick w removing the strawberry's leaf using straws (i think) is so cute uwu
Sksksksk save the turtles (no I’m kidding I’m not a vsco girl I’m just an emotional brat)
サムネにつられてきました！
絶対美味しいやつやん……ԅ(¯﹃¯ԅ)
まに。 あらころんくん可愛い
i yu ありがとうございますぅう♪(о￣▽￣)/ｻﾝｷｭ-
刻んだチョコの中に、熱した生クリームを入れて、少し置いてから混ぜて、浸透していく感じがすごい好きです！！（伝われ）
余ったのをちゃんと使ってくれるのが好き
チョコレートカカオさんの動画を参考に私もみんなにチョコを作らせてもらいました😊
やっぱりプロですね！
美味そ。タルト好きだし、チョコ好きだし、いちご好きだし。
わあって声が出ちゃうほど美味しそうで素敵な動画
こういう動画の方って簡単に作ってしまう感じするけど生地の薄さで割れたりすることもあるんだなぁって安心しました😃
食べてるのに使ってるスプーンがスコップで可愛い
遅れてしまいましたが、急上昇おめでとうございます！🎉
動画待ってました！カカオさんの動画は見てて飽きないので大好きです😘
最初の方、凄いなーって思ってたのに最後のココアからのくだりでめっちゃツボりました笑
思わず最後の方を5回くらい見ちゃいました笑
i love his videos its like ASMR food cooking videos, and perfect editing too!
Hello... I am from MAURITIUS - A small (country) Island in the Indian Ocean and I am so in love with you and your desserts recipes.
You're doing great job and you got so much patience in your cuisine. You do everything so meticulously & that makes you the best I believe.
Love & respect,
From Mauritius...
Hehe I'm Mauritian too
Flexing the fact that we live on a paradise island 😂
美味しそうで、上手でスマートなだけの動画じゃない
面白いところがまた好き👏
もう既に美味しいです。
Thank you once again for uploading faithfully. I appreciate your videos so much.
私の大好物三種がここに一致した、、神レシピすぎる
でも作らずに食べたい()
좋은 자막 남겨주셔서 감사합니다아 큐브님😊😘
そのスプーンすごく欲しいです！？！？
めっちゃ可愛いですね！？！？
うわーーーー！いちごとチョコとか美味しいに決まってる🥺🥺🥰
急上昇にいてうまそーこの1ヶ月暇で料理しようと思ってるから見てみよーって思ったら机に！ぐでたまとスライムと柴犬！？めっちゃ見てる…可愛いな字幕も顔文字とか使ってやっぱりかわいい。そしてめちゃめちゃ美味しそう。作りたい！
9:18
Cocoa Powder: “i’m bout to end this man’s whole career”
zipper mom
いろんなCZcamsrさんとかこういうクッキング系の時に使われる透明なボウルめっちゃすき
作ってみました。タルトを焼くのに3回も工程を分けるのが大変だったけど、美味しく仕上がりました✌️