casatiello la cucina di frankuzza

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  • čas přidán 28. 08. 2024

Komentáře • 65

  • @MsMastervince
    @MsMastervince Před 7 měsíci +3

    Magnifiques cara ❤
    Franckusa🤗
    Tres belle et delicieuse
    Recette🌟🌟🌟🌟🌟
    Bravissima ouah🎉🎉
    Grazie mille ❤️
    Bonne annee et bonne santé de la france🇨🇵et viva l italia🇮🇹
    Beaucoup de liques et de bonheur dans votre famille🎉🥂🍾 40:52

  • @user-uj3wc6tr6i
    @user-uj3wc6tr6i Před 3 měsíci

    Bravissima grazie mille e buona serata.da parma ❤❤❤

  • @user-ie2wz8it4h
    @user-ie2wz8it4h Před 7 měsíci +1

    Buonissima 😋😋

  • @annaelisanotarnicola127
    @annaelisanotarnicola127 Před 5 měsíci

    Lu Salentu , Lu sule Lu mare e Lu ientu e ci ne ferma chiui e Frankuzza , bravissima Beatiful ti seguo sempre adesso sto vedendo Lu vedendo Lu casatielo Napoletano mo vediamo se lo faccio ciao a faccio ciaoooo

  • @micheladecarlo4614
    @micheladecarlo4614 Před 9 měsíci

    Sei fantastica Francuzza, io l'ho fatto a pasqua

  • @annabrancaccio443
    @annabrancaccio443 Před 7 měsíci

    Impasto bello da quella posizione si vede molto Meglio❤

  • @lucia7302
    @lucia7302 Před 9 měsíci

    Sei molto brava! anche come parli il dialetto Salentino! anch'io sono del Salento! le tue ricette sono buonissime! brava!😊

  • @giulialenzini677
    @giulialenzini677 Před rokem +1

    Bellissima bravissima Francuzza 💯

  • @user-di3ey1yk6j
    @user-di3ey1yk6j Před rokem

    Francuzza simpaticona!… il salame deve essere solo Napoli!…😂😂😂 è un sacrilegio mettere salame Milano!….👍😅😅😅❤️

  • @maximiliennevinci1476

    Bon giorno cara Frankuzza. Aspetavo
    il tuo ritorno con tanta impassienza.la Ricetta e un spectacle.io ti seguo della Francia e le parole in dialeto mi ricordano la mia terra di origine.la Ricetta la farro certamente. Un abbracio. MASSIMILIANA.

  • @adrianamancini7294
    @adrianamancini7294 Před rokem +2

    Bravissima ,sai fare proprio tutto 🤗

  • @user-zj1id8xg7v
    @user-zj1id8xg7v Před 7 měsíci

    Ciao frankuzza Buonanno ti guardo sempre tutti i giorni Tenco unpo' di tempo ti 💓❤️ guardo sempre mi piacciono tutti le ricette che fai ti voglio bene 🎉🎉🎉

  • @ermannagotti656
    @ermannagotti656 Před 9 měsíci

    👍👏👏👏bravissima Frankuzza ❤🤗🥰

  • @emanuelatolino9596
    @emanuelatolino9596 Před 11 měsíci

    Sei bravissima

  • @biancaiadevito7916
    @biancaiadevito7916 Před 7 měsíci +2

    Ciao frankuzza ci vuole un po' di strutto in più: e abbondante pepe❤

  • @grazianapiras2549
    @grazianapiras2549 Před rokem

    É un piacere rivederti cara Frankuzza adoro tutto ció che fai troppo brava 💪😍😘

  • @emmacorvino1209
    @emmacorvino1209 Před 8 měsíci

    Bravissima

  • @milicaurukalo7185
    @milicaurukalo7185 Před rokem

    Deliziosamente buona!!!
    La faro per la Pasqua!!!

  • @mariacolomba8780
    @mariacolomba8780 Před rokem

    Signora fraankuzza la stimo tanto, le scrivo sempre in positivo mi piace in tutto e per tutto ma sulla mortadella mi sono fermata.. Questa è la ricetta del tortano napoletano, che le hanno dato, il casatiello come impasto e quasi uguale.. Io un kg. Di farina metto un cubetto di lievito sui 400 gr Di acqua sale e 2 cucchiai di olio evo. Faccio crescere 4 o 5 ore stendo metto sugna ben bene con polpastrelli pecorino romano grat. Pepe, pancetta, coppata, sarebbe pancetta arrotolata, salame napoli aff. E tagliuzzato, provolone auricchio piccante, nei ruoti lascio spazio sopra e metto 3 uova come da tradizione di Pasqua crude, sopra con crocetta dell'impasto che è il simbolo della croce e 3 simbolo del padre de figlio e dello spirito santo . Poi metto a crescere tutta la notte cresce fino all'orlo e'la mattina inforno. Io sto'in provincia di napoli. Li faccio da piu'di 50 anni lo zio di mio marito me lo insegno' aveva il panificio ora stanno i figli. Un caro saluto❤

  • @veneradiblasi2554
    @veneradiblasi2554 Před rokem

    Sei bravissima e sarà buona conplimenti

  • @katiazacchino7471
    @katiazacchino7471 Před 9 měsíci

    Carissima mi piaci tantissimo complimenti mi piacerebbe se mettessi x iscritto le dosi dei prodotti della ricetta graxie❤

  • @angelabaldini5063
    @angelabaldini5063 Před 3 měsíci

    Buongiorno francuzzaio ti seguo come posso

  • @user-di3ey1yk6j
    @user-di3ey1yk6j Před rokem

    Ti consiglio di cuocere il ruoto sulla placca da forno così sarai sicura che si cuoce anche la parte di sotto….👋👋👋👋

  • @annabrancaccio443
    @annabrancaccio443 Před 7 měsíci +1

    Si l'impasto non deve appiccicare un po come la Pizza però sarà buono anche cosi'

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 Před rokem

    Che gioia rivederti ...ero in pensiero Frankuzza....mo sono tranquilla 😗 😘 😚 😽ricetta buonissima grazie Frankuzza ...alla prossima...🌹

  • @biancaiadevito7916
    @biancaiadevito7916 Před 7 měsíci

    Ciao, tiu sei stata perfetta pero' ci manca il pepe abbondante ed il pecorino romano e❤

  • @maiteezaffuto480
    @maiteezaffuto480 Před rokem

    Magnifique ous expliquez très bien je le ferais pour ma famille demain grazie et bacci de francia🥰😋💋🩷👏👩‍🍳

  • @kenseytakezo3557
    @kenseytakezo3557 Před rokem

    Ci sei mancata Frankuzza

  • @user-di3ey1yk6j
    @user-di3ey1yk6j Před rokem

    Cara Francuzza il salame Napoli, pancetta a cubetti ,cigoli , scamorza affumicata pepe , grana,provolone auticchio dolce o piccante e le uova che non a tutti piacciono….e poi prima di riempirlo mettere d’obbligo lo strutto non poco perché il casato elli è basato su quello per il sapore e poi chiuderlo non molto stretto..e poi si passa alla seconda lievitazione nel ruoto prima di infornarlo sbattere un uovo con un po’ di latte e spennellarle sopra …😂

  • @marialuciagreco9393
    @marialuciagreco9393 Před rokem

    Bentornata Frankuzza mia .e finalmente vedo i tuoi video.stavo con pensiero che nn ti vedevo più. E ma io sarei venuta lì al tuo paese x cercarti...cmq tu sai fare tutto e ce l ha fai come sempre....sono felice che ti è piaciuto lavorare al conad hai fatto una nuova avventura ...brava sono soddisfazioni belle della vita....che bello il casatiello...brava nn avevo dubbi che ci riuscivi...sante manine...brava ti saluto con un forte abbraccio e ben tornata fra noi❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘😘😘😘

  • @mirandaolia4864
    @mirandaolia4864 Před rokem

    Sei bravissima sai fare tutto

  • @marysekoskas5080
    @marysekoskas5080 Před rokem

    Piacere di rivervi !!!!❤

  • @giovanninaspeziale7192

    Ciao Francuccia

  • @mauragrandini2703
    @mauragrandini2703 Před 9 měsíci

    I GUANTI lll la cuffia,e il grembiule..8😢😮

    • @frankuzzabortone6039
      @frankuzzabortone6039  Před 9 měsíci +1

      Non sto in un ristorante sono a casa mia signora non credo ke lei kuando cucina mette cuffie guanti e grembiule!!!

  • @stefaniasorrentini4561

    Evviva sei tornataaaaaa❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @annabrancaccio443
    @annabrancaccio443 Před 7 měsíci

    Si vanno crude😊

  • @mariagraziaverrecchia9473

    Buongiorno Ben tornata 😘

  • @tonixtonixtonix976
    @tonixtonixtonix976 Před rokem

    Mi meraviglio di te Francuzza si vede a occhio nudo che ci vuole un$altra spolverata di farina , a sulle ricette dobbiamo usare discernimento

  • @user-di3ey1yk6j
    @user-di3ey1yk6j Před rokem

    Non dimenticare di sbattere un uovo con un po’ di latte sul casatiello prima di informare…🤪😘👏

    • @frankuzzabortone6039
      @frankuzzabortone6039  Před 9 měsíci

      Ok grazie 🥰

    • @mariacolomba8780
      @mariacolomba8780 Před 9 měsíci

      Ma quale uovo, sugna , solo sugna la pettola non dev'essere appiccicosa troppo sottile piu'alta, le girate di un 10 cent. Non'e un involtino di carne.

  • @graziaciannilli7070
    @graziaciannilli7070 Před 4 měsíci

    Francuzza tu sei una brava cuoca però devi essere più attenta quando fai i video.... sotto la ciotola dove impasti mettici uno strofinaccio altrimenti si sente unrumore fastidioso😊

  • @user-di3ey1yk6j
    @user-di3ey1yk6j Před rokem

    Uzza la pasta del casatiello deve essere morbida ma non appiccicosa perché dopo la devi arrotolare con il ripieno di salumi, e non ci vuole nessun olio ci vuole solo strutto..è basato su quello … quindi la pasta deve essere più solida tipo pasta pane , se è morbida allora il ripieno lo aggiungi nella pasta mischiando perche se è morbida non la puoi arrotolare…comunque per la prima volta va bene così… anche perché molti napoletani ognuno la fa con qualche variante….❤😂👏

  • @marysekoskas5080
    @marysekoskas5080 Před rokem

    👍👍👍👏👏👏👏❤❤❤❤🇫🇷🇫🇷🇫🇷

  • @grazianapiras2549
    @grazianapiras2549 Před rokem

    Frankuzza cara ogni cosa che fai esce buono xké é evidente che cucini con tanto amore e condividi con tutte noi grazieee❤💛💚💙💜

  • @tonixtonixtonix976
    @tonixtonixtonix976 Před rokem

    Franchezza ma le uova vanno messe crude , si devono cuocere nel forno

  • @marysekoskas5080
    @marysekoskas5080 Před rokem +1

    Hé una SCUIZITESA !!!!!

  • @marysekoskas5080
    @marysekoskas5080 Před rokem

    A Napoli , mettono i cicoli

  • @tonixtonixtonix976
    @tonixtonixtonix976 Před rokem

    A proposito del bimbi , se interessa a qualcuno , in ottime condizioni per 150 euro

  • @marysekoskas5080
    @marysekoskas5080 Před rokem

    Auguri per il prossimo libro ❤❤

  • @Defixyou94
    @Defixyou94 Před rokem

    sì la pasta del casatiello deve essere moscia stavi andando bene