Pranzo Estivo SENZA COTTURA 👉 Veloce, Completo e Nutriente 🌿
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- čas přidán 9. 09. 2024
- Negli ultimi giorni accendere un fornello anche solo per dieci minuti, è diventato impegnativo. In questi casi, il mio corpo mi richiede alimenti freschi, poco elaborati. Il mio obiettivo è quindi creare pasti freschi e leggeri, ma senza rischiare di non nutrirmi abbastanza.
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Il pranzo proposto oggi è un piatto unico, senza cottura, completo di cereali, proteine, vitamine, fibre e grassi. Useremo il Cous Cous integrale, un cereale che non richiede cottura, ma solo ammollo. Il rapporto tra cereale e acqua è 1:1, quindi per 200g di Cous Cous useremo 200g di acqua calda (basta un minuto in microonde) salata al gusto. Resterà in ammollo coperto per 5 minuti.
Mentre il Cous Cous si ammorbidisce, prepariamo il resto: tagliamo a piccoli cubetti un panetto di tofu affumicato (ottimo così com'è, a differenza di quello al naturale che va insaporito), 200-300g di pomodorini, e una pesca noce. Sgraniamo il Cous Cous con una forchetta, e aggiungiamo il condimento. A me piace usare del pesto di basilico, di spinacino o di rucola, oppure basterà dell'olio EVO utilizzando poi la rucola, lo spinacino o il basilico in foglia come parte degli ingredienti. Amalgamiamo tutto. Grattugiamo anche della scorza di limone biologico e aggiungiamo una manciata di pistacchi. Il nostro pranzo è pronto. Può essere anche preparato in anticipo e conservato in frigorifero.
Qual è il tuo salva pranzo per eccellenza con questo caldo?
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Grazie.. Bella dritta 😘
Vedrei volentieri altre opzioni fresche
@@nereidegagliardi9905 Sarà fatto 🫡💗
Mi ero persa questo video! Non avrei mai pensato di mettere frutta in un cous cous, mi hai aperto un mondo!! Bella idea che sicuramente farò
@@mariuccia89 Veramente lo rende super fresco 😍 Fammi sapere! 💗
Ciao 🥰 questa ricetta molto molto invitante 😋 da provare subito domani Con il caldo afoso di Roma in questi giorni, sarà una goduria !!! Userò il pesto di basilico del mio "orto" waou !!! 💛♥️
@@gabriellapozzi22 È super adatta al caldo romano ✨ Buono il pesto col basilico di casa!
Belle recette 👍👍👍 assomiglia al taboulé, che noi, qui in Francia, mangiamo moltissimo in estate🥰🥰 però, niente acqua calda. Acqua fredda e succo di limone ed il couscous va lasciato gonfiare per una o due ore prima di essere condito. Merci pour cette recette de taboulé originale!❤❤ chaleureuses pensées !😍
@@patriciabertoli1321 Sai che non lo conoscevo! Grazie per questa chicca 😍 Lo proverò sicuramente ✨
@@patriciabertoli1321 Il rapporto di acqua è sempre 1:1?
@@martinadibernardo siii! Sempre lo stesso!! Un caro abbraccio dalla Francia!
@@martinadibernardo pff.. non sono sicura che la mia risposta sia partira.. communque, ripeto: sì, il rapporte e sempre lo stesso!! Poi, ovviamente, dépende dal couscous usato. Grand fine o grand medio. Per il grand medio, ci vuole un po più di acqua. La cosa più semplice e di controllare dopo una mezz'ora, per vedere lo stato di idratazione e se nécessaire, aggiungere! Chaleureuses pensées 🥰🥰
@@patriciabertoli1321 La riposta è arrivata 🥰 Grazie mille! Proverò, e ti farò sapere ✨
💚😋😋😋😋
@@cindy2355 ☺️☺️