그대로 따라하기만 하면 고급 한정식에서 먹는 백김치보다 더 맛난 아삭하고 시원한 건강백김치 맛볼수 있어요

#저염백김치#한정식백김치#백김치
어쩌다 고급한정식 식당에 갈때면
그때마다 빠지지 않고 나오는 잘 익은 백김치는
다른 어떤 메뉴보다 입맛을 사로 잡는데요
오늘은 그 백김치를 손쉽게 건강식으로 만들어 보았습니다
재료: 배추 2kg, 소금 200g, 무 500g, 대파 3줄기, 홍고추 1개
양념: 물 500ml, 다시마 100g, 양파 1개(300g), 배 1개, 마늘 8쪽, 생강 2편, 식은밥 1큰술
만들기
1. 베추를 8등분으로 자른후 물 2리터에 소금 100g넣고 녹혀
배추를 한번 적신후 소금 100g으로 솔솔 뿌린다
2. 5시간 정도 절인후 찬물에 행궈 소쿠리에 건져 놓는다
3. 물 500ml에 다시마를 넣고 10분 정도 우려낸다
4. 블렌더에 양파, 배 대충썰어 넣고 마늘, 생강, 식은밥 넣고 다시마 건져낸
다시마물을 넣고 곱게 간다
5. 채에 한번 내린후 소금 1큰술 정도 넣고 간을 맞춘다
6. 김치통에 배추속을 채워 넣고 차곡차곡 담은후 마지막에 양념물을 붓고
실온에 반나절 두었다 냉장고에서 익힌다
* 속재료: 무는 껍질째 채썰고 대파 4센치 길이로 썰고 홍고추 씨제거하고 채썬다

[@user-tr5ll1zk3e]

도전하고픈 맘이 들어요~~ 간단한 레시피로 이런맛난 백김치를 만들수있다니~~감사합니다

[@user-cd3yj9vk7k]

최오에요

[@lindalim7484]

백김치 너무 좋아하는데 꼭 따라해보겠습니다. 언제나 건강밥상차림 최고예요. 감사합니다!!😊😊😊

[@momtable1214]

캘리포니아에서 백김치 먹는 모습을 상상해 봤습니다 뭔가 뿌듯하고 대한민국 국민으로써 자랑스럽네요~~

[@user-lm5gk1ec6b]

백김치 담글려고 했는데
레시피 감사합니다 ❤

[@sanggregory3606]

언제나처럼 정확한 맛난 배김치 담는법 진심으로 감사드립니다 고맙습니다 선생님 가족들 모두 행복하세요 늘 응원합니다

[@user-vm7ux3pg4b]

우왕
맛나게 담가 먹어 볼께요

[@user-so9ng5xb1z]

항상 차분하고 정감있는 억양으로 자세하게 설명해주시니 귀에 쏘~옥 들어 옵니다. 타국에서 열심히 사시는 모습 보며 반성도 하고 그모습 존경스럽습니다 항상 응원합니다 🎉

[@user-ln6us1ks6g]

감사합니다

[@unsukwhitehead8649]

한번해봐야겠서요.맛있고 시원해 보이네요.감사해요....😅

[@neul-song]

무지 맛나겠어요
잘 배우고 갑니다.
감사합니다~~^^

[@yaniseo1780]

감사합니다,한번 해보겠습니다.😊너무 맛있어 보입니다,

[@sookoh3478]

와우 맛있겠어요^^
솜씨 좋으시네요
ᆢ대단하셔요

[@user-wk8uf9ez2t]

말씀도 맛깔나게 잘하시고 짧은 시간에 간단한 레시피 감사합니다,백 김치 너무 맛있겠네요 ,잘봤습니다 😊

[@user-vf9qj5zc1j]

감사합니다~~^^

[@TESIAYANG-tz8ri]

Thumbs up!
감사합니다!!

[@user-qn2ol3qn5y]

언니에게 링크 받아서 열심히 보며 만들고
있습니다 넘 감사합니다 ^^~♡

[@user-vs8vq2nn9g]

조은음식배울수잇어고마와요

[@susanmcdonough4093]

👍💕😍🤙🏾👏

[@user-gu4kz4db2x]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-hr1bg2yq2z]

너무나 쉽게 할수 있는 맛있는 김치 당장 만들어야겠어요❤

[@user-gn2il8lf4q]

요리책은 내신게 있나요?

[@user-kd8eo3xw4v]

❤😂

[@user-de1ic9su4j]

무채에는 간을 안해도되나요?