Björn Freitag unterstützt die Koch-AG: Leckere Schulspeisen für wenig Geld | Viel für wenig | WDR
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- čas přidán 5. 11. 2023
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Die Koch-AG der Grundschule Hackenberg wünscht sich Rezept-Ideen vom Spitzenkoch. Günstig sollen sie sein und nicht allzu kompliziert. Für seine quirligen Kochschülerinnen und Kochschüler lässt Björn Freitag sich etwas einfallen.
Eine ganz neue Herausforderung für Björn Freitag: Er geht wieder zur Schule. Denn die Koch-AG der Grundschule Hackenberg wünscht sich Unterstützung vom Küchenprofi. Fünfzehn hochmotivierte Kinder bereiten hier einmal wöchentlich leckere und einfache Gerichte zu - und zwar innerhalb von 90 Minuten, ohne eigene Küche und mit sehr geringem Budget. Langsam gehen Lehrerin Malaika Noss die Ideen aus. Ob der Spitzenkoch da weiterhelfen kann?
Kann er! Beim Ausflug auf den Bauernhof zeigt Björn Freitag den Kindern, woher die Lebensmittel kommen, die später im Kochtopf landen - aber auch, wie viel sie kosten. Was kann sich die AG leisten? Reicht das Geld für die selbstgesammelten Eier? Gibt es eine günstigere Alternative zum Rindfleisch? Die Schülerinnen und Schüler rechnen nach. Und dann gibt es natürlich auch Kochunterricht vom Kochprofi - unterstützt von Julia Floß, der "Maus-Köchin" von der "Sendung mit der Maus zum Hören". Gelingt es den beiden, die quirligen Kinder und eine erwartungsfrohe Lehrerin mit einfachen, leckeren und günstigen Rezepten zu überzeugen?
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Dieser Beitrag wurde im Jahr 2023 produziert. Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seitdem nicht aktualisiert.
#Vielfürwenig #Kleine Köche #Schulessen - Zábava
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MIch würde interessieren, in wieviele stücke eine Currywurst ordnungsgemäss geschnitten wird?
Das ist Schulunterricht der die Kinder wirklich aufs Leben vorbereitet 😊 wirklich top , sollten sich andere Schulen mal eine Scheibe von abschneiden
Ja alle Kinder sollten kochen lernen und auch schon in der GS. Aber diese Gruppe Kinder hier sind keine Klasse, sondern eine AG. Heißt, dass hier alle teilnehmen und mitmachen wollen. Das macht vieles leichter und vor allem sicherer. Wenn ich mir vorstelle was da los ist, wenn 5 Kinder mit Messern keine Lust haben, weitere drei alles abschlecken, die Hälfte am Ende nicht aufräumt...
Liebes Team des WDR,
ich muss es wirklich einfach mal sagen:
Mir als gelerntem Koch und Ausbilder geht bei sowas wirklich das Herz auf. Eigentlich sollte genau das Teil unserer Schulbildung sein. Die Kleinsten sollen und müssen verstehen, dass das, was sie essen, nicht in einem Supermarkt wächst. Gemüse, Obst, Getreide und alle tierischen Produkte sind Teil einer unglaublich essentiellen Wertschöpfungskette. Der Umgang mit Lebensmitteln kann Kindern wirklich spielerisch aber mit der nötigen Ernsthaftigkeit beigebracht werden. Man sieht in diesem Beitrag wirklich, dass die 15 Kleinen alles helle Köpfe sind und total schnell den Zusammenhang zwischen ihrer AG und dem Bauernhof herstellen konnten.
Absolut toll! Vielen Dank!
Hi, LucidFox! Vielen Dank für deine Rückmeldung. ❤️ Wir stimmen dir vollkommen zu und freuen uns, dass die Kinder dabei auch so spaßig neue Inhalte erlernen. 😊
Spitze dein Kommentar 😊❤ so denke ich auch
Was für eine tolle Lehrerin. Und was für tolle Kinder. Das muss gefördert werden ❤❤❤
Super, so sollte es überall in Schulen sein!!!♥️♥️♥️♥️
Kinder sind einfach toll! Diese Begeisterungsfähigkeit ist so schön ❤ und dabei lernen sie noch was fürs Leben.
Sehr schönes Projekt der Grundschule. Das Budget scheint wirklich knapp, mit etwas mehr Geld erweitern sich auch die Möglichkeiten. Vielleicht hilft da der eine oder andere Kuchenbasar, auf dem die Kinder ihre Ergebnisse verkaufen können, vielleicht auch mal ein paar herzhafte Teilchen. Die Eierpatenschaft ist eine tolle Sache und mit vernünftigen Arbeitsmaterialien macht die Schnibbelarbeit viel mehr Spaß. Toll, dass die Schneidebretter Einzug gehalten haben!
Da schlägt mein Vaterherz höher!
Meine Tochter kocht genauso gern wie ich. Schön zu sehen, das das heute in der Schule integriert wird.
Gut gewählt lieber Björn :)
Wie süß sind denn bitte die Taucherbrillen zum Zwiebeln schneiden? 😂
Auf alles vorbereitet. 🤿😁
Mega ag von der Lehrerin 😊 das macht auxh nicht jeder dann gleich mit 15 Kindern
So gut umgesetzt und die Schüler auxh so toll motiviert
klasse auch das mit dem gemüse anbau und kröuter.. warum gibts das nicht in jeder schule und warum wird so etwas nicht gefördert?
Geld, denke ich.
In der Regelschule ist das allein durch Engagement möglich, weil es nicht zum Unterricht gehört.
War auch mal in einer KochAG. War auch ganz cool aber am Ende haben wir Jungs in der Ecke dann mit unseren Pokemonkarten gehandelt und am Ende gab's echt gutes Essen. 😂 Aber bis heute konnte ich sehr davon profitieren, denn jetzt koche so ziemlich jeden zweiten Tag und auch als Junge damals hat es mich sehr in die Küche eingeführt. Kochen ist wirklich ein sehr geiles Hobby, welches alleine schon sein Leben sehr lebenswert macht, und gesund und schlank hat es mich zudem auch gemacht
Bei uns in Niederösterreich heissen die Fädle.....Frittaten.
Meine Version von Frittaten für Suppeneinlage, ich gebe Kräuter und Gewürze so wie Käse in die Masse und backe sie wie gewohnt aus....dann werden sie in kurze Nudeln geschnitten und in die Teller eingelegt und mit Suppe aufgegossen.
Liebe Grüße aus Österreich
Teilweise etwas fragwürdige Werte, die den Kindern da so ganz nebenbei als völlig allgemeingültig vermittelt werden, auch wenn der Grundgedanke der ganzen Sache gut ist.
Aber zu sagen, es sei Verschwendung, ein Lebewesen (Huhn) länger als 1-2 Jahre leben zu lassen, weil es dann weniger Eier legt, finde ich gelinde gesagt „schwierig“.
Ich habe selbst einige fast fünf Jahre alte Hennen im Garten herumlaufen, die den ganzen Winter kein Ei legen und auch sonst eher selten. Ist das jetzt verschwenderischer, als jemand der ein Meerschweinchen oder einen Hund hat?
Finde das hätte man auch anders verpacken können, so a la: „Wer mit Tieren Geld verdienen will, muss sie nach 2 Jahren schlachten.“ und das nicht so allgemeingültig unhinterfragt darstellen.
das habe ich mir auch gedacht... finde die Idee von der AG total toll, allerdings hatte ich den Eindruck, dass den Kindern die Zustände auf dem Bauernhof als Regelfall/Normalzustand präsentiert wurden, was halt absolut nicht stimmt, diese "Idylle" ist leider die Ausnahme
@@laurabloss3196 Als angehenden GS-Lehrkraft kann ich da nur zustimmen. Grundsätzlich finde ich die Aktion und die Umsetzung toll - um das gleich vorwegzunehmen. Die SuS lernen nicht nur, wo unsere Lebensmittel herkommen, auch wenn das zugegeben sehr verklärend dargestellt wird am Beispiel des kleineren idyllischen Bauernhofs. Sie lernen, mit welcher Arbeit und Mühe die Herstellung wie auch der Verarbeitung der Lebensmitteln verbunden ist etc.
Aaaber, ich finde es schon fragwürdig, dass tierische Produkte, die eben ihren Preis ohne Zweifel haben müssen, dann bei einer Challenge benutzt werden, die auf ein kostengünstiges leckeres Essen zielt. Wenn mit wenigen Mitteln gekocht werden soll, ist meine persönliche Meinung, sollte bestenfalls pflanzenbasiert gekocht werden. Auf diesem Wege könnte man den Kindern zugleich vermitteln, dass es wie auch früher eben aus vielen Gründen nicht selbstverständlich war, so viel Fleisch wie heute zu essen. Auch Kindern sollte bereits früh ein Verständnis vermittelt werden, dass tierische Produkte - aufgrund der aufwendigen, umweltbelastenden "Herstellung" in Maßen konsumiert werden sollen. Als vegetarisch/vegan lebende Person bin ich überzeugt, dass eine solche Werteerziehung, die bereits den Kindern klar macht, dass Tiere auch emotionsfähige Lebewesen sind und z.B. die Kuh nicht automatisch immer Milch gibt, die zudem von glücklichen Kühen stammt, ein wesentlicher Schritt in die Richtung einer klimaschonenderen, ethisch vertretbareren Ernährung sind.
@@corinnamedi2113 so ne Klimaheulsuße wie du dürfte nie in die Position kommen, unsere Kinder zu ideologisieren. Ich hoffe, du fällst durch und schaffst es niemals. Denk immer dran!
Voll schön zu sehen!😍
Eine wirklich tolle Folge ❤ die Kinder waren der hammer ...😊
34:14 😂😂
Danke liebes WDR Team ❤ toller lebensnaher Unterricht mit den Kindern
Freut uns, dass es dir gefallen hat! 📺♥️
Björn ich bin Fan von lecker an Bord ! !!! Aber als Kinder bespasser warst du spitze ! Ein Hobby Koch und Feuerwehrmann
Meine Kinder (das weibliche Pupertier 13) und mein Sohn (5) sind bei mir nur mit in der Küche. Wir halten auch Hühner und kochen uns hoch und runter was man alles daraus machen kann. Der Fehler liegt darin das Kinder als Kinder abgetan werden aber sie sind sehr wohl ( wenn nicht sogar besser als Erwachsene) fähig Dinge zu erfassen und den Sinn dahinter zu verstehen. Ich hoffe ihr wisst was ich meine😅
Es wird immer betont wie unangenehm das schlachten ist, aber es werden keine Konsequenzen gezogen. Sehr lehrreich für die Kinder.
Den Kindern Fleischalternativen nahe zu bringen wäre ja auch zu einfach.
Ich habe auch eine Koch AG geleitet,es hat viel Spass gemacht,wir hatten auch nur 2 Stunden zeit
Was hast du für leckere Gerichte mit den Kindern gezaubert? 😊
Ich mag ja den Unterschied zwischen KOSTENLOS und UMSONST….
Björn Freitag sollte lieber dafür sorgen das die Politik mehr Geld für unsere Kinder gibt anstatt für Messermänner!!!
Julia...Wo hast du denn deine Kleidung her? Schaut super aus...ich möchte das auch
Die Lehrerin wird niemals was mit nem Schnellkochtopf machen können, wenn sie daneben stehen muss, damit die Kids da nicht rangehen und parallel 15 Kinder in Arbeit halten muss. Es macht einen erheblichen Zeitunterschied, ob 3 Erwachsene im Raum sind oder einer.
Und dass hier vegetarisch als "die Kinder wünschen sich Fleisch" abgetan wird, finde ich auch doof. Die haben sich Lasagne, Bolognese und Döner gewünscht. Alles vegetarisch ohne Mangel möglich. Die Aussage des Jungen "schade, wenn ich das Kalb sehe und dann wird es geschlachtet" wird gleich tot geredet, anstatt ihm seine Erfahrung zu lassen, dass er das nicht gut findet.
Fand ich auch total komisch.
Zumal man ja sagen muss, auch bei einer vegetarischen Ernährung leiden die Tiere.
jedesmal das selbe wir wollen geld sparen .... gehen wir zum bauernhof metzger oder what ever ...... nich grad die beste art zu sparen!
Schätze, das ist ein Versuch, möglichst lokale Erzeuger zu fördern und den Protagonisten die Ursprünglichkeit von Lebensmitteln nahe zu bringen. Man kann ja auch auf dem Markt nach B-Ware fragen. Ich müsste mit meinem kleinen Portemonnaie da aber auch weit laufen☺️
67 Cent!!! pro Teller 🤯
💖💯👏👏👏👏👏👏
“Die werden ja irgendwann zu alt (um Eier zu legen) und dann wär’s ja zu schade die nicht zu essen” - wow. so viel Respekt vor dem Leben eines Tieres. Du hast gefälligst zu arbeiten und mir zu nutzen und wenn ich dich soweit ausgebeutet habe, dass du das nicht mehr (zu meiner Zufriedenheit) kannst, wirst du kalt gemacht damit ich meine Gier noch ein letztes Mal befriedigen kann. Ich weiß nicht, ob ich weinen, schreien oder kotzen soll.
oder versuche es doch mal mit einer erwachsenen Reaktion 🤣
Ilvan in die USA zu fahren oder und dann auch mit den Hunden 🐶🐶🐶🐶🐶🐶🐶🐶🐶🐶
schon😂