Друзь всем привет ,собрались с друзьями и вспомнили про шашлык из СССР ,и приготовили ,это реально очень вкусно!!! Ссылка на канал СТРОЙКА / @stroy-ka / stroy_k.a
Здравствуйте Сергей, ваша семья и ваши друзья Александр и Иван. Спасибо вам за видео ролик и рецепт приготовления шашлыка из моей молодости. Было приятно слушать и смотреть на вашу дружную готовку. Удачи вам и здоровья, мирного неба над головой 🙏🌹👍
Красавцы вы, посмотрел в одном дыхание Необычный и естественный контент получилься с юмором итак дали. Серега как всегда скромный. Салам из Ташкента братья
Ух, на видео сайтах обзора вкусняшек ✌ ☺ ✌ увидела Галину Галину кухню ☝✌✌ 😮 ☺☺ Сразу тут же подписалась. ✌✌ ☺ Огромнейшей Большой Успех Желаю, да многих разных вкуснейших идей, да процветанию канала. ☝ ✌✌ ☺☺☺☺☺☺☺ 🎂
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ, 3 БОГАТЫРЯ!!! ШАШЛЫК ТОЖЕ ИЗ СССР ОБОЖАЮ, ПОМНЮ НА РЫНКЕ МЕСТНОМ, БРАЛИ, НУ ТАКАЯ ВКУСНОТА и САМИ ДЕЛАЛИ ПО МОЛОДОСТИ! А ВЫ БОЛЬШИЕ МОЛОДЦЫ, КУЛИНАРЫ И СТРОИТЕЛИ ;) 🤩🤩🤩🤩🤩 80 - ЫЕ ГОДЫ(ТЕПЕРЬ ПРО ШАШЛЫК НАСТОЯЩИЙ С УКСУСОМ ИЗ СССР: МЯСО МАРИНОВАЛОСЬ В 70% УКСУСЕ+ВОДА=СУТКИ, ОН ТЕМНЕЛ ДО МАРИНОВКИ, ЭТО ДЕЛАЛИ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ МЯСО УЖЕ БЫЛО ПРАКТИЧЕСКИ ГОТОВ К ЕДЕ И БЕЗ ВСЯКИХ ТАМ ,ПАРАЗИТОВ,...ЖАРИЛИ БУКВАЛЬНО 3-5 МИНУТ И ГОТОВ ШАШЛЫК, ТАК КАК УЖЕ БЫЛ СВАРЕН В УКСУСЕ). У нас есть семья друзей, они не любят когда шашлык приносят на заказ уже в тарелке и они просят, только на Шампуре, как привыкли с молодости кушать! Так типа вкуснее 😋🤗
я недавно именно газированную воду стал добовлять! Да мясо быстрее маринуется а точнее мягчеет, так как газы разьедают волокна мяса! и за одно вода впитывается в мясо и оно будет сочнее ! это 100% не боитесь добовляите газированную воду любую хоть соленую и в говяжье масо и в свинину а так же и в баранину! вы удивитесь и будете так всегда делать! нооо не долго держать в маринаде мясо, час - два дольше не желательно! иначе может мясо стать рыхлым, хотя некоторым и такои вариант нравится ))
Привет Серёга. Я вспомнил 80 годы когда я служил в ГДР то всегда в выходные делали шашлык по советские с уксусом. Ну очень вкусно было. Так что спасибо за рецепт. Нужно будет тоже приготовить такой вариант шашлыка
Привет Человеку из СССР!Вспомнил 9 мая в одном маленьком родном городке в парке.))Воду добавляли.Мясо пьёт хорошо и даёт сочности.Но мариновать минимум 8 часов.)Ну и лук колечками,многие этот печёный лучёк с шампура трескали раньше мяса.)
День добрый, Христос воскрес!!! Я всегда готовлю с уксусом. Добавляю чуть бо льше чем вы, больше перца, ни какого сахара. Все мои друзья и знакомые хвалят. Мясо, лук, уксус, соль, перец, еще жобавляю неменого горчицы, хрена. Мясо нежнейшее
Самое вкусное за столом это друзья и беседа с ними а шашлык с близкими всегда будет вкусный. Всем добра и верных друзей которые помогут в трудную минуту.
Не, друзья. Газировку не добавляли. Помню я это действо. Да. Сахар добавляется, чтобы вывести баланс «кислота-соль-сахар». Уксус тогда был обычный, винный.
Дроблёный перец тоже использовали: брали черный перец горошком, клали его в бумагу чтобы частички не разлетались по кухне, и дробили при помощи молотка.
Серёга привет,да это шашлык из СССР,но немного неправильно, попробуй запарить кипятком перец горошком,лаврушку,перец душистый,а после того как остынет туда по вкусу добавить уксус и весь этот маринад перелить в мясо, которое соответственно уже подмаринованное луком и солью, получается очень вкусно!
А вообще всегда делаю по твоему традиционному классическому армянскому рецепту,мясо просто супер и мариновать долго не надо,мангал распалил и на угли и супер, спасибо большое!!
В такой грубоватой форме по-моему мнению учите правильно насаживать шашлык ребят, что они аж неловко себя почувствовали глядя со стороны. Тем самым показывая свое превосходство в приготовлении шашлыка. А сами проверяете готовность с помощью ножа, прорезав кусочки.
@@user-yk5tn5pm5b я критику нормально воспринимаю,но над вашим комментарием и ребята смеются потому что такого нет ,какое то превосходство,просто у меня больше опыта и я им делюсь
Сане Сторойке и Сергею большой привет!! С Праздником Вас, Христос Воскрес!! Слава Богу что с вами нет 250кг жадного и алчного персонажа который в прошлом году посещал Сергея с Паской и с ней же и ушёл
@@akopoff8603 желаю тебе построить семейное гнездышко дорогой на своём красивом участке!! Пусть Всевышний хранить тебя и твоё семью Сергей, ты хороший человек !!!
ДРУЗЬЯ ВСЕМ БОЛЬШОЙ ПРИВЕТ!!!НЕ ЗАБУДЬТЕ ПРО ЛАЙК И КОМЕНТАРИЙ🤝👍🖐!!!!
Zdrastvujte! Kakoi uksus vi izpolzovali? U menja jest 70% uksus essence!🤔
Здравствуйте Сергей 👋! Шашлычок 🍖бомбический 💣💣💣. Как всегда очень аппетитно 😋Здоровья и мира вам и вашим близким, друзьям🕊️
Здравствуйте Сергей, ваша семья и ваши друзья Александр и Иван. Спасибо вам за видео ролик и рецепт приготовления шашлыка из моей молодости. Было приятно слушать и смотреть на вашу дружную готовку. Удачи вам и здоровья, мирного неба над головой 🙏🌹👍
Спасибо большое,и вам добра и счястья🌷🌷🌷
Классный рецепт 😊 ностальгия)
Да ,ностальжи
МЫ ПО ВСЕМУ МИРУ ПАЦАНЫ С СССР 😊❤❤❤ УРААА ЮГА ГЕРМАНИИ МЫ ВАС ЛЮБИМ. BODENSEE.
Спасибо ребята, запах шашлыка с уксусом из молодости можно было учуять через монитор. Здоровья вам и мирного неба!!!
Спасибо
Обалденнейший шашлычок получился, Серега👍, как всегда на высоте 👍👍👍
ВЫ ТОЖЕ🤗
Вместе сообразили
Класс, ✌✌ ☺ 👍👍👍👍👍👍👍👍 ☺
Отличные постройки. ☺☺☺☺☺☺☺
НУ МАЛЬЧИКИ НАШИ РЕСПЕКТ ПАКЛОН И УВАЖУХА С ДОМАМИ ЕВРОПА ОТДЫХАЕТ.😊❤❤❤ ЮГ ГЕРМАНИИ.
Вспомнил Детство ! Чуть слюной не захлебнулся !!! ЛАЙКИЩЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо
Красавцы вы, посмотрел в одном дыхание
Необычный и естественный контент получилься с юмором итак дали. Серега как всегда скромный.
Салам из Ташкента братья
Салам ,привет Ташкенту🖐🖐🖐
Да согласен.шашлык обычно делали из говядины поэтому и мариновали уксусом чтобы был мягче .
🤝класс👍🏻✌️
Ух, на видео сайтах обзора вкусняшек ✌ ☺ ✌ увидела
Галину Галину кухню ☝✌✌ 😮 ☺☺ Сразу тут же подписалась. ✌✌ ☺
Огромнейшей Большой Успех Желаю, да многих разных вкуснейших
идей, да процветанию канала. ☝ ✌✌ ☺☺☺☺☺☺☺ 🎂
Да у нас есть с Галей не один ролик и на ее канале тоже
@@akopoff8603 ☺ 🍫☕☺
Я видео нашла, ☺ видела Галину. ☺
Галине огромнейший большой привет. ☺ 🙋🙌🙋 ☺ 🎂 ☺
У меня тоже есть такой спортивный костюм СССР и кроссовки ROMIKA и мотоцикл Ява 638/1/03, 1989г.вып.
Ромика была у меня👍
Дайте кусочек!👍👏🤣
С удовольствием🤝👍🖐
Рецепт супер
Отличный
У Сергея всегда классные рецепты!!!👍👍👍
А про Саню и Ивана могу сказать что профи в стройке, видел их работу👍
🤝🤝🤝
Привет Сергей джан 🙋🇦🇲🇦🇲
Обалденный шашлык, запах почувствовала через экран😋😋Молодцы! Приятного аппетита 👍👍
Правда вкуснный был,спасибо 🌷🌷🌷
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ, 3 БОГАТЫРЯ!!! ШАШЛЫК ТОЖЕ ИЗ СССР ОБОЖАЮ, ПОМНЮ НА РЫНКЕ МЕСТНОМ, БРАЛИ, НУ ТАКАЯ ВКУСНОТА и САМИ ДЕЛАЛИ ПО МОЛОДОСТИ! А ВЫ БОЛЬШИЕ МОЛОДЦЫ, КУЛИНАРЫ И СТРОИТЕЛИ ;) 🤩🤩🤩🤩🤩 80 - ЫЕ ГОДЫ(ТЕПЕРЬ ПРО ШАШЛЫК НАСТОЯЩИЙ С УКСУСОМ ИЗ СССР: МЯСО МАРИНОВАЛОСЬ В 70% УКСУСЕ+ВОДА=СУТКИ, ОН ТЕМНЕЛ ДО МАРИНОВКИ, ЭТО ДЕЛАЛИ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ МЯСО УЖЕ БЫЛО ПРАКТИЧЕСКИ ГОТОВ К ЕДЕ И БЕЗ ВСЯКИХ ТАМ ,ПАРАЗИТОВ,...ЖАРИЛИ БУКВАЛЬНО 3-5 МИНУТ И ГОТОВ ШАШЛЫК, ТАК КАК УЖЕ БЫЛ СВАРЕН В УКСУСЕ). У нас есть семья друзей, они не любят когда шашлык приносят на заказ уже в тарелке и они просят, только на Шампуре, как привыкли с молодости кушать! Так типа вкуснее 😋🤗
Спасибо🌷🌷🌷
Это ж лютый ад... Эссенция в Хе...
я недавно именно газированную воду стал добовлять! Да мясо быстрее маринуется а точнее мягчеет, так как газы разьедают волокна мяса! и за одно вода впитывается в мясо и оно будет сочнее ! это 100% не боитесь добовляите газированную воду любую хоть соленую и в говяжье масо и в свинину а так же и в баранину! вы удивитесь и будете так всегда делать! нооо не долго держать в маринаде мясо, час - два дольше не желательно! иначе может мясо стать рыхлым, хотя некоторым и такои вариант нравится ))
Как всегда высший класс 👍
Спасибо
Привет Серёга. Я вспомнил 80 годы когда я служил в ГДР то всегда в выходные делали шашлык по советские с уксусом. Ну очень вкусно было. Так что спасибо за рецепт. Нужно будет тоже приготовить такой вариант шашлыка
Рад что напомнил 80 е🤝🖐👍
Сергей Джан приветствую тебя,все отлично и удачной постройки дома!!!
Спасибо дорогой🖐👍🤝
боба и биба двое из ларца проорал с этих типов
Привет Серёг! Отличный шашлык!👍👍👍
Привет друг мой,пора вместе пожаритьь
@@akopoff8603 Серег, как буду в Москве обязательно встретимся.🤝🤝🤝
Помню Мой отец добавлял в место воды,вино.Соль,перец,лук кольцами.
Я тоже иногда добавляю вино
Сочноювкусно от сердца❤
Бомба🤝👍
@@akopoff8603 👍👍👍👍😘
Привет Человеку из СССР!Вспомнил 9 мая в одном маленьком родном городке в парке.))Воду добавляли.Мясо пьёт хорошо и даёт сочности.Но мариновать минимум 8 часов.)Ну и лук колечками,многие этот печёный лучёк с шампура трескали раньше мяса.)
Совершенно верно
Я маринад делаю так:
Лук, чеснок, немного томатной пасты, чайную ложку аджики, базилик, перец, соль, сахар, уцхо-сунели, горчицу, лимонный сок и растительное масло разбиваю в измельчителе. Получается некая эмульсия.
В этом маринаде выдерживаю мясо (в зависимости от типа мяса - от 1 часа до 8 часов).
В процессе жарки смазываю мясо этим маринадом. Но следует непременно следить за температурой, чтобы и мясо прожарилось, и колеровка не сгорела.
После чего, как говорит И.И. Лазерсон, «убиться веником» ™ ©.
Христос воскрес
ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ!!!
Здравствуй Сергей сегодня же буду шашлык с уксусом готовить ато одно и тоже надоедает 👍🏻
Конечно надо всегда по разному
Серёга друг любезный я всю свою жизнь делаю шашлык маринованный в уксусе!Я 87года выпуска)И это Лучший маринад,и никакой миниралки❤
Все на любителя
У профессиональных шашлычников трассы Клязьма-Нижние Васюки)))
Я живу возле клязьмы
Сережа, с праздником! ✌
Взаимно
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Ням ням 👍👍
👏
Сахар обязательно нужно ставить,он балансирует вкус.А шашлык сразу не едят,он должен отдохнуть минут 10-15.
Ага, остаётся набратся терпенья""... 😊
Да бы минут 15 подождать.. 😱 🍖😋
Сергей Джан, удачи Вам и больших просмотров. Очень уютная атмосфера от просмотра роликов. Спасибо.
Спасибо🖐👍🤝
Скоро приеду
Ждем
@@akopoff8603 ок
День добрый, Христос воскрес!!! Я всегда готовлю с уксусом. Добавляю чуть бо льше чем вы, больше перца, ни какого сахара. Все мои друзья и знакомые хвалят. Мясо, лук, уксус, соль, перец, еще жобавляю неменого горчицы, хрена. Мясо нежнейшее
Самое вкусное за столом это друзья и беседа с ними а шашлык с близкими всегда будет вкусный. Всем добра и верных друзей которые помогут в трудную минуту.
Насчёт маринада с добавлением газировки я вообще только не давно узнала. ☝ 😮
Обычно с уксусом мяско мариновалось. ☺
Рецептов много
@@akopoff8603 ☺
Ага, а с уксусом вкуснее. 😊
Акопыч красава!!!
🤝
Salamaleykum iz Turkmeniya
Привет Туркмении🖐🖐🖐
Всегда боялась пропорций уксуса и что будет кисло.после ваших рекомендаций попробую
Не бойтесь
Здравствуй Сергей ! Часто смотрю , готовлю часто точь в точь ,моим наставником был Самвел ,в далёкие 70-е...Вечный лучший рецепт ,классика жанра...
🤝👍🖐
Не, друзья. Газировку не добавляли. Помню я это действо.
Да. Сахар добавляется, чтобы вывести баланс «кислота-соль-сахар».
Уксус тогда был обычный, винный.
👍👍👍
Сам строитель , и готов утверждать что Саня Стройка Профи!!! Я на него подписан и слежу!!!
Спасибо 👍👍
@@stroy-ka удачи тебе Саня в бизнесе!!! Редко встретишь таких профи как ты на стройке!!!
Какой ты нафиг строитель? Саня стройка кидок.
@@user-hl3dz4co7u я имел ввиду что он ШАРИТ в стройке, не более!!! А то что он кидок или нет это дело второе.. я это не знаю!! Я его не рекламирую
Дроблёный перец тоже использовали: брали черный перец горошком, клали его в бумагу чтобы частички не разлетались по кухне, и дробили при помощи молотка.
Или через кофемолку в Грузии крутили
Вообще то была дробилка , для этих целей
сахар не добавляют. Привет из Германии. А воду добавляют и ещё лавровый лист.
Сережа Все Правельно.В СССР.Шалык Готовили Очень Просто И Вкусно.Добовляли Соль Перец И Уксус Добовляли И Все.И Было Очень Вкусно.❤❤❤❤
Да,мне понравился🌷🌷🌷
Вода простая с уксусом обьязательно
Нет обычная вода и уксус
Сахар не добавляют
сахар не добавляли.А лук резали кольцами и нанизывали на шампур вместе с мясом
Сахар придаёт золотистый цвет
У меня без сахара всегда золотистый цвет
Обязательно нужно добавить немного воды, сочнее будет. И желательно уксус в воду добавить.
🤝🤝🤝👍👍👍
Соль перец лук и за час до жарки уксус......!!!!просто секас.
Ну вообще на сколько я знаю, сахар добавляют в маринад
У нас нет
разводили уксус с водой
Серега с Ростова лук не возишь
Шашлык ссср с уксусом замачивали на ночь
Будем знать
Серёга привет,да это шашлык из СССР,но немного неправильно, попробуй запарить кипятком перец горошком,лаврушку,перец душистый,а после того как остынет туда по вкусу добавить уксус и весь этот маринад перелить в мясо, которое соответственно уже подмаринованное луком и солью, получается очень вкусно!
Привет ,попробую🖐👍🤝
А вообще всегда делаю по твоему традиционному классическому армянскому рецепту,мясо просто супер и мариновать долго не надо,мангал распалил и на угли и супер, спасибо большое!!
@@tripssy2223 на здоровье🖐👍🤝
Строитель Александр снимается в роли помощника повара на канале Алишер Халилова..сомненияяя...
Нигде он не снимается
САХАР - нишний!
Входит в рецептуру
...не Одеваем,а НАдеваем...
Кулинары 😂
😂
Ребята так вы не из80х чьлли кнас небыло иегиоплеи такон ощущнние что ав рнраый раз шотовите мчсо чьлди или ронеалвапнтнсьь
Разбовлял уксус с водой
Точно
200 гр лука ошибся
Всё хорошо, но шампура грязные. Не ленись чистить 😉
Да они не грязные ,они сгорели и не чистяться,думаешь я себе на грязном готовлю,у меня всегда все чисто
В такой грубоватой форме по-моему мнению учите правильно насаживать шашлык ребят, что они аж неловко себя почувствовали глядя со стороны. Тем самым показывая свое превосходство в приготовлении шашлыка. А сами проверяете готовность с помощью ножа, прорезав кусочки.
При чем заявляете , что у профессиональных шашлычников научились.
Вам наверно делать нечего,и вы пишите вот всякую хрень,даже ничего говорить не буду,мы друзья
@@akopoff8603 учитесь принимать критику адекватно. Выражаю свое мнение как и все остальные, кому нечего делать
@@user-yk5tn5pm5b я критику нормально воспринимаю,но над вашим комментарием и ребята смеются потому что такого нет ,какое то превосходство,просто у меня больше опыта и я им делюсь
@@akopoff8603 оно и видно)
А зачем в России кидать ссылку на инсту?????????
Здесь политика не уместна
Уксус с водой разводили
Точно
ужас звук при переходе на ролики , монтажер ты хоть сначала слушаешь что выкладывать в сеть ?????????
Есть такое дело,подвел микрофон
Господи, это не шашлык СССР. Вот рецепт: на 1 кг шеи, 20 гр лука, 80 мл воды, 20 мл уксуса 9%-го, 20 мл подсольнечного масла, 20 гр соли, 10 гр сахара, душистый горошек 3 шт, лавровый лист (поломать), молотый черный перец пол чайной ложки, острый красный перец четверть чайной ложки. Мариновать 4 - 12 часов.
20 гр соли на кг????
Норма 10 гр
Я и сказал что я не знаю ,спасибо за рецепт
@@akopoff8603 а 20гр лука вас не смутило?)
@@Govnokrasava смутило конечно
ПЕРВАЯ ЖЕ ОШИБКА ВАША В ШАШЛЫКЕ ИЗ СССР , ЭТО ЩАШЛЫК ДЕДАЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ И ТОЧКА .
Я жил в Украине и там никогда не делали шашлык из говядины,только свинина
А мы всегда делали из свиной шеи. Из говядины- никогда!😊
Я из говядины нигде не видел,ну может только на северном кавказе ,где ни едят свинину
Шашлык из говядины не делают ! ! !
А вот это не обязательно, в деревне у бабушки и с бараниной готовили шашлык. 😋😋😋😋😋
Было не что восхитительная мммнямка. 😋 ☺
Ну и гриль вчера получился офигенный.
Гриль бомба
шашлык на уксусе это ТОП
Мне зашло
ЭТО ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ НА УКСУСЕ ЛУЧШЕ НЕ БЫВАЕТ
И снова бинго 400 мой 😊😊
🤝🤝🤝
Не Мишнево а Михнево.
Сане Сторойке и Сергею большой привет!! С Праздником Вас, Христос Воскрес!! Слава Богу что с вами нет 250кг жадного и алчного персонажа который в прошлом году посещал Сергея с Паской и с ней же и ушёл
Ну насмешил😂😂😂
@@akopoff8603 желаю тебе построить семейное гнездышко дорогой на своём красивом участке!! Пусть Всевышний хранить тебя и твоё семью Сергей, ты хороший человек !!!
@@user-vi1gt5og5j спасибо дорогой🤝🤝🤝
@@user-hl3dz4co7u кинул тебя?? Иди в суд
Гламурный тазик, киркорову не показывай 😂😂
Не он мой,но уже подарили блестящий
Серега с Ростова лук не возишь