Penang Loh Bak | Ngo Hiang | Five Spice Meat Rolls
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- čas přidán 28. 08. 2024
- "我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 五香卤肉卷是一道非常好吃的年菜食谱，这也是我家每逢過節祭祖，大日子都會煮的菜餚，而且都会多做，放在冰箱冷冻收藏。
五香卤肉食谱
分量：13 条
肉馅材料：
500克 后腿肉 切条（喜欢肥的，可以用夹心肉/前腿肉）
150克 沙葛 切条，后挤干水份
1粒 蒜米 （剁碎）
2粒 小葱头 （剁碎）
2汤匙 五香粉
1 茶匙 白胡椒粉
1 茶匙 盐
1 茶匙 糖
1 汤匙 酱油
3 汤匙 木薯粉
其他材料：
封口面糊 （1汤匙 木薯粉 +少许水）
1 张大的 淡豆皮（84x52cm），分成16张
Penang Loh Bak | Ngo Hiang | Five Spice Meat Rolls
Five-spice meat rolls （Penang Loh Bak ）are a very delicious New Year's dish recipe. This is also a dish that my family cooks every time they celebrate their ancestors during festivals and big days, and we will make more and store them in the refrigerator.
Servings: 13pcs
Ingredients:
500g hind leg meat, cut into strips (if you like fat and thin , you can use front leg meat)
150g Yam bean, cut into strips, squeezed dry
1 garlic (chopped)
2 shallots (chopped)
2 tablespoons five spice powder
1 tsp ground white pepper
1 tsp salt
1 tsp sugar
1 tablespoons soy sauce
3 tablespoons tapioca flour
other Ingredients:
Sealing batter (1 tbsp tapioca flour + a little water)
1 large dan bean skin/lobak skin (divided into 16)
歌曲：茶香，一曲古筝削思愁
Thank you 😊☺️😘😘
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#五香卤肉卷 #PenangLohBak #Five Spice Meat Rolls
非常喜歡你，無聲勝有聲，不做作，踏實，贊，一路支持。
Dear Shadajie.. Recipi paling lengkap di kali ini.. Kita kongsikan recipi tersebut.. Madu 2.sudu ,Sos tilam 1.sudu ,minyak pork lard 2.sudu ,minyak bijian 1.sudu ,,Sheow Shin Wine 2.sudu ,wheat starch 3 sudu, fan water Chestnut 12.biji..Biscurt Marry 6 pcs. Kisar.. Campur recipi kamu yg mahir.. Apa Rada.. Penang Champion Law Bak.. Gd job.. Sadajie.. Sheah.. Sheah. !
非常好吃香噴噴祝福你家庭每人新年快樂健康合家平安喜樂發大財🧧🧧🧧🧧🧧🧧👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
尤其是要道地的5香粉。真的与众不同。。赞👍🏻
好正，見到都想食
今天頭髮不倫挷起耒和放下耒非常漂亮有波文
好開心陪你一起做五香鹵肉丸卷
Hai Chef.. Shadajie,, paking popular resipe ini di Peang, hawker centre ,atu pun di perayaan Cina, sembaya Cheng Beng ,Bulan tujuh sembayang hantu da CNY chinese.. Paling lenkap dan bagus recioe ini pada nasa ug akan datang.. Good jod.. U are the BEST. !
谢谢❤分享🎉😊
😋👍👍👍👍👍
🙏南无阿弥陀佛。
好吃
谢谢用心的分享😊
Dear Shdajie.. Sayur Suamna ialah Bawang panjang daun hijau dan kepala besar.. Bubuh se pokok dan potung harus campur dengan recipi kamu, sudah jadi Law Bak.. Kho Car Bee.. Try kan Palanggan - Pelanggan You Tube.. Recipi since 1968 ..kam Sheah.. Shadajie.. Gd job. !
Hi, may I know if the "yam bean"/jicama will remain crunchy after frying the lobak?
赞👍
Morning Good.. Shadajie.. Recipe paling perfect di rakam video ini, jika dalam Law Baj bubuh lebih 9 inci sayor nama " Suan Na " . Lagi harum pada Law Bak ini,, (Buat Law Bak Sos.. Chilli sos 10 spoon, limau nipis 2 biji, ambil juice saja, baeang putih 2 biji tumbuk harus, gula 2 spoon, chicken stock sikit, ,campur dan mixed sekali dengan air panas ta) uutuk semua bagan yg goreng.. saperti, goreng ikan, Goreng KFC, goreng daging babi, semua boleh guna pada extra Sos Ini.. Ok.. Gd job, happy always. thank u.. Kam Sia. !
Dear Shadajie.. Revipi Law Bak ini, bagus dan paling lenkap ya.. Stock tambahan bagu sata ialah sepokok sayur Suanm Na ,potong harus dan campur dng recipi kamu, sudah jadi " Khor Cha Bee " jika mahu bubuh telur ayam dan campur tepung kacang hijau lebih leat dan harum.. Memang recipi kamu sudah jadi Top yah.. Gd job.. Nice.. Nice.. Nice.. Kam Shia.
五香肉卷要加花生才好吃。
好看，加油
谢谢，新年快乐
Do you make sushi rice?
卤酱怎样做？
你好 如果我用 一片一片那种腐竹皮的话 会跟豆皮的口感/味道很大区别吗？
会有区别，不同的
@@shadajie.kitchen 好的 谢谢你的回复
Sushi rice with only cucumber and egg roll with seaweed
豆皮不需要洗吗？？
不能洗，洗了就不能用了
@@shadajie.kitchen 好的谢谢你
怎么分辨豆腐皮和腐竹皮？
豆腐皮是是很薄的， （不要买到咸的）, 腐竹皮比较厚，不太适合包肉卷
请问不必蒸熟吗
不需要的
@@shadajie.kitchen 谢谢分享
May I know if this can be steamed first and fry later?
no need steam
@@shadajie.kitchen Thank you
你好！请问你是在哪里买那个挤干沙葛的水的布呀？或者这是什么布？我好想要跟着你的方法试试做😋
可以用这种shope.ee/qDK1jG8Th
@@shadajie.kitchen 🙏🙏谢谢你早早就给我回复。
多谢分享
@@shadajie.kitchen 请问这种布可以洗了再使用的吗
Hi can replace the cornstarch with tapioca starch?
can
@@shadajie.kitchen thanks ❤️
🌷🌷🌷🌷🌷👌👌💖
👍👍👍👍👍😋
傻大姐，请问如要冷藏是否要先蒸熟呢？
不需要先蒸熟，做好了，直接冷冻，要炸前，取出放回软后就可以炸了
谢谢分享
No need carrot? Will carrot alter the taste?
yes
@@shadajie.kitchen Thks. Happy Cny
雞蛋，雞蛋，蔥
❤️❤️
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