Tepertő és házi zsír készítése

Az abált szalonna után tepertőt is készítettünk, ami nálunk szintén egy elmaradhatatlan téli csemege. Lett belőle finom házi zsír is bőven, csak úgy mellékesen. Az udvaron, bográcsban sülő tepertőnél jó volt a hangulat, de megfelelő szellőztetés mellet még a konyhában is bevállalható.
#tepertő #házizsír #disznóvágás