Angeln am Mittellandkanal | Drop Shot mit Wurm | Grundel Catch and Cook 🎣
Vložit
- čas přidán 17. 08. 2021
- Heute geht es an den Mittellandkanal Hannover zum Angeln.
Wie ihr vielleicht wisst, kommt bei uns im Mittellandkanal die Schwarzmundgrundel vor. Dieser Fisch gilt als invasive Art.
Wie kann man solche Fische möglichst gut verwerten? Darum geht es in diesem Video.
Jana nimmt euch heute mit und angelt gezielt mit Drop Shot und Wurm auf die Grundel.
Anschließend wollen wir die Fische zubereiten und schauen, ob sich die Grundel gut als Speisefisch eignet.
Das Motto lautet heute also: Catch and Cook 🍽
Viel Spaß mit dem Video!
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Petri Heil! 🎣
Jana + Vlorre + Julian
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Haben wir auch schon öfter gemacht, ich find die lecker!!! Für meinen da 5 jährigen Sohn war das natürlich auch eine absolute Freude Fische am laufenden Band aus dem Kanal zu ziehen. Jetzt ist er 6, hat seine eigene Angel und sein Zielfisch ist Grundel 😂
Sehr gut, die Jugend muss gefördert werden! 🐳
Same here
Sehr geiles Kommentar 😂😂😂👌🏻👌🏻👌🏻dickes Petri an den kleinen und liebe Grüße vom Niederrhein
Sehr cool 😎 der kleine ist bestimmt Happy wie Bolle! Weiter so ✌️
Ist doch auch ne super Sache, die beißen ja wie's Gewitter und schmecken auch noch hervorragend. Was besseres gibts doch kaum um die Jugend fürs angeln zu begeistern.
Ich bin durch Jörg strelow auf das Rezept gekommen und hab das Zuhause inzwischen als Finger Food etabliert!
Ein kleiner Tipp- zwei Teelöffel Backpulver in das Mehl hinein, dann wird es noch (!) knuspriger.
Ich mag die grundeln sogar am liebsten, wenn sie maximal 8-9 cm groß sind..je kleiner sie sind, desto weniger Gräten sind zu spüren
Schön dass ihr den Verwendungszweck publik macht :)
Grundeln essen wir hier mittlerweile regelmäßig. Ob gebraten im Knuspermantel mit verschiedenen Würzungen (Chilli-Knuspermantel ist echt lecker), oder gebraten und dann wie Bratfisch eingelegt.. sehr lecker.
Frittierte Grundeln sind absolute spitze!! Wenn man noch etwas Stärke und ein kleines bisschen Natron unter das Mehl mischt, dann werden sie noch knuspriger. Dann auf jeden Fall in Pankomehl panieren. Dadurch spührt man absolut keine Gräten mehr und kann alles mitessen :)... Für meinen kleinen 3 jährigen Sohn ist Grundeln stippen immer das Highlight!!
Schönes Video...
Könnt ihr mal ein Video zum Thema Krebse machen, bitte.
Unterscheidung, Fangmethoden, Rechtliches und natürlich Catch&Cock. Ihr macht die immer sehr informativ und Wissenswert.
Vielen Dank.
Thema Krebse stehen tatsächlich bereits auf dem Plan 😉👍 kommt also demnächst
Hi Jana! Deine bzw. eure Aussagen zum Thema Fischen finde ich immer sehr interessant und informativ! Weiter so mit den Videos 🐟🤗 In diesem Sinne weiterhin Petri Heil 🎣✌
Geile Sache, die gibt's ja seid geraumer Zeit ohne Ende, danke für die Rezepte. Das mit dem Panko Mehl soll ja mega sein! Mal den Dutch Oven mitnehmen. Danke und Petri🍀
Super Sache so die Grundeln zu verwerten hoffentlich machen das einige mal nach, so kann man die Invasiven Arten auch dezimieren und einer wirklich sinnvollen Verwertung zuführen. Und jetzt habe ich auch Hunger!🙂👍
das ist der sinn dieses videos 😉 und es lohnt sich halt wirklich!
Haha Jana dein Gesicht nach dem ersten Biss😆😋...ich hab aber bestimmt auch so positiv überrascht geguckt. Glaube, ich werde deine Methode mit ds unter den Brücken/Spundwand demnächst auch mal versuchen. Da gibts wirklich die Größeren. Ich hab meine zuletzt mit Pose an den Steinpackungen gefangen und die waren doch eher durchgehend nur als Köderfisch gut. Nice Video. Hab ich tatsächlich auch schon länger drauf gewartet. Absolut gelungen😎
Tolles Video! Danke für den Einblick in die Grundelküche. Wollte die auch mal probieren. Sollen auch gut im Salat schmecken. 😊🎣
Hey geiles video! Hab sogar wieder was gelernt! Jana ist mal extrem entspannt in dem video und ihre Ohrringe sind auch süß 😁😘✌! Weiter so Leute 👍👍👍
Beim Angeln hab ich erst ein einziges Mal eine Grundel gefangen da sie bei uns nicht stark vertreten ist. Hab sie der Katze unser Nachbarn gegeben 😁 eure Videos sind echt gut und Du bist eine der attraktivsten Anglerinen die ich kenne 😉
Muss ich auch mal probieren =)
Schönes Video!
Sehr sympathisch! Ihr macht echt tolle Videos, weiter so!
Zum ersten mal was von dir Angeschaut und gleich abonniert, besonders gefällt mir das du alles genau erklärst inclusive Montage etc, super bleiben keine Fragen offen und man kann gleich loslegen!
Danke dir :)
Ich hab sie einmal probiert nach ein Rezept von Jörg strehlow. War super lecker, bis ich mir eine gräte zwischen Zahn und Gaumen gerammt habe und das sau weh tat. Trau mich da nicht mehr so ran. Aber das Fleisch war super lecker
Uni das klingt nicht so toll. Verständlich….
Immer wieder coole Videos.
Ich Persönlich mag die etwas kleineren Grundeln mehr. Habe das Rezept von Jörg Strehlow nach gemacht und muss sagen es ist ein Traum. Der ideale Snack für vor die Klotze. Jetzt hab ich selber Hunger und Bock zu ANGELN 🎣
Mit Grundeln hab ich es noch nie probiert aber wir haben das früher mit Kaulbarschen gemacht,schön in Mehl gewälzt und ab in die Pfanne total lecker.
Coole Idee mit eurem Video zu zeigen was man tolles machen kann mit den invasiven Arten. Jetzt gehts auf Grundelpirsch😄
Moin ihr Beiden,
guter Beitrag zum Essen der Grundel. 👍
Mein Sohn und ich angeln häufig an der Weser und dort sind die Grundeln in Massen.
Wir essen sie in allen Varianten, Mehl, Paniermehl und Panko. Als Bratgrundel sauer eingelegt schmeckt sie absolut köstlich.
Bratgrundel 😁👍 Sauer einlegen mach ich mir Rotfedern
Haben heute meine Tochter etwas mehr ans Angeln herangeführt. Sie hat leider eine recht kleine Frustrationstoleranz, daher hat es uns gut gepasst, dass heute an der Dahme (Berlin) fast jeder Wurf eine Grundel bedeutete. Am Ende haben wir über 50 Stück rausgezogen, sie nach eurer Anleitung zubereitet und uns dann den Bauch vollgeschlagen.
Super lecker! Und ein viel besserer Verwendungszweck, als die Tiere in die Tonne zu kloppen. 🤤🤤🤤
Cooles Kommentar, danke dafür. Schön zu hören 💪🏻
Hallo Jana hab euer Video zum grundel Zubereitung gesehen hab mich immer vor der grundel geekelt weil das ist ein häßlicher Fisch dachte so was kann man nicht essen aber nach dem Video Werd ich,s Mal probieren Klasse Video 25:26
säubern,säuern, salzen 🧂, toller Beitrag und Petri! Weiter so 👏👍🎣
genau, so kann man es auch machen 😉
Hallo ihr zwei. Eine Tolle Idee mal so ein Video zu machen. 👍🎣 Respekt fürs Kochen und probieren der Grundel. 😋 Finde ich gut. Aber ich werde sie weiter hin nur als Köder Fischer benutzen. Weil ich mich sonst hungrig Essen würde. 😉 LG. Thomas
Grundel im Bierteig super lecker, die gibt es bei mir nach fast jedem Angeln am Rhein oder Main. Und die kleinen sind super Katzenfutter ; )
Gibst Du die roh? oder vorher Kochen für die Katze
Hab die auch schon mal probiert war super lecker ! Und gute Idee mit dem verschiedenen Panaden.👍👌
super video, habe zwar noch keine grundel egessen, da aber bei uns im see Sonnenbarsche eine Plage sind und man fängt sie beim stippen mehr als alles andere, habe ich diese genau so zubereitet warren auch sehr lecker
Grundeln kann man auch sehr gut grillen.
Tolles video.
Frage habt ihr einen Tipp für das Angeln von Aal im Kanal oder in der Nähe von Misburg?
Super Video, und das sieht ja mal mega lecker aus, habe ich richtig Hunger bekommen. Weiter so, ich macht echt tolle Videos
na so soll es sein 😉👍
Catch & Cook find ich super. Wieder ein tolles Video.
danke 👍
Hey ihr beiden, dank euch habe jetzt wieder zwei Kilo drauf 😢. Hätte ich ja schon bei Jörg Strelow gesehen. Schmeckt verdammt lecker. Macht weiter so. Ganz liebe Grüße. ! Ulrich 😎 vom ASV.- Diemelstadt. 🎣🎣🎣✌️👍
ich hätte nicht gedacht dass der Haken überhaupt greift und dann noch so gute. Werd ich auch mal probieren 👍
Tolles Viedeo!
Werde das auch mal ausprobieren 👍🐟
Viele Grüße
Hab schon oft Grundeln ganz einfach so gefangen. Mit Made oder Meis geht auch!! Es ist Echt ein Super Fisch, zum Essen und Probieren ist Besser als töten und Wegschmeißen
Hallooo,
ich lerne noch für den Angelschein aber, müsste man bei den grundeln nicht noch die Niere rausholen oder liegt die bei denen anders?
Grundeln habe ich bis dato noch nicht gegessen. Aber Euer Video macht Appetit! Macht weiter so - Abo folgt!
Pankomehl am Fisch ist grandios! Probiert das doch nächstes Mal mit Sweet Chili Soße. Das ist eine Geschmacksexplosion!
Zander mag ich deutlich lieber, aber wenn man bei den Grundeln um die Mittelgräte herumknabbert, sind sie auch sehr schmackhaft. Guten Appetit!
Die sind aber groß bei euch. In der Elbe hier bei uns in HH hab ich noch nicht so viele große gefangen.Mal eine Frage was macht ihr mit dem Rest Öl nach dem Frittieren.?
Wie immer, tolles Video 👍
Wo kann man im Raum Braunschweig Grundeln beangeln als nicht Vereinsangler?
Ja super auch roh in Scheiben schneiden und da eine halbe Zitrone 🍋 draufgeben
Die sehen echt gut aus. Schön das ihr das gemacht habt. Bei uns gibt es leider oder Gott sei dank nicht so viele Grundeln. Aber probieren würde ich das auch 🤤👍🏻
danke 🤩 lecker wars. ja zum glück gibt es sie noch nicht überall so stark...
Köderautomaten sind der lifesaver schlechthin!!! :-) Petri
Tolles Video!
Wir Angler halten zusammen 💪
Grundeln sind super lecker . Probiert Mal sie wie Brathering zuzubereiten . Und ein Geheimtipp Räuchern der Megahammer
Klasse Video Jana😊🙋🏻♂️
Ich habe schon viele gute Angelkanäle gesehen. Euer Kanal ist für mich der Beste ! Super. Macht bitte weiter so. Ich fange an der Alle oft Bartgrundeln. Euer Rezept werde ich ausprobieren. :-)))
Danke für diese liebe Nachricht. Das freut uns wirklich sehr!
Schönes Video und Angler hat immer zusammen
Toller Tipp bei uns an der Havel ist die auch sehr stark vertreten und in letzter Zeit haben wir die auch sehr oft am Haken.
Den Tipp werden wir beim nächsten mal wenn wir die fangen nachmachen
Das ist ja das Ding... wenn die Grundeln größer werden würden fänden wir die garnicht so störend ^^
auf zander (beifang großgrundel) mit barschköderfisch mitten in den fahrrinne - 20 cm viech o.O
ne nicht ganz 20, handlang wars
Ihr seid die Besten 🤟
Ja...top Video...werde ich auch mal am Mittellandkanal ausprobieren 👍🤗
Super Video
Ich hab schon mal Grundeln gegessen und finde das man das auf jeden Fall öfters mal Essen kann
Sehr gut dass du darauf hingewiesen hast! So toll Grundeln auf Zander funktionieren, so sind sie als Köder in unserem Verein NUR an den Kanalstrecken zugelassen. Nirgends anders! Und das bei 69 Gewässern die der Verein hat.
Ich habe sie noch nie gegessen, werde es aber ma probieren! Das wäre eine gute Verwertung dieser invasiven Art!
Evtl probiere ich sie sogar mal zu Räuchern..... dann kann ich einige hundert Stück im Jahr aus den belasteten Gewässern entnehmen 😊😎
Hundert Stück, die kriegt man auch in einer Woche zusammen. Wenn man will 😂 leckere Drecksviecher
Grüsse aus Canada .
Du bist ein sehr guter Angler, ich habe als Kind auch Gründlinge mit einer Sänke gefangen . Hier in Canada gibt es keine. Viel erfolg Petri Heil . Lasse Dir nichts sagen Angeln ist gut und wichtig. Bye bye
Super Video, wie immer 😊👍
Also ich muss ja echt sagen, ich bin heilfroh das es bei uns hier in Ostsachsen keine Schwarzmundgrundeln gibt, aber ich würde die auch echt verdammt gerne mal probieren!! 😅 Sieht lecker aus und hört sich lecker an 👍 also wenn die irgendwann auch bei uns sind, (hoffentlich dauert das noch ewig) weiß ich was meine neue Hauptfischart wird! Mit Banner beim angeln "für saubere Gewässer und dicke Bäuche" 😂😂😂
Das wäre ein gutes Motto 😅👍
Gehen Sie mal an die Elbe, da war es dann mit Ihrem Frohsinn.
Interessant...
Und wie ist das mit dem Wirbelsäule, kann man die einfach mitessen und kauen?
Hab das gleiche auch vor 2 Wochen ausprobiert. Irgendwie hat ich am nächsten Tag leichte Verdauungsprobleme :D Die Grundeln fressen halt auch alles was ins Wasser fällt.
Hellooo sieht super aus.werde es auch mal testen. Scheint ja recht easy zu sein.
Kleiner Tipp für das Winter angeln: top Köder für quappen
Was macht ihr nach dem frittieren mit dem Öl ?? Ich bin da überfragt.
Tolles Video, wie immer :-) wird getestet ...bei uns am Rhein auch sehr leicht zu fangen....
danke, ja unbedingt ausprobieren 😉
Also wenn der Ansitz auf Zander mal nicht klappt, einfach paar Grundeln fangen hat man trotzdem was zu futtern. Was auch imemr sehr geil ist wenn man beim fritieren nen Rosmarien Zweig oder Thymianzweig mit rein gibt das gibt den auch ne geile note, oder ne knoblauchzehe.
eben 😀 ja versuch ich nächstes mal
Cooles Video! Muss ich unbedingt nachmachen!
Probier doch mal, das Mehl zu würzen.
Was ist denn mit der Mittelgräte? Stört die so wie die normalen Gräten auch gar nicht?
Als ich zubesuch bei meinem Freund in Bonn war haben wir ein Grundelwettangeln gemacht. Hab sogar gewonnen😁 Schmecken sehr gut die kleinen Biester! Wir haben die einfach gewürzt, paniert und dann in der Pfanne angebraten!
Schmecken fantastisch 🤩
Da fällt mir ein kommt mal nach Franken im Aischgrund Karpfen Essen. Da gibt es super knusprige Flossenteller gebackene halbe Karpfen und mehr im Kulmbach und Kronacher Raum gute Forellen und den Main zum Angeln auch viele Forellengewässer.
Klasse Vorführung und schöne grundeln viel Spaß am Wasser und guten Abetid sind echt lecker. Lasse dir das Angeln nicht vermiesen hab weiter Freude dabei 👍🏻
Grundeln hab ich schon selbst gebraten zubereitet und selbst meine Frau, die Gräten überhaupt nicht ab kann, war begeistert. Ausnehmen, panieren, braten und essen!!
Hier bei uns im Münsterland fängt man mit Wurm noch alles mögliche nur keine Grundeln. ^^ Sieht aber sehr gut aus und ist einfach eine tolle Sache diese Plage gut zu verwerten.
Ich hab bisher weder welche gefangen (bin auch noch Anfänger) oder gegessen.... nach eurem Video hab ich jetzt richtig Lust das auch mal auszuprobieren 👍
Lohnt sich, viel Spass beim ausprobieren ✌🏻
Hab heute zum ersten mal Grundel gefischt. 10er Haken, 2g blei 5cm dahinter, kurzes Stück wurm aufgezogen (Hakenspitze minimal frei) Stippe. Halbe Stunde und ich hatte 17 Stück. Ausgenommen sind sie, jetzt schau ich mir an wie man sie Lecker macht 😎. Danke schonmal
Sehr gutes Video, das Lust auf Grundeln Angeln macht.
Cooles video, mach nur weiter so👍🏻
Hallo Jana und Flo die Idee mit den Grundeln ist mega. Ich habe heute am Stichkanal Salzgitter 25 Grundeln gefangen und bereite die wenn Frauchen kommt zu. Danke Euch für den Tip. Liebe Grüße an Euch Jens
Moin Jens, klasse dass du es ausprobierst! Sehr gut 👍
Ich fass es nicht, bin total begeistert....in aller Bescheidenheit, der Tipp war von mir....wir trafen uns auf der anderen Kanalseite unter dieser Brücke...und ich erzählte von den Hechtbouletten in Pankomehl... auch total geil....bis vielleicht demnächst mal wieder am Wasser und auf diesem Kanal sowieso!!!
Naja, sie könnten auch das Knuspergrundelvideo von Jörg Strehlow gesehen haben😉
Hallo Leute, ihr habt mich animiert das auch mal zu probieren. Hier in der Elbe bei Dresden sind auch Massenfänge von Grundeln möglich. Danke für Eure tollen Videos. Behaltet Euch eure erfrischende Natürlichkeit.
Petri sagt Mischa
Tolles Video 😊✌
Ich esse sie auch. Grundeln sind Barschartige und somit haben sie Top Fleischqualität und wenig Gräten.
Ich finde sie lecker 😋
Und noch ein Tipp zum anlocken ein Bissel Erde aus der Wurm Dose ins Wasser oder von daheim Bissel Kompost mitnehmen die Fische fliegen drauf 😉
Mache Grundeln in der Pfanne , beim anbraten öffnet sich der Bauch dadurch lassen sich die Grundeln schön aufklappen und die mittelgräte lässt sich leicht entfernen. Schmecken echt Super. Leider ist es oft schwierig grosse zu fangen. Es ist bei mir auch immer so erst paar große dann werden die immer kleiner.
Hallo ja grundeln sind echt lecker ich nutze zu erst statt mehl ...Tempura dann gesalzenes ei und Panko in butterschmals ausgebacken mega lecker
Zum Glück haben die bisher meine Haken verschont und bei uns in der Elbe ist das noch nicht so schlimm wie in Hannover . Das Gewürz sieht nach Ankerkraut aus . Sehr schön
Cooles video
Grundeln hab ich noch nicht gegessen habt ihr die mit der haut gemacht???
Schmecken Hammer. Aber wir haben es mit tempura und panko Panade zubereitet.
Zur Verwertung der Grundeln: Super Köderfisch auf Barsch, Zander und Aal ... Verwertung zu Katzen und Hundefutter sehr gut geeignet. Auf vorrat eigefrohren auch als Fischfetzen lockstoff fürs Nachtangeln im Futterkorb. ect bubu ... Die müssen ned ins Gebüsch geworfen werden. Paniert in Maismehl sollen sie auch grandios sein ... hab nur noch keins bekommen hier. Sauer einlegen geht auch.
Schönes Video! Ich habe neulich am Elbe-Havel-Kanal Grundeln gestippt und einen Bericht über die beste Taktik geschrieben. Demnächst werde ich mal euer Rezept probieren.
VG René
Schönen gruß von Norman und wir haben einen sehr schönen tag verbracht, danke Norman, aus Hannover. Bester Mann ever.
Moin moin.
Bei uns ist die Grundel zum Glück noch nicht. Aber wir haben sehr viele kleine Welze die bereite ich genau so vor. 😉👌🏻
Ich finde das Video super. Hab zwar noch keine Grundel gefangen aber wir haben einen See in der Nähe mit Katzenwelsen (auch invasiv). Ich denke die könnten genauso verarbeitet werden. Vielen Dank für die Inspiration:)
Katzenwelse machen sich auch super im Räucherofen 😜
Bisher haben wir die noch nicht probiert, wollte es aber der Tage mal machen. Soll wirklich gut sein. Euch einen schönen Sonntag. Liebe Grüße Stephan
Update: Wir haben sie nun auch probiert. Gar nicht mal so schlecht, kann man gut fritiert essen.
Super Video, fast schade das es bei uns keine gibt. Interessant wäre noch sie vor dem zubereiten einzulegen wie beim Räucherfisch das sollte die Gräten noch weiter zerstören dann merkt man sie gar nicht mehr
Hey cooler Kanal 👍 war heute an der Donau um mit Grundel KöFi auf Zander zu gehen. Ein guter Biss war dabei, aber leider kein Fisch. Das Rezept probiere ich mal, Grundeln gibts tonnenweise in der Donau
wir hatten damals beim jugendleiterlehrgang den till seume vom landesfischereiverband zu gast,der uns die grundel näher gebracht hat.unter anderem rezepte zur verwertung von grundeln.grundel fritiert mit orientalischen sousen,super lecker 🙂
kleiner tipp zum panieren: eine hand für die trockenen schichten und die andere für die nasse schicht verwenden, dann paniert man sich die finger nicht mit :)
Zu den kleinen Barschen. Die sind derzeit überall am Mittellandkanal :D
Ich Angel bei Wunstorf und überall siehst du diese kleinen Viecher hinter den Ködern herkommen😁
War am Wochenende mit Tochter (4J) und ihrem Cousin (7J) Angeln. Am Ende 7 Grundeln, die Zwei waren happy, dass sie was gefangen haben. Und ich hab mich an dieses Video erinnert und zubereitet, ich muss sagen, echt lecker 😋
Cool 😊
Nices Video Mal sehen wenn ich Mal wieder ein paar Grundeln fange werde ich die auch Mal essen
ja mach das mal. es lohnt sich!
Hübsch und Natürlich. Ich mag sie.