蒸熟的馒头再次复蒸加热为什么会塌陷萎缩？这跟淀粉老化有关

如果你想学习更多馒头技巧，请看这个播放列表： • 馒头.包子配方 食谱 技巧 干货
如果你的馒头经常塌陷萎缩，请看这个视频： • （CC字幕）不会失败的馒头配方，蒸馒头用这个...

[@user-ov4jb5dd1z]

你是我最尊重喜爱的河南人！👍🙏🤝👏✌️💐

[@xcmsj]

感谢😃

[@djulia627]

你说了很多我不懂的事情，谢谢！支持

[@xcmsj]

感谢支持😉

[@djulia627]

看完后还是忍不住再次赞一个！

[@user-ud2fg5bs6o]

擺放位置 下層壓力比較大也有關係

[@CillaKFans]

实用的视频，感谢分享果断点关注了。

[@luciazhang88]

最近都没有看到你的视频， 你 终于有空给我们发视频了， 谢谢！

[@jasper906]

牛🐮

[@Rabbit1964able]

请问如何知道面粉是直链还是支链淀粉呢？

[@xcmsj]

所有面粉里都有这两种淀粉，支链淀粉的比例会根据小麦品种，生长环境而改变。我们家庭制作也无法知道支链淀粉的含量。我们只需要避免长时间在2-10度存放就行。

[@Rabbit1964able]

谢谢

[@YZY8868]

有点吹毛求疵了吧……没有看出来塌陷。喜欢您的节目。但觉得有点那个啥东西

[@zoekoch5366]

多长知识啊 你想表达什么