AFIAÇÃO DE FACAS #26 | AFIE SUAS PRÓPRIAS FACAS EM CASA COM O REI DA CUTELARIA 🔪🔥
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- čas přidán 9. 09. 2024
- Convidamos para esse episódio especial sobre Afiação de Facas um dos grandes especialistas no assunto, o @romeughattas do @reidacutelaria, uma loja que já está na família há três gerações 🔥
Já falamos muitas vezes aqui e esse assunto, além de garantir um corte preciso dos belos cortes de carnes que preparamos, também está associado a segurança. Tanto no manuseio, quando você não precisa aplicar uma força desproporcional para fazer o corte pela faca não estar afiada, como também algumas importantes dicas nesse processo de afiação. 🔪
A Chaira é um item relativamente comum e muito prático para ter em casa, mas após essa aula percebemos e entendemos a real utilização dela neste processo. Assistam a esse episódio com atenção aqui no IGTV a versão um pouco mais longa no CZcams, que a conversa estava muito boa.
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Prazer, somos o Rincon Escondido, um local focado em experiências ao redor da parrilla na Vila Madalena em São Paulo. Já formamos mais de 1.200 mestres parrilleros em nosso curso presencial ao longo de 06 anos. Conheça nossas experiências.
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#afiação
#parrilla
#churrasco
Melhor video de afiação de facas que eu ja ví. Completo, didático e simples de entender! Parabéns!
Gracias Raphael! Se precisar de algum item para o processo, disponibilizamos todos em nossa loja: rinconescondido.com.br/collections/afiacao
Bateu bue, sou micro empreendedor no ramo dos espetinhos em Angola 🇦🇴 e realmente esse vídeo deu grande ajuda no quesito facas 🔪 e afiação.
Muito bom
Excelente vídeo, parabéns! Sem firulas e termos técnicos, demonstrou conhecimento com linguagem simples e com a prática. Focou em ensinar em vez de demonstrar conhecimento teórico. Mais uma vez parabéns e obrigado.
Obrigado Rincon por trazer um profissional da afiação. Olhando vídeo e aplicando, minhas facas ficaram barbeando.
Agora estou experimentando afiação assimétrica, 70/30. Dizem que é melhor, inclusive dispensa o uso da chaira
Que vídeo, senhores.
Romeu sabe tudo, além de nos receber muito bem na loja física.
Incrível. Acho que os facões de aventura são afiados do mesmo jeito!
Parabéns!!!
Show gostei de aprender
Show de bola.
Muito bom parceiros.. Excelente explicação..🔟🔟🔟🔟
Que legal! Vou até comprar uma pedra dessas pra afiar minhas faquinhas
Melhor explicação que já vi.
Top demais, aprendi muito, hoje terminei minha primeira peça, falta afiar. Obrigado!
Perfeito! Que aula desse Homem! Parabéns! E obrigado por compartilhar gratuitamente ❤
Putzzz! QUE AULA!! Excelente, nota mil.
Perfeito. 🤩
Amei gratidão. Compartilhei no meu Facebook, no grupo da família e com as migas❤
Obrigado pelo vídeo, de todos que vi até agora, esse foi perfeito!!
Ainda não visitei O Rei da Cutelaria, mas em breve estarei conhecendo, PARABÉNS pelo trabalho de vocês, sou de Campinas SP. Abraço. 👍👏👏👏
Que aula! Obrigado!
Queridos amigos do Rincon. O Romeu comentou que o ideal é deixar a faca na bainha, mas um amigo que trabalha com facas disse que o ideal é deixar fora da bainha de couro (só usar para transporte, segundo ele) porque o couro retém sal e oxida a faca, o que de fato aconteceu numa faca minha.
Existem diversos tipos de bainha
Está certo que o importante antes de guardar a faca na bainha de couro que ela esteja bem seca e lubrificada com óleo mineral
Obro por seguir a gente e pelo comentário
Abs,
@@rinconescondido muito obrigado! Farei isso
O couro atanado por exemplo é livre de concentração de sal, diminuindo muito a oxidação mas de qualquer forma, facas de carbono oxidam, então sempre é bom deixar com óleo.
Ótima aula, eu mesmo leigo no assunto consegui um ótimo fio, só ainda não consegui no canivete que tem a lamina bem curvada, mas vou achar o angulo certo
Muito top.
Romeu manja. Show de aula.
Muito 👏🏼
O melhor vídeo sobre o assunto
Ricon muito boa noite, o Romeu é o caro da afiação, já o conhecia PARABÉNS
Ele é referência!
Realmente eu ja sabia afiar facas, inclusive tenho essa segunda pedra que ele utilizou na aula entretanto esse video enriqueceu mais ainda meu modo de afiar ou seja, após essa video aula me sinto quase um profissinal pois não conhecia nada sobre as pastas, os strap e sobre quando e como fazer uso do "fuzil".
Parabens a melhor aula sobre esse assunto muchas gracias 🔪🤝👋👋👋
Que bom Alfredo! Esse é o nosso objetivo! Gracias pela mensagem. Já viu a websérie Por Trás de Cada Corte, um Conto aqui no nosso canal. Você vai gostar 🔥
EXCELENTE AULA!!!!!!!!
👏🏿👏🏿👏🏿
Gostei e estou aprendendo
Muito bom! 🔥
Excelente vídeo Romeu és um profissional. Parabéns e sucesso
Sensacional! Obrigado pelos ensinamentos! Super úteis.
Gracias Luiz 🔥
Fantástico !!! 👏👏👏
Gracias Sonia! Se precisar de algum item para afiação, você pode encontrar na nossa lojinha www.rinconescondido.com.br 🔥
Ótimo conteúdo, parabéns!
Obrigado Victor 🔥Continue nos acompanhando que divulgaremos mais conteúdos!
Gostei do vídeo. Parabéns pelo conteúdo!! Sem frescuras, mas com técnicas específicas para amolação.
Uma pergunta! Minha faca já está com o fio irregular. Tenho como recuperar este fio, se tem como faço???
Olá Flavio, tem como recuperar sim, nesse caso recomendamos levar em um cuteleiro 🔥
O Romeu por aqui? hahaha ótimo vídeo
É um grande amigo e um dos mestres da cutelaria, nos visitou para agregar com relação a esse assunto 🔥
O strop subistitue a chaira?
Onde adquiro a base de fixação da Pedra ??
Informa nos vídeos
Vendemos no nosso site o kit completo se pedra + base
Infelizmente não temos. Base sozinha 😢
Mas da uma olhada na nossa lojinha
Abs,
Maestro que tal? vale a pena comprar um angulador? gracias y saludos
Que grande amigo academico! Vale lá pena.Vás a temer menor resultado
Águante Racing
Estranho só afia de um lado e da desbaste do outro então eu aprendi errado ou ele está encinando errado o normal passa de 6 a 7 vez de um lado depois do outro até ela ficar afiada
Depende do tipo da faca
Tem facas com 1 gume só e outras com 2
Já as vezes que precisa passar de cada lado vai depender do tipo de pedra e da aliacao do aço da faca, mas com certeza 6 ou 7 vezes não são o suficiente
Aba
Se não fosse esse cara toda te enterrompendo o vidio ficaria melhor
Quem tal focar na pedra e não em vcs que até são feios. Outra coisa, o fundo da filmagem preto é horrível.
Assiste a tua mãe afiando então
Muito bacana!!