Schinkenkrustenbraten aus der Ninja Foodi Max :)

Schinkenkrustenbraten aus der Ninja Foodi Max 🙂
Kurzbeschreibung :
Zutatenliste :
- 1000 Gramm Schinkenkrustenbraten
Meiner war vom Bunten Bentheimer
- Salz
- Pfeffer
- Sonnenblumenöl
- Gemüsebrühe
- Sauerkraut
- Räucherspeck
Krustenbraten :
300 ml wasser mit brühe mischen und in das Behältnis füllen.
Grillplatte draufsetzen.
Eine Salz / Pfeffer / Öl Marinade machen und das Fleisch damit einmassieren.
170 Grad, Bake, 45 Minuten auf der Unterseite
Einmal wenden und :
170 Grad, Bake, 20 Minuten auf der Oberseite.
Sauerkraut :
Räucherspeck in eine Pfanne geben und die Flüssigkeit hinausbraten.
Sauerkraut in den Topf geben
1 Liter Wasser und 2 mittelgroße gewürfelte Zwiebeln dazu geben und eine halbe Stunde kochen.
Wasser ausgießen.
Eine rohe Kartoffel hineinreiben und den ausgelassenen Speck dazu geben und gut verrühren.
5 Minuten ziehen lassen.
Sauce :
Die Brühe aus dem Fach entnehmen und durch ein Sieb laufen lassen, abschmecken und andicken.
Viel Spaß beim nachkochen 🙂
Liebe Grüße ❤️