Ein Krustenbraten ist immer super. Ich mache ihn klassisch bayrisch mit viel Soße. Blöd ist für mich nur, daß ich früher die Kruste bekommen habe. Jetzt sind die Kinder so alt, daß sie selbst wissen, wie toll alles schmeckt.
Kleiner aber wesentlicher Ratschlag : Zu aller erst die Schwarte einschneiden ! Dann Pfanne mit Daumenhoch Wasser zum kochen bringen. Das Fleisch mit der Schwarte nach unten einlegen und 5 Minuten kochen lassen. Rausnehmen und nach belieben würzen und lieb haben ! Die Schwarte wird überirdisch, da es mit Wasser versetzt wurde und richtig aufgeht (Grammeln) !
@Ulrikepauer404 Nimm Schopfbraten (ist günstiger und leicht mit Fett durchzogen) Würzung : Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel und viel Knoblauch (nimm den Tiefgefrorenen, geschnittenen.) Ich würze das Bratgut und nehme nebenbei ein 1/2 Liter Gefäß zum Aufgießen, in welchem ich reichhaltig die selbe Gewürzmischung hinzufüge.
Jo schmecht 😊 nur ich esse die Kruste nicht meine geht i den Müll 😂 ich weiss das beste. Haue mir aber immer das Zeug ins Zahnfleisch und das muss ich nicht haben😂😊
@@bavarianwoods7165 GEHT AUCH, ABER FÜR UNS NORDDEUTSCHE MUß SAUERKRAUT SAUER SEIN UND ROTKOHL SÜß! IM SÜDEN IST ES UMGEKEHRT.SCHMECKT ABER BEIDES GEIL.
Ein Krustenbraten ist immer super. Ich mache ihn klassisch bayrisch mit viel Soße. Blöd ist für mich nur, daß ich früher die Kruste bekommen habe. Jetzt sind die Kinder so alt, daß sie selbst wissen, wie toll alles schmeckt.
Kleiner aber wesentlicher Ratschlag :
Zu aller erst die Schwarte einschneiden !
Dann Pfanne mit Daumenhoch Wasser zum kochen bringen. Das Fleisch mit der Schwarte nach unten einlegen und 5 Minuten kochen lassen. Rausnehmen und nach belieben würzen und lieb haben ! Die Schwarte wird überirdisch, da es mit Wasser versetzt wurde und richtig aufgeht (Grammeln) !
DANKE... kannst du mir evt. Das ganze rezept... schreiben... ich hab noch nie...
Und bin alleine...
Wenig geld...
Bin gleich da, hoffe es gibt auch paar Knödel.😅😅Spaß super Rezept, sieht köstlich aus!👌🏻
Das sieht sehr lecker aus. Wird nachgemacht 🎉
Hallo ihr Lieben!
Wo finde ich die Zutaten für den Rub? ❤❤❤
Gewürzmischung 🎉
@@fr9853gewürzmischung
Zutaten für den Rub
Hmmm so lecker... 😋🤪
Mist, wie bin ich darauf gekommen? egal, jetzt muss ich den nachmachen!
Boah lecker 😮❤
Naja. Sieht sau trocken aus, alter.
Toll, 4 Uhr morgens, dann so ein Video...
Kannst du mir bitte das Rezept schicken Danke schön im voraus 😊
Hallo in die Runde!
Bei mir hat sich beim Wenden die Schwarte gelöst! Tipp: Zu erst Wasser in den Bräter, dann wenden.
Liebe Grüße
@Ulrikepauer404
Nimm Schopfbraten (ist günstiger und leicht mit Fett durchzogen)
Würzung : Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel und viel Knoblauch (nimm den Tiefgefrorenen, geschnittenen.) Ich würze das Bratgut und nehme nebenbei ein 1/2 Liter Gefäß zum Aufgießen, in welchem ich reichhaltig die selbe Gewürzmischung hinzufüge.
Einen Rap zusammen, was ist das für ein Kauderwelsch? Wo sind wir hier? IN Kentucky Fried Chickens?
Sonst hättest du doch nix zum meckern.
Kann man es genauso mit schon eingeschnittener Kruste machen .
Dankeschön 😂
❤🤪👍🏻 leeecker
Warum sagt sie Rub? 🤔 Sie kann bestimmt gewürzmischung nicht aussprechen. 😅😅😅
So hast du wenigstens was zum meckern. Worüber sich manche Leute aufregen - einfach nur kopfschüttel.
Warum sagst du nicht Gewürzmischung?
Jo schmecht 😊 nur ich esse die Kruste nicht meine geht i den Müll 😂 ich weiss das beste. Haue mir aber immer das Zeug ins Zahnfleisch und das muss ich nicht haben😂😊
Waaaaaassss????😢😢
Vakuumier die kruste und schick sie mir 😂😂😂😂😂😂 ich kauf sie dir ab...es ist doch das beste an einem braten ...oder nicht??!!
WENNS SCHMECKT WIE'S AUSSIEHT FEHLEN NUR NOCH KARTOFFELN UND SÜSSER ROTKOHL👍
Da gehört doch anstatt Rotkohl Sauerkraut und Knödel dazu 🤗
@@bavarianwoods7165 GEHT AUCH, ABER FÜR UNS NORDDEUTSCHE MUß SAUERKRAUT SAUER SEIN UND ROTKOHL SÜß! IM SÜDEN IST ES UMGEKEHRT.SCHMECKT ABER BEIDES GEIL.
Gib bessere Rezepte als das
Gähn 😂
igith
Lecker!!!😂
Viel zu umständlich. Sucht mal nach Airfryer. Keine Std insgesamt und auch lecker
Aber keine Soße.
und auch kein Fett 🙂@@susisonnenschein3842
@@susisonnenschein3842 doch, wenn Du das Fett willst, das ist ejbe Etage tiefer...
@@kairennen358FETT. Daraus macht man keine Sosse. Fett kommt weg. Richtig gute Sosse bekommt man beim Schmoren.
Früher hieß es Gewürzmischung
Sieht trocken aus.
soo ungesund
ach was
Nö, Fleisch ist nahrhaft und gesund ❤😊 Der Mensch ist schließlich Allesfresser.
@@augustiner3821Man kann auch
vegetarischen Chemiecocktail zu sich
nehmen 😂😂😂
Rub.🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Nein, danke!