طريقة تعليمية تفصيلية لعمل رقائق السمبوسة الشفافة والناجحة في المنزل.

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 24. 03. 2021
  • رابط أربع حشوات للسمبوسة..
    • ٲربع حشوات للسمبوسة (ل...
    *مكونات عجينة السمبوسة..*
    ■3أكواب دقيق أبيض
    ■كوب ماء
    ■نصف ملعقة صغيرة ملح
    ■2ملاعق زيت نباتي أو زيت زيتون
    الطريقة ..
    نقوم بخلط الدقيق والملح وبعدين نضيف الماء ونعجن حتۍ تصير معنا عجينة قوية وبعدين نحط الزيت على العجينة نتركها ترتاح 10دقائق وبعد ما أرتاحت نعجن العجينة تمام حتى يتداخل الزيت مع العجينة بشكل كامل وبعدين نخليها ترتاح ربع ساعة وبعدين نقطعها ٳلۍ كرات الحجم حسب الرغبة ثم نتركها ترتاح ثم نفرد الكرات ٲنا قسمت العجينة 14كرة وحطيت كل أربع مع بعض مرتين وكل 3مع بعض مرتين وبعدين نفرد جميع الكرات مع دهن ما بين كل طبقة وٲخرۍ بالزيت ورشها بخليط النشٲ والدقيق. ثم نفردها علۍ شكل. ٲقراص وبعدين نحط كل قرص علۍ صاج ساخن علۍ نار هادئة نقوم بتقليب القرص من ثلاث مرات إلى أربع مرات حتى يجف القرص بدون إستواء ..وبعدين نشيل القرص ونقطع أطراف القرص ونلف القرص ونقطعه إلى أربع قطع وبعدين نفصل الطبقات عن بعضها ..
    الإثنين أربع طبقات عملت معي 32رقاقه
    والإثنين ثلاث طبقات عملت معي 18رقاقة
    والمجموع 50رقاقة...
    حسابي فيس...
    / asoralhaj
    حسابي أنستا...
    / asoralhaj
    #رقائق#السمبوسة#مطبخ_الشيف_أسور_

Komentáře • 190

  • @wesam40sam4
    @wesam40sam4 Před rokem +9

    تسلمي ماشاء الله عليكن بنات اليمن حشمه وادب
    ونظافه تفتحين النفس رفعتين راسنا

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 Před 3 lety +14

    دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 😍🌺🌺❤️

  • @paoloroma3061
    @paoloroma3061 Před 2 lety +3

    اشكرك..
    استفدت كثيرا من طريقة التقطيع..
    لم اكن اعرفها

  • @user-zd8sx5kp2s
    @user-zd8sx5kp2s Před 3 lety +6

    ممتاز تسلم يدك احسن واحده شفتها تسوي رقائق السنبوسه

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  Před 3 lety

      الله يسلمك من ذوقك 🌹🌹

  • @hadeermohamed9212
    @hadeermohamed9212 Před 3 lety +4

    ماشاء الله تبارك الله..
    انتي مثال للمرأة المسلمه. 💙💙

  • @MM-ym3jr
    @MM-ym3jr Před 3 lety +5

    ما شاء الله تبارك الله يعطيك الصحه

  • @noorahmmed246
    @noorahmmed246 Před 2 lety +3

    ماشاء الله قمة في الابداع

  • @user-lq7ku5cr4y
    @user-lq7ku5cr4y Před 3 lety +6

    تسلم يدك اختي راح اجربها إن شاء الله اعرف اسوي نفسها

  • @fayroznaji1242
    @fayroznaji1242 Před 3 lety +4

    مبدعه مشا؛، الله تبارك الرحمن

  • @hanafadel3959
    @hanafadel3959 Před 3 lety +6

    تسلم ايدك مبدعه وشغلك جميل وطريقتك باللف زي 😍

  • @fatmamohmed2515
    @fatmamohmed2515 Před rokem +3

    جربت الطريقه اليوم والله طلعت روووووعه وماشربت زيت كثير عند القلي
    تسلم يدك وربي يسعدك

  • @user-dy9xi2op2p
    @user-dy9xi2op2p Před 3 lety +4

    ماشاء الله روعة تسلم ايدك شغل مرتب

  • @narminmohammed583
    @narminmohammed583 Před 3 lety +6

    ماشاء الله داىما مبدعه 👍

  • @user-sb3js7de3e
    @user-sb3js7de3e Před 2 lety +1

    ماشاء الله روعه الله يعطيك العافيه

  • @seahamali7920
    @seahamali7920 Před 3 lety +3

    مشاء الله تسلم ايديك ويعطيك العافيه 💞

  • @user-vv4es9zz5k
    @user-vv4es9zz5k Před 2 lety +2

    ماشاء الله تبارك الله تسلم الأيادي

  • @lgenlgen5452
    @lgenlgen5452 Před 2 lety +2

    تسلمي بارك فيك والله يكرمك حلوه مره اختي الغاليه كل ما تعمليه

  • @lgenlgen5452
    @lgenlgen5452 Před rokem +2

    تسلمي وشهر مبارك كل الطبخات حلوه وسهله حقك وبجربهن وانجح بفضل الله ❤

  • @wardanoman9329
    @wardanoman9329 Před 3 lety +3

    تسلم ايدك، بارك الله فيك

  • @princessking2306
    @princessking2306 Před 3 lety +5

    روعه تسلمي وطريقه سهله كمان نشتي حشوات متنوعه للسنبوسه

  • @user-et8cr5cl8m
    @user-et8cr5cl8m Před 3 lety +2

    شكراً حبيبتي يعطيكِ الف عافيه

  • @samihaalabsi3142
    @samihaalabsi3142 Před 3 lety +6

    ماشاء الله المزيد من الإبداع🌻💙

  • @user-jj3js5ms7v
    @user-jj3js5ms7v Před 3 lety +4

    تسلم يدك ياشيف متميزة دائماً

  • @uoopo1737
    @uoopo1737 Před 2 lety +3

    عاشت الايادي يا مرتبة ويانظيفة جداااا .
    متابعة لك من العراق .

  • @user-nu4wp6js5v
    @user-nu4wp6js5v Před 2 lety +6

    عشان ماتنشف عليكم العجينه وقت الخبز لاتكثرون نشا وطحين وقت الفرد لان الطبقه الاولى بتنشف كانت هذي مشكلتي والحمدلله تجاوزتها. شكرا إسرا ء

  • @rabeaah.2755
    @rabeaah.2755 Před 2 lety +2

    روعه اعجبتني ،😍ان شاء الله منجربها

  • @farisfateh5362
    @farisfateh5362 Před 3 lety +1

    فكره حلوه وجديده تسلم يدك

  • @nsreenalshamiry1916
    @nsreenalshamiry1916 Před 3 lety +3

    ماشاءالله تبارك الله تسلم يدك دائما تسهلي لنا يسلمو😙

  • @user-bq8ny2sx8n
    @user-bq8ny2sx8n Před 3 lety +3

    تسلم ايدك جاري التطبيق

  • @Hajar.baba83
    @Hajar.baba83 Před 3 lety +3

    بجرب طريقتك ..يسلمووو

  • @user-jv9ji1vq2z
    @user-jv9ji1vq2z Před 2 lety +4

    ماشاء الله تسلم يددددك يعطيك. العافية 😘
    نريد كمان تعلمينا الفلوري والمسقعه فضلاً لا أمراً..

  • @user-bq7rp9ky4s
    @user-bq7rp9ky4s Před 3 lety +3

    ممتازه جزاك الله خير يا غاليه

  • @user-cf8nq8jw8b
    @user-cf8nq8jw8b Před 4 měsíci

    انت مبدعه ماشاء الله الاقوة الابالله ❤

  • @user-rt1ek6zf2f
    @user-rt1ek6zf2f Před rokem

    الله يحفظك طريقة سهلة الله يعطكي العافية

  • @kakar4221
    @kakar4221 Před 2 lety +2

    جزاك الله يا اختي شكرا من قلب

  • @Abdallah_Hessen.
    @Abdallah_Hessen. Před rokem

    سهله جدا 👍 تسلم ايدك

  • @user-ej4ep9zw1v
    @user-ej4ep9zw1v Před 4 měsíci

    انت فخر يا بنت بلدي ما خذلتيني ولا بوصفة
    نظافة اتقان دقة حشمة واتزان
    عمل فوووووووق الامتياز احبك اسراء

  • @sweet-salty
    @sweet-salty Před 3 lety +4

    تسلم ايدك جميل جدا

  • @user-eb5hs5rd9x
    @user-eb5hs5rd9x Před rokem +1

    تسلمي لي ي احلأ طباخه والله وتسلم ايدك

  • @user-eb5hs5rd9x
    @user-eb5hs5rd9x Před rokem +1

    احلأ رقائق سمبوسه واكيد عنجربها

  • @user-fm5lp9le4g
    @user-fm5lp9le4g Před rokem

    ❤تسلم ايدك تحفه و روعه ياقمر فكره بتجنن وحلوه

  • @aishaatf6203
    @aishaatf6203 Před 3 lety +1

    ماشاء الله تسلم يدك

  • @omarmutair4234
    @omarmutair4234 Před 3 lety +2

    ماشاءالله عليك
    فيديو سهل وبدون هدره

  • @user-zs7tk7do7e
    @user-zs7tk7do7e Před 3 lety +2

    يعطييك العافيه

  • @user-fr3lm8pn6u
    @user-fr3lm8pn6u Před 2 lety +1

    يسلمو اسور انتي راااااائعه

  • @user-ot2ml4jn1p
    @user-ot2ml4jn1p Před rokem

    ماشاء الله عليك يا اسراء سلمت يداك

  • @khola7900
    @khola7900 Před 2 lety +2

    شكرا لك اسهل طريقه لتعليم عمل رقاق السمبوسه

  • @dalia_dalia_2000
    @dalia_dalia_2000 Před 2 lety +2

    ماشاءالله عليكي
    كل عام وانتم بخير

  • @user-uc3yz8uj7m
    @user-uc3yz8uj7m Před 3 lety +5

    ماشاء الله عليكي روعه يسلمو ايدك اختي على كل مجهودك اللهم اصلح اليمن من جميع الفتن 🇾🇪👉❤️👉

  • @user-ej3ky2qm3s
    @user-ej3ky2qm3s Před 3 lety +12

    حلو مرتبه وشغلك حلو .اني كنت اشاطلبهم مشاطله ههههه

  • @nuhaalareqi9934
    @nuhaalareqi9934 Před 3 lety +4

    ماشاءالله حلو 😘

  • @user-ed6wd9hz9s
    @user-ed6wd9hz9s Před 2 lety +1

    ماشاء الله عليك اللة يعطيك العافيه

  • @user-ej7nb1bu4w
    @user-ej7nb1bu4w Před 2 lety +3

    مبدعه دائماااااا

  • @amaslamakkam6343
    @amaslamakkam6343 Před 3 lety +2

    مبدددددددددعة😘وتسلم يدش 👍

  • @yy6rhg719
    @yy6rhg719 Před 2 lety +1

    تسلم يدك ياقمر
    الله يحفظك

  • @user-xw5sm2sv6v
    @user-xw5sm2sv6v Před 3 lety +5

    ماشاءالله ربنا يحفظك نشتي تنزلي طريقه الرواني يامبدعتنا العظيمه

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  Před 3 lety +1

      وربي يحفظكم ششكرآ..
      موجودة بالقناة لكني بنزلها إن شاء الله بالشرح المفصل قريب

  • @user-jh1rm3gh1p
    @user-jh1rm3gh1p Před 2 lety +2

    تسلمي يا احلا شف 🥰🥰🥰

  • @user-dv6iv6bu2q
    @user-dv6iv6bu2q Před rokem +1

    انا بحبك وبحب خطواتك

  • @emangaroon8402
    @emangaroon8402 Před 2 lety +3

    عتجرب بكرة طريقتك و اتمنى تنجح معي 😘

  • @user-kh1ro7hc5m
    @user-kh1ro7hc5m Před 2 lety +1

    تسلم يدك صراحه

  • @user-kc1dt5km4n
    @user-kc1dt5km4n Před rokem

    ابداع ماشاء الله حمستيني اسويها رغم اني ماافكر ابدًا اسويها شايلة هم التعب فيها

  • @user-gz9eo8kz1h
    @user-gz9eo8kz1h Před 3 lety +5

    بارك الله فيك وجعلها في ميزان حسناتك
    استمري

  • @arwaahmed9487
    @arwaahmed9487 Před rokem

    ماشاءالله تسلم ايدك حلوة باجربهاوادعيلك

  • @fatmahamada5911
    @fatmahamada5911 Před 3 lety +2

    تسلم ايدك اسور

  • @ghofranalwahsh9331
    @ghofranalwahsh9331 Před 3 lety +3

    تسلم الايادي والشرح الرائع

  • @haddimahdi1512
    @haddimahdi1512 Před rokem

    طريقة رائعه تسلم يدك

  • @diverse4807
    @diverse4807 Před 3 lety +2

    تسلم الايادي

  • @mumtaazcadey3195
    @mumtaazcadey3195 Před 2 lety +2

    Masha alah shukran

  • @JbdbndOsnd-dy1mz
    @JbdbndOsnd-dy1mz Před rokem

    تسلم ايدكي يارب

  • @shiraalattas3006
    @shiraalattas3006 Před 3 lety +3

    ماشاءالله تسلمي مليار لايك

  • @user-nw9hf2px5i
    @user-nw9hf2px5i Před rokem

    تسلم يدك يااسراء كل وصفاتك روعه وانا من أشد المتابعين لك ووصفاتك جدا مضبوطة وتطلع حلوه...

  • @omsalahal_ghulaisi9838
    @omsalahal_ghulaisi9838 Před 6 měsíci

    تسلم يدك اسرار❤

  • @user-ls8ef9ic9m
    @user-ls8ef9ic9m Před rokem

    ربي يسعدك جربناها ونجحت افضل طريقه ودعينا لك واضح الشرح ومختصر ومفيد للامام بتوفيق وتم الاشتراك

  • @fofo4681
    @fofo4681 Před 2 lety +2

    جميل جدا 🌟🌟🌟

  • @user-ds5tk1gu3x
    @user-ds5tk1gu3x Před 5 měsíci

    مبدعه حبيبتي ❤

  • @YemenGateKitchen
    @YemenGateKitchen Před 3 lety +9

    ماشاء الله تسلم ايدك الله يبلغنا رمضان جميعآ ونحن في أحسن حال 🌙

  • @kitchenumalsaad
    @kitchenumalsaad Před 3 lety +2

    يسلموا رووووعه

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  Před 3 lety

      إنتي الأروع قلبي 🌹❤

  • @user-gq4yd5ci4l
    @user-gq4yd5ci4l Před rokem

    يسلم ايديكي

  • @bahjaaalwesabi1150
    @bahjaaalwesabi1150 Před 2 lety +3

    ماشاء الله تبارك الله
    روووعه
    الله يعطيك العافيه

  • @azzasaeed1625
    @azzasaeed1625 Před 10 měsíci

    يسلموا ❤

  • @saifsaif-yp5dp
    @saifsaif-yp5dp Před 3 lety +2

    بوركتي

  • @user-np1kp3zp3z
    @user-np1kp3zp3z Před rokem +1

    مبدعه

  • @user-pc3bn3tu7h
    @user-pc3bn3tu7h Před rokem +1

    نفس طريقة امي 💚🤍

  • @asma_marfdi
    @asma_marfdi Před 3 lety +4

    تسسسلم يدك ع الحلااااوة دي ❤❤

  • @user-ly1et6ez4c
    @user-ly1et6ez4c Před rokem

    ماشاء الله تسلم ايدك واحلااشتراك

  • @user-ms2sl8qk3q
    @user-ms2sl8qk3q Před 2 lety +1

    جميل

  • @user-kj8fi2jd9n
    @user-kj8fi2jd9n Před 5 měsíci +1

    سويتي دقيق وتشاء بينهم مستحيل تقدري تفرزيها بتتكسر لو ضلت معك لليوم الثاني او لبعده
    حطي فقط زيت وفرزيها طول شهر رمضان

  • @rashidabdulfatah7498
    @rashidabdulfatah7498 Před 2 lety +2

    ماشاءالله

  • @radiaalidresi2431
    @radiaalidresi2431 Před 2 lety +2

    روعتين

  • @elham_proteinhairproteinha2655

    روعة

  • @user-rs9fg1un4v
    @user-rs9fg1un4v Před 3 lety +7

    ماشاءالله تبارك الرحمن عليك
    بل توفيق اللهم بلغنا رمضان لا فاقدين ولا مفقودين

  • @user-fr3lm8pn6u
    @user-fr3lm8pn6u Před 2 lety +2

    ايش اللي يخلي العجين ينشف لليوم الثاني والثللث بالثلاجه

  • @user-pe4bs9qx7r
    @user-pe4bs9qx7r Před 5 měsíci

    ماشاء، الله كلشي مرتب المطبخ مع طريقت الطبخ وين ساكنه باي دوله

  • @shams8958
    @shams8958 Před 5 měsíci

    ماشاء الله طريقة سهلة
    كم وزن كل كورة عجين ؟

  • @memeer1983gg
    @memeer1983gg Před 3 lety +3

    ايش نوع الدقيق؟
    انا عملت السنابل بس شكله مغشوش
    كل ما اجي احشيهم احس في بقايا دقيق بالعجينه
    ايش السبب

  • @user-fg5un5vg7j
    @user-fg5un5vg7j Před rokem

    احسنتي

  • @user-rc4ru6pl6n
    @user-rc4ru6pl6n Před 3 lety +4

    👍👍👍

  • @EmanLotfi
    @EmanLotfi Před 3 lety +4

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @safiasaeed1312
    @safiasaeed1312 Před rokem

    الله يعطيكي العافيه لكن إذا حطيتها في الفرن تصح قاسيه ٠

  • @user-gi4cq7en3c
    @user-gi4cq7en3c Před rokem

    ما شاء الله تبارك الله عليكِ ما توقعت بهذي السهولة أو الشرح والتطبيق جميل مرا جميل مبدعة تبارك الله إن شاء الله اطبق بوقت أوسع
    نوع الدقيق يلعب دور كبير بخفة العجين وطراوته
    هل نقدر نغير نوع الدقيق مثلا اضيف البر الشعير ادمج بدقيق الشوفان وهكذا؟