五香素滷輕鬆做_衛生營養簡單實惠,比肉還好吃的素食滷味_章新抗通膨減重上菜

Sdílet
Vložit

Komentáře • 99

  • @amelie151
    @amelie151 Před 4 měsíci +17

    自己滷ㄧ鍋,滿足家中大大小小,現在工業用色料滿天飛,還是自己動手最理想,謝謝豫魯妹子,章新老弟分享❤😂🎉

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci +2

      美女姐姐早安,真的,現在通貨膨脹嚴重,食安問題也很多,有的時候自己在家弄一鍋,便宜營養衛生又安全,真的還挺棒的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @user-qu3nh8yo2d
    @user-qu3nh8yo2d Před 4 měsíci +11

    真不可思議,那麼多食材才200元,真是省錢大作戰,又讓我們有便宜又美味的料理可享用了!謝謝兩位老師!
    台中的朋友沾東泉辣醬也很棒喔!

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci +1

      麗珍早安,東泉辣椒醬真的口味很特殊,超好吃的,謝謝你的留言與建議,祝你有個愉快的一天

  • @user-rr6zd5yz1z
    @user-rr6zd5yz1z Před 4 měsíci +10

    現在滷菜不便宜,今天看完視頻,自己學著滷,除了便宜之外主要安全,一次多滷一點放冰箱一個禮拜是沒有問題😂謝謝分享❤

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci +1

      早安,真的,現在通貨膨脹嚴重,食安問題也很多,有的時候自己在家弄一鍋,便宜營養衛生又安全,真的還挺棒的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @user-uf7dm2ds1y
    @user-uf7dm2ds1y Před 4 měsíci +6

    香料炒過真的香味傳千里,豪邁霸氣好大一過,自己做簡單營養衛生好吃。
    感謝分享❤😋🤪🎉🎉

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci +1

      碧鈴早安,謝謝謝謝,這樣子弄一下真的味道差很多,有機會真的可以試試看,現在這個通貨膨脹的年代,自己弄真的簡單營養便宜又好吃,謝謝你,祝你有個愉快的早晨

  • @user-mf1ni2ev6b
    @user-mf1ni2ev6b Před 4 měsíci +5

    真的,現在食安問題,自己動手做好吃又安全衛生,感謝章新分享

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      早安,現在食安問題嚴重,通貨膨脹問題也很大,所以還是自己動手弄皮營養安全又衛生,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @1981Cherryliu
    @1981Cherryliu Před 4 měsíci +5

    有素,必讚❤

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci +1

      早安,素食真的挺好吃的,謝謝你,祝你有個愉快的早晨

  • @user-uq3nd4de7z
    @user-uq3nd4de7z Před 4 měsíci +6

    滷上一鍋下碗麵或配飯再炒盤青菜,營養美味的幸福餐桌料理😋😋😋

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci +1

      淑文早安,真的,簡簡單單也是一種幸福的滋味,謝謝您,祝你有個愉快的早晨

  • @user-yy4vp8jo7k
    @user-yy4vp8jo7k Před 4 měsíci +8

    沾醬超讚👍👍👍

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      早安,超好吃的靈魂小醬汁,謝謝你的留言,祝小璇有個愉快的早晨

  • @user-rl2qo3to2z
    @user-rl2qo3to2z Před 4 měsíci +5

    讚啦!原來香料要炒過才滷,謝謝分享

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci +1

      早安,稍微乾炒之後味道真的香很多,有機會可以試試看,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @user-xw4ru3ec5g
    @user-xw4ru3ec5g Před 4 měsíci +7

    讚~
    繼續跟進你們視頻
    晚上下班來做做看
    感謝你們分享~

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci +1

      姐姐早安,一次不要弄太多,弄一小鍋吃起來新鮮又好吃,謝謝姐姐,今天又下雨了,真是討厭,祝你有個愉快的早晨

    • @user-xw4ru3ec5g
      @user-xw4ru3ec5g Před 4 měsíci +1

      @@章新 好哦!感謝提醒
      下雨天我也很討厭,我治自己的方式就是坐頭班公車去上班,不會因為中途塞車而腦怒,到了在公司附近喝杯咖啡吃早餐,然後開開心心去工作😁

  • @user-yq3vv7zl4r
    @user-yq3vv7zl4r Před 4 měsíci +3

    滿滿幸福的味道!贊啦👍👍👍👏👏👏

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      早安,真的,看到這麼一大盤,真的就有幸福的感覺了,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @user-py6sp5tq5d
    @user-py6sp5tq5d Před 4 měsíci +2

    今天豫魯老師的滷味作法不同、可是看起來也很好吃的樣子、
    豫魯老師料理真棒👍超喜歡😊謝謝妳

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      早安,謝謝您的留言,今天的做法是比較清淡的素食滷味,可以吃出食物的原味,然後客人的口味就靠靈魂醬汁來做調整,我覺得還挺好吃的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @user-lr6ws5zf1j
    @user-lr6ws5zf1j Před 4 měsíci +7

    現在還是自己動手做較實在便宜,外面賣的魯味還真貴.這年代要縮衣節食了.

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      明秀早安,真的,現在通貨膨脹嚴重,食安問題也很多,有的時候自己在家弄一鍋,便宜營養衛生又安全,真的還挺棒的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @user-le7bc8nc5q
    @user-le7bc8nc5q Před 4 měsíci +5

    我也超愛吃百頁豆腐,自從老婆減肥計畫開始後我就從此跟百頁説bye了⋯那個醬料一定很好吃!謝謝章哥跟姐姐的分享👍

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci +1

      兄弟早安,我就不喜歡吃百頁豆腐,我覺得他的口感和味道比較像是加工食品,哈哈,不過我還是很胖就是了,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

    • @user-le7bc8nc5q
      @user-le7bc8nc5q Před 4 měsíci +1

      @@章新 你那身高這麼高、看起來就很結實啊!這次看到你覺得比山東剛回來那時候還瘦很多啊!

  • @user-qv7ov5oe1c
    @user-qv7ov5oe1c Před 4 měsíci

    章新夫婦下午好,自己滷一鍋滷味,好吃又便宜,我也很愛吃滷味讚喔! 💜💜💜👍👍👍👏👏👏😋😋😋

  • @leest4498
    @leest4498 Před 4 měsíci +2

    Easy to cook, good to eat 😋😋👍👍
    Thanks for sharing

  • @user-le2vk6vh3x
    @user-le2vk6vh3x Před 4 měsíci +3

    章新👏👏👏👍👍👍

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      老哥早安,謝謝老哥的留言,祝您有一個愉快的早晨

  • @yydeig_37A
    @yydeig_37A Před 4 měsíci +1

    我不擅在你的節目下留言,但我看一下你們夫妻之間的感情很好,是一對羡煞人間的鴛鴦.

  • @novopakmail4100
    @novopakmail4100 Před 4 měsíci +3

    Excellent Work 🎉🎉🎉
    Thank You for sharing ❤

  • @user-tc9mi2kf3y
    @user-tc9mi2kf3y Před 4 měsíci +5

    減肥!!!???
    我發現
    不 可 能!!!
    自從發現章大哥豫魯姐姐的頻道
    減肥這兩字就越離越遠了!
    美食都吃不完了

    能減?😮

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci +1

      早安,你實在太幽默了,謝謝你的留言,你看我老婆還是瘦瘦的,他基本上吃的很少,自己控制還是可以達到目的了,像我這種沒有自制力的人就比較難一點了,哈哈,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @redapple7796
    @redapple7796 Před 4 měsíci +5

    百頁豆腐其實含油量很高

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      早安,沒錯沒錯,他的脂肪含量是一般豆腐的六倍,減肥不能吃百頁豆腐的,謝謝您的告知與分享,祝您有個愉快的早晨

  • @user-xm3dx1zk4d
    @user-xm3dx1zk4d Před 4 měsíci +3

    讚讚

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      淑美早安,謝謝你,祝你有個愉快的早晨

  • @user-fz5wl5wx7d
    @user-fz5wl5wx7d Před 4 měsíci

    看著看著口水已經流下來了!

  • @sundaysunday9351
    @sundaysunday9351 Před 4 měsíci +2

    謝謝大哥

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci +1

      早安,謝謝謝謝,謝謝您的留言,祝你有愉快的早晨

  • @user-ul8uv2ep5i
    @user-ul8uv2ep5i Před 4 měsíci +3

    住在台灣真好, 食材都哪麼便宜!

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      早安,我們這裡特別便宜,不過如果自己做菜的話,基本上食材都不會說太貴,我個人還可以接受,還活得下去,哈哈,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @user-bt6te4xd9w
    @user-bt6te4xd9w Před 4 měsíci

    感恩您

  • @meiyuc22
    @meiyuc22 Před 4 měsíci +2

    泡隔夜應該會更香

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      早安,真的,泡隔夜會更入味,謝謝您的分享,祝你有個愉快的早晨

  • @user-su8qf4me6o
    @user-su8qf4me6o Před 4 měsíci +2

    👍👍👍👏👏👏🎉🎉

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      如意早安,謝謝你,祝你天天開心如意

  • @user-gy4fb6ev6x
    @user-gy4fb6ev6x Před 4 měsíci +1

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci +1

      淑萍早安,謝謝你的五個👍👍👍👍👍,謝謝你,祝你有個愉快的早晨

  • @ma19710126
    @ma19710126 Před 4 měsíci +2

    滷肉跟滷豆干跟海帶菇菇要分開比較好

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      早安,分開弄應該會比較好一點,謝謝你的分享與建議,祝你有個愉快的早晨

  • @user-ny4zp4vg9o
    @user-ny4zp4vg9o Před 4 měsíci +5

    請問豫魯姐,我是台南人經由章新大哥介紹非常有特色的忠貞市場,讓北上的我立馬前往朝聖,附近的米干店每間生意都很好(假日),他們滷味上淋的靈魂芝麻醬汁,不知道豫魯姐能不能幫我們解鎖?謝謝💕

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci +1

      早安,其實每一家的口味各有不同,下次有機會的話我在來問問幾位大姐,謝謝你的留言,希望您北上跑這麼一趟還滿意,謝謝你,祝你有個愉快的早晨

    • @user-ny4zp4vg9o
      @user-ny4zp4vg9o Před 4 měsíci +2

      @@章新 謝謝章新大哥豫魯姐的回覆💕

  • @user-mk9jq7sf4k
    @user-mk9jq7sf4k Před 4 měsíci +4

    素滷味 如果冷藏 可以放幾天?

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci +1

      早安,如果沒有弄髒,我們放在冰箱大概都可以吃一個星期左右,這是我們的經驗與你分享,祝你有個愉快的早晨

  • @sunnyhsu6020
    @sunnyhsu6020 Před 4 měsíci +3

    早安
    明天買食材來滷一鍋
    請問這個配方加白蘿蔔一起滷好嗎?還是要分開滷。
    謝謝分享

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci +1

      早安,當然沒問題囉,加了白蘿蔔之後味道和顏色可以稍微加重一些,我覺得白蘿蔔也超級好吃的,謝謝您的留言,祝您有個愉快的早晨

  • @user-dt8iv8jz3e
    @user-dt8iv8jz3e Před 4 měsíci +2

    好簡單 我來換個方式來用你的方法來弄看看

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      早安,這種做法比較簡單又清淡,可以吃到食物的原味,但有那麼一點淡淡的中藥香,有機會真的可以試試看喔,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @user-uj4ck5xq1u
    @user-uj4ck5xq1u Před 4 měsíci +2

    章哥,有空時能否談一下麩質過敏的,是否一輩子都不能再吃小麥製品?謝謝您!

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci +1

      早安,我記得曾經有說過這一個主題,不過我也找不到了,改天有機會再來聊聊,謝謝您的留言與建議,祝你有個愉快的早晨

  • @user-bg1iq4cs7h
    @user-bg1iq4cs7h Před 4 měsíci +3

    請問忠真市場在那裹,能告訴住址嗎

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      素娥早安,在中壢龍岡地區,網路上一查就有了,他沒有一個詳細的地址,因為很大一片^_^

  • @lilychen3820
    @lilychen3820 Před 4 měsíci +2

    請問這素滷後的滷汁有何用途?肉滷汁可以燒肉或乾、湯麵條使用掉,那素滷汁該如何處置?

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      早安,一般來說滷過豆腐的滷汁比較容易酸化,通常我們會把滷汁放到冰凍庫,下次滷東西的時候再拿出來用,不然就會把它直接給倒掉了,這是我們的做法與你分享,祝你有個愉快的早晨

  • @emmaa8391
    @emmaa8391 Před 4 měsíci +1

    ❤❤❤🎉🎉🎉😊😊😊

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      Emma早安,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @user-ly4qo4wo8p
    @user-ly4qo4wo8p Před 4 měsíci +2

    請問您滷東西用什麼牌子的醬油, 我覺得自己用過的牌子都不是很適合,謝謝!

    • @JuliaJulia-zv8ys
      @JuliaJulia-zv8ys Před 4 měsíci +3

      我看章哥家裡用的醬油,看到瓶子的時候大部份是用統一四季醬油😂

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci +1

      早安,沒錯沒錯我們就都選最便宜的四季醬油,炒菜的時候不是用四季醬油就是用金蘭醬油,雖然我之前是在味王工作,但是還是習慣用上面兩種醬油,沒有什麼特別的選擇,就是習慣而已,謝謝兩位的留言,祝兩位有個愉快的早晨

  • @user-ge3om7xx1y
    @user-ge3om7xx1y Před 4 měsíci +2

    章大哥請問那圓圓的像心臟的素料是什麼?

    • @user-yq3vv7zl4r
      @user-yq3vv7zl4r Před 4 měsíci +2

      有聽他說過叫做素雞,我們這邊買不到那種食材!

    • @user-ge3om7xx1y
      @user-ge3om7xx1y Před 4 měsíci +2

      @@user-yq3vv7zl4r 謝謝

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci +2

      報告,叫做素肚,是一種麵筋製品,挺好吃的喔,就是有麩質過敏的好朋友不能吃就是了^_^

    • @user-yq3vv7zl4r
      @user-yq3vv7zl4r Před 4 měsíci +1

      @@章新 對不起!記錯了🙅我們這邊看不到這種食材!

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      @@user-yq3vv7zl4r 不用對不起啦,這個食材一般來說也比較少人用,但是他是所有我今天用的食材當中最有口感的,特別有咬勁,有機會來台灣可以試試看喔,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @user-cy3hg5bw8d
    @user-cy3hg5bw8d Před 4 měsíci +1

    請問香料有那幾種

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      早安,我們大概用了6種,花椒,八角,肉桂,丁香,小茴香和白芷,另外加了一些我們自己烘乾的乾辣椒,我大概就是這幾樣,這是我們的經驗與你分享,祝你有個愉快的早晨

    • @user-cy3hg5bw8d
      @user-cy3hg5bw8d Před 4 měsíci +1

      謝謝您

  • @user-yb5fc9gd1q
    @user-yb5fc9gd1q Před 4 měsíci

    百頁豆腐不是健康的喔!

  • @user-rz2td8kv3q
    @user-rz2td8kv3q Před 4 měsíci +2

    請問香菜是素的還是葷的

    • @user-be7ss4vq1f
      @user-be7ss4vq1f Před 4 měsíci +2

      香菜是素的.韭菜、青蒜苗、蒜頭是葷的.

    • @user-rz2td8kv3q
      @user-rz2td8kv3q Před 4 měsíci +1

      @@user-be7ss4vq1f 謝謝,我前個月有看到過一篇文章說是葷的,我已經吃快三年了(發願三年)才看到,怕怕的

    • @user-su8qf4me6o
      @user-su8qf4me6o Před 4 měsíci +1

      👍👍👍👏👏👏🎉🎉

    • @user-mc9kq9cz2r
      @user-mc9kq9cz2r Před 4 měsíci +3

      我認為其實素的蔬菜水果都是屬陰性,所以吃素若不均衡陰陽,身體都會偏虛寒,你看有的吃素也是得癌症,因此五辛屬陽,天生萬物必有其用,取之陰陽平衡,適當攝取保健康。😊😊😊

    • @user-rz2td8kv3q
      @user-rz2td8kv3q Před 4 měsíci +2

      @@user-mc9kq9cz2r 謝謝,以後我可能會吃五辛素或(跟朋友們)肉邊素

  • @jieyang971
    @jieyang971 Před 4 měsíci +1

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      早安,謝謝姐姐,又是第一名,太厲害了,放鞭炮🧨🧨

  • @lningzhang6655
    @lningzhang6655 Před 4 měsíci +1

    台湾的物价比中国便宜.

    • @章新
      @章新  Před 4 měsíci

      早安,謝謝您的留言,整體來說還是台灣的物價比較高,但是如果和幾個重要的一線城市相比,可能我住的鄉下地方物價就會比較低一些了,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一天