Лезгинская кухня - Пчекар

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 27. 08. 2024

Komentáře • 150

  • @asifsalmanov2107
    @asifsalmanov2107 Před 4 lety +15

    АЛЛАГЬДИ БЕРЕКАТ ГУРАЙ☝️ ХАЙИ ЧИЛИЗ ,ХАЙИ ВАТАНДИЗ, ЧАН ЛЕЗГИЯР, ЧАН ЖУВАНБУР!❤❤❤

  • @user-wt9sx3zr7r
    @user-wt9sx3zr7r Před 3 lety +13

    У Лезгинов очень богатая кухня особенно Лезгинский афарар

  • @user-wv5kv2qi9d
    @user-wv5kv2qi9d Před 3 lety +6

    АЛЛАХДИ ваз хала чандин-сагъвал гурай,заз са къапунвай пчекар въехьман чан хала!

  • @asifsalmanov2107
    @asifsalmanov2107 Před 4 lety +8

    Сагьрай жуванбур👍👍👍

  • @elnuraliyev7113
    @elnuraliyev7113 Před 4 lety +26

    ✔️Жи халгъдиз ❤️АЛЛАГЬТIИ берекат, чьан сагъвал гурай 👍👍👍

    • @gn6472
      @gn6472 Před 4 lety +1

      Амин

    • @kfe-182
      @kfe-182 Před 4 lety +2

      Амин

    • @elnuraliyev7113
      @elnuraliyev7113 Před 4 lety +1

      @@kfe-182 czcams.com/video/tX_HFGcy1nk/video.html высказывания Узеира Гаджибекова,
      czcams.com/video/U5s-C3GUfwk/video.html про Седагета Керимова ,
      czcams.com/video/C8PAUSqDbgw/video.html шаир Музаффер Меликмамедова. вичин поэмадакахь\\
      и много других видео на нашем канале -czcams.com/channels/kYCZMqrq8C5r6G4t2xvEug.htmlvideos?view=0&sort=dd&flow=grid Жи каналдиз мюмкюн жедата подписка кхъухиз... чун шад жеда

    • @megaline9336
      @megaline9336 Před rokem

      Плетенка некрасивая

  • @esmanurtagiyeva8177
    @esmanurtagiyeva8177 Před 4 lety +20

    Xanım ozude gozeldı hazırladıgı yemeyde.👍❤.lezgı metbexıne soz ola bılmez.Salamlar butun lezgı xalqına🤗

    • @gn6472
      @gn6472 Před 4 lety +1

      Алейкум салам !

    • @user-ls9rt9vo1e
      @user-ls9rt9vo1e Před 4 lety +2

      Приятно читать комментарии порядочных людей.
      Саламар азербайджан халкдиз! 🤝

  • @emilbaratov8898
    @emilbaratov8898 Před 7 lety +53

    Люблю нашу Лезгинскую кухню, МАШААЛЛАХ

    • @user-tn5je3vc5z
      @user-tn5je3vc5z Před 4 lety +8

      Обожаю 😊👍👍👍😋😋😋
      Нашу Лезгинскую и Кавказкую кухню...
      Сагьрай чи халкь 🙏👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹❤

    • @sitaraaliyeva5747
      @sitaraaliyeva5747 Před 2 lety +1

      CAan Jivanbir .
      Allax bereket quray

  • @user-bf4fn3wi8v
    @user-bf4fn3wi8v Před 5 lety +14

    отличное видео продолжайте в том же духе шикарные рецепты приятная хозяйка молодцы лезгины вкусную еду готовят Баркала Вам

  • @user-yo1ev3ke5s
    @user-yo1ev3ke5s Před rokem +1

    Кцlарский диалект лезгинского языка!
    Сагърай жуванбур!👍

  • @user-df6gd3fk9e
    @user-df6gd3fk9e Před 4 lety +4

    Что может быть вкуснее. Однозначно лайк. 🌹🌹🌹😄

  • @HanEmir05
    @HanEmir05 Před 4 měsíci +1

    Ма Шаа Аллах, я бы щас отдуши покушал бы къчадин пчlекар ( вареники с травой) это просто кайф

  • @user-zf4sc9hq4n
    @user-zf4sc9hq4n Před 5 lety +15

    САГЬРАЙ ЕЕ ВИРИ ЛЕЗГИЯР !!!!👈👍👍👌😎🇷🇺🤣😆😁🙌🙌🙌

  • @Севиль1988
    @Севиль1988 Před 8 lety +30

    начинка: молодая крапива, самые первые соцветия пока нежные. обдать кипятком, чтобы не жгла руки, мелко накрошить, репчатый лук до золот.цвета пожарить добавить в крапиву, туда же два яйца соль перец. Начинка 2: творог, лук зажарка, два яйца, можно зелени немного. тесто: мука, вода, соль.

    • @Lana_Leto
      @Lana_Leto Před 6 lety +7

      спасибо вам, что перевели!

    • @gn6472
      @gn6472 Před 4 lety +2

      @@Lana_Leto обязательно приготовьте не пожалеете

  • @user-yq2yv2hs8o
    @user-yq2yv2hs8o Před 5 lety +13

    Я сама табасаранка, вышла замуж за лезгина, тоже готовлю мужу пчекар и афарар 😀😀😀. Просто на нашем языке по-другому называется всё))))

    • @user-mv9ig4rj9v
      @user-mv9ig4rj9v Před 5 lety

      А по-вашему как называется?

    • @gn6472
      @gn6472 Před 4 lety +2

      Аллагьди бахтлу авурай

    • @ottofokel5129
      @ottofokel5129 Před 4 lety +3

      Дракоша Тоша, на табасаранском афар, цкан. На лезгинском афар цкен, и в чем разница может в одной букве??? Один народ, думаю любой согласится с этим.

    • @megaline9336
      @megaline9336 Před rokem

      Это все делають какой язык некрасивый

    • @megaline9336
      @megaline9336 Před rokem

      @@ottofokel5129 Никакой не один народ их Табасаранцами неназывали бы если они были бы одним народом

  • @r.g1869
    @r.g1869 Před 5 lety +4

    Caaaan juvanbuuur!!!!

  • @qemerbabayeva3425
    @qemerbabayeva3425 Před 7 lety +11

    я чаан вуш хъсан видео я😍😍😍ням нямм

  • @Pervane-eg9fm
    @Pervane-eg9fm Před 11 měsíci +1

    Саграй лезгияр❤Чан жуванбур❤

  • @andreyz9705
    @andreyz9705 Před 8 lety +31

    ничего не понятно, но все понятно -симпатичная хозяйка готовит для всей семьи, выглядит красиво и вкусно

  • @user-mq6dy8rd5m
    @user-mq6dy8rd5m Před 8 lety +10

    СУПЕР МУЗЫКА И БЛЮДО ,МОЯ БАБУЛЯ ХОТЬ И НЕ ЛЕЗГИНКА ТОЖЕ НАМ ВАРИЛА НА ЗАВТРАК

  • @user-qx5br2hp6c
    @user-qx5br2hp6c Před 4 lety +3

    Спасибо за рецепт

  • @zarinasultan.7100
    @zarinasultan.7100 Před 7 lety +20

    всем привет ета лезгинских блюдо пчекар 😄😄из самих вкусных ...,я обожают приятново апитита.🙋а саламалекум.лезгияр.

  • @user-wt4ru2rz4q
    @user-wt4ru2rz4q Před 5 lety +21

    Сагърай лезгияр!!
    Къенибурни-ч!урубурни😂

    • @gn6472
      @gn6472 Před 4 lety +1

      😂😂😂👍👍👍🙌

  • @gunduzisayeva7142
    @gunduzisayeva7142 Před 2 lety +1

    Dili bilseydik ne danısır deye lap gozel olardı.👍👍👍

  • @nazakleki
    @nazakleki Před 7 lety +12

    sag ray chan vax Mensure!!!

  • @TheLabacu
    @TheLabacu Před 6 lety +19

    чан лезги чал

  • @Tvsharvili38
    @Tvsharvili38 Před 2 lety +2

    Ви гъилериз къуват хьурай чан свас. Чи лезгийрин т|унар дуьнядиз къалурзавай ви чан сагърай. Лезги ч|алал михьиз рахуртирт|а хъсан жедай.
    Сура-ахпа
    Гьемчинин гаф лугьун тавурт|ани жедай и т.д.и.т.п

  • @user-vz5kt9si1d
    @user-vz5kt9si1d Před 8 lety +8

    как я люблю пчlекар 👍😊🍴смак

    • @ilaheesgerova3404
      @ilaheesgerova3404 Před 4 lety

      By niye by dilde danlsire hec kim lezkilerden baska byny basa dysmyr

  • @user-ib7ev1ec1c
    @user-ib7ev1ec1c Před 4 lety +1

    Вкуснятина👍👍👍💖💖💖

  • @user-ci2gv9mn2l
    @user-ci2gv9mn2l Před 7 lety +8

    салам лезгийар очен вукусна бывает .я с мясой делаю очен выкусна.Ням ням .салахова А.

  • @sdhjg540
    @sdhjg540 Před 8 lety +3

    Я люблю пчекар. Прям захотелось.

  • @larisam3640
    @larisam3640 Před 6 lety +3

    Ay masaAllah 😍

  • @Haridas_108
    @Haridas_108 Před 5 lety +1

    Я помню мама в детсте часто готовила это блюдо.
    "Заходите ко в гости" там у меня есть рецептик сладких афарар..

  • @xahtirekaracelik4285
    @xahtirekaracelik4285 Před 4 lety +2

    Salam canım ellerine emeğine sağlık ğözel bacım inşallah gelende gelib dadlı yemeklerinizden dadacam 💋❤️💋👍🙋🤗💖

  • @user-vt6gi3nb7m
    @user-vt6gi3nb7m Před 6 lety +11

    Лезги пчекар люблю

  • @nilaysekerci1452
    @nilaysekerci1452 Před 5 lety +21

    Учитесь лезгинскому языку👍😅

    • @gn6472
      @gn6472 Před 4 lety +2

      Правильно ! А то все им переводи

    • @Ptashka01
      @Ptashka01 Před 3 lety

      А зачем? Уж если на лезгинском языке, то и ролик надо подписывать своим родным языком!

  • @rahidazamanova5988
    @rahidazamanova5988 Před 2 lety +1

    Из коментариев больше узнаешь про правильный рецепт нежели из видео не понятного

  • @nureyasaeedesmaeel18
    @nureyasaeedesmaeel18 Před 6 lety +1

    Спасибо вам большое 😚😚😚...А можно ещё больше рецептов...например голубцы..супы и .т.д...

  • @bufet_banket64
    @bufet_banket64 Před 7 lety +3

    жаль нет хотя бы перевода. очень интересно.

  • @pervanet
    @pervanet Před 6 lety +1

    оооочень вкусно!

  • @ivanivanov7117
    @ivanivanov7117 Před 8 lety +3

    спасибо большое за рецепт.хотелось бы узнать рецепт шуьрейрин

  • @laralara4289
    @laralara4289 Před 4 lety +1

    Хорошо что я лезгины и все понимаю но ведь не все понимают что вы говорите ,показывайте подробно что добавили в зелень и в творог,пожайлуста,спасибо и удачи вам

  • @user-sc4dk4ky4i
    @user-sc4dk4ky4i Před 4 lety +3

    Зачем озвучивать на лезгичал, настоящие хозяйки лезги папар все знают как готовить блюда с зеленью. Многие другие национальности хотят научиться готовить пчекар , афарар с зеленью. Сейчас как раз сезон травы джим-джилим и пастушьей сумки (темезхан)

  • @viktoria-iloveasmr-5719
    @viktoria-iloveasmr-5719 Před 8 lety +6

    Еще понимать бы.)

    • @user-qp2pg4gn2j
      @user-qp2pg4gn2j Před 7 lety

      Viktoria -I love asmr- карочи очень вкусно асобено с зеленью за ашипки простити

    • @viktoria-iloveasmr-5719
      @viktoria-iloveasmr-5719 Před 7 lety +1

      Да я готовлю примерно такие, любят мои домашние.

  • @Leeloo787
    @Leeloo787 Před 5 lety +3

    Эййй, яруш! Кто ж тебя поймёт, кроме лезгинов?

    • @user-ym1tv2tx5o
      @user-ym1tv2tx5o Před 5 lety +4

      Там в принципе тесто простое замешивают, только не жидкое .Начинка для курзе может быть трава мокрицы,крапивы,и если не ошиблась ещё пастушья сумка.,измельчают мелко ножом.После режут мелко лук и зажаривают в топлёном сливочном масле , можно и на подсолнечном ,только накалить надо хорошенько,и добавить яйца предварительно взболтав,сильно жарить яйца не надо ,чуть чуть ,чтоб просто схватились.Полученую массу выливаем в измельчённую траву,закатываем тесто в большой круг ,вырезаем маленькие кружочки и лепим лезгинские вареники ,предварительно надо при этом надо солить траву понемногу в отдельной миске по вкусу.если целую большую миску травы вы посолите, выйдет много сока.Лезгинские курзе очень вкусные,но это очень трудоёмкая работа ,траву надо еще чистить и тщательно промывать.Удачи всем.

  • @user-ld7cq3kz5n
    @user-ld7cq3kz5n Před 7 lety +5

    сарай зин вах вун

  • @user-vw4zy1hw5u
    @user-vw4zy1hw5u Před 4 měsíci

    Темягь гьана нез канзава

  • @user-cu5zy3jr8u
    @user-cu5zy3jr8u Před 4 lety

    👍👍

  • @danadana320
    @danadana320 Před 6 lety +1

    Здравствуйте...а вы можете паказать как приготовить стручковую фасоль

  • @eldenizilyasov7065
    @eldenizilyasov7065 Před 5 lety +3

    Slava Daqestanskimi narodami

  • @inna3867
    @inna3867 Před rokem

    Вас смотрят по всей России, извините пожалуйста, но можно русский перевод ещё, а то я не понимаю

  • @user-cd7fz6pq2u
    @user-cd7fz6pq2u Před 6 lety +4

    Оператор, напиши подробнее рецептЮ коль хочешь познакомить с кухней своего рарода.

    • @caucasuslek8421
      @caucasuslek8421 Před 6 lety +1

      99+6135

      R E FОповещения35ГостиСобытияПодкинь полено и получи 2500 ОК!Лента99+1 / 53ДрузьяСообщенияОбсуждения61105ФотоВидео45ГруппыМузыка
      Развлечения
      Фотоконкурс
      Игры и приложения
      ПодаркиТоварыУслуги и купоны
      Праздники
      Сейчас на сайте
      Профиль
      Невидимка
      Пополнить счётПлатежи и подпискиVIP настройкиДенежные переводыЗакладкиНастройки
      Прочее
      ПомощьПолная версия сайтаВыход
      ХАЛЯЛЬ РЕЦЕПТЫ (Halal recipes. Islam).
      Присоединиться
      ХЪЧАДИН ПЧЕКАР или КУРЗЕ С ЗЕЛЕНЬЮ.
      Кто любит??? Поднимите руки🙋🏻
      А кто никогда не пробовал???
      Нам понадобится:
      Для теста:
      Мука (берёте пропорции на вашу семью)
      Яйцо-1шт
      Соль
      Вода
      Для начинки:
      Трава мокрица
      Лук репчатый-4шт
      Яйца-5 шт
      Масло сливочное для жарки-150гр
      Соль,перец
      Грецкий орех ( по желанию)
      ~~~~~~~~~~~~
      Тесто замесить средней мягкости. Для начинки зелень очень хорошо промыто и покрошить,лук поджарить на масле и на слабом огне разбить в масло 5 яиц и быстро размешивая ,довести до состояния жидкой кашицы. Добавить эту поджарка к зелени,добавить специи и рубленный грецкий орех( по желанию) . Лепить пчекар "косичкой" и варить в кипящей подсоленной воде 2 минуты примерно . Пчекар готовы👍🏻👌🏻
      Рецепт От @vkusno_s_elinoy

    • @lordpro
      @lordpro Před 4 lety +1

      Тесто обычное как у пелемений. Свежий творог, Яйцо + немножко зелени. Второй варинат Яйцо+ Зелен. Это пелемени только по Лезгински

    • @user-sw8mu1zn4z
      @user-sw8mu1zn4z Před 4 lety

      Для теста; мука ,яйцо ,соль.вода
      Начинка; может быть разной ... зелень ,поджаренный лук.яйца..
      Творог ,лук зелёный ,яйца..
      Раскатать тесто очень тонко...ну остальное вы видели...то же самое ,что и русские вареники...только тесто очень тонкое и лепиться косичкой...

  • @user-zm8py8nj1z
    @user-zm8py8nj1z Před 5 lety

    😋Ац/ура.

  • @galinaziser3605
    @galinaziser3605 Před 8 lety +5

    можно сказать вареники.

  • @saadetince9970
    @saadetince9970 Před 2 lety

    TÜRKÇE ALTİNA YAZARSANIZ İYİ OLUR ANLAMIYORUZ

  • @raidinraidin489
    @raidinraidin489 Před 5 lety +2

    Куьтягь хьана лезгирин девир ц1ап пата. Са 10-15 йисалай михьиз ц1апламиш жеда куьн. Гьайиф,гьайиф.

    • @pervizmovlanov9444
      @pervizmovlanov9444 Před 5 lety +8

      Квез киче жемир квуьн урусламиш таханмаз чуни цапшламиш жедатуш садрани

    • @denizdalgasi8933
      @denizdalgasi8933 Před 5 lety +1

      Чун гьина гьитани лезгияряз амугзвадя. Дагустанди лезгияр вири метисар гьанвадя. И пата авайбур халис лезги яз амадя.

  • @user-ph6km3tl8g
    @user-ph6km3tl8g Před 6 lety +11

    ч|уру лезги я ?😂😂😂

  • @user-qs9qb2gr6l
    @user-qs9qb2gr6l Před 7 lety +1

    аха, переводу конечно не подлежит. 😁😁😁😁😁

  • @user-ix8pj6be1i
    @user-ix8pj6be1i Před 5 lety +4

    а музыкальный фон- то кумыкский.

    • @user-mv9ig4rj9v
      @user-mv9ig4rj9v Před 5 lety +4

      Не смеши людей

    • @user-je5ym3yv4o
      @user-je5ym3yv4o Před 4 lety

      Если не разбираешься то помалкивай.Старинно кумыкская лмелодия

    • @tttiii9388
      @tttiii9388 Před 4 lety +1

      @@user-je5ym3yv4o ну и что???

    • @user-je5ym3yv4o
      @user-je5ym3yv4o Před 4 lety

      @@tttiii9388 и что ты хочешь этим сказать

    • @tttiii9388
      @tttiii9388 Před 4 lety +1

      @@user-je5ym3yv4o я же говорю ну и что....

  • @user-kp9cn7np8p
    @user-kp9cn7np8p Před 3 lety

    Хочу рецепт, почему перевода нету?🤔

  • @user-yv9kl2dh6m
    @user-yv9kl2dh6m Před 7 lety +7

    обычные курзе

    • @user-ls9rt9vo1e
      @user-ls9rt9vo1e Před 4 lety

      Еще одно подтверждение,что мы единый народ. )))
      Салам даргинцам.

  • @ayanaozmenoglu5369
    @ayanaozmenoglu5369 Před 2 lety +1

    Перевод на русский вам тяжело а нам ваш язык не пон

  • @user-or8sv7bo8c
    @user-or8sv7bo8c Před 8 lety +1

    очень красива плетется но ничего не поняла пожалуйста по русски

    • @benuraorduhanova4114
      @benuraorduhanova4114 Před 5 lety +1

      А хозяйка Лезгинка,и блюда национальной,как тут по русски будеж, ))

    • @gn6472
      @gn6472 Před 4 lety

      Кто лезгины те поняли

  • @user-lx2ri3xo9h
    @user-lx2ri3xo9h Před 5 lety +1

    лучше проведите на русском языке чтобы были понятно и другим лезгины и так знает как делать

  • @user-mx4ec5ew6j
    @user-mx4ec5ew6j Před 7 lety

    В творог воду не добавляют сметану добавляют вкуснее будет

    • @Leeloo787
      @Leeloo787 Před 5 lety +1

      Саида Султанахмедова ,лезгины добавляют..! 😜😂

  • @user-cl5op4gp7i
    @user-cl5op4gp7i Před 8 lety +1

    Научите пожалуйста😞 Шуре готовить😞

    • @user-oq4nz8zc5r
      @user-oq4nz8zc5r Před 4 lety

      Е ерушь, помощь где,такую вкусняшку кушать и я помогла бы

  • @Shef-fh2pw
    @Shef-fh2pw Před rokem

    Мелодия не наша .

  • @user-oz2co6xi8z
    @user-oz2co6xi8z Před 4 lety

    Музыка гьсан я

  • @user-qd4mx3xu5z
    @user-qd4mx3xu5z Před 6 lety +2

    Вроде взрослая женщина а одета как русская!
    Там мужчин нет что ли ей замечание сделать

    • @user-lo4rw1lw4y
      @user-lo4rw1lw4y Před 6 lety +2

      Адвокат Адвокатыч Ну так купи и от себя подари в чём проблема ?

    • @chiglegar6152
      @chiglegar6152 Před 6 lety +2

      Urusar lezgiyrikay xhanvaybur ya!

    • @gn6472
      @gn6472 Před 4 lety +2

      Вроде адвокат ,а претензии как у прокурора 😂

  • @mopckoilev6726
    @mopckoilev6726 Před 4 lety

    Кепкир.надо большой.

  • @user-lq8sz7lv3x
    @user-lq8sz7lv3x Před 6 lety +3

    Обезательно надо говорить на лезгинском говори чтобы все поняли

    • @user-lo4rw1lw4y
      @user-lo4rw1lw4y Před 6 lety +7

      Асият Гаджиева она говорит как ей удобно

  • @user-oz2xd2ct5f
    @user-oz2xd2ct5f Před 5 lety

    Ну хоть бы перевод писали , как это делают другие блогеры ! Ни чего не понять ,!

    • @gn6472
      @gn6472 Před 4 lety +1

      Давайте выдадим вас замуж за лезгина и хочешь не хочешь всё поймёте 😂

  • @user-ip1oh4zp3s
    @user-ip1oh4zp3s Před 8 lety

    начинка какая.скажите на руском

    • @Skynet243
      @Skynet243 Před 7 lety +1

      Начинка может быть на ваше усмотрение: картошка, мясо, творог с зеленью или крапива

    • @user-kr4yh9sd5m
      @user-kr4yh9sd5m Před 6 lety

      Начинка говорит из творога,И зелень крапива молодая

  • @zaraahmad8380
    @zaraahmad8380 Před 5 lety +3

    Если одет косинку то одет как положно чтобы волосы не торчала.Челка весит все волосы подает на пчекар.и место готовки как сарай.тесно, все мешают когда катает теста.как то не окуратно.Только без обид.

  • @rozka71
    @rozka71 Před 9 lety

    Перевести бы

    • @user-jf6zy4qo7j
      @user-jf6zy4qo7j Před 9 lety

      +Roza kim Можно сказать Пельменья

    • @user-yl1km4bk3t
      @user-yl1km4bk3t Před 6 lety

      Не аккуратно!!!

    • @user-lo4rw1lw4y
      @user-lo4rw1lw4y Před 6 lety

      КУРБАН Магомедов это почему? Главное ей удобно

    • @gn6472
      @gn6472 Před 4 lety

      @@user-jf6zy4qo7j скорее вареники

  • @user-pj5ef4sp9u
    @user-pj5ef4sp9u Před 4 lety

    Дааа ничего нового шурадин пчекар

  • @user-rg8hv2ze1w
    @user-rg8hv2ze1w Před 4 lety

    Картуфрални

  • @user-cw6xq2vn6s
    @user-cw6xq2vn6s Před 8 lety

    ???

  • @user-vc4uf2fl2i
    @user-vc4uf2fl2i Před 8 lety +2

    как то не аккуратно.

    • @user-ed1rt6di1f
      @user-ed1rt6di1f Před 6 lety +2

      Ира Мира работая с мукой,аккуратность соблюдать очень сложно,уж поверьте мне

    • @glebmixaylovich
      @glebmixaylovich Před 6 lety

      Камеры стесняется, поэтому всё падает из рук)

  • @Ptashka01
    @Ptashka01 Před 3 lety

    Ну и подписывали бы ролик на своём национальном языке ! Зачем на русском? Ставлю палец вниз!