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Reifeschrank selbst gebaut ...
Vložit
- čas přidán 23. 11. 2022
- Mein Selbstgebauter Reifschrank einfacher geht nicht ,
Er muss Kühlen , man Braucht Luftfeuchtigkeit , für Salami noch Wärmepads und 2 Ink Birds bei Ebay Erhältlich , UV Lampe für saubere Luft , Salzwanne
und Los
Sehr verständlich erklärt. Vielen Dank!
Danke für das Feedback
Super Sache Danke für die Anregung.
Top👍😉 vielen Dank für Dein Video und Erklärung
Danke für das informative Video!
Braucht es im Reifeschrank auch eine Be und Entlüftung?
Tötet das Licht zur Keimfreimachung nicht auch die bei Schimmelsalami notwendigen Sporen?
Mach weiter so und rege uns mit deinen tollen Videos zum Nachmachen an, Danke
Danke klasse!👍
Schade zu hören, dass es Probleme mit dem eBay-Kauf gab. Trotzdem vielen Dank für das Video zum Reifenschrank! Bis zum nächsten Mal und hoffentlich ohne Schwierigkeiten. 🚗📦
Hoffe Ich auch
Hier wäre noch schön die einzelnen Bauteile als Info wo man die beziehen kann.Sonst Klasse gemacht,leider habe ich meinen Getränkekühlschrank entsorgt 🙈
Ich bin froh ich kann immer alles einfach in den Gewölbe Keller hängen.
Das macht nich Neidisch , das hätte ich auch gerne , LG
Wie hast Du die Kabel in den Kühlschrank gebracht?
Da gibt es selbstklebende Kabelclips
Hallo Pitt, ich muss dich nochmal nerven,wie oft und wie lange machst du die UV Lampe an und wie lange und oft die Umluft, ich denke dann bin ich erstmal durch mit fragen, danke für deine schnellen Antworten 😊
Die UV lanpe brennt immer wenn ich was drin habe , dann ist aber auch klar des nix ist mit edelschimmel , plegen musst du trotzdem wenn die wurst mal anläuft . also mit salzwasser abwaschen , umluft läuft bei mit immer
Tut mir Leid mit dem Dry Ager, aber was ist mit dem eBay Käuferschutz?
Hi, find ich super und einfach gelöst 👍
Wäre ein kleiner Lüfter mit Zeitsteuerung zur Luftumwälzung im Schrank noch sinnvoll? So 30sek alle 30 Minuten?
Bzw. ein Luftaustausch mittels Zuluft 1x pro Tag?
Hallo
Ich habe einen Lüfter zur Umwälzun im Kühlschrank drin , wenn es es nicht hat auf eden Fall zu empfehlen , und wichtig 2 Stunden am Tag öffnen und Lüften
LG Peter
@@pittsworschdstub7651 Hallo Peter, danke für die Antwort, läuft der Umwälzungslüfter permanent oder nur von Zeit zu Zeit? Ok, glaub das mit dem öffnen werd ich dann mit externer Luftzufuhr realisieren. Bei manchen Dry-Age Schränken sind auch Aktivkohlefilter verbaut, denkst du das ist sinnvoll?
Brennt die uv Lampe auch am Anfang an wen du die Salami rein Hängst? Tötet die uv lampe nicht die Starter Bakterien nicht ab ?
Wozu dient das Salz. ?
Nein nicht von Anfang an , Und das Salz hat die Wirkung das die Feuchtigkeit langsam auch der wurst von innen nach aussen gezogen wird
Super Video, kannst du mir die beiden Steuergeräte nennen die bei dir an der Wand sind? Typ
Das sind Ink Bird füt Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Hallo, bin auf den Philipinen
Heizung entfällt also. Bleibt Kühlen und UVC.
Welchen Befeuchter verwendest Du? .... UND viel wichtiger, welchen Temperatur / Feuchtigkeitsverlauf empfiekst Du????
Habe bislang nur die Info, min.90% Feuchte bei 20°C für 7 Tage
Hi Ich habe einen Kleinen Verdampfer bei Amazon gekauft ,
90 % ist am Anfang gut , 20 Grad auch aber dann langsam runterziehen,
Schau mal bei RäucherWiki da findest du noch mehr Info
welche UV Lampe ist das?
Hi , Ist von einem Aquarium
Ist die UV Lampe im Aquarium nicht wassergekühlt? Reicht die Luftkühlung im Kühlschrank damit sie nicht überhitzt? @@pittsworschdstub7651
Hi. Mich würde interessieren wie groß der Wassertank im Verdampfer ist beziehungsweise wie lang der hält bis man nachfüllen muss?
3 Liter gehen in das Ding das hält shon 3 bis 4 Tage
Super danke. Weißt du vielleicht noch das Modell oder wo man den kaufen kann?