Pulut Ayam Kukus ( Lo Mai Gai ) yang sedap. Halal dan puas hati boleh buat sendiri di rumah.

Assalammualaikum dan hi semua,
Lo mai gai ataupun dipanggil loh mai gai adalah pulut kukus yang berintikan ayam. Selalunya ianya di jual di restoran Cina dan dibalut dengan daun teratai.
Sempena kedatangan Tahun Baru Cina nanti, Kak Yan kongsikan resepi ini. Senang dan sangat sedap di makan. Bayangkan ayam dan pulut yang di masak dengan pelbagai sos dan dikukus bersama. Makan panas-panas, memang tak ingat orang belakang dah.
Cuba lah ye....
Bahan-bahan:
Bahan Pulut:
400 g beras pulut
5 ulas bawang merah kecil
3 ulas bawang putih
2 sudu besar minyak masak
2 cawan air
Bahan Perapan Pulut
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap cair
2 sudu besar kicap pekat
2 sudu teh gula
½ sudu tehfive spice powder
2 sudu teh minyak bijan
1 sudu teh serbuk lada sulah
Bahan Inti:
300g isi ayam
10 kepin cendawan shitake
2 sudu besar minyak masak
2 inci halia
2 sudu besar kicap cair
2 sudu besar cuka
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap pekar
1 sudu besar minyak bijan
2 sudu teh tepung jagung
1 sudu teh serbuk lada sulah
1 sudu teh gula
Ingredients for Glutinous Rice Portion:
400 g glutinous rice
5 cloves of small red onion
3 cloves of garlic
2 tablespoons of cooking oil
2 cups of water
Ingredients for Glutinous Marinade Portion:
2 tablespoons oyster sauce
2 tablespoons of soy sauce
2 tablespoons of thick soy sauce
2 teaspoons of sugar
½ teaspoon five-spice powder
2 teaspoons sesame oil
1 teaspoon pepper powder
Ingredients for the Filling:
300g chicken filling
10 pieces of shitake mushrooms
2 tablespoons of cooking oil
2 inches of ginger
2 tablespoons of soy sauce
2 tablespoons of vinegar
2 tablespoons oyster sauce
2 tablespoons thick soy sauce
1 tablespoon sesame oil
2 teaspoons cornstarch
1 teaspoon pepper powder
1 teaspoon of sugar
Selamat Mencuba!
Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:
Instagram: / ​​
Facebook: / ​​
Blogspot: azianhasan.com/

[@Hosaimah7037]

Trimah ksih resep
resep x kak yan

[@matthai6932]

Alhamdulillah 🤲👍
Terbaik , Mantap dan Jempol 👍
Saya dah cuba diSG daging pulut kukus tapi blum cuba makan pulut ayam kukus Kk Yan nnti nak cuba lah Chef Kk Yan 👍👏👏
Tgk jerr dah terliur 🤤🤤🤤 mesti lazat dan enak 😋😋😋
Semoga pahala nya berterusan dan dimurahksn rezekinya 👍👍👏
Aamiin 🤲
Saya sebagai peminat setia nya beri masakannya sama Chef Kk Yan 10 bintang 🤫🤫🤭🤭🤭 tu 👇👇 bintangnya Kk Yan ..👏👏👍
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

[@jalilahalias3457]

Pasti bay nya menarik kan DikYan dgn cendawan Shitake tu....nk cuba buat ni ...sbb suka mkn pulut... tkasih DikYan kongsi resipi ni 🤩👍

[@jalinahgunsi2659]

Terima kasih kongsi kn Resepi.

[@KakYan]

Sama-sama

[@hazlinaothman1474]

tq Kak Yan...rupanya senang je buatnya...

[@KakYan]

Kan👍👍

[@rockit2ya]

😋👍

[@noorazizahnasarudin9250]

Terima kasih berkongsi resepi kesukaan saya yang sedap menyelerakan ini

[@kintankadir4594]

Thank you Yan🎈

[@KakYan]

Sama sama

[@annemackey1512]

Terima kasih Kak Yan! ❤️ I need to get some proper beras pulut for this dish! It’s nice to see Chinese dishes being featured here….all about embracing a variety of cultures not to mention FOOD! 😋

[@KakYan]

My pleasure 😊

[@imrantijani1599]

Yeayyy 2nd comment
May allah has always bless kak yan and shuben and family❤

[@KakYan]

Terima kasih

[@Surayadotdot]

Nyum nyum

[@norlizasarno542]

Boleh jadi juadah buka puasa