Potato Pancakes | Josef Holub
Vložit
- čas přidán 8. 07. 2022
- Ingredients - 4 servings
Potato Pancakes:
peeled potatoes 600g
lard 120g
eggs 2 pcs
cream 80g
plain flour 40g
garlic 20g
salt
pepper
marjoram
#crisypotatopancakes #potatopancakespecial #appetitpotatopancakes #grandmaspotatopancakes #grandmasrecipes #josefholub #josef_holub #chefjosefholub #czechcuisine - Jak na to + styl
Radost se dívat.točte!točte!super recepty!!!!
Teda mají krásnou barvicku. Moc dobře že jste lidem ukázal že se mají dělat na sádle a ne ne oleji jak to taky někdo dokáže. Jste super a děkuji za další skvělé vaření.
Už delší dobu se na bramboráky chystám. Dnes když Vás vidím jak děláte ty krásné bramboráky tak vím co už bude k večeři. To už se nedá odolat. Děkuji. 👍
Tak vám děkuji za vaši práci a čas.Prostě musím si jít teď hned udělat bramborák ať to voní i u mě.
Ten bramboráček musel být špičkovej. Díky za video.
Vu jste úžasný pane Josefe 👍🏻👍🏻👍🏻
Nejlepší kuchař současnosti.
Pane Pepo, bramboráčky vypadají báječně,se smetanou jsem ještě nikdy nedělala, vyzkouším. Sádlo se škvarkami mám už díky Vám taky vyškvařeno😊🙏
Právě začínám vyrábět, všechny suroviny mám, tak se těším🌹!! Dám vědět jak se dílko zdařilo🙂👋!!!
Tohle prostě inspiruje prostě ty seš dobrej
Všechno dělám dědečku podle Vás ❤😊 pomalu 👍🥰
Moc dobrý recept. Těším se na
další recept třeba na zelňaky 😊
Mňam, už vím, co bude zítra k obědu 😁
Opět hezké.
Super dobrý 😋👌🙋
Chybí zásadní informace! Bramborák, po našem křapáč, se dělá ze starých brambor. Nikdy z nových!
👍🍀🍽️🍺🥘dobrou chuť
.
Jo bramboráky ty nemají chybu nestačím je smažit jak jdou na odbyt vždy se jen bojím aby na mě nějaký zbyl😊 Jen nedávám smetanu no příště zkusím takto mňamka 👍
Tak za mně: dávám sůl, pepř, kmín a majoránku, cibuli a česnek. Pro zpestření, přidat se dá i strouhaná mrkev, nebo nakrájená uzenina, nebo kysané zelí a i škvarky.
Super
Postup bramboraku stejný někdo dává trochu kypriciho prášku do pečiva a pak jsou krásně křehké.
Súper parada
Smetanu přidávam jenom když dělám malé placičky z brambor a mrkve jak přílohu k masu, ale příště ji přidám i do těsta na bramboráky 😉..
Trošku iné,ale super.
bramborak, baba, je u nas ,,,,nekonecna pochutka,,,,, nestiha sa vyrabat, ale staci sa jest😀
Já to dělám bez smetany (ale asi dobrý tip, třeba taky někdy vyzkouším) a brambory strouhám ručně, a taky trochu větší dávku (musí se najíst i rodina, tohle by bylo tak pro mě samotného), jinak celkem podobně.
Množství mouky podle toho, jak moc jsou brambory "mokré", protože to se docela liší. No a občas přidám trochu uzeného a/nebo jalapeňos, ale to už jsou jenom takové pokusy...
Teda ty se smějou,mňam👍
Smetanu do bramboráku?
Ty jo,ti slyším a vidím poprvé,ale proč ne .
Budou takové jemné.Někdy vyzkouším.
Já jsem někde četla, že smetana nebo trochu mléka se dává proto, že brambory potom netmavnou. A vidím, že pan Josef má bramboráčky pěkně svetloucky...
Já dávám mlíko a někdy zakysanou smetanu a taky bomba
Při přidání smetany těsto neztmavne.
Voní přes monitor-pane Mistr.Díky ❤❤❤
Tam se dává mouka?
Teď jsem k videu snědl moji rychloplacku. Střední brambora nahrubo, sůl, drcený kmín, trochu hrachový mouky a protože bez vajec nechávám na sádle trochu dýl, aby se mi nerozpadla při otáčení, po otočení vypínám plotýnku, dělám na litině, dojde. Nechávám smažit do křupava, proto strouhám nahrubo.
👍👍👍
OK. 👍
Mňam 😊
Zdravím. Chci se zeptat znáte takzvaný remoplatky. Většinou jsem si je dával v závodní jídelně a moc mě chutnali.😊
Ano pamatuji za socializmu ale už se to asi nevyrábí 👍
Krása :) .. mohu se zeptat co to mate za kuchynskeho robota?
Dobrý den, robot je od značky Bosch
kmín
Placky so smotanou som ešte nikdy nerobila. Prečo pridávate smotanu ? Placky sú chutnejšie ? A prosím, koľko %-nú smotanu do zmesi pridávate? Mám ich v pláne pripraviť, všetci ich obľubujeme. Ďakujem. Oľga:))) 😊😋
Dborý den, smetana zjemní a při pečení přídá zlatavou barvu.
@@dnesvarideda Ďakujem za odpoveď, vyskúšam a keď je to tak, tak to budem pripravovať aj ja takto. Prajem príjemné nedeľné popoludnie
Oľga:))) 😊🌧️☕🥧
Kde jste varil sefe ?? 🤜🏻🤛🏻
Dobrý den koukněte na připlé články 👍
Co to je za robot prosim
Už mám brambory 😉oloupané a zitra vaří muž 👨🍳
Dobrý den, nemáte prosím recept na Drahanskýho ježka? Díky Pavel
🤔👍
Благо Дарю за прекрасный рецепт со шкварками! Интересно, что я слышу смесь русского и украинского в чешском языке. А буквы-это транслит латиницей русского и украинского. А вы понимаете русский или украинский языки, можете читать нашу кириллицу?
Mňam 👍👍👍👍👍👍
Vraj bramboraky NAĹEŠNIKY sú to 😁
;-) nebo zemiakové placky? každopádne nech vám chutí :-)
Super recept 👌....ale
Strašná spotřeba sadla.všechno se vsaklo do bramboraku.
Když je budete smažit ve velkém množství sadla (něco jak ve fritaku) nebudou tolik nasavat to sádlo a lépe se prosmazi.
Ale je to jen můj 'postreh'...každý po svém
Máte pravdu. Manželka je ale stejně dá na papírový ubrousek, aby z nich vysál přebytečný tuk.
To je česneku jako šafránu
Zkuste místo mouky dát strouhanku, nevěřil jsem taky ale dost dobré
T jsou bramborové palačinky, do tak malého množství brambor dvě vejce?
Dále tohle je až moc na jemno, brambory trochu na hrubo!
Bramboráky dobré-smetanu nedávám
Kupodivu mě bramboráky nikdy moc nechutnali, vždycky jsem jedl spíše více mouky než těch brambor sice to vypadalo jako bramborák ale vůbec to tak nikdy nechutnalo když to dělal táta. Tak jsem to přestal jíst 😒
Bramborak bez kminu neni bramborak.
já dávám hrubou mouku.
Dědku do bramboráku patří kmín
Ne každý dává do bramboráku kmín. 😉
U nás rozhodně bez kmínu.
Máte pravdu. Bramborák bez kmínu není pravý bramborák. To bych zrovna tak mohl vynechat majoránku a říkat tomu bramborák.
Kmín do bramboráku? U nás nikdy, „potlačil“ by chuť a vůni majoránky.
Fuj kindly do bramboraku vy ste padly na hlavu nonmalne