Potato Pancakes | Josef Holub

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 8. 07. 2022
  • Ingredients - 4 servings
    Potato Pancakes:
    peeled potatoes 600g
    lard 120g
    eggs 2 pcs
    cream 80g
    plain flour 40g
    garlic 20g
    salt
    pepper
    marjoram
    #crisypotatopancakes #potatopancakespecial #appetitpotatopancakes #grandmaspotatopancakes #grandmasrecipes #josefholub #josef_holub #chefjosefholub #czechcuisine
  • Jak na to + styl

Komentáře • 73

  • @romanlazar8572
    @romanlazar8572 Před rokem +17

    Radost se dívat.točte!točte!super recepty!!!!

  • @buuffalo
    @buuffalo Před 24 dny

    Ten bramboráček musel být špičkovej. Díky za video.

  • @jiriurbanek8341
    @jiriurbanek8341 Před rokem +13

    Teda mají krásnou barvicku. Moc dobře že jste lidem ukázal že se mají dělat na sádle a ne ne oleji jak to taky někdo dokáže. Jste super a děkuji za další skvělé vaření.

  • @TAPSW
    @TAPSW Před rokem +14

    Vu jste úžasný pane Josefe 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @hanaurubkova1221
    @hanaurubkova1221 Před rokem +9

    Už delší dobu se na bramboráky chystám. Dnes když Vás vidím jak děláte ty krásné bramboráky tak vím co už bude k večeři. To už se nedá odolat. Děkuji. 👍

  • @evajamkova7208
    @evajamkova7208 Před rokem +11

    Tak vám děkuji za vaši práci a čas.Prostě musím si jít teď hned udělat bramborák ať to voní i u mě.

  • @purpelguy9783
    @purpelguy9783 Před rokem +7

    Tohle prostě inspiruje prostě ty seš dobrej

  • @danielaticha1584
    @danielaticha1584 Před 4 měsíci +1

    Nejlepší kuchař současnosti.

  • @nykynowak8274
    @nykynowak8274 Před rokem +4

    Chybí zásadní informace! Bramborák, po našem křapáč, se dělá ze starých brambor. Nikdy z nových!

  • @Gibishmartin
    @Gibishmartin Před rokem +3

    Opět hezké.

  • @jankamoravcova5627
    @jankamoravcova5627 Před rokem +5

    Mňam, už vím, co bude zítra k obědu 😁

  • @evanovakova8927
    @evanovakova8927 Před 2 měsíci

    Moc dobrý recept. Těším se na
    další recept třeba na zelňaky 😊

  • @janaoktavcova9184
    @janaoktavcova9184 Před rokem +6

    Pane Pepo, bramboráčky vypadají báječně,se smetanou jsem ještě nikdy nedělala, vyzkouším. Sádlo se škvarkami mám už díky Vám taky vyškvařeno😊🙏

    • @libaholubova2121
      @libaholubova2121 Před rokem +1

      Právě začínám vyrábět, všechny suroviny mám, tak se těším🌹!! Dám vědět jak se dílko zdařilo🙂👋!!!

  • @sandrawishahova7278
    @sandrawishahova7278 Před 3 měsíci

    Všechno dělám dědečku podle Vás ❤😊 pomalu 👍🥰

  • @kvetusezemkova2324
    @kvetusezemkova2324 Před rokem +3

    Super dobrý 😋👌🙋

  • @alenaskrabankova9279
    @alenaskrabankova9279 Před rokem +3

    👍🍀🍽️🍺🥘dobrou chuť
    .

  • @zdenkamocharova6297
    @zdenkamocharova6297 Před 5 měsíci +1

    Tak za mně: dávám sůl, pepř, kmín a majoránku, cibuli a česnek. Pro zpestření, přidat se dá i strouhaná mrkev, nebo nakrájená uzenina, nebo kysané zelí a i škvarky.

  • @marievetcha4702
    @marievetcha4702 Před 6 měsíci

    Super

  • @lenkacurzydlova8745
    @lenkacurzydlova8745 Před rokem +3

    Jo bramboráky ty nemají chybu nestačím je smažit jak jdou na odbyt vždy se jen bojím aby na mě nějaký zbyl😊 Jen nedávám smetanu no příště zkusím takto mňamka 👍

  • @evablastikova7717
    @evablastikova7717 Před rokem +4

    Postup bramboraku stejný někdo dává trochu kypriciho prášku do pečiva a pak jsou krásně křehké.

  • @svatopluknepustil5667

    👍👍👍

  • @olgapalesch5569
    @olgapalesch5569 Před rokem +2

    Smetanu přidávam jenom když dělám malé placičky z brambor a mrkve jak přílohu k masu, ale příště ji přidám i do těsta na bramboráky 😉..

  • @lubosruttkay6477
    @lubosruttkay6477 Před rokem +3

    Súper parada

  • @janamatouskova1772
    @janamatouskova1772 Před rokem +6

    Teda ty se smějou,mňam👍
    Smetanu do bramboráku?
    Ty jo,ti slyším a vidím poprvé,ale proč ne .
    Budou takové jemné.Někdy vyzkouším.

    • @georg4758
      @georg4758 Před rokem +2

      Já jsem někde četla, že smetana nebo trochu mléka se dává proto, že brambory potom netmavnou. A vidím, že pan Josef má bramboráčky pěkně svetloucky...

    • @Jana-sr5wv
      @Jana-sr5wv Před rokem

      Já dávám mlíko a někdy zakysanou smetanu a taky bomba

    • @olgamusilova3300
      @olgamusilova3300 Před rokem

      Při přidání smetany těsto neztmavne.

  • @Jajamilan
    @Jajamilan Před rokem

    OK. 👍

  • @oldomachac3181
    @oldomachac3181 Před rokem +2

    bramborak, baba, je u nas ,,,,nekonecna pochutka,,,,, nestiha sa vyrabat, ale staci sa jest😀

  • @evaflachsova2148
    @evaflachsova2148 Před rokem +2

    Voní přes monitor-pane Mistr.Díky ❤❤❤

  • @deziderbarkoci283
    @deziderbarkoci283 Před 3 měsíci

    Trošku iné,ale super.

  • @ArthurMeowCat-gc1ge
    @ArthurMeowCat-gc1ge Před měsícem

    Tam se dává mouka?

  • @maria65523
    @maria65523 Před rokem

    Mňam 😊

  • @pedromor1129
    @pedromor1129 Před rokem +3

    kmín

  • @KralArtus
    @KralArtus Před rokem +2

    Já to dělám bez smetany (ale asi dobrý tip, třeba taky někdy vyzkouším) a brambory strouhám ručně, a taky trochu větší dávku (musí se najíst i rodina, tohle by bylo tak pro mě samotného), jinak celkem podobně.
    Množství mouky podle toho, jak moc jsou brambory "mokré", protože to se docela liší. No a občas přidám trochu uzeného a/nebo jalapeňos, ale to už jsou jenom takové pokusy...

  • @ocd_mizantrop2355
    @ocd_mizantrop2355 Před rokem +2

    Krása :) .. mohu se zeptat co to mate za kuchynskeho robota?

  • @helenakratka5357
    @helenakratka5357 Před rokem +2

    Už mám brambory 😉oloupané a zitra vaří muž 👨‍🍳

  • @tynavl
    @tynavl Před rokem +2

    Teď jsem k videu snědl moji rychloplacku. Střední brambora nahrubo, sůl, drcený kmín, trochu hrachový mouky a protože bez vajec nechávám na sádle trochu dýl, aby se mi nerozpadla při otáčení, po otočení vypínám plotýnku, dělám na litině, dojde. Nechávám smažit do křupava, proto strouhám nahrubo.

  • @liliyagoldpermanentmakeupa4714

    Благо Дарю за прекрасный рецепт со шкварками! Интересно, что я слышу смесь русского и украинского в чешском языке. А буквы-это транслит латиницей русского и украинского. А вы понимаете русский или украинский языки, можете читать нашу кириллицу?

  • @milanbeutler682
    @milanbeutler682 Před 9 měsíci +1

    Zdravím. Chci se zeptat znáte takzvaný remoplatky. Většinou jsem si je dával v závodní jídelně a moc mě chutnali.😊

    • @dnesvarideda
      @dnesvarideda  Před 9 měsíci

      Ano pamatuji za socializmu ale už se to asi nevyrábí 👍

  • @petergorid
    @petergorid Před rokem

    Co to je za robot prosim

  • @annamalovcova1024
    @annamalovcova1024 Před rokem +2

    Mňam 👍👍👍👍👍👍

  • @TonyMontana_92_
    @TonyMontana_92_ Před rokem +1

    Kde jste varil sefe ?? 🤜🏻🤛🏻

    • @dnesvarideda
      @dnesvarideda  Před rokem +3

      Dobrý den koukněte na připlé články 👍

  • @pavelvacin6074
    @pavelvacin6074 Před 4 měsíci

    Dobrý den, nemáte prosím recept na Drahanskýho ježka? Díky Pavel

  • @olgahlubenova2340
    @olgahlubenova2340 Před rokem +4

    Placky so smotanou som ešte nikdy nerobila. Prečo pridávate smotanu ? Placky sú chutnejšie ? A prosím, koľko %-nú smotanu do zmesi pridávate? Mám ich v pláne pripraviť, všetci ich obľubujeme. Ďakujem. Oľga:))) 😊😋

    • @dnesvarideda
      @dnesvarideda  Před rokem +2

      Dborý den, smetana zjemní a při pečení přídá zlatavou barvu.

    • @olgahlubenova2340
      @olgahlubenova2340 Před rokem +2

      @@dnesvarideda Ďakujem za odpoveď, vyskúšam a keď je to tak, tak to budem pripravovať aj ja takto. Prajem príjemné nedeľné popoludnie
      Oľga:))) 😊🌧️☕🥧

  • @ERZEE75
    @ERZEE75 Před rokem +2

    Vraj bramboraky NAĹEŠNIKY sú to 😁

    • @dnesvarideda
      @dnesvarideda  Před rokem

      ;-) nebo zemiakové placky? každopádne nech vám chutí :-)

  • @dr350s4
    @dr350s4 Před rokem

    Zkuste místo mouky dát strouhanku, nevěřil jsem taky ale dost dobré

  • @jandaair
    @jandaair Před rokem +3

    Super recept 👌....ale
    Strašná spotřeba sadla.všechno se vsaklo do bramboraku.
    Když je budete smažit ve velkém množství sadla (něco jak ve fritaku) nebudou tolik nasavat to sádlo a lépe se prosmazi.
    Ale je to jen můj 'postreh'...každý po svém

    • @novakvlcz
      @novakvlcz Před rokem +2

      Máte pravdu. Manželka je ale stejně dá na papírový ubrousek, aby z nich vysál přebytečný tuk.

  • @j.p.2249
    @j.p.2249 Před rokem +1

    To je česneku jako šafránu

  • @DanekVrba1
    @DanekVrba1 Před 5 měsíci

    Bramboráky dobré-smetanu nedávám

  • @daliborborkovec8727
    @daliborborkovec8727 Před rokem +1

    T jsou bramborové palačinky, do tak malého množství brambor dvě vejce?
    Dále tohle je až moc na jemno, brambory trochu na hrubo!

  • @Xanthippaa
    @Xanthippaa Před rokem +6

    Bramborak bez kminu neni bramborak.

  • @HarmonSokar
    @HarmonSokar Před rokem

    Kupodivu mě bramboráky nikdy moc nechutnali, vždycky jsem jedl spíše více mouky než těch brambor sice to vypadalo jako bramborák ale vůbec to tak nikdy nechutnalo když to dělal táta. Tak jsem to přestal jíst 😒

  • @martasmartas9279
    @martasmartas9279 Před rokem

    já dávám hrubou mouku.

  • @pavlos11121
    @pavlos11121 Před rokem +9

    Dědku do bramboráku patří kmín

    • @zuzanka875
      @zuzanka875 Před rokem +10

      Ne každý dává do bramboráku kmín. 😉

    • @jirinamacelova6282
      @jirinamacelova6282 Před rokem +13

      U nás rozhodně bez kmínu.

    • @novakvlcz
      @novakvlcz Před rokem +2

      Máte pravdu. Bramborák bez kmínu není pravý bramborák. To bych zrovna tak mohl vynechat majoránku a říkat tomu bramborák.

    • @petrnovotny1679
      @petrnovotny1679 Před rokem +13

      Kmín do bramboráku? U nás nikdy, „potlačil“ by chuť a vůni majoránky.

    • @gamingis_life3758
      @gamingis_life3758 Před 8 měsíci

      Fuj kindly do bramboraku vy ste padly na hlavu nonmalne