Moi, pufoase, gustoase, framantare 3 minute si fara cuptor. Turte / lipii de casa, la tigaie
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Moi, pufoase, gustoase, framantare 3 minute si fara cuptor. Reteta de turte pita sau lipii de casa, la tigaie.
Ingrediente (8-9 bucati):
• 500 g faina tip 650
• O lingurita de sare (7-8 g)
• 2 lingurite de zahar (~14 g)
• 25 g de drojdie proaspata sau 7 g de drojdie uscata
• 180 ml apa calduta
• 180 ml lapte 3.5% grasime, caldut
• Cateva linguri de ulei de masline, sau ulei obisnuit
• Optional putin cimbru si oregano proaspat
Punem faina intr-un castron incapator si in ea amestecam sarea si zaharul.
Impreunam apa calduta, cu laptele caldut si cu drojdia. Agitam putin pentru dizolvare.
Turnam lichidul peste faina apoi amestecam cu o lingura de lemn pana se prinde aluatul. Cand nu mai putem amesteca cu lingura, folosim mana.
Trebuie sa obtinem un aluat moale si usor lipicios, pe care il vom framanta doar 3-4 minute, cu ajutorul a putin ulei.
Daca aluatul vostru este mult mai lipicios decat vedeti in videoclip, mai adaugati putina faina. Daca dimpotriva aluatul este ferm, mai incorporati o lingura doua de apa.
Dupa ce am terminat framnatarea luatului , il returnam in bol, si il acoperim cu folie de plastic. Lasam la dospit aproximativ o ora sau pana cand isi tripleaza volumul.
Dupa dospire, desumflam, si impartim in 8 sau 9 bucati.
Le dam forma de bila, le punem pe un platou si acoperim din nou cu folie de plastic ca sa nu se usuce suprafata.
Punem o tigaie pe foc mediu si asteptam sa se incinga.
Luam o bila de aluat si o intindem intr-un cerc mic, cu diametrul de 14, maxim 15 cm. Daca aluatul este inca lipicios ne putem ajuta cu cateva picaturi de ulei. Nu faceti lipiile prea subtiri, pentru ca se vor usca repede dupa coacere.
Impungeti aluatul cu o furculita sau cu o unealta speciala.
Asezati in tigaie (daca este incinsa). Intre timp intindeti alta bucata de aluat si lasati-o sa se odihneasca si sa creasca, acoperita cu folie de plastic, pana ce prima lipie este coapta. Puteti de fapt sa intindeti mai multe bucati de aluat si sa le lasati sa mai creasca acoperite.
Coacerea unei lipii sau turte, dureaza aproximativ 5 minute. Daca doriti sa scurtati timpul de preparare, lucrati la doua tigai deodata.
Lipiile coapte se pun intr-un cosulet sub un prosop ca sa se mentina calde. Ele se pot unge cat timp sunt calde cu putin unt sau cu cu putin ulei de masline, si se pot presara cu ierburi aromatice tocate, cum ar fi oregano, cimbru sau rozmarin. Dar nu este obligatoriu, bineinteles.
Lipiile astfel preparate sunt moi, pufoase si gustoase. Noi le-am consumat impreuna cu frigarui de porc, cartofi, tzatzichi si salata. Au fost delicioase!
Sper sa le incercati si voi! V-am pupat dragilor, numai bine!
Mulțumesc frumos pentru rețetele dv sunt minunate le face și săracii multe rețete culinare cu bani putini și delicioase nici nu pierdeți timpul fără rost ca noi femeile numai avem timp de pierdut sunteți deosebita va mulțumim multă sănătate și fericire alături de cei dragi d-voastră salutari din București
Ma bucur mult ca va sunt de folos retetele! Va imbratisez cu drag, seara frumoasa!
Multumesc
Le fac .....și săracii....dar sa.ti spun ptr cunoștința ta nimeni nu este
E prima rețetă pe care am visionato imediat ce am căutat turte in tigae , de experimentat cu nevastămea italiancă! Complimenti pentru explicare şi pasiunea cu care gătiți şi explicați
Minunat explicați! Mulțumesc și felicitări!❤
Rețetă e minunata mulțumesc sunteți minunata
Rețeta ca reteta, dar ce drăguță e doamna Mihaela ❤
Fiecare apariție este ca o poveste gustoasa,asa cum prezintă Mihaela!!!!
Toate rețetele tale Mihaela sunt atât de bine explicate, ești o drăguță!🙏🙏❤️
Am încercat si eu azi aceasta retete . Au ieșit extras de bune . Va mulțumesc.
Cu mare drag!💐
Va admir doamnă de felul în care explicati rețetele. Felicitări.
Da sunt minunate arata bine și bune sigur .Sunteți o scumpă .🤗❤️
Va imbratisez cu drag! Seara frumoasa!
Foarte bune, au iesit perfect. Ma bucur ca te-am descoperit. Am facut deja mai multe retele si am sa continui. Multumesc!
Cu mare drag! Mă bucur mult de tot ca v-au fost de ajutor rețetele.
Am rămas fără pâine si am facut si eu după rețeta dvs aceste lipii si sant minunate !! Multumim frumos !!
Mihaela, ești minunată la fel cum sunt și rețetele tale !
O drăguță ești Mihaela,ne liniștești cu vocea ta superbă,ce să mai zic de rețete!!!❤️
Cat de simplu de făcut și cât de bine arată , îmi plac
Ma bucur mult de tot ca va plac! Numai bine, seara frumoasa!
Multumesc frumos scumpa mea pt inca o reteta usoara si delicioasa!!!Chiar daca sunt mult mai in varsta decat tine,ma bucur mult ca am ceva de invatat dela tine de fiecare data,retetele tale sunt usor de facut,delicioase si pe buzunarul fiecaruia!Multumesc mult draga mea, sa-ti dea Dumnezeu multa sanatate si sa ne bucuri cu multe alte retete delicioase!Pupici si numai bine tie si celor dragi sufletului tau frumos!!!💞😘🤗😋💞
Super nu o să mai cumpăr pâine fac turtițe.
Arată bine! Eu as fi pus și brânză sfărâmata și aș suprapune cate doua!!❤❤
Delicioase si merg in multe combinații de mâncare!!😊😊👏👏🌹🌹🌹🏅
Îmi pace cum detaliezi te urmăresc de multa vreme chiar și atunci cind eram departe de tara îmi erai de mult ajutor încerc multe din rețetele tale numai bine
Ma bucur mult de tot ca v-am fost de ajutor dl Pavel! Va imbratisez cu drag, si va multumesc pentru mesajul frumos!
Si eu fac foarte des!
Sunt f.bune!
Mmmmm, ce bine arată!!!! Cred ca sunt si foarte gustoase!
Sigur o sa fac și eu!
Mulțumesc frumos pentru rețetă!
Sunteți minunată și va doresc multă sănătate și la cât mai multe retete!
Mulțumesc. Mihaelei. Lucruri. Simpe
Multumesc Mihaela, acum ma apuc. Delicioase.
Mulțumesc frumos, pentru rețetă.
Vă doresc toate cele bune. 🎀🌼🥰
La fel va doresc si eu! Numai bine!
Abia astept sa le incerc!!!!Te puuuup Mihaela, multumesc!!!!
Cu mare drag!💗
Foarte bune ,rețetele pentru ”vară”!Mulțumesc frumos!Mult succes,vă doresc!Arată ,foarte bine și gustoase!
Mulțiumim! ❤
Turtele arata minunat si apetisant! Multumesc mult pentru aceasta reteta clara si detaliata!
Mulțumesc pentru rețetă, ești minunata!
Multumesc frumos pentru retete abia astept sa incerc si eu reteta 😘😘😘❤
Cu mare drag!🌹
Mersi iubire esti foarte inteligenta si ce sa spun fiarte curata te sarut cu drag
Imi plac mult Rețetele Dvs.
M-ai convins. Mâine încerc și eu rețeta. 💐
Minunate! 😋 Frumoasa prezentare 👍
Multumim Mihaela! Seara placuta.
Va imbratisez cu drag! Seara frumoasa!
Doamna Mihaela ,vrem și de post turte la tigaie. Mulțumim.
Felicitări si soacra mea la fel le face!!❤️❤️❤️
Va imbratisez cu drag! Seara frumoasa!
Sarut mâinile și mulțumesc!
Cu mare drag!💗
Mulțumesc buna rețeta
Cu mare drag!💗
Rețetă excelentă făcută, foarte bună.
Multumesc frumos pentru reteta. Intrebare: se pot coace si in cuptor? Sanatate multa, astept si alte retete. Pupicei multi 😘😘😘🥰🤗
Superba reteta, ușoară și cu puține ingrediente ,,,
mulțumesc!
Mulțumesc
Foarte,foarte bună reteta!
Mihaela, ești foarte explicită, dai detalii corecte. .ești o excepție pe CZcams SUCCES ÎNCONTINUARE.
Sunt super 🤩😍
Am făcut și eu turtele acestea din video ul tău de vreo 5 ori, sunt delicioase. Acum din păcate nu mai pot pune lapte pentru ca am intoleranta, am avut mereu dar nu am știut. Pot pune oare lapte vegetal? Sau sa pun doar apă?
Si eu va pup , sa aveti pofta🥰
Buna Mihaela putem sa facem și cu faina integrala ?Mulțumesc Ești The Best suflet frumos O zi faina va doresc din Norvegia unde ploua tot timpul 🙏🙏🌹🌹🌹🤗🤗😘🤍❤️🤍❤️
super bune turtele 👍👍
Apreciez reteta 😀Trebuie neapărat să incerc
Perfecte!!!
Incercati sa le ungeti cu unt cat sunt fierbinti, si presarati marar, vor fi o delicatesa !
Buna ziua. O reteta folositoare si simpla. Multumesc! Dar nu e nevoie de putin ulei in tigaie?
Buna seara. Daca ungeti masa inainte cu putin ulei ca sa le intindeti, nu este nevoie, pt ca aluatul va fi deja uns. Deasemeni daca tigaia este antilipire, merge si fara ulei.
Multumesc
Super fain
La mulți ani Mihaela❤
As dori sa ne prezinți o reteta pentru carrot cake,multumesc
Multumesc mult pentru reteta!Usor de facut,o sa incerc si eu.
Intotdeauna imi face placere sa te urmaresc!❤🤗
PS:S-a strecurat o greseala la traducerea in engleza a ingredientului "zahar",(apare 14 g salt),,,pt cei care au nevoie de traducere sa nu fie derutati... 😘
😍🥰
👌👍😋
Eu dupa ce le scot din tigaie le ung cu un amestec de unt, usturoi si pătrunjel. Sunt dementiale
Mulțumesc de rețetă , ce tigaie folositi ?
Buna seara! Este tigaie Tefal Ingenio, din aceea cu manerul detasabil. Am un set intreg, sunt foarte multumita de ele.
Imi plac mult retetele dvs. Nu se poate folosi aceasta compoziție pentru a face plăcinte cu brânza si marar, coapte in tigaie cu putin ulei?
Mulțumesc si numai bine!
Buna ziua se poate pune faina integrala in locul celei tip650?
😍😍😍👏👏
Se pot face cu făină integrala?
Eu cred ca sint si gustoasee
🎀🎀🎀🎀👍👍👍👍
🤗🍀🌹
Turtele merg facute si fara drojdie ? ( pt.cei ce nu o agreaza )🤔
Multumesc Mihaelaesti o gospodina pe placul me
nu credeam niciodata ca 2 lingurite de zahar sunt de fapt 14g de sare :))))))
Drojdia uscata trebuie sa o las , sa se activeze?
Trebuie macar sa se dizolve. Daca aveți timp puteti sa o lasati 10 minute sa stea in lichidul călduț.
Ma gandesc ca ies la fel de faine si cu apa in loc de lapte, sa fie de post ?!
Da, merg si cu apa in loc de lapte, dar in acest caz va intra mai multa faina. Deasemeni ar fi indicat sa punem in aluat 2-3 linguri de ulei daca nu folosim lapte. Seara frumoasa, numai bine!
@@ReteteleMihaelei Mulțumesc frumos, asemenea vă doresc ! ☺️🙏🏻
Buna searamihaela , super rețetă ,o fac și eu mîine ,te urmăresc și fac multe rețete de la tine 😘😘
Să știi că e prima dată cînd îți scriu,dar am zis că te urmăresc 👋👋
👏🏻👏🏻👏🏻❤️
👍💋💐
Zahărul este obligatoriu sau poate fi omis?
Poate fi omis desigur.
Tigaia nu se unge cu nimic ?
⚘️⚘️⚘️💋
Se pune ulei in tigaie sau nu
Stiti cumva de ce acestea au gust de Dero efectiv a doua zi?🥹 mentionez ca urmez reteta, folosesc drojdie proaspăta si dupa ce le fac le pun intr-o farfurie cu un prosop peste, pana a doua zi… pe langa asta, sunt minunate de mancat in prima zi!😘😘😘
Au miros de detergent sau de balsam probabil de la prosop. Renunțați să le păstrați în prosop.
Voi incerca.
Dragelor și dragilor..Sunt și bărbați pe aici 😂😂
Pentru 500 g de faină, aluat pentru pâine, 50 g drojdie mi se pare prea mult.
50g drojdie folosesc pt 1 kg de faină si creste ff frumos, de unde fac o pâine si turte/lipii, suficiente pt toata familia.
nu e chiar asa mare diferenta intre 3 minute si 2 ore :))))
Ati framantat la ele 2 ore ??
@@ReteteleMihaeleica sa faci turtele alea nu înseamnă doar frământarea 🤦♂️ Dar titlul înșelător parca merge mai bine😂
@@arkanraznatovic5444 Eu am spus foarte clar in titlu: FRAMANTARE 3 minute! Exact atat iti ia ca sa le framanti! Nu am spus ca iti ia 3 minute sa faci reteta, imi pare rau!
Bun dar folosiți fonta tuci sau inox gros
La minutul 0:26 ai scris din nou sare !!! Si inainte la 0:23 ai spus sare ! Corecteaza te rog !
La zahar ati tradus tot sare
Pancake
Sunteți căsătorită?
Fără lapte se poate?