Бочка в бутылке. Кинул палок в самогон
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- Дубовые брусочки для настаивания крепкого алкоголя:
Сильный обжиг bochka01.ru/sh...
Средний обжиг bochka01.ru/sh...
Дубовые палочки для виски «Херес» bochka01.ru/sh... - Jak na to + styl
Спасибо, колега! Очень познавательно, а главное хоть какая то теория на основе химии и физики !
Как всегда, всё по уму. Спасибо!
Про подготовку дерева весьма позновательно, НО
Майкоп - это не краснодарский край
в бочке клёпка работает не весом, а площадью, потому было бы логичней расчитать площадь бруска на объем раствора
Я же показал в ролике - 10 литров - 10 брусков. Их накрываю, с запасом, одной ладошкой. Значит площадь с 2-х сторон - две ладошки. Совершенно очевидно, что внутренняя поверхность 10-тилитрового бочонка значительно больше, чем две ладошки. По-моему, наглядно
На самом деле мы рассчитывали площадь контакта с напитком и перевели ее в вес, так как это более удобно и понятно для покупателя.
Если так. то здоровово, и об этом обязательно надо было сказать в видео ))
Респу́блика Адыге́я - субъект Российской Федерации, республика в её составе, входит в состав Южного федерального округа, является частью Северо-Кавказского экономического района. Столица - город Майкоп.
Территория республики со всех сторон окружена территорией Краснодарского края! - но не более того
Молодец Сергей, делишься с людьми своим опытом, я многое от тебя подчерпнул!
ЛЕОПОЛЬД! ВЫДЕРЖАЛ САХАРНЫЙ САМОГОН (как я потом понял с не большим количеством сивушных масел) 6 МЕСЯЦЕВ, ПРОСТАВИЛСЯ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ, ТАК ВСЕ ПЕРЕСТАЛИ ПИТЬ ВИСКИ ЗА 2000₽, А ТОЛЬКО МОЙ САМОГОН. МНЕ ВСЁ РАВНО НА ПОХВАЛЬНЫЕ ОТЗЫВЫ. ПОТОМУ ЧТО, КОГДА БЕЗ ВЫДЕРЖКИ ПИЛ СВОЙ СЭМ, БОЛЕЛА ГОЛОВА ( 0,5 на одного), Я ПОНЯЛ, ЭТО БЫЛО МНОГО ХВОСТОВ В ПРОДУКТЕ (благодаря тебе узнал по табличке как вести расчёт по объёму, раньше отбирал только по температуре пара в дефлегматоре). ЧЕМ БОЛЬШЕ ДЕЛАЮ, ТЕМ ЛУЧШЕ ПОЛУЧАЕТСЯ
Молодец! Главное - любить свое дело!
Russianmoonshine фамилия обязывает, - это по генетике. Подумываю, чтобы тоже создать свой канал. На самом деле медийных, научившихся прекрасному винокурению, очень мало, много денежных (производителей) в сети. Я их не оспариваю. Но, в нашем деле важное что? Правильно, - дегустаторы! И, когда нам в инете рассказывают про вкусный самогон, то это только 20% от качества сэма. Остальное - это, после 0,5 на человека, состояние на утро
Все правильно говоришь. После моей водки люди встают и радуются - голова не болит, изо рта не пахнет.
Ура, хоть кто то начал на эту тему говорить. А тема непростая и неоднозначная
ну это не первые разговоры на данную тему.Есть рецепты"настойка на дубовой щепе"...согласен,что тема не простая.и кстати!я рад,что Леопольд от фильмов о "посиделках"в "гетто"возвращаетса к интересным вопросам.Его подсказку о запахе я использую.активно.жаль,что потом курс поменялся....но "на вкус и цвет"...
Привет ! Подскажи пож где скачать твою чудо таблицу , где можно четко отсечь хвосты и бошки . Говорят она лучшая что есть в инете ) Спасибо заранее
yadi.sk/d/kjRxikyGSkqQF
Чудо таблицей я бы ее не назвал, но для облегчения расчетов вполне. Кстати это сборник таблиц. Для работы нужен Excel или другой офисный аналог. С некоторыми таблицами все ясно, про другие я снимал ролики. Ищи их в моих видео по фильтру "калькулятор"
Мне нравится твоя компания молодцы.
Отзывов мало о бочках от Майкопского бондаря. Ищу хорошего производителя. Много туфты.
лучше ставропольского бондаря не найдете бочки высшего качества
я делаю 2 грамма на литр сильная обжарка. отлично получается
А сколько времени держите?
минимальная выдержка от 3 недель а там уже по обстоятельствам.
каким-то образом дополнительно подготавливаете? (Например на канале русская дымка описывалась суточная подготовка щепы)
Денис Гарькуша русская дымка слилась полностью, когда купленная у них бочка просто лопнула вдоль по клепке, по делу не отвечали, в отзывах комменты тёрли. Говноконтора, хотя и дешевая. Бочка мартель называлась если че она у меня не первая и не третья, опыт был уже на тот момент
Если использую готовую покупную то без вымачивания просто заливаю кипятком ну что бы смыть пыль, чуть обсохла и в ёмкость.Живу на ДВ у нас тут дуб не очень пригоден, хотя пытался и вымачивать и с содой кипятить не ТО ! Про русскую дымку согласен...гуано полное.Есть горький опыт от общения с ними.
покупал бочку в этом магазине, она текла неделю но поменяли без вопросов
бочка очень вкусная получилась ) магазин рекомендую
Имам Шамиль понял, учтем. Течь не беда, обручи подбить можно, главное чтобы вкусная была.
Серёга привет смотреть тебя в кайф слушать не совсем, короче, грузовик ты нормальный , слишком затянуто выдаешь ,сгруппируйся ,а так нештяк будешь в Москве с удовольствием пообщаемся в подмосковье
если мне нужно будет узнать как подготовить дерево для строительства дома, пойду на строительный канал, нахрена тереть не по теме???
Кинул палок в самогон.кинь палок и за всех подписчиков любимой.мы тебя любим выходи почаще..а чё такого .
Сейчас рулят маринованные дубовые чипсы и настаивание под вакуумом.
Результат лучше, чем в бочке и с маринованных чипсов никогда плинтуса не бывает.
А можно поподробнее? Что такое "маринованные ". Спасибо.
Майкопский бондарь На Хомдистиллере есть тема.
Если коротко, то это чипсы обработанные кое какими химикатами.
Кто-то пьёт сырец и щитается коньяк есть те кто настаивает второй перенон -всех не переубедить...
добрый время суток
Russianmoonshine
меня зовут мохаммад проживаю в Иране и у нас сухой закон спиртной напиток запрешен!!!
я себе сделал аппарат из нержавейки бражная клона на 30 л
царга 70 см дияметр 38 мм. дефлематор рубашечный с наруже 68мм труба длиной дефлегматор 35 см. ходиделник 2 трубы 12 мм длиной 70 см с наруже 38мм.
сегодня прегнал кукурузная брага 17 л
выход меня удевил глов я получил 70% и быстра упал крепост и как только открыл кран на дефлегматор темпратура подает быстро и престают капать спирт даже очено тоненкая струйка на деф
в итоге я с 3-х кг кукуруза получил общем прегнал до 30% полу 1,5 л 45% смагон
помогиете разабиратся сделать нормальный аппарат
заранее прошу прощения за плохой язык
спасибо жду ответа
Салам, Мухаммад! К сожалению я слабо представляю по описаниям, ваш аппарат. И я не понял, есть ли внутри колонны насадка и какая
Но вот ссылка на аппарат, который хорошо себя зарекомендовал. Там указаны размеры.
distillarus.com/en/store/product/view/id/405/catalog/5
добрый день насадка не было
просто я не знаю проблемма в дефлегматоре или я не смогла регулировать его
Салам. Без насадки не будет волшебства)) Вы должны изучить что такое ректификация. Пока вы не поймете теорию ректификации, не идите дальше. Когда поймете, сделаете хороший аппарат. Дефлегматор без насадки - харам))
Дефлегматор без насадки - харам))
вы шутник конечно
спасибо за ответы
Я конечно шутил)) Оставайтесь с нами, но будьте осторожны.
Вывод- реклама? Начало норм
А почему же настаивание в бочке происходит годами а на брусках неделями?И ещё вопрос,если настаиваемый напиток нужно аэроризировать то настаивание под вакуумной крышкой получается не правильным?
Во-первых, бочка бочке рознь. Чем меньше бочка, тем больше отношение площади контактируемой поверхности к объему жидкости. Поэтому, чем меньше бочка, тем она "агрессивнее". Это давно установленный факт. Во-вторых, нужно смотреть, как бочку готовили. Скажем, соотношение площади внутренней поверхности 10-тилитровой бочки в 2 раза больше чем у 2-х брусков из ролика на литр. Но если бочку вымачивали месяц, меняя воду раз в 2-3 дня, и только потом залили дистиллятом, цвет будет набираться, разумеется, медленнее. Бруски-то не вымачиваем. Ну и концентрация в брусках ароматических веществ, о чем сказано в ролике, выше, ведь древесину для этих брусков готовили несколько лет, в отличие он древесины для бочек.
По поводу вакуума ничего не знаю, но считаю, что для настаивания дистиллятов, которые можно пить в белом виде, это не существенно. А вот "хвостатым" ньюмейкам нужна бочка или аэрирование для химического преобразования "говна в конфетку"))
@@RussianMoonshine Спасибо за содержательный ответ.Лайк.
А по второму разу после дистиллята бруски кто нибудь пробовал использовать?
Дмитрий Ковшов пробовал, смысла особо нет, только если обстрогать на глубину проникновения спирта, 2-3 мм
1000 квадратных сантиметров на один дал, один дал это 10 литров!👍
Автор научной работы:
Джанаева, Ольга Владимировна Совершенствование технологии коньяков на основе использования древесины дуба. Прочитал, пользуюсь.
нашел, постараюсь в ближайшее время ознакомиться. Большое спасибо!
ОК !!!!
есть в интернете?
Да.
а ссылку.или как старый чекист должен револьвер системы"наган"к лобешнику приставить?
Я делал без премудростей. Дубовый чурбачок, колол на мелкие щепки ножом не обжаривал. На 900 мл продукта крепостью 42-43% клал щепы пока объём не достигал примерно 1л. Стояло 4 месяца. Дал попробовать друзьям, толком не говоря, что это. Мне пишут дословно... Твой продукт -это же ВИСКАРЬ! Причём не хилый ВИСКАРЬ. Гораздо лучше редлейбл. Чем-то напоминает Джемесон.
Главное - чтоб нравилось. А что за продукт?
Наш сахарный произведённый на "набитой" колонне длинной около 2м :)
попробуй так сделать из зернового сырья, вообще офигеешь, что получится ! если уж тебе сахарный на Джемесон похож, то из мучной браги скажешь _ Чивас 18 летний ! :)) и настаивать пробуй под вакуумом (погугли "система вакс") примерно в 2-2,5 раза ускоряется получение результата. что-то похожее на вискарь я получил уже через 3 недели
Дмитрий Бородин этот Вакс ... У меня все крышки пропускают воздух. Приходится каждый день подкачивать
Vladimir Nefedov значит подделка, у меня самарский ,комплект был 9 штук, все держут супер!
Три года сушат под открытым небом? Я живу там но такого не помню
Здравствуйте. Приезжайте, покажем
Лайк!
на стекле можно маркером писать, он потом легко смывается
art mix34 спиртом
Дмитрий Бородин да гдеж его взять))))
art mix34 как вариант - купить, я сам делаю. :))
У нас на Ставрополье ещё теплее и дубы Северного Кавказа лучше Краснодарских.
И поэтому вы их из Туапсе тащите к себе.:)
Напомните , какая крепость напитка ???...40 или 60 ??? спасибо :)
Ijor ! Крепость 60 однозначно.Работаю со щепой 3 года поэкспериментировал много.Инструкция конечно хорошо но практика говорит другое - щепа размерами 10 - 12 см толщина 5 мм ширина от 2 до 3,5 см достаточна , закладывать одну такую щепу на 1 литр дистилята , выдерживать минимум 3 недели. И вот на канале у французского сомелье VITALY подсмотрел что щепу закладывают в банку лишённую кислорода с помощью вакуумного насоса .Результат меня приятно удивил да и не только меня, всего доброго...
40)) по расчетам 40,4
спасибо :)
А что если в банки закатать, и в автоклав! Ускорить, так сказать, процесс. Никто не пробовал?
Vlad K Процесс можно ускорить раза в три периодическим вакуумированием. Например используя набор для вакуумирования ВАКС, включающий в себя 9 крышек и насос.
7:03 , Майкоп это не Краснодарский край.
Да, я уже покаялся)
Что Вам больше нравится перегонять или бухать?
больше мне нравится смотреть сериалы. Бухать или перегонять нравится по обстоятельствам.
Инструкция? А кто сказал, что она догма?🤔 Тема брусков, видать, продолжает терзать умы😁 Исследования - это хорошо. Химический состав дуба изучить можно у Скурихина. Видео было бы короче, если бы автор не заставлял смотреть зрителя на попытки засунуть дерево в бутылку😁
10 таких на 2 литра бросаю ....ух
Заставка отстой,но это мое мнение,на вкус .....
майкоп это адыгея
Точняк! Спасибо, глянул на карте.
Russianmoonshine Хреново когда идёт реклама и рекламщик даже не знает где находится Майкоп. По делу, выписывал у них бочку на 10 литров, претензий нет, рекомендую.
Я знал, где находится Майкоп. Географически, по самому центру Краснодарского края. А вот то, что Адыгея - республика а не область, к стыду своему, узнал только сейчас.
Лайк за видос., Хочу спросить у вас знатоки-выгнал сахарный Сэм двойной перегонки, второй перегон добрый, вышел Сэм 88 градусов. После я разбавил литр один 40 второй литр сделал 50. И вот 40 градусов пилась так охуенно прям без морщинки прокатывалась мягко. Ну чуствуеш что пьеш Сэм только хороший натуральный.... А сейчас пробую 50 градусный так че-то сильно жеский. Я бы сказал ну его нахуй. Даже не приятно пить. А 40 за милую душу шол. В чем дело? Кто скажет?
Маленькую ремарочку добавлю. Прости Лео за второй подряд комент. Но скажу для тех кто не в теме самогона-ваша водка из КБ гавно сравнению с правильно приготовленым самогоном
Майкоп
Это Адыгея
Научитесь говорить по делу , как надоела пустая болтовня !
Когда начнем худеть?
Вес снижается. С момента начала уже минус 8 кг. Но уже не из-за нагрузок и диеты - просто весь апрель проболел, да и сейчас не сказать что поправился. Пока на майских прибухивал, хоть ел, а сейчас аппетита нет.
Здоровья. И новых видео.
спасибо!
Неочем