VENDA ESTES BOLOS TODOS OS DIAS! | Cinco sabores de bolo mini vulcão com a mesma massa
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- čas přidán 2. 08. 2024
- No vídeo de hoje eu vou te ensinar como fazer CINCO Bolos Mini Vulcão de Chocolate diferentes com a mesma massa e o mesmo recheio para você vender todos os dias!
O nosso bolo Mini Vulcão de chocolate é uma excelente opção de vendas, pois além de delicioso, ele é muito fácil de fazer e possibilita várias opções de decoração!
Além do passo a passo completo para fazer os Bolos Mini Vulcão no final do vídeo eu vou falar sobre validade, armazenamento, dicas de produção em escala e precificação dos Bolos Mini Vulcão. Não perca nenhum minuto deste vídeo!
******** RECEITAS DO BOLO MINI VULCÃO ***********
▪ RECEITA DA MASSA DE CHOCOLATE
290g de açúcar refinado
210g de farinha de trigo sem fermento
75g de chocolate 50% Cacau
2 ovos
75ml de óleo
150ml de leite
14g de fermento
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
170ml de café sem açúcar (pode usar água + 1/2 colher de chá de café solúvel ou só água quente mesmo, se preferir)
2 colheres de sopa de vinagre branco (pode ser quaquer um, desde que seja CLARO: vinagre de álcool, de arroz, de limão, de vinho branco, de mação, etc.)
Rendimento: 5 Bolos na forminha número 12 (aproximadamente 200g de massa crua em cada forminha de 12cm de diâmetro)
▪ RECEITA DO BRIGADEIRO CREMOSO
600g de leite condensado
300g de creme de leite
150ml de leite integral
50g de chocolate em pó 50% cacau
45g de chocolate Nobre Blend, meio amargo ou ao leite (O chocolate em barra é opcional nessa receita. NÃO indico o uso de fracionado.)
Rendimento: cobertura para 5 bolos Mini Vulcão
*** Informações especiais: ***
▪ Tamamho da forma: 12cm. Comprei na D'Tudo Festas: / dtudofestas
▪ Referência da Hamburgueira: nº 03
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📑 Índice do Vídeo:
00:00 O que você vai aprender neste vídeo!
02:06 Massa Base de Chocolate
04:51 Falando sobre as formas e untando com desmoldante caseiro
06:21 Ponto correto da massa e desenforme
07:15 Recheio Cremoso de Brigadeiro
09:03 Montando os bolos Mini Vulcão
09:40 Montagem do Bolo Vulcão de Brigadeiro
10:22 Montagem do Bolo Vulcão Prestígio
12:24 Montagem do Bolo Vulcão Ferrero Rocher
13:58 Montagem do Bolo Vulcão Sensação
14:45 Montagem do Bolo Vulcão Colorido Infantil
16:24 Segredos de Produção
16:59 Sugestões de Montagens: 30 sabores de bolos!
17:47 Validade do Bolo Mini Vulcão
17:58 Pulo do Gato para não ter perda de produtos e montagem correta
19:40 Precificação e rendimento
20:25 Me conta o que você achou!
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Eu nunca comento em nada mas fiz questão de vir aqui falar dessa massa, foi o melhor bolo de chocolate que já comi e fiz na vida. Macio, suculento, bem escurinho, foi um sucesso de vendas aqui. Muito obrigada, vou levar pra sempre essa receita pois ela realmente é divina.
Ô coisa boa! fico feliz demais em saber! Obrigada pelo carinho e boas vendas! ♥️
Que coisa maravilhosa esse conteúdo, tá me salvando muitooo ❤️
Essa confeiteira é abençoada, me ensinou coisas que não aprendi num ebook que comprei, e o pulo do gato de como armazenar e vender tudo a pronta entrega gente vc é maravilhosa que Deus te abençoe 🙏
Amém, minha querida! Obrigada pelo carinho! Fico feliz que você tenha gostado 😍😍😍
Amei todas as versões 😍
Passando para avisar que há muito tempo não acertava um bolo de chocolate, e essa receita é perfeita. Fiz a cobertura com algumas alterações e tbm ficou incrivel. Só tinha 1lt de leite condensado, estão adicionei a diferença em leite e coloquei mais chocolate em gotas. Maravilhoso façam sem medo❤
Uhuulll, amei! Parabéns, Rapha! 😍😍😍😍
Próxima semana eu vou colocar esses mini no meu cardápio 😍😍😍😍
Olá Anelyse. Que aula! Obrigada pelo ensinamento! Faça mais vídeos de bolos vulcão. Amei! Maravilhosa aula! Gratidão! 👏👏👏♥️♥️
Suas aulas são incríveis!!!
Ah esses bolos são os melhores 😍😍
Você sempre arrasando Lyse, obrigada por tanto conteúdo maravilhoso ♥️♥️👏
Lindeza, muuuito obrigada pelo carinho!! Fico muito feliz em saber disso 🥰🥰
Adorei seguir seu canal, estou querendo abrir um pequeno negócio em casa mesmo, e estou aprendendo muito com vc.🥰🥰🥰
Ameeei❤
Amo sua receitas! Tem me ajuda muito.❤️❤️
Parabéns pelo canal. Fiquei assistindo e no final já estava horas kkkkkk. Fora que meu filho de 14 anos gosta de fazer bolo e já me deu insight dele fazer pra vender e fazer um renda pra ele.
Vc sempre com humildade em compartilhar seu conhecimento ❤️
Obrigada, Ilza.
Fico muito feliz que esteja gostando. 😍
Sensacional!!!!👏👏👏👏
adorei!!
Estou encantada com suas receitas. Você explica muito bem.
Obrigada de coração 💓
Amei quero fazer!!! Ansiosa pras receitas Natalinas!!! 😍
Olá, Daniela .
Obrigada pelo carinho. 🥰
Faça e depois venha me contar como ficou, viu?
Em breve teremos vídeos com receitas Natalinas.
Bjs
Todos eles! 😍😍
❤ Que trabalho mais lindo 👏👏 parabens
Any vc é d+ mulher tu arrasa nas receitas e dicas , vc poderia ensinar a fazer bolo de churros invertido nas mini forminhas? Agradecida bjs
Obrigada, lindeza!!! Fico feliz que você tenha gostado! Sugestão anotada, Cleide! 😍🥰
Arrasou!!! Obrigada por nos ensinar tanto.Seu trabalho é tão lindo quanto vc!!! Um bjo! Manda um oi pra galera aki de Angra dos Reis rsrs
Que bom que vc gostou, fico feliz demais! Muito obrigada! Um beijo pra essa galera linda de Angra dos Reis, tenho uma amiga muito querida que mora aí! ❤️❤️❤️❤️❤️
Amei muita fofura ❤️
Que conteúdo incrível 🎉🎉🎉🎉
Essa semana já estarei preparando esses mini vulcões!!!😍😍😍
Uhuullll, espero que goste! Vai ser sucesso! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Um bolo mais lindo que o outro!! Gratidão a Deus por ter achado seu canal, Anelyse, vai ajudar muito essa confeiteira iniciante aqui 😍😍
Você fez essa massa? Sabe me dizer se fica com gosto de café ?
Amei esses mini vulcões 😋
Sensacional esses bolinhos ❤👏👏👏👏
Primeiro muito obrigada por compartilhar seu talento conosco vc não sabe o quanto tem me ajudado Deus continue te abençoando querida ❤️🙏🏾
Simone, minha querida, amém! A nós todos! Fico muito feliz de saber que os vídeos estão ajudando! Muito obrigada pelo carinho ❤️❤️❤️
Um dos melhores canal do CZcams. Quem sabe o melhor. ❤❤❤❤❤
Uhuulll! Obrigada de coração, coisa linda! ❤️❤️❤️
❤❤❤❤adorei
Show 👏👏
Assistindo agora, porque AMMOOO seus vídeos 😍🥰😍🥰❤️❤️
Elis, sua linda, muito obrigada pelo carinho! Fico tão feliz, vc nem imagina! 😍😍😍
Eu estava assistindo outro vídeo em outro canal, mais vim correndo pra cá 🤣🤣😂😂😍🥰❤️
Menina do céu, que delícia deve ser esse bolinho, e quantas ideias otimas. Você é nota 10. Obrigada.
Oiiieee, Estherzinha.
Este bolinho é mesmo uma delícia! Até me seguro para não comer assim que ele sai do forno. 😂
Fico muito feliz que esteja gostando das ideias de receitas aqui do canal! 🥰
Obrigada pelo carinho.
@@AnelyseMartins
Arrasou 👏👏👏
❤❤❤amei
Amei essa receita e vc ensina tão bem ❤.
Não trabalho com confeitaria profissional, só para as comemorações em família! E tem +ou- 1 mês, e não perco nenhuma de suas receitas.
Eu fiz essa massa no aniversário de meu filho e foi sucesso total e o recheio foi a mouse trufado diamante negro!Parabéns!💜♥️🧡
Obrigada, Andreia.
Fico muito feliz que esteja gostando. 😍
Um abraço para você e seu filho.
Bjs.
👏👏❤️
Não cansso de agradecer portanto ensinamento, gratidão anelise por me ajudar tanto nao canso de reproduzir suas receitas ❤❤
Fico feliz demais em saber, Cris! Que Deus abençoe suas vendas, minha querida! Muito obrigada pelo carinho ❤️😍
Amei,essa receita, sensacional!!
Amei seu seu canal 👏👏👏 está me ajudando muito, Deus abençoe seu negócios!
🥰 se puder ensina como fazer chocotone trufado para o Natal! Amo suas receitas ❤️❤️
Anelyse tbm quero aprender
Eu amei todos os
Any vc arrasa muito, eu tenho usado várias das suas receitas para os meus deliverys , hoje estou fazendo os bolos no pote ❤️
Obrigada, sua linda! Eu fico tão feliz, vc nem imagina o quanto! Que seu delivery tenha cada vez mais sucesso! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Anely, estou encantada com todo o conteúdo que vc está nos ensinando estou muito grata, estou recomeçando na buscar de sair de situação financeira muito difícil, ainda mais agora que passei por uma enchente na minha casa, Deus tem me mostrado volta pelo caminho e recomeçar, te agradeço grandemente mesmo com coração em pedaços, fica com Deus.
amo suas receitas,fica muito bom!
Amei ❤👏👏
Melhor bolo do mundo é o de cenoura com chocolate gourmet quentinho! Ahh é um abraço cada fatia. Amo demais!
Amoooo! Meu sabor de bolo preferido! Sabor de infância 😍😍😍
Esse comentário da pra fazer uma legenda.. 😍
Morango 🍓 e prestígio,parabéns 👏🏻👏🏻♥️♥️
Tem Aki no canal?
@@Afeitva.mentoria tem bolo de cenoura aqui no canal ❤️
Gente, fiz essa massa! Que massa maravilhosa!!! Saborosa, macia, úmida... Perfeita! ❤️🥰
Boa noite, a massa fica com gosto de café ?😅
Minha dúvida tbem é essa😢
Amei todos!!!!😋😋😋
Adorei as dicas!
Humm 😋 amo bolo de chocolate,imagina mini bolos vulcão de cenoura misericórdia deu água na boca só de pensar kkkkk😂
Nossa, amooo! Amo bolo de cenoira, tb fiquei com água na boca!
E com essa mesma cobertura hummmm
Paulo Roberto da Silva
Bom dia Any!!!Por favor faz bolos sem glúten e sem lactose. Com coberturas também, pq fica difícil fazer uma cobertura sem lactose.Desde já agradeço 🙏❤😘😘Foz do Iguaçu/PR
Up
Up
ADORANDO SEUS VIDEOS.👏
Maravilhosoo
Eu vendo esses mini bolos no meu Delivery, vendo bem graças a Deus.
Mas só faço de brigadeiro com morango
E ninho com morango.
Oi, Thaline.
Estes bolinhos realmente tem uma boa saída no delivery e é uma excelente opção para quem quer incluir no menu.
Estes brigadeiros com morango e ninho com morango são simplesmente divinos!
Obrigada pelo comentário.
Você vende por quanto?
Pode congelar a massa pronta?
A geleia de morango pode congelar?
Pode sim! Na descrição do vídeo tem o link do vídeo da geleia de morango. Lá eu ensino todo o passo a passo, inclusive o modo de conservação ❤️
Amei
Amei , todos
Uma pergunta se o vinagre não sobresair no sabor. Receita perfeita.
O sabor do vinagre não aparece, Cleidimar ❤️
@@AnelyseMartins 🥰
Pode fazer sem medo, essa massa é maravilhosaaaaaaaaa!
Ah e querendo fazer Red Velvet é só acrescentar o corante vermelho?? Por causa da quantidade de chocolate??
A melhor notificação do CZcams ❤️💕
Mim apaixonei por esses bolos!🥰😍
Perfeito !😊
Vc é uma linda abençoada 😍
Obrigada pelo carinho que nos trata !
Excelente!!!
Vc é show!❤
uma profissional top!
Vou fazer adorei
Maravilhoso❤
Receita maravilhosa, bolo delicioso, faço esse bolo e é sucesso nas vendas. Agradeço muito o compartilhamento da sua receita perfeita. 💋🥰💋
Amei todos
Oba😊
Maravilhosos! ❤❤❤👏👏👏👏👏
Genteeee, vou fazer amanhã ❤
Eu amo massa branca com baunilha 🥰
Eu amaiiii obrigada 🎉🎉
Suas receitas são maravilhosas muito obrigada ❤
Muito boa as dicas 👏👏
❤❤❤ amei 😍😍😍
Amei o vídeo e as dicas, Parabéns 🎉
Eu amei muito já vou fazer pra revender 😊
Adoro bolo todosss
Cada vez que assisto seus vídeos fico motivada. Obrigada por essa aula perfeita!
Adoro seu trabalho ❣️💓 vejo todas !!!!!!
Maravilhoso amei todos ❤
Amo as suas receitas
Tô gostando muito das suas dicas
Parabéns Deus abençoe grandemente sua vida 🙏 top sempre
Que show! Parabéns! Que canal espetacular!
Excelente
Dicas maravilhosas 😍
Você é excelente!
Amei. Vc e perfeita. Amooo
Boa noite,mim chamo Josiana eu estou amando sua receita, estou começando agora nesta área e estou amando.
Pra mim é sensação 😊
O melhor bolo e o de massa amanteigada com frutas na massa. Eu amooo❤❤❤
Amei muito estas diversidades de decoração,obrigado.
essa mulher é maravilhosa!!!
Amei tudoooo
ja vou fazer pra venderrr
Muito boa essa idéia
OBRIGADA PELAS DICAS. .
Maravilhoso estou amando aprender bolo 🍰
Deus abençoe por compartilhar.
Me identifico muito com sua cozinha